现磨不锈钢五谷杂粮磨粉机市场前景如何?

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来源:齐鲁晚报
  本报3月12日讯(见习记者 万兵 实习生 阮一锋) 随着人们的养生观念增强,不少人现在越来越爱粗粮、杂粮。一些超市甚至街边小摊的现磨杂粮营养粉颇受消费者青睐。专家提醒,杂粮虽好也不能乱加,要根据个人体质选择食材。  记者走访省城各大超市发现,基本每家超市都有混合了各种杂粮的营养粉出售。这些营养粉种类多样,售货员会根据客人需要的疗效功能来搭配谷物。  而杂粮营养粉的价格、种类差别也很大。在文化西路一家超市内,某品牌标明适合全家人食用的营养粉,每公斤售价169元,里面包含有核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞、苹果干、红小豆、淮山、燕麦等食材。  而历山路一家大型超市内,根据营养粉的不同功效,分别有每斤26.8元、31.9元或者52.8元的价格标准。   相比超市,街边小摊的杂粮营养粉售卖形式和价格也有所不同。在山师东路上一家售卖现磨杂粮饮料的摊点处,摊贩将红枣、花生、芝麻、江米、黑米等材料分别封存在保鲜盒内,根据客人的喜好和要求任意搭配食材,用搅拌机现场磨制成饮料,4元一杯。记者注意到,10分钟内约有6位顾客购买了这种饮料。  “现在的人不是讲究养生吗,我觉得这种杂粮磨出来的饮料应该是挺健康的,所以买来喝。”正在等待饮料磨制的市民杨女士说。  千佛山医院营养科主任杜慧真认为,像五谷杂粮这类的营养粉中,大多是药食两用或者谷物类的材料,具有一定的功效。由于它们各自在营养粉中的含量不大,而且大多数人不会每天都服食,长期食用的话也不必过分担心其中的药物成分会带来问题。但根据自身体质的不同,购买的时候也有一些注意事项。比如糖尿病患者就不宜吃添加红枣的营养粉。  上图:超市内的五谷营养粉种类很丰富。阮一锋 摄
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