椰丝奶冻是怎么做成的?

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& 椰丝老婆饼的做法
将油皮料放入容器,混合成面团,用保鲜膜包好放置30 分钟。
将油酥料放入容器,用手慢慢抓捏,混合均匀成团放置一旁。
将糯米粉放入预热至150℃的烤箱中层烘烤10 分钟,取出后与其他馅料混合成团。
取油皮料28g 在案板上按扁,用擀面杖擀成圆皮,中间包裹好20g 油酥,再次按扁擀成牛舌状。将牛舌状面片卷成卷,横放在案板上,再次用擀面杖擀成牛舌状。
将经过两次擀压的面皮再次卷成卷,竖着放在案板上压扁,用擀面杖擀成圆皮。
在圆皮中心包入25g 馅料,收口向下放在案板上按扁成厚1cm左右的小饼。
蛋黄打散成蛋黄液涂刷在小饼表面,撒适量熟白芝麻,码入烤盘。
烤箱预热至190℃,将做好的老婆饼坯放入烤箱中层,上下火烘烤25 分钟即可。
好看、好香、好吃
主料为油皮料,辅料为油酥料,调料为馅料。
低筋面粉的其它做法
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椰丝牛奶小方糕
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有些妈妈觉得自己做甜点有点复杂、耗时间,还要用到烤箱、模具等工具……这款椰丝牛奶小方就非常适合懒人妈妈,不用烤箱没有复杂工艺,超简单快手小点心~
准备好所需要的材料
另准备一个乐扣的密封盒,用不了这么大,小点的也可以
盒底铺一层椰蓉放到一边准备好
将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合
剩余的牛奶和淡奶油、糖一起混合煮沸
将3倒入4中快速搅拌,越来越浓稠,几秒钟就凝固了,关掉电源
放入铺好椰蓉的密封盒内,振几下,尽量表面平整
晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上
按自己喜欢切成小块
椰蓉里滚一下,小方的各个面都沾满椰蓉。
简单美味的椰丝牛奶小方就做好了
1.可以根据自己口味添减糖量,这个量不是很甜个人觉得刚好,主要是浓浓的奶香和椰香。2.我是晚上做放冰箱冷藏隔夜,第二天切块食用的。正常冷藏四小时也可以的。
大家参照这个菜谱做的
做了准备当早饭点心
加了点吉利丁…在盒子内壁摸了点油…很容易脱模!
超好吃哦,宝宝和朋友都喜欢
减糖就淡了,特别容易做
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& 椰丝—条头糕
准备时间:无
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
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老公一直很喜欢吃糯米做的东西,今天给他做了款椰丝条头糕,呵呵 ,受到了好评,说很好吃啊,
方子里面放了澄粉,所以最后的造型和口感都比纯糯米粉的条头糕扎实些,相比较各有风味。
豆沙馅适量
1.材料:糯米粉,澄粉,白糖,色拉油,水,豆沙馅,椰丝。
2.糯米粉中放入澄粉,拌匀。
3.在放入白糖,拌匀。
4.放入色拉油。
5.放入清水。
6.平底盘子刷一层油。
7.垫上一层保鲜膜。
8.接着注入粉浆。
9.晃动盘子,让粉浆在盘子平衡。
10.放入蒸锅内,大火蒸5-10分钟,用筷子或者牙签插入糕中,拔出不带糊状物即熟,出锅后放凉备用。
11.蒸好的糯米粉浆。
12.硅胶垫子上撒一层椰丝。
13.把晾凉的糯米糕放到垫子上,用手摊开。
14.用擀面杖将糯米糕擀成长方形薄片。
15.把擀好的糯米面皮在中间用刀划开,然后放上适量的豆沙,抹平,卷起再滚一层椰丝,切成大小相等的寸段即可。
16.好了,开吃吧,很好吃的。
1.蒸粉浆不要蒸的时间太长,时间长了粉浆会发硬。
2.里面放的内陷可以根据个人的爱好而放。
3.不爱吃椰丝的人,外边也可以卷一层熟豆面。
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