暖dd食平d 第26集食Green D的卖素食店在香港 素食哪里？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-29 19:22 标签： 香港 素食展览
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TVB剧《暖DD?食平D》分集剧情介绍（1-30全集）大结局
电视剧：《暖DD?食平D》英文名：Good Cheap Eats 4集　数：30集类　型：旅游监　制：张志明 编　审：袁淑莲 主　持：CorderoMaria, 陆浩明制作公司：香港电视广播有限公司电视剧《暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4》剧情：大结局中国人习惯在冬天进补，给身体提供足够的营养，度过寒冬。然而补身、养生向来丰歛由人，除了鲍参翅肚之外，平民食材同样可进补！肥妈（Maria Cordero）与契仔陆浩明（六号）延续先前三辑「食平D」精神，继续发挥「悭钱」大智慧，全新一辑《暖DD．食平D》，教大家以实惠预算轻轻松松炮制出一道道暖身又窝心的冬天时令菜。肥妈与六号会亲身到访全港街市，搜购时令及特色食材，构思「鱼翅瓜苹果雪梨汤」、「石斛淮山杞子乌鸡汤」、「深薯油鸭煲」、「西式生炒糯米饭」等一系列冬季菜式，当然也少不了「芝士挞」、「紫菜水果包」等各式「人气」小食、滋味甜品。各位家庭观众只需跟随肥妈，便可以「街坊价」享受星级食府的美馔佳肴，兼可补身健体。在买菜期间，肥妈还会与各街坊交流，解答大家烹饪方面的疑难。今辑节目，肥妈以「暖DD」为主题，每集都会示范不同暖笠笠菜式之余，为配合现今流行的「每周一素食」健康饮食模式，节目逢周一特设「食Green D」环节，示范素菜美食；而在「Happy Friday」，肥妈与六号还会炮制冬日「大茶饭」，邀请三五知已亲临录影厂，一边煮、一边玩，迎接周末假期！电视剧《暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4》分集剧情介绍：暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第9集 - 韩国盛宴好「芝」味肥妈在街市试食韩国特色腌渍物，吃得津津有味；灵机一触，决定是日以鲜人参、鸡髀肉、猪肋排、肥牛肉等食材，呈献三餸一汤的大韩风味盛宴。肥妈以不用四十元即有两条的原只鲜人参，拌入猪腱、果皮、红枣等材料煲鸡汤，参味浓郁、甘香补身！她接着利用「纸包骨」的制法，把鸡髀肉包起来炸，将蚝油、韩式辣酱的味道逼进肉中，成品「纸包鸡」份外入味，但何以炮制过程中用上钉书机？肥妈走在饮食潮流的尖端，见识韩国餐厅近年兴起以芝士入馔的烹调特色，当然纳为己用。她以韩国辣酱、韩式腌酱、丰水梨汁腌制猪肋排，然後先煎後烧，再以煮融的芝士碎拌吃，一道「韩式芝士猪肋排」香浓惹味。煎肋排期间，肥妈被六号问到示范「快速行军」的原因，她有甚麽「窝心」解释？今集压轴菜式「泡菜芝士茄汁炒肥牛」辣中带甜、「芝味」四溢，连肥妈也忍不住先「偷吃」为快！除了采用洋葱、辣萝卜乾拌炒，茄汁原来是肥妈的自家「秘方」，到底这款寻常酱料有何妙用？暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第8集 - 少见食材功效多六号跟随肥妈逛街市「买餸」准备三餸一汤，再次眼界大开。若非「阿妈」讲解，他竟以为「五指毛桃」是断肠草一类的毒物！「五指毛桃」富浓郁的椰子味，吃後有益气管，将之搭配乌鸡、龙骨、果皮煲汤，清甜滋补！妈肥在上海食材店看到「塌菜」随即爱不释手，打算有别於上海人用以炒年糕，改以「塌菜」结合鲜虫草花等配料先煮後炒，炮制一道老少皆宜的爽口菜式「塌菜肉碎云耳虫草花」。究竟广东人少见的「塌菜」，有甚麽食用功效？近年猪肉价钱腾贵，肥妈以教大家「食平D」为己任，这次选购价格相宜的碎猪柳入馔，配以车厘子煮出「车厘子香草豚肉」，酸甜不腻，别具Fusion风味！协助肥妈下厨期间，六号坚持演示不知从哪里学来的「车厘子去核法」，却被「阿妈」嫌弃方法费时失事！除了猪肉佳肴之外，肥妈今集还会带来一道隐现Sabu Sabu和风的「日式大葱牛肉煮豆腐」。菜式汤底以昆布、鱼乾、味噌泡煮，拌入冬菇、豆腐、牛肉，入味非常，倍添烘烘暖意。暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第7集 - 手撕鸡肉显功夫因应「嘴刁男」六号「润DD」、「补DD」的觅食要求，肥妈今集呈献三餸一汤一甜品，家庭观众不妨从中参考，为家人於送上份外窝心的冬日中西美食。手撕鸡属於功夫菜，怎样撕出一碟去骨连皮、惹味开胃的「特色手撕鸡」，留意肥妈的巧手示范。这道菜式需要采用青柠汁调味，六号藉机「献宝」，展示能够榨乾青柠的「四刀榨汁法」！六号还突然刺激肥妈喝问「她和女友谁煮东西较好味？」的难题，六号如何招架，不致公开得失契妈或另一半？肥妈以南北杏、鹧鸪等时令汤料搭配伽师瓜煲汤，还放进特别食材，让汤水倍添清甜滋润，是甚麽「秘密配料」？焖煮充满骨胶原的花胶，女生们视之为养颜恩物。处理山珍海味不一定要大费周章，可考虑搜购已浸发的「现成」花胶、海参，炮制暖笠笠的「花胶海参煲」事半功倍！快炒一道酸辣爽口的「子姜猪颈肉」之後，肥妈结合小南瓜与蛋黄，精制双重甜蜜的「迷你南瓜法式炖蛋」，卖相、味道比起酒店出品毫不输蚀。同场加映肥妈跟随六号起舞，并配合Hip-hop手势，生鬼动作、表情难得一见！暖DD?食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第6集 - 健康素菜双响炮「每周一素食」是近年兴起的健康饮食态度，《暖DD?食平D》亦顺应潮流，每逢星期一把素食菜式加进「是日菜单」。肥妈这集「好事成双」，预备了两道既美味又富营养的特色素菜，兼备肉类食材的咬口，满足六号等「食肉兽」的口腹需要！鹰嘴豆是中东人的主食，肥妈加入茄子、白芝麻等配料搅拌成酱汁，配以中东包蘸吃，香浓脆口，但见肥妈把原只茄子放在炉火上「裸烧」，究竟「搞乜东东」？肥妈贵为「有饭主妇」，烹调佳肴岂会少了「米气」，以素免治牛肉、藜麦拌煮的「中东素牛肉饭」甜中带辣，味道何以如此「开胃」？
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肥妈以“暖DD”为主题，每集都会示范不同暖笠笠菜式之余，为配合现今流行的“每周一素食”健康饮食模式，节目逢周一特设“食Green D”环节，示范素菜美食；而在“Happy Friday”，肥妈与六号还会炮制冬日“大茶饭”，邀请三五知已亲临录影厂，一边煮、一边玩，迎接周末假期！
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暖DD食平D(完结)
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暖DD．食平D
播出日期:& (一)
在這嚴寒冬天，肥媽與陸浩明（六號）肩負起為廣大市民進補的使命，首集節目肥媽便準備了「兩餸一湯，雞飯任裝」的冬季時令菜單。
魚翅瓜含有維生素及氨基酸等豐富營養，亦屬冬季才有的時令蔬菜。肥媽配上蘋果、果皮、無花果等，炮製一煲滋潤的「魚翅瓜蘋果雪梨湯」。電飯煲乃家居必備的電器，但平日相信大部份人只用作煮飯，煮出來的白飯當然軟綿可口，但肥媽這次把栗子、雞肉、雜菇等於電飯煲中共冶一爐，成為「栗子雞飯」，方便快捷，而且雞汁更能滲透進米飯之中，誰能抵擋這煲飯的濃香誘惑！
在冬天，人的味覺容易變得遲鈍，因此味濃的燜煮菜式大受歡迎，肥媽以麥味香濃的黑啤炮製「黑啤燜牛尾」，有何滋味驚喜？適逢聖誕及新年長假期，小朋友不用上學，可與「媽咪」一同下廚親子樂。新環節「食Green D」，肥媽構思了一道簡易素食「紫菜水果包」，讓小朋友既有得玩又有得食！114网址导航

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