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年中国板栗深加工市场发展现状及十三五市场商机分析报告
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你可能喜欢迁西小板栗 做出大文章-公司新闻
地址：河北省唐山市迁西县滦阳镇亮甲峪村
联系人：李山钟
迁西小板栗 做出大文章
&中国板栗数京东，京东板栗数迁西&，近年来，提起迁西，人们想到的已不仅是吃板栗，还有饮板栗汁、赏板栗花、品板栗文化。板栗延伸出的农产品加工、生态文化旅游等产业，让小小的板栗成了迁西老百姓名副其实的&致富果&。
合作社让栗农增产又增收
70万亩、4500万株栗树，常年板栗产量达4.5万吨，板栗产业总产值高达12亿元&&这是迁西人颇为骄傲的一组数字。漫山遍野的栗树，是迁西栗农最主要的经济来源，但在栗农&各自为战&的年头，增产不增收的现象也时有发生。为此，迁西县通过政策鼓励、能人带动等，激励龙头企业、农业大户领办板栗合作社，成立于2006年的喜峰口板栗专业合作社就是最早的一家。
喜峰口板栗专业合作社社长张国华介绍说，为保证板栗品质，合作社会开展免费的技术培训，向栗农传授板栗修剪、嫁接、浇水、施肥等科学管理技术，每年板栗快成熟时，合作社还会委托专业生产厂家配制专用有机肥料，免费为社员发放。此外，合作社还为社员发放板栗有机认证卡，凭借认证卡对社员生产的有机板栗实行最低保护价。
社员纪成华感叹说：&过去栗树怎么管理、板栗卖给谁，都是烦心事儿，加入合作社后技术、销售都不用操心了。&他还特意计算了去年的收入，&板栗虽然减产了，但是全部卖给合作社价格比前年高，总的收入反而增加了&。
如今，喜峰口板栗合作社已发展农户5300多户，建立了2万亩有机板栗基地，年销售有机板栗4000多吨。规模效益加上稳定的品质，合作社的板栗产品已远销韩国、泰国、日本等十五个国家和地区。而在整个迁西县，类似的农民专业合作社已发展到72家。
板栗副产品成了香饽饽
栗蘑酱、栗蘑速食汤、栗花香水、板栗酒、板栗罐头&&越来越多以板栗为原材料的深加工副产品，正在成为市场的&香饽饽&。
&迁西板栗虽然不愁卖，但每年的销售时间毕竟只有短短一季，生板栗能够创造的附加值也有限，延伸产业链，才能提高附加值。&迁西县相关负责人告诉记者，为了开发更多新产品，县里进行了大量科研攻关。
2005年成立的板栗产业研究发展中心，如今被认定为国家级企业技术中心、河北省工程技术中心。并先后与北京大学、沈阳药科大学、北京林业大学、河北省农林科学院等知名高校、科研单位，建立板栗产业链研究机构，形成了&产学研&相结合的发展模式。
与此同时，板栗花纯露、板栗花爽肤水已经获得河北省食品药品监管局批准，正式投入市场；板栗花饮料和板栗花保健饲料研究获得成功；目前，全县年可产栗花黄酮产品200吨，创产值4亿元；而年产量达600多吨的板栗酒，则销往内蒙古、辽宁、吉林及京津唐地区。
赏栗花至少增收2亿元
&栗树是咱老百姓的宝，打我记事儿起，家里就种栗子、吃栗子、卖栗子，现在栗花又为我们带来了旅游业！&在迁西县汉儿庄乡杨家峪村，50多岁的村民阎拇仲乐呵呵地说。他家里一共7口人，种了1500多株栗树，每年光是栗子带来的收入就有七八万元。
&杨家峪村被誉为&中国板栗第一村&，这一片的四十多株栗树，每一株年龄都有上百年，最老的一株栗树是1821年的，距今得有将近200年！&阎拇仲指着村口一块雕刻着&百年栗林&的石头说。
据迁西县委宣传部新闻科科长付文昊介绍，迁西拥有2000多年的板栗栽培史，板栗不仅是经济产业，也饱含文化底蕴。为此，迁西兴建了全国首家板栗博物馆以及栗乡文化公园、栗乡植物园等；每年开展敬栗祖、赏栗花、闻栗香、品栗宴、沾栗喜等系列民俗文化活动；同时，以&栗&为媒打造板栗食品文化，开发出糖炒板栗、鸡栗飘香、板栗红烧肉等特色美食百余种；推出了以&赏栗花，观栗景，拾栗子，煮栗饭&为主题的旅游项目，带动栗农至少增收2亿元。浅谈迁西与怀柔板栗产业--《绿化与生活》2016年04期
浅谈迁西与怀柔板栗产业
【摘要】：正"中国板栗数燕山"。燕山山脉独特的地理、土壤、气候条件造就了燕山板栗优良品质。以怀柔、密云、迁西、遵化、迁安、兴隆、宽城、青龙等燕山板栗主产区,栽培面积360多万亩,年产量达到12-15万吨左右。笔者作为怀柔板栗产业工作人员,近年来重点对以迁西、怀柔为代表的燕山板栗产业进行了实地调研总结,以期互相借鉴,取长补短,共促发展。一、迁西板栗生产和购销基本情况迁西板栗种植面积保有量70余万亩,4000余万株,年均产量在5万吨左右,从事板栗产业的人均产
【关键词】：
【分类号】：F326.13【正文快照】：
“中国板栗数燕山”。燕山山脉独特的地理、年来,迁西板栗客商活跃,购销两旺,有效避免了土壤、气候条件造就了燕山板栗优良品质。以怀“增产不增收”现象,对县内及周边县区板栗市场柔、密云、迁西、遵化、迁安、兴隆、宽城、青龙的稳定、价格平稳起到了积极的推动作用。等燕山
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　　日迁西板栗价格再创年度新高，最高价格达11.4元/市斤。
　　迁西板栗自下树以来，汉儿庄、洒河、滦阳一带，价格均持续在高位运行。在2日洒河安家峪达到10.7元/市斤的价格后，3日又再创新高，收购价达11.4元/市斤。同时汉儿庄石门子、上洪寨一带价格也达到11.2元/市斤。
　　针对此次板栗价格上涨，金板栗网对多位资深板栗人进行了采访。据分析，此次板栗价格上涨原因主要包括以下三个方面。
　　一是迁西板栗知名度不断提升。随着迁西板栗的知名度不断提升，市场需求越来越大，这是一个大的背景和前提。
　　二是云南板栗的超高价格对河北栗农心理产生较大影响。今年因炒商库存告急、云南易门板栗品质较好等多种因素，导致云南板栗价格最高达10.5元/市斤（8月3-8日）。许多栗农认为京东板栗应该比往云南板栗价格更高，因此形成较高心理预期。
　　三是部分地区减产明显。在迁西部分乡镇，空苞现象较多，独个和两粒的板栗居多，三粒板栗子较少。即使算上小树的增量，业内人士保守估计减产幅度也得在30-40%以上，这与栗农预期减产不减量不符，板栗减产已成事实。这也是此次价格突破新高的最直接原因。
　　据迁西板栗交易中心贾开文老总介绍，迁西板栗最高价格曾在1995年达到过14元/市斤。
　　针对此次价格上涨，金板栗网做如下提示。
　　1、各代收商要加大质量监督力度，坚决拒绝收购打青栗、外地栗。
　　2、各合作社、收购点做好对栗农拒收打青栗、机剥栗的宣传工作。
　　3、各位栗农要做好过山车行情到来的心理准备。
　　4、各客商要做好相关收购计划，及时进行调整，确保完成收购目标。
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客服邮箱：今年迁西栗子会卖得好吗？_迁西新鲜事-爱微帮
&& &&& 今年迁西栗子会卖得好吗？
前天西哥发文，跟大家请教早栗子是否开啦？后来又核实了一下，只是个别树开了，没有代表意义。经过跟网友咨询，咱迁西栗子还要等8月底，9月初这样的才开呢。有的栗不楞还没开，这样的算早的了：（图片：由交流群网友提供，在此致谢）看这个栗子，长的挺饱满吧！（图片：由交流群另一位网友提供，致谢）网友说，这样的栗子味道不错，有甜味儿。可想，等树上熟，掉下来栗光的时候，那得更好吃呀！（图片：来源同上）现在，各位农友最关心栗子价格问题。后来，西哥咨询有关板栗专业人士后，有如下观点：有一种观点是：今年栗子产量低，价格会涨，略高于去年的水平。还有一种观点：今年经济萧条，大家都能感到就业压力，必然会拉低消费能力；价格可能不会太乐观。西哥认为，迁西板栗产量达到上万吨，合着得上亿斤，想想得需要多大的资金量啊。所以说，板栗价格形成机制比较复杂。主要还是受市场需求和板栗品质影响。今年卖板栗，可能会有小小的变化：微信的介入。据了解，现在不少的小伙伴都开始进行微信宣传，预售啦！对于家里产量千斤左右的来说，应该难度不大。据西哥了解，去年靠微信卖栗子，三四千斤的，不是没有。相信这些小伙伴会带动更多的人，卖更多的栗子。别看这个小变化，人多了，就会产生大的反应，甚至会影响市场的走向。今年栗子卖的好不好，还得看大家是否能够开拓新渠道！我对板栗不专业，但是会注意动态
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