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8:37:57 &&
黄酱也不会生蛆了。
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8:46:55 &&
美国的醋也不长毛滴,楼猪
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8:59:33 &&
现在的年轻人都不知道什么是长醭，大米里长个虫子，还跟商家不依不饶。
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9:05:59 &&
wqreui&&&&影响力指数：0&&&|&&&|&发短消息&|&只看此人&|&不看此人&|&&8:46:55&&&&跟帖回复：&第&17&楼美国的醋也不长毛滴,楼猪_____________________________________________________________________________看来你这歌大煞笔天天喝美国的醋了
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9:12:17 &&
8:11:38 的原帖：有必要多说两句，怎么这么多人将防腐剂视为大敌？能够不加防腐剂的醋是因为其中乙酸的浓度在6%之上，也可以理解成乙酸就是防腐剂，再举个例子，酒没有人会认为需要防腐剂，因为乙醇本身就具有防腐作用，只不过乙酸乙醇的气味太过强烈不能在其他产品中使用。在我们发现食品变质之前其中的有害物质已经很多了，防腐剂对人所造成的伤害远不及食物变质的危害大，所以我本人情愿使用大厂家加了防腐剂的产品也不会使用不知来历的所谓纯天然。被人卖了还帮着数钞票。
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9:20:04 &&
楼主真是个细心人啊，确实是这样的。但从什么开始不长醭了，好像记不起喽。那时不懂还以为这样的醋质量好那，受骗的n多年了。太狠了。
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9:24:48 &&
通俗、易懂、现实.....
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9:25:49 &&
我决定自己在家生产制造酱油、醋、还有酱；并准备自己种植榨菜等一切酱菜原料...没别的，就是为了过上人的日子
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9:29:07 &&
8:11:38 的原帖：有必要多说两句，怎么这么多人将防腐剂视为大敌？能够不加防腐剂的醋是因为其中乙酸的浓度在6%之上，也可以理解成乙酸就是防腐剂，再举个例子，酒没有人会认为需要防腐剂，因为乙醇本身就具有防腐作用，只不过乙酸乙醇的气味太过强烈不能在其他产品中使用。在我们发现食品变质之前其中的有害物质已经很多了，防腐剂对人所造成的伤害远不及食物变质的危害大，所以我本人情愿使用大厂家加了防腐剂的产品也不会使用不知来历的所谓纯天然。第 12 楼
8:25:08 的原帖：原来 “SB” 不止一个啊。
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9:30:26 &&
这算不上什么,以前农村里卖的酱油有不少是头发做的....去问一下理发师就知道.不老毛是因为生活有所改善,我估计能上KDNET的人里面,极少个别才住在农村潮湿地方的平房里的,现在大部分的农村房子建造已使用地基与地面水泥了,房间就比较干燥了,就跟现在黄梅天被子不长霉一样....要是住到5层以上的房子,再长个霉菌的话,,,你真的太懒了....&&所以有人觉的回老家发现家里酱油长毛了,很正常,也不看看老家的生活环境.并不是他喝的是自然..正常情况,农村买到的酱油的质量上是比不过城市的.并且农村是最大的制假造假卖假的地点.现在喝酱油的习惯跟以前又不一样了,喝完就连瓶丢,不象以前一个瓶子用上个几年的.自然降低了生霉菌的概率.
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10:02:46 &&
老早的盐，黄梅天就会板结、就会溶。现在的盐，不管放多少时间都不会板结，那是里面添加了抗结剂。这个可是比什么添加剂危害都大。唉，中国人还有什么安全食品？
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10:10:00 &&
9:25:49 的原帖：我决定自己在家生产制造酱油、醋、还有酱；并准备自己种植榨菜等一切酱菜原料...没别的，就是为了过上人的日子成立个互助组吧。
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10:13:37 &&
防腐剂吸收多了人也不长璞
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10:22:33 &&
&&&影响力指数：0 | <img SRC="http://www.kdnet.net/g_images/transparent.gif"&&/ onclick="javascript:if((!(this.width<600))||(!(this.width<100)&&!(this.height=600 || (this.width>=100 && this.height>=100)){this.style.cursor='pointer';}if(this.width>=600){this.height=parseInt(this.height*600/this.width);this.width=600;}"> |
10:13:37 && 跟帖回复： 第 28 楼防腐剂吸收多了人也不长璞===================木乃伊？<img src="http://imgcdn.kdnet.net/kindeditor/plugins/emoticons/2.gif" border="0" / onclick="javascript:if((!(this.width<600))||(!(this.width<100)&&!(this.height=600 || (this.width>=100 && this.height>=100)){this.style.cursor='pointer';}if(this.width>=600){this.height=parseInt(this.height*600/this.width);this.width=600;}">
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10:27:27 &&
shanyaocaca&&&&影响力指数：6&&|&&|&发短消息&|&只看此人&|&不看此人&|&&7:56:24&&&&跟帖回复：&第&6&楼你要放在没空干水的瓶子里就长毛了==============================对。实际上N年前，只要自己空干瓶子里的水或店家不往酱油、醋里掺水，酱油和醋是不会长醭的。
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快速回复：[灌水]悄悄的问大家：你家的酱油和醋还长醭（白毛儿）吗？
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请教自制酱油
上次看了论坛上自制酱油的分享文章，自己尝试用霉蚕豆做了几盆 ，昨天发现放在二楼阳台的酱油长满了像木耳那样大块的霉花，颜色红绿黄都有，一楼门斗里的酱油没长（都能见到阳光），请教一下做过酱油的老师，那盆长了霉花的酱油还能食用吗（没长霉花的是用缸装的，长了霉花的是用搪瓷盆装的。一楼温度低，二楼阳台特别热）
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环保酵素救地球微博:
做酱油为什么要用霉豆子呀，我小时候看我外婆做过，都是用好好的蚕豆做的，我记得很清楚，蚕豆首要煮熟，然后要放点面粉拌均，再做成一个个小饼，小饼子中间还要挖个洞（便于用绳穿起来）然后放在晒不到太阳的地方凉干，凉几天这个饼干了表面也会出现白毛毛，就会串起来挂在通风处一直挂到这个饼子很硬很硬，然后就把这个饼上的毛毛在清水里洗 干净，这个时候的毛毛一定比刚做几天时的要少了，洗 干净后就会用泡好的盐水浸这些饼，并要在大太阳时好好晒着，每天晒，越晒越红越晒越香，然后把晒红的水过滤出来就是酱油，下面的就是豆酱，这个时候你也许会觉得豆酱不够细，你可以用沙布把他挤一下把大大的渣去掉就可以了
是新蚕豆还是干蚕豆，脱皮的蚕豆？&
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用霉蚕豆做的过程是不会有霉点的，如果有，说明是盐加少了。不能要了。
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做酱油为什么要用霉豆子呀，我小时候看我外婆做过，都是用好好的蚕豆做的，我记得很清楚，蚕豆首要煮熟，然 ...
看着好像是做豆瓣酱的程序{:4_97:}
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今年打算做酱油，因为我妈每年都做豆酱，所以有一定基础，细节要注意，例如发酵时，通风避光，用竹筐，要遮盖。长的是白毛，红黄绿的都是坏了的。
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你的这个酱油做失败了。重新在制作吧。颜色上看是不对的。只有白色或者是淡黄色的才是成功的。
n你可以参考一下这个。.cn/s/blog_a483ce940102vepx.html
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你的这个酱油做失败了。重新在制作吧。颜色上看是不对的。只有白色或者是淡黄色的才是成功的。
n你可以参考 ...
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我们这里做酱油或者豆瓣酱都会在夏天阳光很强时才做。
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或许还有可能是容器有油之类的没有清理干净，感染杂菌了
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做酱油为什么要用霉豆子呀，我小时候看我外婆做过，都是用好好的蚕豆做的，我记得很清楚，蚕豆首要煮熟，然 ...
干蚕豆浸发的
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救地球-爱、爱生活醋泡姜长白毛怎么办？_百度知道CC牌酱油的喜欢 | LOFTER（乐乎） - 记录生活，发现同好
LOFTER for ipad —— 记录生活，发现同好
CC牌酱油 的喜欢
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> 宝宝吃的酱油居然发霉了？！妈妈们有这样的经历吗？
阅读 1656|回复 6
戴眼镜的米奇
宝宝吃的酱油居然发霉了？！妈妈们有这样的经历吗？
刚买的一瓶有机酱油（日本一个牌子），准备给宝宝吃的，开封才一周，居然长出了厚厚一层白色的霉菌。店家也给退了，说这种酱油开封后要冷藏保存。我家厨房的温度并不高，在这样的天气，仍然觉得奇怪，有妈妈了解原因的吗？是不是婴儿食品都需要冷藏保存呢？如果这么容易长出霉菌，是不是说明酱油本身有问题呢？
买房|区域|看房|报名|
应该不用冷藏，我家也用一款进口的酱油，正常使用，不用冷餐，也没有这样的情况！
有的，我在淘宝上买的日本酱油，没有放在冰箱结果就发霉了。必须冷藏！
呵呵,说明里面没有防腐剂!
百分之80全职妈妈
亲，今天到店里，听说你退货了，呵呵请进
亲购买的这瓶宝宝酱油，是无添加有机酱油，有关这款酱油的基本情况，我淘宝店里有的，现摘抄部分给亲。
味千汐路无添加有机婴儿酱油（5个月起）通过了日本有机农业产品标准认证（JAS），是真正的婴儿专用酱油，它由日本多种国产有机蔬菜及海鲜素材精心调治而成，不使用任何实物添加剂。安全可靠，是众多妈妈推崇的好产品！~
原材料：有机卷心菜，有机玉葱，有机萝卜，有机胡萝卜，有机芋头，有机南瓜，有机扇贝，有机酱油，天然海带，煮干，鲣节
使用方法：
1.在用量方面，从一开始的一两滴慢慢增加。
2.因为是低盐酱油，开栓之后请注意需要冷藏。
内容量：100g
尺寸：直径45*高160(mm)
详细说明可以参见/auction/item_detail-0db1-727e3b6aafe9d4d3ede5e1d.jhtml
如上述，这款宝宝酱油的特点是低盐+无添加，是绝对需要冷藏的。亲是在实体店购买的，当时可能由于太忙，未能告知冷藏事宜，导致了这瓶酱油的浪费，呵呵。今天我在店里也看过了这瓶酱油，并跟店员反复交代，一定要告诉妈妈冷藏。
目前货已退，我们承担了未告知的全部责任，也给我们上了一课。
货品本身没有任何质量问题，希望没有影响亲购物的好心情！
80%全职妈妈，争当100%好妈妈
我们小时候吃的醋经常上面浮一层白毛，现在的为啥没有？因为以前的没有防腐剂
呵呵，放到冰箱里，尽快吃完
欢迎光临妙世界！
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