杠子油条做法图解怎样活面,筷子挑的那种。

两根筷子挑油条的做法_百度知道用什么可以代替碱活面榨油条
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炸油条必须要用泡打粉,加热时生成气体起泡用的.不同的是泡打粉有含铝的和不含铝之分,而铝很可能是对人有害的(没有定论,但世卫组织推荐了吃铝的上限,吃一根含铝油条就超标了.)现在在超市或网上就可以买到无铝泡打粉,用酒石酸盐代替了原来的明矾,价格稍贵一点.顺便说一句,据我们实验室检测,永和豆浆和肯德基的油条都不含铝,应该就是用无铝泡打粉做的.
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