煮带壳花生怎么煮好吃要放什么料才好吃?

查看: 7039|回复: 14
水煮花生用哪种防腐剂效果好些?
在线时间98 小时
阅读权限30
该用户从未签到
主题帖子积分
中级会员, 积分 269, 距离下一级还需 331 积分
水煮花生用哪种防腐剂效果好些?或是那些复配会好些,丙酸钙在中性或碱性条件下防腐效果如何呢?
, , , , , , ,
在线时间1291 小时
阅读权限70
签到天数: 6 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
其他的保鲜剂因为不知道你的产品怎么分类,故无法建议。
努力只是把工作做完,用心才能把工作做好
在线时间1778 小时
阅读权限60
该用户从未签到
主题帖子积分
丙酸钙为酸性防腐剂,在酸性范围内有效:H5以下对霉菌的抑制作用最佳,PH时,抑菌能力明显减弱。
QQ截图未命名3.png (38.74 KB, 下载次数: 4)
09:51 上传
QQ截图未命名4.png (11.5 KB, 下载次数: 8)
09:51 上传
在线时间1733 小时
阅读权限90
签到天数: 579 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
可以考虑脱氢醋酸钠!!!!!!!!!!!!!
在线时间216 小时
阅读权限50
签到天数: 15 天[LV.4]偶尔看看III
主题帖子积分
问下楼主,你的水煮花生是带壳还是不带壳的?
在线时间216 小时
阅读权限50
签到天数: 15 天[LV.4]偶尔看看III
主题帖子积分
包装是怎样的?真空还是普通?
在线时间1733 小时
阅读权限90
签到天数: 579 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
所谓的水煮花生肯定是带壳子的那种吧?
在线时间1733 小时
阅读权限90
签到天数: 579 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
目前全国也没有几家做的好的这种水煮花生,主要就是防腐没有办法搞定
在线时间1733 小时
阅读权限90
签到天数: 579 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
大好大、大煮厨、白胖子等等。。。。。。。。。。
在线时间786 小时
阅读权限90
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
不会吧,花生也还放防腐剂哇
在线时间6 小时
阅读权限10
该用户从未签到
主题帖子积分
天静等烟雨
其他的保鲜剂因为不知道你的产品怎么分类,故无法建议。
在线时间786 小时
阅读权限90
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
& & 你发错对象啦
金牌会员勋章
金牌会员勋章
食品论坛认证会员
银牌会员勋章
银牌会员勋章
食坛知名勋章
食坛知名勋章
钻石会员勋章
钻石会员勋章
Powered by煮花生里因该都放什么料_百度知道买来现成的剥去外壳的花生米,泡30分钟 拿一个小锅,放入大料、花椒、盐,煮20分钟就好了 记住煮好后一定要泡2个小时再吃,那样味道才进得去(1)先把花生米浸水,之后俐干~~ 花生米不滴水就好了,要保持花生那层红色的是潮湿的... 在烧热的锅内加入油,等油到5成热就好放花生米了 油的5成热就是, 手放在锅的正上方感觉热了就好是了。。。 花生米倒入油锅后,要一直翻炒。。。火候就文火OK了 炒15分钟应该ok了,把火关小~~ 加入盐味精(或鸡精)和糖,把火开到文火再翻炒一下,就可以起锅了。。。 (2)原料:花生,精盐,花椒,八角,十三香 步骤: 1.先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。 2.等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。 在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。 3. 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味。 原料: 花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱豆蔻半钱 姜三片 制法: 将花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜,加入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出盛盘即成。 特点: 五香味浓,宜下酒饭 (3)这个是老醋花生米,真得挺好吃的! 具体做法: 主料:花生 调料:醋、大蒜、香菜、腐乳汁 做法: 1、 将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟; 2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。 特点:松脆可口 材料:花生 300G 调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G 做法: 花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快) 倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。 贴示: 1、调味料多少依个人口味,不必太严格。 2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊! 老醋花生 原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。 做法: 1.锅中座油,油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可 花生,精盐,花椒,八角,十三香 下面就是所要做的步骤: 先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。 等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。 在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味。希望对您有用!
其它5条答案
附近的朋友等待您的帮助
包打听移动版

我要回帖

更多关于 干花生怎么煮好吃 的文章

 

随机推荐