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豆渣喂羊的一点经验
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我养羊四年多了一直喂的豆渣和花生秧、地瓜秧等，成本在1.6元。我的豆渣是经过EM菌发酵的，里面有3%的玉米，蛋白含量和各种粗纤维等营养都提高很多，最主要的是生渣含有抗营养因子酶，抑制吸收，只能吸收21%，发酵以后这种酶就降解了，可吸收率高达90%多，发酵后的营养成分表可以到网上查一下，里面含有六七种益生菌，对小羊的瘤胃发育很有帮助，还能起到健肠胃、促吸收的作用，反正我家的羊胃口都很好，附近在我家引种的，都说我家的羊很好喂，很能吃。我除了豆渣和糠之外，还有添加母羊专用预混料等，各种维生素、微量元素是圈养羊不可缺少的。豆渣发酵过程：磨完豆浆就发酵的，不另外加水，发酵很严格，拿起豆渣使劲一攥能滴水就正好，要不然发酵程序会不成功的 。
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我自己有豆制品作坊，做腐竹的，每天多的时候可以出到七八千斤，这些都是包装好对外出售的，每袋100斤，25元一袋，只要内袋没有损坏，夏天放两个月没问题。大家可以打听下自己周围有没有豆制品加工厂的！
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下面图片是自己喂羊用的，很简单的，用粉碎的玉米，200斤豆渣，放6斤玉米，1斤菌液，把菌液倒入玉米里拌匀，把拌匀菌液的玉米洒在豆渣上，翻两便均匀了就装入塑料袋内压实，最后扎好口，两天后就可以喂了，你会闻到有股酒香味持续的时间不长，之后就是酸香味。里面含有乳酸菌、放线菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌等的复合菌。第一次喂得时候要少添，逐渐增多，每天每只不要超过四斤，只要粪便是黑色发亮的就恰到好处。最大优点是羊粪的氨气味很小，肥料可以直接做生物肥。更环保些！（豆渣发酵过程：磨完豆浆就发酵的，不另外加水，发酵很严格，拿起豆渣使劲一攥能滴水就正好，要不然发酵程序会不成功的）
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菌苗哪里有卖的？
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发酵好的豆渣，在夏天能存放多少长时间？用水泥池可以吗
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楼主那里人呀！！太远的话我怕运费贵过材料钱。
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东北有需要豆腐渣的可以联系我，微信同号
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楼主可以留个微信号吗？& & 你可以加我& &&&一起交流学习
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夏天这么热32度能不腐败？
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xue喜乐学习了
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豆腐渣养羊是不错，可惜我们当地没有豆腐渣啊
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不错！学习了！
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许昌腐竹的许昌河街腐竹发展
    许昌腐竹 -许昌河街腐竹发展 　　家家户户支起腐竹锅　　腐竹是豆制品中的高档食品，营养价值高，被人们称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合所有人食用。　　正是因为腐竹深受人们的喜爱，腐竹这一产业在河街乡迅速发展蔓延， 到上世纪70年代后，河街乡的腐竹产业开始发展壮大，一度达到鼎盛时期。“当时我们这里可谓村村点火、户户冒烟。”杨振华说，特别是上世纪80年代末90年代初，全乡街道两边堆满了煤，全家老少齐上阵，家家户户都支起热气腾腾的大锅，加工生产腐竹。那时，只要一走进河街，就会闻到阵阵豆香，看到路边堆放的煤炭、晾晒的豆渣，等待运货的车辆来来往往，十分热闹。　　“全乡26个行政村有24个村在做腐竹。”杨振华说，腐竹成为河街乡当时特有的一种庭院经济，全乡有腐竹生产加工户4000多家，外来务工人员有20000多人。这种庭院经济的繁荣在冬季最为明显，“别的村一到冬天没事干，河街的村庄是一到冬天忙不停。”因为冬季是生产腐竹的最佳季节，河街的腐竹生产户在全家老少齐上阵后还是忙不过来，纷纷聘请外地的大姑娘、小媳妇到家中帮忙捏腐竹。而这些外来务工人员也有不少人经过一段时间的打工后，爱上了这片土地并落户到了河街。　　腐竹产业的发展还拉长了当地的产业链条。500多腐竹经销户走南闯北，将河街的腐竹推销到了北京、天津、武汉、西安、南京等30多个大中城市，并使许昌腐竹在全国的市场覆盖率达到了60%，市场销售量在70%以上。“腐竹之乡”的美誉也随之落户许昌县河街乡。全国最大的黄豆市场在河街应运而生，全国各地200多家黄豆经销商长年在河街的市场内销售黄豆，日均销售黄豆400余吨。　　此外，腐竹生产还带动了种植业、养殖业、交通运输业、印刷包装业、食品加工机械业等相关产业的兴旺发展。腐竹生产的下渣是养猪的好料，几乎所有的腐竹专业户同时又是养猪专业户，全乡拥有养猪大户5000多户，年生猪存栏4.5万头，被命名为许昌市生猪生产基地。该乡的豆制品生产也形成了以腐竹为主，有豆皮、豆丝、植物肉、豆腐等五大系列10多个品牌的产业链。　　“在2000年以前，全乡的税收年年提前超额完成，一半以上的农民因此提前实现从温饱到小康的跨越。”杨振华介绍，当时河街的腐竹年产值最高达到5亿元，创利税1000多万元。“灵河”、“可得福”等品牌腐竹和豆制品享誉全国，有的还走出了国门。
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关于桂林腐竹的由来：自从嫦娥用计，将资源县冬笋推荐到乾隆皇帝那里品尝，乾隆吃过之后，大加赞赏，御封资源冬笋为贡品，资源冬笋从此名扬天下。桂林的老百姓一时以吃冬笋为荣。&但事情总有个极限，物极必反。听说皇上喜欢吃，大家也跟着凑热闹，各个上山挖冬笋，到河边折春笋，一来二去，竹笋都被挖光折尽，吃一个笋，等于吃了一根竹子。老竹开花死了，新竹被吃光了，竹林面积也就越来越小。尤其是漓江两岸，用来保护河堤，装点风光，结果竹笋吃尽，竹子日少，漓江风光就逊色了许多。这下嫦娥后悔不迭，忙请结拜姊妹大姐织女、三妹元女、四妹麻姑到月宫来商量对策。麻姑是个酒徒，狗肉朋友多，常去赴宴喝酒，吃得多见的广，说：“我想尼姑、和尚做的斋菜，鸡鸭鱼肉都是用糯米、面粉、豆腐之类代用品制成，二姐你能不能找到一种代用食品，吃它好像吃竹笋，只有这样恐怕才能刹住挖笋的风潮。”嫦娥点头称妙，二话不多说，别了姐妹，下凡找到王家王玄五，王家有爱发明的遗传。他想到邻居豆腐西施家做豆腐，先把黄豆泡涨磨成豆浆，下锅煮沸的时候豆浆表面总有一层浆衣，因不知怎样处理，便把它捞出来拿去喂猪，猪吃了肥噜噜，营养肯定丰富。于是&王玄五找了一截竹子，去到豆腐西施煮豆浆锅前，用竹子挑起浆衣，浆衣很有韧性，不裂不断，在锅上滴干了浆汁，拿到大门外去，让太阳晒干，然后煮了来吃，有如吃竹笋，很有嚼头。因为代用竹笋又是用豆腐浆做成，嫦娥就把它取名“腐竹”。
岭南佛教漓江桃花江桂林市永福县临桂县阳朔县龙胜县灵川县荔浦县平乐县恭城县兴安县全州县资源县灌阳县[
&&&但是现在传统的手工腐竹原来越少了，都发展成工厂化，规模化了，腐竹也失去了原有的风味。当健康营养的美食变成了追求利益的商品，市场就很难买到没有任何添加剂的腐竹了。有幸的是在桂林市的平乐县太平村五婶还坚持着采用的是本地的老品种黄豆，无任何添加剂的手工制作腐竹的传统。
&&每天凌晨四点半，五叔和五婶一天的工作就开始了。三十多年的周而复始，日复一日，他们都养成了不用闹钟的习惯。五叔把前一天晚上浸泡好的黄豆清洗干净，添上水，清洗石磨，为磨豆浆做准备。五婶则是支好要过滤豆渣的豆腐布，清洗好煮浆的大铁锅。启动带动石磨的马达，人工的一小勺一小勺的往磨口添加黄豆。在前几年都是人力推动石磨，这样的磨浆工作要耗费近两小时的时间。五叔磨浆，五婶过滤，然后把过滤好的豆浆盛到大锅里生火煮沸。余下的就是五婶的工作，把煮沸的豆浆分摊在起腐竹的锅里，然后不断的生火、挑膜、晾晒、裹浆。这样的工作要持续近7小时左右忙到下午的两三点。
&&早饭过后，五叔出门了。他要看看前几天就地割下来晒的草干了没有，干了要担回家留着明天做腐竹的时候生火用，顺道再割上新的草来晒干备用。
&傍晚时分，太阳下山，忙碌的生活又开始了，首先把第二天要做腐竹的黄豆挑选出来，去壳把黄豆打成两半，然后要把今天做的腐竹放在木炭上烘干，如果不持续烘干的话会变质变酸。这样忙碌的一天，可以做出11斤左右的腐竹。连做三天，然后担到集市上卖。这点五婶自豪的说：我做了30对年的腐竹，在圩上都要等我买完了别人才有得卖。
&&五叔对黄豆的品质要求很高，一直坚信我们本地的小黄豆做出的腐竹就是要比东北豆好。所以这么多年一直沿用小黄豆，没用使用任何的防腐剂、吊白块等添加剂。
&&手艺是生计也是传承。五叔家靠做腐竹和豆渣养猪供出了三个大学生，如今毕业都留在了都市。五叔今年61，五婶也58了，还是舍不得放下专门传统的手艺，但是这样纯手工的腐竹又还能走多远呢？
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