紫菜的热量肉卷热量高吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-06 02:20 标签： 紫菜肉松凤凰卷
紫菜鸡肉卷_百度百科
紫菜鸡肉卷
紫菜鸡肉卷是一道美食，主要材料：剁碎 400 克 ， 2 张 [约 20 厘米 X 20 厘米]，甜椒 ½ 个 [切粗条]]
紫菜鸡肉卷材料
蚝油 2 汤匙， 芝麻油（混合） 1 茶匙，淀粉 2 茶匙
蘸点用料：
调味 1 汤匙，芥酱 1 茶匙，糖 ½ 茶匙，蚝油 2 汤匙
紫菜鸡肉卷做法
1. 剁碎与腌料拌匀，分成2份。
2. 将1份平均铺在1张上，在其中一边留约1厘米空位，并在另一边排上条，由甜椒那边开始卷起成紫菜卷，重复此步骤再完成另一条；将紫菜鸡肉卷切开成约1厘米厚片。
3. 用4汤匙油将鸡肉卷煎至金黄熟透，吃时伴以蘸点用料。
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紫菜牛肉卷
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难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
胡椒粉1/4汤匙
紫菜牛肉卷的做法步骤
1. 牛肉剁成肉末，马蹄切碎；
2. 肉末跟马蹄混合均匀，加入1汤匙生抽，少量白糖，几滴料酒，1/4汤匙胡椒粉，1汤匙生粉，少量姜末向着同一个方向搅拌至起胶；
3. 在混合好的肉末里，加入葱花，拌匀；
4. 在寿司帘上铺上紫菜，紫菜上面铺上搅拌好的牛肉末；
5. 利用寿司帘，用紫菜卷起牛肉末，锅里水开后，大火蒸8分钟出锅；
6. 稍冷却后切块，放平底锅里煎至两面金黄。
依依经验分享：1：牛肉的调味很重要，我图片中漏了写盐了，这里补充一下腌牛肉的调料：盐少量、生抽1汤匙（或者盐多点，生抽少点）、胡椒粉1/4汤匙、白糖少量、料酒几滴、生粉1汤匙、姜末或者姜汁适量；2：蒸的时间还得根据自己的炉具来调整，一般是10分钟左右，你如果打算要煎的话，可以7~8分钟就足够；如果你不打算煎的话，那就多蒸几分钟，熟透吃才好；3：这种做法最适合怕炒牛肉炒老的朋友了，这样做出来的牛肉绝对很嫩。4：其实不用寿司帘也很容易卷的，只是我怕自己卷不好，所以就在下面放了寿司帘。
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413换个方法让你吃肉——紫菜肉卷
小宝最近胃口奇差，一口肉和菜都不肯吃，只肯吃汤汁捞饭，而且每次只吃小半碗，真是愁死我了！一天我在收拾东西时发现了一包紫菜，忽然灵光一闪，就做紫菜肉卷给不爱吃肉的小宝吃！
材料：紫菜一张 胡萝卜粒少许& 绞碎的猪肉100克 盐 酱油 蚝油 胡椒粉适量
1.把猪肉加入胡萝卜粒，调入所有调味品搅拌均匀待用。
2.把紫菜平铺在案板上，调好味的猪肉平铺在紫菜上面。
3.轻轻地把紫菜卷起来，稍微固定一下再放手。
4.放入锅中大火蒸15分钟，稍微放凉后再切成段即可享用！
因为小宝爱吃紫菜，所以只要跟紫菜有关的东西他都爱吃。紫菜肉卷蒸好以后，我跟小宝说：“小宝，快来吃你最喜欢的紫菜卷！”小宝听了以后，屁颠屁颠地跑来张嘴就吃！小宝好奇地问：“妈妈，这紫菜怎么这么香呀？”我告诉他：“因为里面有胡萝卜呀！胡萝卜又香又甜，而且营养丰富！”我不敢说里面有肉，怕他不吃。小宝略有所思地点了点头，继续埋头苦干，很快就吃光了！小子，跟你老妈斗，你还嫩了点吧！看你还敢不敢不吃肉！
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。发表于 15:49
& & & 今天发菜谱发了2遍都没有通过，只好先写在日志里了，哪天有时间好好研究一下。退回原因：您的菜谱食材明细中的不同食材填写在同一行里。是要写在一行里，还是不要呢？哪位高手指导一下我这个菜鸟。先谢谢了。& & & 肉和海鲜搭配真是鲜啊。今天这个紫菜肉卷，肉的香，紫菜的鲜，搭配在一起，吃一口，想两口，真的很好吃.原料：肉馅500克，胡萝卜半根，茭白一根，青豆50克左右。做法：1.肉馅，加盐，生抽，五香粉等自己喜欢的调料，搅打至上劲。（这次我偷懒了，买的现成的肉馅）。2.胡萝卜，茭白洗净，去皮，切成和青豆大小的丁。（青豆如果是冷冻的，请提前解冻）。3.将蔬菜丁和肉馅搅拌均匀。4.取紫菜一张，平铺在案板上。5.取适量的肉馅，放在紫菜上。6.将紫菜小心的卷起。在紫菜的边缘刷少许清水，就可以粘紧了。7.将包好的紫菜卷放到盘子中，冷水入锅，开中火，水烧开后，蒸20分钟左右。8.蒸好后，用叉子拖住底部，小心的取出紫菜卷，晾至不烫手，切厚片，装盘。
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紫菜牛肉卷
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紫菜牛肉卷原料
300克，紫菜、、鸡蛋、淀粉、松肉粉、盐、料酒、胡椒粉、、、白糖、味精、香油、、、大葱、、精炼油各适量。
紫菜牛肉卷制法
1.去筋清洗干净，片成大片。紫菜洗净，切成牛肉片大小的块。切成筷子粗的长条，鸡蛋与淀粉调成全蛋淀粉，、大葱洗净拍碎。
2.将牛肉片放入碗中，加盐、加盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、花椒粉、辣椒粉、香油、姜、葱、、白糖、味精拌和均匀，静置30分钟，取出姜、葱不用。
3.将后的牛肉片刷上一层全蛋淀粉，把紫菜放在上面与其重合，然后放上，牛肉由外向内把裹起来，制成筒形，封好口，放入全蛋淀粉中裹匀，粘上。
4.锅置中火上，烧精炼油至三成热，放入牛肉卷慢慢炸定开捞出，待油温回升至六成热时，放入再炸至金黄色捞出，切成形装盘上桌即可。
紫菜牛肉卷特点
色泽金黄，外酥内嫩，麻辣鲜香，味道奇特，制法新颖，四季皆宜。
紫菜牛肉卷川厨提示
牛肉应去掉筋膜，洗净血水；火势不要太旺或太弱，中火最好。
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