煨汤床超过门好不好三小时好不好

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[商家回应]感谢您的惠顾!您好!对于您本次的不满意!我们真的非常抱歉!也有跟相关人员做过沟通!我们一定会采取今天的教训!好好培训这方便的知识!也希望您能给我们一个再次服务的机会!期待您的下次惠顾!
[商家回应]感谢您的光临!!感谢您对咱们餐厅如此细致的介绍!对于菜品我们一定会再接再励,争取做消费者最满意的菜肴!亲!……咱们餐厅现在参加中国好餐厅!需要您关注好餐厅!填写问券可以获得一份小礼品!饮料是属于选择性的小礼物哦!希望您能一直关注我们的好餐厅~支持咱们一路不停的变锐!期待您的下次光临!我是小李!
[商家回应]感谢您来喝汤!对于您本次体验的不满意!我们非常抱歉,由于咱们的煨汤是少盐少油无味精!喝起来可能要比平常的汤淡一些!如果是第一次体验!可能会有些不习惯!菜品全部选于江西美食烹饪法!口味偏重!如果您有特殊要求!可以在点菜时告诉服务员!我们将全力以赴让您满意!期待您能再次光顾餐厅!我是餐厅经理小李!如果您再次光顾~可以提前跟我联系一下!期待您的来电
[商家回应]尊敬的顾客您好:我是门店店长、很抱歉给您这样的感觉、我们的汤是木炭火8小时煨制而成、不含味精和添加剂、在煨制过程中需要小心关注火的大小及温度、由于煨制时间长、里面的材料及配料都有煨得酥烂的感觉、所以里面有渣是在所难免的、不过我们有其它很有江西特色的菜品..也是非常受大众欢迎的、您可以尝试一下..品味一下我们江西的美食文化...真诚的邀请您再次光临门店、由我来为您推荐几道最具江西特色的菜肴、来时请拨打电话021-预定您喜欢的位置...
本店推荐菜三峡都市报多媒体报刊
第22版:生活/百事
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每天6小时:瓦罐煨汤的秘密
&&&&细心、讲究的市民有这样的感觉,在外面吃饭,汤汁粘稠,味精放得少,天然又滋补的汤很难找。尝尝小八仙的瓦罐煨汤你会发现,什么是对食材的敬畏和珍惜。&&&&每天清晨5点,小八仙的煨汤师傅就上班了。&&&&几个硕大的瓦缸里燃起了冈炭火,瓦缸内壁一圈圈放满了小瓦罐。瓦罐内加入高汤和各种食材,除了盐不加任何调料,炭火这样煨着,一煨就是6小时。中午,食客们进店时,便能享受到瓦罐煨汤的美味。3个专职师傅日复一日轮流煨汤,只有他们可以在晚上7点提前下班。&&&&虫草乳鸽、紫菜绿豆排骨、霸王花煨龙骨、木瓜排骨……煨汤食材随季节变换,堪称一绝。这也正是好吃佬们和孕产妇、手术后的病人常去小八仙“端汤”的原因。&&&&冷藏工序不到位,100多斤焯水牛肉全部倒掉&&&&2010年冬天的一天,小八仙像往常一样准备第二天的宴席。宴席上有道红烧牛肉。头天牛肉切成坨,焯水后放入保鲜盒入冻库,准备第二天用。&&&&早上例行检查时发现,中间的牛肉有一点儿异味。&&&&原来,相关人员未按规范操作,半成品牛肉未完全凉透就入了冻库,导致变味。&&&&100多斤牛肉全部倒掉,从别的店紧急调货才解了燃眉之急。事后,相关人员被罚款1700多元。
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