巴蜀大宅门火锅的全面升级，大厅，包间，卡座各具特色。没有另外两个老店的拥挤和等位，却同样享受便宜的价格和不变的美味！　　　　巴蜀大宅门火锅开业　　　　巴蜀大宅门火锅开业　　　　巴蜀大宅门火锅开业　　　　巴蜀大宅门火锅开业　　　　巴蜀大宅门火锅开业
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　　　　包间　　　　特色菜系　　　　好吃嘴必点－挂面　　　　好吃嘴必点－现炸酥肉　　　　好吃嘴必点－老成都冰粉
　　恭祝大宅门生意兴隆。开业的优惠政策呢？哈哈
　　大宅门，味道还不错，顶一把~~~
　　大宅门火锅：《大宅门》堪比《红楼梦》？ 　　　　很早就听张总介绍西门罗家碾的大宅门火锅，说如何如何好。西门虽然是贵人区，我总是有点抵触，主要是不熟悉那边的地头。另外，顶级的火锅和顶级的面之间，就算有高下之分，也在毫厘之间，没必要为了火锅专门跑一趟。后来在网上查了一下，褒贬不一，更打消了专门过去吃的念头。　　　　很巧的是，在新华公园附近也开了一家，刚好小飞侠和地趟刀约着吃饭，我就带他们一起去品鉴一番。车停到路边，小飞就叫了起来，“我来过，只是记不得名字了，味道确实好。”于是，又把我的胃口调高了一线。　　　　后来整理图片才发现，居然是“通宵营业”。　　　　进去一看，好大的堂子，而且是上下两层楼。　　　　比较老式的装修，难怪取了和那部电视剧一样的名字。国产片我基本不怎么看，偶尔在换台的时候看到过几个镜头。不是很喜欢这种带有“厚重历史风格”、“反映几十年时代变迁”的片子。既然看电视，就是找乐子，还是那种轻松点的符合我的口味，题材越小越好，大了吓人，要么就是纯粹的历史片，也可以凑合着看看。　　　　不过，陈保国一直是喜欢的，从刘思佳开始就喜欢他了。为了他，《汉武帝》这种国产片、背景宏大的片子我也看了，边看边翻《史记》，给我的感觉很不错。　　　　油碟。　　　　容量大，香油多，可以放很多蒜，很多蚝油，我喜欢。　　　　挂面鸭肠，我将其封为这里的头号特色菜，起码相当于当初青楼中的头牌。但李师师这种头牌天性清高，加上有皇帝老儿撑腰，看你不顺眼可以将你连人带钱一起拒绝了，而这道菜有点点钱就可以品尝了。　　　　刚刚开始点，服务员就给我们推荐了它，我依稀只听到“挂面”两个字，心想火锅进步真是日新月异，连挂面都可以烫来吃了。　　　　确实又脆又爽口，稍微烫一下就可以吃了。我们三个人，自然要了第二份。　　　　我们点的菜品的一部分，鳝鱼土豆藕片豆腐皮都是我中意的东西，那两种身份不明的毛肚我可一片都没吃，从来就没有兴趣。本来想说never ever，但考虑到当年我也从不吃豆腐皮，现在却成了最爱之一，就忍了一句。就像我从小就为自己心目中的女人勾画了一幅完美的形象，结果世事难料，总是不知不觉就坠入情网，她是什么样子又有哪点点重要呢？　　　　说到毛肚，不能不重点提一下地趟刀。在我们上次一起吃香牌坊之前，我从来不知道这个世界上有人如此爱戴毛肚，他一个人几乎吃了五份，当他点第六份的时候被我制止了，因为不断地上一道我根本不会吃的菜，完全是一种折磨。今天两份当然是封不住他的嘴的，后来起码又一样来了一份。　　　　他为什么叫地趟刀呢？因为有一种武功是趟在地上练的，专门攻击对手小腿以下的部位。他站着的高度和我趟着的高度差不多，所以就被封为地趟刀传人了，简称地趟刀。小飞的夫人知道他这个绰号之后大感兴趣，当即将自己年纪幼小的孩子也封为地趟刀。　　　　难道，毛肚吃多了不长个儿？但我不吃也没怎么长啊，真是一个相悖的哲学话题。　　　　结账：141元　　　　印象：装修服务都过得去，我们点菜比较多，图片并未照全，而且大多是荤菜，最后人均不到50元，也有点出乎意料，价格给他个中等。　　　　最值得一提的是味道真不错，超出了我的想象，香辣之余，带点儿回甜，正是我喜欢的风格。当然，火锅这种东西，也是千人千种口味，要说某家数一数二，我可没这个胆子。斯琴高娃在演了《大宅门》之后，说：“《大宅门》可以和《红楼梦》媲美。我是在用眼泪完成这部戏的表演和创作，拍完戏后我甚至想把头发剃光了，一切从头开始。”　　　　如果这都可以和红楼媲美，那能拿出来的也太多了，《家》《春》《秋》、《四世同堂》、《京华烟云》，都有深刻的红楼影子，尤其是最后一部，基本上就是林教授用英文写的红楼民国版，他倒是大方地承认了，而不会自吹超越了什么。中国的作家不得不悲哀地面对这样一个现实，从他们生下来开始，就有一座珠穆朗玛矗立在那里了，它就是《红楼梦》。所以，千万不要妄言超越，倒不如大方地承认是抄袭，说得好听点是借鉴更好。　　　　所以，大宅门火锅也许不会是火锅中最好的，但起码是我近期最喜欢的，一周之内，已经去了两次。　　　　几年过去了，今天无意在科华路又看到了大宅门的新店，兴致所致，登步上楼，熟悉的红灯笼，明暗有致的厅堂。选了个靠窗的位置坐下，点上一锅钟爱的牛油红锅，香浓的油碟，入口化渣的鸭肠，鲜香的酥肉。。。还是那个大宅门！那个宛如岁月流逝依旧风情万种的温香女人，吸引着我，也吸引着你！
夜堂宵夜火锅开始迎客了！！！！！！
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规先给成都吃货定个小目标：把这些地道美食整完～
一锅红红火火翻滚着的汤 恰似成都人的爱恨情愁 直击你的味蕾，让你感受这火辣辣的热情
虽说是才开到成都的，但每天从下午4点营业开始，排队要排到晚上11点过。毕竟大龙在重庆开了二十多年了，成都店的原材料都是从重庆直接运过来的。
特别推荐鸭肠，太鲜太脆太嫩了，吃过一次这滋味会在脑海里千回百转无数次。还有嫩猪肉片、嫩牛肉片、毛肚都是他家的特色，不要看是土碗装的，吃了才晓得是人间美味。切吃要赶早，不然肯定没得位置。
人均：55元
地址：双林北横路115号（只有这一家哈）
巴蜀大宅门火锅
人均：78元
地址： 科华北路141号(近加勒比广场)
老夏老火锅
人均：81元
地址：西安南路63号金座大厦1楼
蜀大侠火锅
人均：80元
地址：上东大街6号春南商场2楼(西南书城对面)
留园&渝派老火锅
人均：80元
地址：青羊区同盛路12号
小龙坎老火锅
人均：81元
地址：成都市锦江区下东大街36号郁金香花园广场2楼
人均：49元
地址：大圣灯路62号
何小仙旅行火锅铺
人均：86元
地址：望平街25号香香巷6号
电台巷火锅
人均：68元
地址：置信北街8号附3号
骉骉老火锅
人均：82元 地址：
李家沱三友路210号
偏街陋巷里藏着的串串 往往是最受成都人欢迎的 每一串上的肉都不多 也正因为肉小才更让你回味无穷 两三好友围锅而坐 最市井的成都生活就此开始~
对门特色串串
一串三吃，不出店门，就能吃到热锅串串、油卤串串、干拌串串三种。而且他家的卤菜也是一绝，不吃肯定要后悔的~
人均：35元 地址：
广福路5号附68-69号
闷墩牛杂串串
店子就在红运花园1期小区门口，用的是牛油锅底煮串串。既然来了这肯定要吃牛杂撒，煮得相当耙和，牛肉又很化渣，一家人来吃也很不错。而且菜品很新鲜，香菜牛肉和兔腰一定要点！
人均：40元 地址：
晋阳路红运花园1期小区门口
钢管厂五区小郡肝串串香
人均：50元 地址：
双林北支路335号
地址：武侯区天仁北二街和平佳苑内 人均：
烹燚小郡肝牛油串串
人均：45元 地址：
成华区水碾河路35号小区19栋
牙尖十八怪
人均：45元
地址：成华区水碾河路北小区小区(娇子音乐厅对面)
半夜，等这个城市降温后 约上三五好友，刹到烧烤摊 捡一篓菜拿给烧烤师傅烤上 再开几瓶啤酒，这就是成都人的生活态度！
人均：45元
地址：金牛区抚琴西南街6号附3号(中级人民法院后门前行100米左右)
人均：62元
地址：石人正街2号附16号
王大爷烧烤
人均：70元
地址：武侯区万寿桥路237号(近清水河公园2号门)
人均：57元
地址： 武侯区 一环路南一段红瓦寺街小巷(七天连锁酒店正对面)
西昌廖师火盆烧烤
人均：69元
地址：贝森路218号(近贝森西公交车站)
幺舅儿碳烤吧
人均：60元
地址：科华北路143号附3号1栋1单元103
冒菜是一个人的火锅 成都人三天不吃冒菜就心慌 慌忙的午饭时间，来碗冒菜啥子焦躁都治愈了
人均：25元
地址：华兴正街39号(新座小吃街门口)
人均：53元
地址：奎星楼街33号(近吉祥街)
川魂冒牌货冒菜
人均：25元
地址：吉祥街14号附10号(近槐树街、娇子大厦)
人均：18元
地址：忠烈祠东街15号(赛格广场对面)
成都的小吃简直就是成都的代名词 多少人每年慕名前来 不就是为了它们吗？ 也正是这些小吃，才更能让人体验老成都的生活
贺记蛋烘糕
地址：文庙西街1号附8号
洞子口张老二甜水面
地址：青羊区 文殊院街39号
华兴煎蛋面
人均：12元
地址：梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼
人均：15元
地址：锦江区华兴正街39号(银座小吃城旁、锦江剧院斜对面)
王记特色锅盔
地址：金牛区 马鞍南路37号(外曹家巷口)
（来源：巴适成都）
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起初，小金只是冲着开业5.8折、也仅仅只想吃火锅.....（文末有福利）
结果，让人惊艳的居然是他家的野菌煎包，小金刷新三观，有木有！！！【4个人吃了3盘，腻不腻害？】
他家的野菌煎包，都是每天现做的，包子都是人工制作，绝对的新鲜健康。
【当然还不止！！！！！！】关于火锅
他家采用的火锅底料有牛油、清油。
是不是色香味俱全？
透明的玻璃窗把食材的处理展现的一览无遗，卫生方面，小金表示有信心。
关于食材＆价格
一家火锅店，靠煎包是不能独创江湖滴～
他家的麻辣牛肉，那叫一个赞。平时的麻辣牛肉都是一片一片的，他家的是一条一条的，选择的牛肉也是最嫩的。运气好，遇到肥肥的牛肉嘎嘎，吃起来好带劲。
口味重的，来点肥肠节子。他家很走心，打理的很干净。3元／只，是不是很便宜，外面吃碗肥肠粉加节子也不少于这个价格哦。
爽口肺片8元、鲜鸭肠9元、午餐肉8元、豆芽2元...........系不系很便宜？小金不会告诉你，他家人均才45。
福利一：200元抵扣劵＋1打啤酒
【抵扣劵可一次性使用】
参与方式：在本条微信下留言，截止7月15日，数前5名获得。
福利二：野菌煎包＋免锅底费
参与方式：后台留言，截止7月15日，随机抽取30位幸运儿。西蜀大宅门火锅
人均：45-60元
地址：温江区和平路311号
电话：028-8-
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