醋溜水豆腐的制作方法腐

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-10 21:21 标签： 水豆腐怎么做好吃
怎样做溜豆腐才好吃_百度知道1385239浏览
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糖醋脆皮豆腐
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我发现我越来越爱吃豆腐了，O(∩_∩)O哈哈~
豆腐是我每个周末必买之菜，豆制品的好处自不必说，用它做出的美味，每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦
这次是《糖醋脆皮豆腐》，不能吃辣的筒子们可以试试哟。
难度：配菜(中级)
时间：10分左右
番茄酱30ml
水淀粉15ml
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
1. 老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；
2. 取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整；
3. 调入水淀粉，搅拌均匀；
4. 锅置火上，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐；
5. 一面煎黄后，翻面煎另一面；
6. 豆腐全部煎好后，盛出备用；
7. 锅里留底油；
8. 将煎好的豆腐，放进锅里；
9. 将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁；
10. 大火收汁后，将豆腐盛出，撒白芝麻、葱花，即可食用。
1、调料用量根据个人爱好调整，建议第二步混合调料后，尝一尝；2、豆腐放进锅里煎时，不要轻易翻动豆腐；
(C)本菜谱的做法由
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大家参照这个菜谱做的
ヽ(○??`)??
为啥感觉像黑暗料理，好难吃，...
糖醋汁做的不是很好吃……而且...
~\(≧▽≦)/~
番茄酱是自己弄得...
很成功，第二次做了
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糖醋脆豆腐
【主料】锅烧豆腐一块【配料】食用油【调料】1、椒盐口味：辣椒面、花椒粉、盐、味精2、糖醋口味：白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺【做法】1、锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。2、切成厚薄均匀的小方块。3、锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底。4、转小火，先煎黄一面。5、再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。6、按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。7、转大火，当汁子收浓后，将煎好豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火，8、装盘，上桌，趁热吃！
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