油菜炒木耳木耳鸡汤面做i法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-13 01:15 标签： 西红柿木耳鸡蛋汤
【鸡汤面的做法】鸡汤面怎么做_鸡汤面的家常做法_下厨房
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人做过这道菜
鸡汤面的做法 &
将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中
将小葱、姜片和红枣洗净
往汤煲中倒入没过土鸡的凉水
盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫
盖上盖子，转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖，要一次加足水量
最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火
将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤
待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火
加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可
1.煲鸡汤时一定要冷水下锅，这样鸡肉与水温逐渐同时升高，从而可以充分释放鸡肉的营养与香味。
2.煲鸡汤时要先开大火烧开后再转文火，因为使用的土鸡肉质够好，因此无需事先焯水，等水沸腾后撇去浮沫
转文火即可。（使用土鸡煲汤，调味料只需放入一把小葱、两片姜片和一颗红枣即可，红枣可使鸡汤更鲜美）
3.煲鸡汤时中途不要揭盖，待汤煲好时再放盐（切记放盐后不要搅拌，那会留下一股生盐味），盖上盖子转大
火十分钟后关火，这样即可使盐味充分融入鸡汤，并且使得鸡汤更加醇浓。
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参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
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第三方登录：油菜，又叫油白菜，苦菜，油菜的嫩茎叶，原产地是我门中国，油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。油营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜也有许多用处，比如油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线；在含苞未放的时候油菜花是可以食用；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
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& 木耳炒油菜
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
齐齐哈尔&不在线
未经允许，不得转载!
营养丰富的一道美味菜，好吃
食用油适量
1.油菜洗净切块儿
2.木耳泡好备用
3.虾皮和蒜末
4.将油菜焯一下，捞出备用
5.炒锅放油，蒜末炝锅，放入木耳和虾皮翻炒3分钟，放入焯好的油菜，加盐，味精即可
木耳炒3分钟即可
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