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2013年东营蓝海钟鼎楼仲秋月饼
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关键词： 东营;蓝海;钟鼎楼;喜上笑;中秋节;仲秋节;月饼;礼品;礼盒
[提要]2013年东营蓝海钟鼎楼仲秋月饼
山东蓝海酒店集团是一家以中高档酒店为主，以餐旅职业教育为辅的酒店集团。集团创立于1994年，十余年来，蓝海集团始终坚持既定的发展战略，立足现实，着眼未来，求真务实，开拓进取，不断开创崭新局面。如今，集团已发展成为在各地拥有 “蓝海国际” 品牌系列、 “蓝海” 品牌系列多家中高档星级酒店、 一所容纳上万名学生的职业学校以及一个荣获山东省著名品牌称号的“钟鼎楼”食品公司 的大型酒店集团，打造出了“钟鼎楼”、“咸来一品”、“渔歌舫”、“水云轩”等一系列知名子品牌，已成功跻身中国餐饮业经济实力百强之列，成为山东省同行业名副其实的领军者。
在十余年创业的基础上，山东蓝海酒店集团将始终秉承“建设百年品牌，创造世纪经典”的宗旨使命和“您的需求，我的责任”的经营理念，以制度管理为基石，矢志不渝地探索科学管理道路；坚持不懈地对员工进行培训，倾力打造学习型团队；坚定不移地开展企业文化建设，为集团可持续发展提供保证。今后，集团将继续立足蓝海餐饮优势，依托集团总部统一的综合管理平台和投融资能力，构建蓝海集团的产业联动发展体系，强化产业组合优势，逐步形成具有独特竞争力的蓝海服务产业，从而满足人们日益增长的餐饮、住宿和娱乐需求。最终发展成为全国乃至国际一流的知名酒店集团，打造植根炎黄大地的百年民族酒店品牌。
渤海湾畔，东营，一座美丽的现代化新兴城市，孕育了华夏五千年文明的黄河在这里奔腾入海。黄与蓝，天与地，内陆与海洋，现代与文明在这里实现了完美结合。在改革开放的大潮中，一颗新星在这里冉冉升起，她就是中国酒店百强――山东蓝海酒店集团。&
初审编辑：责任编辑：侯加垒
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地址：东营市府前大街75号（大众日报社东营分社）112室 邮编：257091吴自牧的《梦梁录》记载：“至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。”月饼曾是祈盼丰收、寓意团圆的佳节美食。现如今却丧失了对其本味的考究，徒留些人情往来的意味。为寻得月饼本味，遍访名师、山河探秘...踏尽两万六千公里的寻珍历程，纯手工28道传统工艺，8小时潜心精制，最终做出能够打动你的月饼！出人意“料”被世界消费者追捧的新西兰蜂蜜、富含维生素E的美国加州大杏仁、营养元素极佳的巴西腰果、只取第一道初榨的西班牙橄榄油、来自长白山的野生红松子、全球闻名的新疆核桃及大枣......新西兰－美国加州－巴西-西班牙-长白山－新疆我们走遍世界各地，遵循四时节令，耗时半载，找寻隐匿于大地的珍馐，聆听每一道食材的呼吸，网罗每一味天然熟成的原料，将自然馈赠藏进月饼里，收纳乡情，书写美味的传奇。随物赋形蓝海钟鼎楼月饼礼盒沿袭2016年十大流行色趋势，精心挑选勃艮第酒红和Tiffany蓝色作为视觉呈现主色调。&不推崇文胜于质的浮夸和矫饰，相信对外观细节的严谨推敲，传达着致力于品质的诚意。钟鼎楼月饼2016蓝海钟鼎楼月饼系列新增健康养生月饼礼盒“钟鸣鼎食”、年轻时尚月饼礼盒“花漾心礼”。口味醇香浓郁，营养丰富，用味道诠释爱的心礼。钟鸣鼎食RMB:228元传统手工制作，口味醇香浓郁，营养丰富，健康养生。长白山红松五仁月饼85g*2新疆核桃五仁月饼85g*2　加州杏香五仁月饼85g*2　巴西腰果五仁月饼85g*2　新疆枣香五仁月饼85g*2　良辰美景RMB:198元苏式、京式、广式三种经典月饼，八款特色馅料。苏式：巴玛五仁65g*1 & &松子五仁65g*1　　　杏香五仁65g*1 & &香妃榴莲65g*1　　　法式鹅肝65g*1 & &绿豆晶沙65g*1京式：巴玛五仁65g*1 & &松子五仁65g*1杏香五仁65g*1　　　 &　广式：蛋黄莲蓉65g*2 & &港岛奶黄65g*1花好月圆RMB:168元苏式、广式两种经典月饼，六款特色馅料。苏式：核桃五仁65g*1 & &香橙五仁65g*1苏式：榛果五仁65g*1 & &杏香五仁65g*1京式：核桃五仁65g*1 & &香橙五仁65g*1 & &广式：蛋黄莲蓉85g*2 & &法式优酪乳85g*2钟鼎富贵RMB:128元苏式、广式两种经典月饼，六款特色馅料。京式：腰果五仁65g*2 & &蜜柚五仁65g*2葡萄五仁65g*2　　　　　广式：蛋黄莲蓉85g*2 & & 黄金板栗65g*2提拉米苏65g*2　　　　　花漾心礼RMB:98元经典台式月饼，五款时尚馅料。台式：巧克力提拉米苏65克*2　焦糖玛奇朵65克*2　红莓优酪乳65克*2抹茶红豆65克*2　　　　紫薯硕橙65克*2　　　　钟鼎团圆RMB:78元京式、广式经典月饼，五款美味馅料。京式：椒盐五仁85g*2 & &凤梨五仁85g*2枣香五仁85g*2　　　　　广式：金柚香芒65g*2 & &蛋黄莲蓉85g*1钟鼎喜月RMB:58元京式、广式两种经典月饼，四款美味馅料。京式：桂花五仁85g*2 & & 花生五仁85g*2广式：粒粒玉米85g*2 & & 松仁海苔85g*2钟鼎福饼苏式、京式、广式三种经典月饼，八款馅料，自由组合，畅享美味。蛋黄莲蓉 &8.00 &　手工酥皮五仁 5.00　手工酥皮红豆沙 5.00 手工酥皮黑芝麻 5.00 手工传统五仁 4.00　 广式椰蓉 4.00　广式绿豆沙 4.00 广式红豆沙 4.00　　<p style="margin: 0em 1 max-width: 10广饶蓝海大饭店有限责任公司(guangraolanhai)　
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备受全世界瞩目的里约奥运会终于如期开幕！不知道小伙伴们观看了开幕仪式了没有？朋友圈被奥运会的信息刷屏了吗？小
说到月饼，是寄托情怀的食物，印象里总是油腻腻的外皮、甜得单调，永远不够香又干巴巴的咸蛋黄、爱她，就带她来广饶蓝海大饭店吃早餐吧品一口月饼，呷一口美酒，
赏一轮明月，寄一缕深情。
花好月圆好食节，
蓝海酒店集团提前祝您中秋节团圆！?宝宝再遇真爱--马扎菜?马扎菜《本草纲目》谓马扎菜“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗”；《开宝本草让我们就一起来做好出伏养生，拥抱凉爽的秋天吧！每个孩子的诞生，
都是生命这段奇妙旅程的起点，
亦是上天送给父母最美的礼物。有人说，人生就像一场盛大的筵席，总有散的时候。我们早已想到这一天，只是我们没有想到这一天来得这么快，
毕业不是结束，是等待下一幕精彩的开场。欧洲杯巅峰对决今日上演~昨晚，小蓝提前上好闹钟，打算3点起来看欧洲杯决赛，结果一赖床，3点半才打开电视，一看这个夏天没有什么事情不是一杯啤酒就能解决的，如果不能就喝2杯，再不行2打~那么问题来了，喝啤酒的正确姿势是什全民秀厨艺 百姓竞厨神神奇的炎炎夏日，酷热的天气真是吃不消，太阳精力正旺，四处释放着自己的洪荒之力，一定是当入住蓝海广饶，享受美食+美居，双重包价任您选
预定电话：
6689801全民秀厨艺 百姓竞厨神经过半年的海选之后，来自全国各地的美食达人们在节目中亮出了绝活。有的已经晋级，有的成为情侣党，该如何秀得一手好恩爱；
又该如何将这份恩爱进行到底呢？
告诉你们一个真理：
甜蜜！甜蜜！甜蜜！吴自牧的《梦梁录》记载：“至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。”月饼曾是祈盼丰收、寓意今年夏天最值得期待的事情，
上海迪士尼盛大开园必是其中之一。今年夏天最值得期待的事情，
上海迪士尼盛大开园必是其中之一。超级优惠蓝海微信小店自助餐特惠季，疯狂的美食，低至58元尝遍世界美食，让舌尖在万千味道中游走，体会味道间碰撞为了给百川汇会员提供优质服务和更多惊喜礼遇，
小蓝小海一直在努力着！
不论是线下到店的服务，还是互联网上便捷时尚的体验感
都只为亲们做到最好！虫儿飞少儿歌曲 - The Best Show宝贝赋予了家庭意义，点亮了生活的色彩，如何给宝贝一个难忘的儿童全民秀厨艺 百姓竞厨神秀厨艺赢奖金，在《蓝海·百姓厨神》的舞台上来了很多人，他们也带来了很多的菜品，他们来的总是穿梭于各种宴请，鱼肉之美已不愿承享；一直钟爱绿蔬素果，追求饮食健康之美；崇尚净心雅致，以素摆脱喧嚣回归宁我的图文有一场青春叫高考，
它冲散了很多人，也成长了很多人。
它使你心怀感激，
感激在最美好的年华里遇到最美好的人，
感激在这段叫高考的时光里见证了彼此的青春......据说前两天男女生的心情是这样的：女生是，《太阳的后裔》大结局啦排好队，发糖了~男生是，科比职业生涯的最后一场春季是万物复苏的季节，俗话说一年之计在于春，春季对于养生也是非常的重要的，而春季养生的常识也是非常的多的，有食疗或是运动，还有一些原则等等。guangraolanhai广饶蓝海大饭店热门文章最新文章guangraolanhai广饶蓝海大饭店打开微信扫一扫
28道工序精制好月饼 解密东营蓝海钟鼎楼月饼鲜为人知的8小时！
TA的每日心情奋斗吧 08:37签到天数: 21 天[LV.4]偶尔看看III
本帖最后由 天不下雨 于
12:22 编辑
　蓝海钟鼎楼月饼正在如火如荼的销售中，一年能卖出n多YI盒(广告法不让说的太夸张)，每次都脱销是真的，今天来到月饼生产车间，和大家一起解密蓝海钟鼎楼月饼生产全过程。
　　进入月饼加工房前，首先是要穿上专门的“装备”(消毒衣、帽子、口罩、鞋套)，其实我是不想穿的，门口的姐姐看着面善实际非常严肃，不消毒换装备不让进。
　　卖萌、撒娇、耍赖全部无效后，好吧，我还是妥协了~(ps：门口的姐姐还给我上了一堂食品安全课，我一下子就乖乖哒~)
　　“武装”完毕就是这个样子啦!蛮帅的哈~(ps：小编比他帅~)
　　消毒换装完成，刚刚进入车间，惊呆了，满屋子都是饼香味(不腻，烘焙点心散发的那种香气)… …幸亏带口罩，要不让人看到流出的口水就不好了·ps：请不要说我没出息，香味的诱惑，你来也这样的~
& & 首先来到月饼和面间，看着小可是一台机器可装下50—55斤面粉，和面只添加花生油和纯净水，和好的一盆盆的面整齐的放在那里静静的饧着，干干静静的环境，直接看图吧。
　　接下来就是月饼成型车间了，蓝海钟鼎楼月饼是传统工艺纯手工制作，调馅料、包馅料、成型，一个个月饼宝宝在大姐的手中游走，让我想起在家自己做月饼的也是这样的。
　　月饼手工成型之后，就送到旁边的烤制车间，三台大型烤箱，每个烤箱可以烤制约600个月饼。
　　香喷喷的月饼出炉了，文字无法形容，请大家静静的感受。口水……Oh !my 噶扥，幸好有口罩啊!
　　烤制好的月饼还不能吃，要送到冷却车间进行最后紫外线消毒，事关食品安全，不能进去拍照，只有在门口拍下这个牌子啦!
　　再次进入的就是内包装车间，同样是封闭的状态，进这里还需要各种消毒，还是透过玻璃窗按下快门吧。(请大家原谅我的懒惰。)
　　包装好的月饼经过放凉、外包装就美美的开始出售了。参观完月饼车间，小编真心感叹车间的整洁、干净、高标准，每一个车间和制作环节都有严格的标准和把关，每一位月饼大姐都非常的热情，正是这样，才能制作出安全、美味、健康的月饼。
& & 惊呆了的有木有?好月饼就是这样的做成的，一个手工月饼需要28道工序，8小时的历程!“传统的味道，家乡的情怀”，吃过的人都竖起大拇指，让我们一起看下有哪些品种的月饼吧~
为寻得月饼本味，
遍访名师、山河探秘...
踏尽两万六千公里的寻珍历程，
纯手工28道传统工艺，
8小时潜心精制，
最终做出能够打动你的月饼！
出人意“料”
被世界消费者追捧的新西兰蜂蜜、
富含维生素E的美国加州大杏仁、
营养元素极佳的巴西腰果、
只取第一道初榨的西班牙橄榄油、
来自长白山的野生红松子、
全球闻名的新疆核桃及大枣
新西兰－美国加州－巴西-西班牙-长白山－新疆
我们走遍世界各地，
遵循四时节令，耗时半载，
找寻隐匿于大地的珍馐，
聆听每一道食材的呼吸，
网罗每一味天然熟成的原料，
将自然馈赠藏进月饼里，
收纳乡情，书写美味的传奇。
传统手工制作，口味醇香浓郁，营养丰富，健康养生。
长白山红松五仁月饼85g*2
新疆核桃五仁月饼85g*2　
加州杏香五仁月饼85g*2　
巴西腰果五仁月饼85g*2　
新疆枣香五仁月饼85g*2　
苏式、京式、广式三种经典月饼，八款特色馅料。
苏式：巴玛五仁65g*1& & 松子五仁65g*1
　　　杏香五仁65g*1& & 香妃榴莲65g*1
　　　法式鹅肝65g*1& & 绿豆晶沙65g*1
京式：巴玛五仁65g*1& & 松子五仁65g*1
杏香五仁65g*1　　　&&　
广式：蛋黄莲蓉65g*2& & 港岛奶黄65g*1
苏式、广式两种经典月饼，六款特色馅料。
苏式：核桃五仁65g*1& & 香橙五仁65g*1
苏式：榛果五仁65g*1& & 杏香五仁65g*1
京式：核桃五仁65g*1& & 香橙五仁65g*1
& &广式：蛋黄莲蓉85g*2& & 法式优酪乳85g*2
苏式、广式两种经典月饼，六款特色馅料。
京式：腰果五仁65g*2& & 蜜柚五仁65g*2
葡萄五仁65g*2　　　　　
广式：蛋黄莲蓉85g*2& &&&黄金板栗65g*2
提拉米苏65g*2　　　　　
经典台式月饼，五款时尚馅料。
台式：巧克力提拉米苏65克*2
　焦糖玛奇朵65克*2
　红莓优酪乳65克*2
抹茶红豆65克*2
　　　　紫薯硕橙65克*2　　　　
京式、广式经典月饼，五款美味馅料。
京式：椒盐五仁85g*2& & 凤梨五仁85g*2
枣香五仁85g*2　　　　　
广式：金柚香芒65g*2& & 蛋黄莲蓉85g*1
京式、广式两种经典月饼，四款美味馅料。
京式：桂花五仁85g*2& &&&花生五仁85g*2
广式：粒粒玉米85g*2& &&&松仁海苔85g*2
苏式、京式、广式三种经典月饼，八款馅料，自由组合，畅享美味。
蛋黄莲蓉&&8.00&&　手工酥皮五仁 5.00　手工酥皮红豆沙 5.00 手工酥皮黑芝麻 5.00 手工传统五仁 4.00　 广式椰蓉 4.00　广式绿豆沙 4.00 广式红豆沙 4.00　　
佳肴伴酒，赏月中秋
配上一块赏心悦目的美味月饼
每一口皆是无二风华
TA的每日心情奋斗吧 00:00签到天数: 568 天[LV.9]以坛为家II
该用户从未签到
钟鼎楼月饼，很精致，好吃，好看。
TA的每日心情还不错 07:28签到天数: 303 天[LV.8]以坛为家I
TA的每日心情困屎了 16:39签到天数: 4 天[LV.2]偶尔看看I
虽然月饼工艺不错 口味也可以 但的确脱销不了 每年中秋过后都有钟鼎楼处理的月饼
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7月25日上午，蓝海酒店集团在东营蓝海御华御景厅举行了以“传统的味道，家乡的情怀”为主题的蓝海钟鼎楼月饼品鉴会。品鉴会现场独具特色的月饼展台，配以休闲水果、清凉饮品，美味西点及精致的冷餐装饰把前来品鉴的宾客带入了浓浓的中秋节日氛围。
蓝海酒店集团副总裁、酒店管理公司总经理韩志远亲临品鉴会现场致欢迎词，并为现场的来宾介绍了良辰美景、花好月圆、钟鼎富贵、钟鼎团圆、钟鼎秋悦、钟鼎喜月六款月饼礼盒。蓝海钟鼎楼月饼，秉承蓝海集团健康饮食理念，精选天然馅料，采用低糖、低脂、低热、绿色馅料，由蓝海顶级烘焙大师潜心研制，精心焙制。在积淀了15年的广式月饼制作技术的基础上，2015年新推经典苏式、京式系列月饼。苏式月饼酥松易化，甜而爽口；京式月饼摒弃了传统月饼的香腻，甜度适中，口感松脆而不油腻。绝佳口感赢得品鉴来宾的好评和赞誉。
在宾客品尝月饼之际，主持人还带领大家开始微信互动，微信摇一摇抢礼品，在朋友圈中转发品鉴会现场图即可获赠蓝海逸园蔬菜礼盒。现场的来宾既品尝了美味、健康、营养的钟鼎楼月饼，还通过现场互动抢到了礼券、礼包，收获满满。