把金针菇塞到虎皮尖椒酿肉里怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-15 08:10 标签： 虎皮尖椒的家常做法
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教您虎皮尖椒怎么做
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& 虎皮尖椒酿肉
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
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我很喜欢吃糖醋口的虎皮尖椒，这次酿了肉馅，荤素全有了，很下饭呢。尖椒如果你不喜欢吃特别辣的，那么告诉你个挑选的小窍门，买的时候要选颜色浅、顺直的，做的时候再去掉里面的白筋，就不会有那种尖锐的辣感了。这次做的虎皮尖椒酿肉里加了糖和醋，所以本来翠绿的尖椒，有些泛黄。如果不喜欢糖醋的可以做成咸鲜口味的。随个人家的喜好。
1.尖椒选比较顺直的，洗净去蒂。肉馅放入大碗中，准备调料。
2.肉馅中加入香油、生抽、盐、蚝油、姜末搅打上劲。
3.加入淀粉继续搅打粘稠。
4.尖椒从中间切成两半，去掉籽，如果怕辣，可把里面的白筋也去掉。
5.搅打好的肉馅压实到尖椒中，抹平。
6.锅中倒入少许油，油热后，放入酿好肉的尖椒煎制。
7.一面煎成虎皮色，翻面煎另一面。
8.煎熟后，取出放在盘中备用。
9.锅中倒入少许油爆香葱姜。
10.加入煎好的尖椒，尖椒的一面朝下，沿锅边加入生抽、料酒、白糖、醋，摇晃均匀后，盖上盖子，小火焖到汁收的差不多时装盘出锅。
我先煎了尖椒的一面，虽然里面抹了少许的淀粉，但还有是肉跟尖椒脱离的现象，你们试试先煎肉的一面，看看如何。
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& 虎皮尖椒
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
1.将尖椒刷洗干净。
2.放入炒锅内烤。
3.两面都要烤出焦皮。
4.炒锅倒油，油热后放入蒜末炒香。
5.放入尖椒，翻炒均匀。为了吃的时候方便入口，所以切段了。
6.加入酱油和食盐翻炒均匀后加入少量清水。
7.焖煮片刻即可。
8.超级下饭哦！
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准备时间 未知
烹饪时间未知
虎皮青椒塞肉的做法
1.准备好材料2.把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末3.鸡蛋打散4.肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀5.把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出。6.用筷子把肉末塞进辣椒7.锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎8.一面煎到微微起皱，翻面再煎9.两面均煎至起皱10.加水淹至辣椒的一半，加一小勺盐，蚝油，焖五分钟。11.出锅，装盘。
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买小辣椒，肉不要放太多，下次尝试尖椒
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人做过这道菜
虎皮尖椒的做法 &
尖椒洗净去籽空干水放入油锅
慢慢煸至两面起皮
煸辣椒同时,盐、糖、醋搅拌成汁
煸好的尖椒放一边，放入蒜末
翻炒后倒入搅拌好的汁
虎皮尖椒的留言
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