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& 简单晚餐，宝贝爱吃大肠和猪肝
简单晚餐，宝贝爱吃大肠和猪肝电梯回复数：6 &|& 浏览数：431
& &&&我不爱吃动物内脏，但是却独独爱吃猪大肠。Aric或许随了我的习惯，也爱吃大肠，但是更喜欢猪肝。我爱给Aric买猪肝吃，吃猪肝对眼睛好，而且还补铁。于是今天的晚餐就特地去买了猪大肠和猪肝，爆炒猪大肠可是我最拿手也是最好吃的菜了。在买猪大肠的时候刚好看到了有卖鸭蛋的，不过老板说了，现在的鸭蛋基本上腌好后不流油，虽然好吃，但终归差了点味道，而我觉得没太大关系。
& && &顺便买了些小白菜，准备做小白菜炖肉。Aric很喜欢绿色的蔬菜，例如小白菜和油菜，经常让我买了做给他吃。我特别欣慰Aric不挑食的好习惯，要知道无论什么情况下，多吃青菜都是最好的。洗干净了小白菜，切好了肉片，先炒肉，炒至九成熟后加入沥过热水的小白菜翻炒，等炒的差不多后再加入纯净水，然后炖开后放入调料即可。简简单单，却原汁原味，吃的Aric猛给妈妈伸大拇指称赞。
& && & 猪大肠就更好炒了，原本就是已经煮熟的猪大肠，油锅加热后翻炒，再放入小朋友可以接受的菜椒翻炒熟即可。Aric到现在还忍受不了辣味，为了锻炼Aric，我平时都会买一些菜椒，有一点点辣味，但是不明显，Aric爱吃，下饭还是挺对胃口的。加上猪肝和鸭蛋的配菜，这一段算是吃的Aric很满足了。一般也只有Aric在家的时候我才好好炒菜，平时都是马虎的对付过去，而Aric在家就不能马马虎虎。
& && &&&最后煮了白粥，简单却最好喝的白粥。我们山东人有喝粥的习惯，不过我们一般都叫稀饭。平时做的最多的就是白米粥或者小米粥，而我妈比较爱做的是甜甜的八宝粥和咸咸的粥。偶尔我还会做点菜粥给Aric喝，也是Aric的最爱。其实小朋友多喝粥比较好的，有利于消化和吸收，所以哪怕耗费点时间，我也会经常换着花样的熬粥给Aric喝。这就是当妈妈的心啊，为了孩子总忍不住想操心，但是却也很知足。
小白菜炖肉
猪肝和鸭蛋
彩椒炒大肠
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和熙熙相反，他就不爱吃猪肝
什么都爱吃的宝宝
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我也喜欢吃猪大肠
很丰富的晚餐呀，可真是不错的
我家不爱吃大肠
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试读：【第1069期试读】《兔小提儿童生活能力游戏绘本》（）莴笋炒大肠
需要的原料
猪大肠、莴笋、酸辣椒、盐、酱油、醋、油、十三香、味精、红辣椒。
1、大肠清洗干净，切丝，莴笋去皮切片，辣椒切碎。
2、在锅中放入足量的油，放入大肠丝大火炒匀，淋少许的醋去味。
3、放入酸辣椒炒匀，再放进莴笋和红辣椒。
4、放入盐、酱油翻炒，出锅前放进十三香，鸡精即可。
1、大肠有异味，要仔细清洁干净。
2、放入醋也能有效的去除异味。
需要的食材
猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。
1、把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡，将泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。
2、锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及花椒、葱段、姜片、1片桂皮、1个大料、1片香叶，直到大肠变软。
3、青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，煮软捞出后的肥肠切成菱形块。
4、在锅中放入少许油，6成热时放入葱姜蒜碎炒香。
5、炒香后，放入肥肠翻炒，再放入青红椒继续煸炒一会。
6、最后水淀粉，芡汁均匀挂上后即可关火。
1、这道菜最后一定要勾个芡汁，这才是熘。
2、酱油主要就是为了提色，适量放点即可。
1、买回来的时候，就用流水冲洗两遍。
2、然后用粗盐把肠搓1遍，放置10分钟。
3、然后把肥肠翻开，用除去内部过多的肥油，否则吃的太腻。
4、锅中加水烧开，肥肠下锅，用热水烫2分钟，加上几滴料酒，去掉异味。
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经营网站备案信息猪肝葱花粥基本教程
猪肝葱花粥，世界那么大，我想去吃吃，跟着小编包你在家也能吃到美味的猪肝葱花粥一起动手来享受食物的芳香吧！本来是给宝宝做的辅食，煮多了，她吃不完，所以就用来加工啦，做的没有拍图片，做完后没想到味道还不错哦！
大蒜、盐味精
top1:葱花饼的做法步骤
1. 小葱洗净切好，备用
2. 准备面粉，放入调料适量（盐 花椒粉 鸡精），再加入一个。
3. 先放少许开水，然后温水和面。揉面直至表面光滑。醒面15分钟
4. 等待醒面的过程中，切好丝备用。
5. 将面分成小份，擀成圆形。放上小葱，卷成圆坨。再次擀成圆形。
6. 电饼铛预热，热油，放入。适时翻面。
7. 出锅装盘利用电饼铛里面的余油和温度，翻炒土豆丝作为配菜。
8. 开始美味之旅吧～
清新可口 易学美味
top2:猪肝葱花粥的做法步骤
1. 新鲜切碎，过水，开水下锅，猪肝稍变色即捞出
2. 烫熟的猪肝加1粒大蒜籽放入料理机中，打成泥（因为猪肝煮熟了就硬了，宝宝还没长牙，咬不动，只有打成泥，自己吃可省略这步，但是还是要切碎哦，比较入味）
3. 吃剩的米饭舀一勺加入开水中，倒入猪肝泥、盖上盖子，煮开后，揭开盖子，慢慢搅动
4. 把泡切碎放入，加适量盐，味精调味，最后洒上香葱，出锅，很鲜，很开胃哦！
top3:葱花方火腿鸡蛋饼#急速早餐#的做法步骤
1. 鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
2. 少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）
3. 搅拌至状、均匀没有颗粒
4. 面液中加入切好的葱花
5. 方切薄片
6. 平底锅烧热刷一层，用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动，让面粉液在锅中流动
7. 摊成蛋饼，转小火，在表面蛋液没有完全凝固的时候排入方火腿切片
9. 卷好后翻面煎制金黄
10. 盛出切段就可以吃了
小贴士1、120g左右面粉加入2个鸡蛋，蛋和面粉比例适中，也可以再加入一个鸡蛋蛋味更浓郁2、和面糊的时候少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）3、面糊放入锅内要快速倾斜面糊，让面糊孜然流淌铺满锅底4、火腿尽量切薄，那样方便卷制，葱花的量依个人口味还可加入胡椒粉适当调味5、煎制的时候表皮会微脆，盛出来就会慢慢回软变得软嫩有弹性。
top4:水煮猪肝的做法步骤
1. 锅中放少许花椒， 小火慢慢焙香；
2. 炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末；
3. 猪肝切成薄片后加入盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一下；
4. 烧热锅，放适量的油，下入豆瓣酱煸炒；
5. 煸炒出红油后加入蒜姜末继续煸炒；
6. 煸炒出香味后加入适量的水大火煮开后再炖煮两、三分钟；
7. 加入适量的盐和生抽调味；
8. 煮好后捞出里面的杂质留下清汤；
9. 先下入千张丝炖煮二分钟后捞出；
10. 再放入丝进去焯煮；
11. 将煮好的千张丝平铺在碗底，再码上豆；
12. 将猪肝一片一片放入汤中焯烫；
13. 猪肝烫变色后捞出来平铺在豆芽菜的表面；
14. 再用勺舀出适量的汤汁放入；
15. 将准备好的蒜末、红椒段、花椒面撒在猪肝表面；
16. 取干净锅， 烧适量的油；
17. 油微微冒烟时关火，将热油浇淋在调味料表面上；
18. 听着嗤嗤声响， 这充满麻辣诱惑的“水煮猪肝”就完成了。
19. 好好吃
1. 水煮菜一定要自己做花椒末， 花椒小火慢慢焙炒香， 再用擀面杖碾碎备用；2. 烧热锅放入油， 加入豆瓣酱煸炒出红油，再放入蒜姜末爆香，冲入适量的水， 炖煮成汤， 再捞出杂质；3. 将准备好垫底的蔬菜先烫煮熟铺底，再将提前腌制的猪肝一片一片放入里面烫熟，注意不要烫煮老了， 一变色后就可以捞出；4.将准备好的花椒面、蒜末、红椒和小葱末放在猪肝表面上， 再用热油呛一下，听着嗤嗤声响，这麻辣鲜香的“水煮猪肝”就完成了。
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