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魔芋豆腐的功效与作用热门问答
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魔芋除了能吃还能做啥？来看商州李双民的魔芋情缘(组图)
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（原标题：魔芋除了能吃还能做啥？来看商州李双民的魔芋情缘(组图)）
　　51岁的年纪，对商州区麻街镇肖塬村的李双民来说，该是个守着一亩三分地好好享清福的年纪了，但自上世纪90年代以来，他却与魔芋较上了劲，从种植魔芋到加工魔芋豆腐、魔芋皮、培育魔芋花，是越干越起劲。
　　以前，肖塬村并没有种植魔芋的历史，村民们守着房前屋后的坡地，世代以种植玉米、土豆等粮食作物为生。有一次，李双民在丹凤第一次看到了魔芋，“听说这种作物产量非常高，种下之后也不用费劲管理，我就来了兴趣。”李双民说，出于好奇，他特意带回几个魔芋种子，种在屋后的坡地里，原本没当回事，谁知长大的魔芋却给他带来了意外的惊喜。此后，李双民就翻腾出1亩多地，专门种起魔芋。因为没有种植经验，天冷时不知道怎么储存魔芋种子，一到冬天，他干脆就将种子埋在地里不管，结果种子都被冻坏了。这让李双民知道了一个道理：魔芋虽然好种，却也不能大意。后来，他摸索出一个办法，把魔芋种子用筐子装起来，利用家中烧的土坑起到保温防潮的作用，以后种子再也没有冻过。
　　随着魔芋种植在村里及周边的推广，李双民对魔芋的发展前景充满希望。有一次，他无意中看到一本关于魔芋加工的书，说魔芋是一种碱性食品，可以加工成精粉、豆腐、粉丝、面条等，用途十分广泛。李双民便试着按书中的操作步骤，手工制作魔芋豆腐，再拉到市里去卖。“当时商州城里几乎没人卖这种东西，很多人都没见到过，更不会吃，根本卖不出去。”李双民只得一边吆喝，一边向市民讲解怎样把魔芋豆腐做成美味的菜肴。魔芋豆腐逐渐被市民接受后，2014年，李双民买来加工魔芋豆腐的机器，开始大批量的生产加工，“产量提高了，效益自然就上去了，生意好时一天能卖掉1000多斤，收入2000多元钱。”李双民说，现在，他的魔芋豆腐是批发和零卖相结合，不仅受到市民的喜爱，还热销到城内的各大酒店、农家乐，往往是送到城里一会儿就一销而光了。“前年，一位在宝鸡开饭店的老板买了几斤我做的魔芋豆腐，说是拿回去尝尝，没想到去年，他又在街上找到我，一次性买了50斤。说是吃了很多魔芋豆腐都没有这个好吃，这次是专门从宝鸡开车过来买的。”
　　在加工魔芋豆腐、魔芋皮的空隙，李双民还在自家院里种了很多魔芋盆景。“一开始，我只是觉得魔芋花好看，把它当装饰。”李双民说，后来，有一个朋友来家里玩，看到这些盆景，觉得很新奇，建议他大量种植，再拉到城里去卖。李双民一拍脑袋说，“是啊，城里有卖这花那花的，那咱的魔芋花肯定也能卖!”果不其然，李双民在去城里卖豆腐时，顺带拉了几盆魔芋花，结果一盆20元，很快就卖完了。
　　“前几年娃小，家里负担重，我做梦都想着怎么挣钱。”李双民笑着说，没想到小小的魔芋竟帮他解除了困境，现在，魔芋在肖塬、湖新村得到了大范围的种植。李双民告诉记者，他希望寻到有意向的合作伙伴，将家乡天然、优质的魔芋加工成各种各样的产品，推向更多人的餐桌。
　　作者：肖云 余婷
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还有吃过的亲们进来说下有用不..
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19.6奋斗吧~
我也想知道这个耶~~想买魔芋丝~~~据说很清肠~
我很喜欢吃豆捞坊的魔芋丝，，，好吃~·
我有在超市买了2盒 还没吃 准备过几天吃 O(∩_∩)O吃完告诉你效果
平常心，坚持。
问题在哪买呢?我想买一箱...
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mm1420写道：
问题在哪买呢?我想买一箱...
现在只见淘宝上卖成箱的 我上次是在家乐福买了2小盒子 没看见大箱的
今天吃了魔芋结丝 挺饱腹的 味道也还不错 我自己调的料
真是不敢相信热量这么低 吃起来跟细粉丝差不多
你是不是还要像白痴一样，每天吃个不停。你还嫌自己不够胖是不是。都那么丑了还吃，你好意思吗?减肥。。。减肥。。。不要只是说说，人是要脸的，知道么？我不想吃这个我是个很聪明的人，我很爱自己，我不会做让自己后悔的事，这些食物只会让我变胖，变难看，我是个高雅的公主，
淘宝上好像有一家专门是卖这个魔芋小热面的。我昨晚也纠结了很久啊。
/auction/item_detail-db1-df93de576bdc5e32eea12cf.jhtml
这是那家的网址。偶不是来做广告的。。。
我今天早上还吃了小热面呢，味道和方便面差不多，但是我都自己调味，其实我怀疑它热量到底有没有传说中那么低的说。反正十天没称过体重，也不知道。
167cm-45kg
perfect~！
距离目标2KG
食欲是心里的一个恶魔，小喵从来不服输，我要战胜它，让它屈服，而不是令它控制我，它会嘲笑我，小喵，你是个懦夫！小喵，我赢了！我要战胜它，让它对我俯首！！！！
虹爱美写道：
mm1420写道：
问题在哪买呢?我想买一箱...
现在只见淘宝上卖成箱的 我上次是在家乐福买了2小盒子 没看见大箱的
今天吃了魔芋结丝 挺饱腹的 味道也还不错 我自己调的料
真是不敢相信热量这么低 吃起来跟细粉丝差不多
是啊...感觉还不错..
我这边的沃而玛也有得卖..
但一小盒就要7块这样了.才一点.
觉得买一箱比较抵..
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超市就有，真空包装，就几块钱，先买包吃，吃的习惯再买，否则浪费钱
减肥就好好减吧，论坛尽是乱七八糟的帖子，这是薄荷不是百度，无聊人太多
魔芋丝可以吃，但不要过多吃，没什么好的。还不如吃海带、芹菜有营养、食后持续减脂、增加粗纤维的摄取、增加肠胃蠕动……
“美”需要心境，内在调养，外在保养。
小热面热量是很低~但是不相信~而且超市没有卖的呢~
加油啦~~！！！！我一定要达到自己的目标~~~要来个蜕变~~
老家那边好多（干的，，，，湿的都有），可是这边没有啊！！！好想吃！！！！！！！！！！1
为自己的健康努力!为完美自己加油!
ljy731416写道：
超市就有，真空包装，就几块钱，先买包吃，吃的习惯再买，否则浪费钱
我觉得还不错啊...
满好吃的..
看怎么弄啦..
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某瑭写道：
淘宝上好像有一家专门是卖这个魔芋小热面的。我昨晚也纠结了很久啊。 /auction/item_detail-db1-df93de576bdc5e32eea12cf.jhtml 这是那家的网址。偶不是来做广告的。。。
哈哈...亲想太多了啦..
非常感谢亲的介绍...
好吃不?我吃的是另外一种..这种还没吃过呢..
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沫【减肥ing...】写道：
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那小喵写道：
我今天早上还吃了小热面呢，味道和方便面差不多，但是我都自己调味，其实我怀疑它热量到底有没有传说中那么低的说。反正十天没称过体重，也不知道。
那感觉瘦了没..
不过亲已经好瘦好瘦了...
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celineyan写道：
魔芋丝可以吃，但不要过多吃，没什么好的。还不如吃海带、芹菜有营养、食后持续减脂、增加粗纤维的摄取、增加肠胃蠕动&&
呵...因为我周末老会想吃东西..
所以我想吃这个...
要不然会吃多零食..
只是偶尔吃吃的..应该不怕吧..
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小琛琛写道：
小热面热量是很低~但是不相信~而且超市没有卖的呢~
是啊..不可思议的低...
就是这边米得卖..所以才想在网上买呢..
我这边有魔芋丝结..
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捷子写道：
老家那边好多（干的，，，，湿的都有），可是这边没有啊！！！好想吃！！！！！！！！！！1
听说火锅的地方都有得吃的...
我这边也极少...
貌似不知哪个市场有魔芋豆腐..像肥猪肉似的..很恶心 ..
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mm1420写道：
小琛琛写道：
小热面热量是很低~但是不相信~而且超市没有卖的呢~
是啊..不可思议的低...
就是这边米得卖..所以才想在网上买呢..
我这边有魔芋丝结..
我真的质疑它的热量~！！！
加油啦~~！！！！我一定要达到自己的目标~~~要来个蜕变~~
也想知道这个耶~~
如果爱我请不要骗我如果骗我请不要让我知道如果让我知道请拿起你的行李离我远远的就好
没效果~吃了一个星期~贵~学生买不起~还是吃燕麦好~
不要给自己找借口！！
虹爱美写道：
mm1420写道：
问题在哪买呢?我想买一箱...
现在只见淘宝上卖成箱的 我上次是在家乐福买了2小盒子 没看见大箱的
今天吃了魔芋结丝 挺饱腹的 味道也还不错 我自己调的料
真是不敢相信热量这么低 吃起来跟细粉丝差不多
早就想说在网上买的，不过看了看，大概都是跟粉丝差不多，所以不敢买，怕是假的魔芋丝就惨了。真不知道怎么辨别，真的好像细粉丝结哦~
第一阶段04.01---05.15 ：50kg--45kg（正在进行中）第二阶段05.15---05.30：45kg--42kg（未完成）第三阶段05.30---06.15 ：42kg--40kg（未完成）第四阶段06.15---06.30 ：40kg--39kg（未完成）
去年春节回家吃过一种，是干的，看起来嘿嘿的，一块一块的，用水泡开了煮火锅什么的，，，，，我只吃了凉拌的，感觉还可以，好有嚼劲儿
为自己的健康努力!为完美自己加油!
mm1420写道：
某瑭写道：
淘宝上好像有一家专门是卖这个魔芋小热面的。我昨晚也纠结了很久啊。 /auction/item_detail-db1-df93de576bdc5e32eea12cf.jhtml 这是那家的网址。偶不是来做广告的。。。
哈哈...亲想太多了啦..
非常感谢亲的介绍...
好吃不?我吃的是另外一种..这种还没吃过呢..
偶买了今天才到家捏。= =。等我试吃了再给你报告。
魔芋很淡很淡，根本吃不进去，除非用浓厚的酱料，这样热量就又高了～我买过，吃了几包就没想再吃，一直搁着～建议你晚上喝粥，便宜又减肥，我试过，有效的，就是容易饿～不过不怕，9点来种饿的时候再吃个大番茄，就二三十卡，顶饱，又把维生素给补了
天助自助人
mm1420写道：
那小喵写道：
我今天早上还吃了小热面呢，味道和方便面差不多，但是我都自己调味，其实我怀疑它热量到底有没有传说中那么低的说。反正十天没称过体重，也不知道。
那感觉瘦了没..
不过亲已经好瘦好瘦了...
我是偶尔吃一次，一天最多吃一次这个，可能一星期才会吃一次，主要是上班早上来不及吃别的了，没感觉有啥效果，我是在淘宝上买的，邮费好贵的说。商店没见过耶
167cm-45kg
perfect~！
距离目标2KG
食欲是心里的一个恶魔，小喵从来不服输，我要战胜它，让它屈服，而不是令它控制我，它会嘲笑我，小喵，你是个懦夫！小喵，我赢了！我要战胜它，让它对我俯首！！！！
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