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批发三五味业粒粒香高汤精、 汤精第三袋鲜味料调料特价
品牌:粒粒香
建议零售价:¥25.00
是否进口:否
原产地:黑龙江
生产许可证编号QS:
商品条形码:
产品标准号:Q,HLX0001S
原料与配料:鱿鱼精粉、海鲜精粉、芝麻精粉、孜然精粉、汤精粉、味道仕五宝、蒜香粉、七香粉、碘盐
保质期:24(个月)
生产厂家:哈尔滨粒粒香食品股份有限公司
储藏方法:常温,避光
生产日期:近期
售卖方式:袋装
净重(规格):454(g)
包装规格:20*454g
品名:粒粒香高汤精-汤精规格:454g*20袋一件生产厂家:哈尔滨三五集团本品是由哈尔滨商业大学旅游烹饪学院院长石长波博士精心研制的高级系列复合香鲜料,本产品选用进口高级原料及国内优质原料,经科学配伍,精制而成,为二十一世纪餐饮流行的高级复合调料,是厨师做菜时增添口味的香鲜料,使用者提增食欲,百食不厌.配料:鱿鱼精粉、海鲜精粉、芝麻精粉、孜然精粉、汤精粉、味道仕五宝、蒜香粉、七香粉、碘盐。产品简介:粒粒香高汤精集各路烹饪大师之所长,以&百味调和&的复合鲜味理念,萃取上等猪骨、猪瘦肉、火腿、干贝、冬笋多种优质原料的鲜、香风味精华,采用高科技制作工艺,研制出适合于煎、炒、烹、炸、蒸等各类中式菜肴的全能型鲜味料。保质期:24个月使使用方法:提前加入或随主料一同加入用途及用量:适合于炒菜、炖菜、火锅、拌馅、砂锅、米线、麻辣烫、面食、卤、酱制等使用量1-3%,可依个人口味,酌量增减.汤精源自于清朝咸丰皇帝的御厨梁忠,是宫廷膳食制作过程中不可缺少的珍贵秘方,后由其徒弟清末爱新觉罗&溥仪的御厨唐克明大师继承。唐大师将这珍贵的秘方传授予徒弟中国烹任大师盛英杰,盛英杰大师又将这一中华饮食瑰宝&&皇家秘方与熬制工艺传授于第三届调味品国家特邀评委王军先生。王军先生将老汤精制作工艺引入工业化生产,采用纯天然的鲜味原料、香料及新鲜的动植物提取物,运用皇家秘方,结合传统的熬制工艺。熬制成老汤,浓缩成老汤精。更加突出了传统老汤的独特风味,不仅味香浓郁,味鲜突出,味厚持久,还保留了传统鲜味料特点,是纯正的中国味道。粒粒香汤精是继味精和鸡精之后,中国人发明的第三代鲜味调料,它是三五味业集团董事长王军与哈尔滨商业大学旅游烹饪学院院长石长波博士在中国烹饪大师盛英杰老先生的帮助下,历经一年多的时间研制而成的复合鲜味料。王军向记者透露,汤精是在盛英杰大师提供的宫廷秘方的前提下,以传统的老汤为主料,在传统配方与制作工艺的基础上,运用现代科学工艺,提取其精华部分,再配以天然的香辛料,经过不断改进,使其味道更鲜香、更醇厚。  据了解,汤精发明不久,《新华社每日电讯》便以&中国菜味美难做,专家解神秘老汤之谜&为专题报道了汤精的研究成果,在餐饮界与调味品行业引起强烈反响,大家一致认为:这种我国首家自主研发的&汤精&,既保留了味精及鸡精对鲜味的提升作用,又突出了天然香料与香味调料的综合香味,是继味精与鸡精之后的第三代调味佳品。&粒粒香汤精&荣获了3项发明专利、12项外观专利,并获得&全国食品工业科技进步优秀项目奖&、&全国商业科技进步一等奖&、&哈尔滨科技进步三等奖&。王军本人也凭此项课题,荣获&2004世界工程师大会授予的&中国企业技术进步与创新杰出贡献奖&。
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