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　　成都面条
　　WanBianChengDu
　　说起我们成都，那也是”面条之都“！你随便走到哪个卡卡角角都能吃到面，而且我们成都人啊，早上爱吃面，中午爱吃面，连晚上，都干脆整二三两面，吃得饱~！不过面的价格呢，也就10元左右，但今天给大家介绍的这些面，绝对是天价面，有的一碗就要五六十！他们凭啥那么贵？！最气人的是，生意还好得很！
　　特制赤丸面（价格：58元）
　　一风堂的招牌面
　　汤底是用豚骨熬出来的，比较浓厚
　　面是那种比较直细的面
　　因为加了特别的调料提味
　　所以汤头很鲜美，喝起来很不错。
　　搭配了日式叉烧，温泉蛋和海苔
　　整碗面的逼格被拔得很高
　　?地址：锦江区红星路3段1号国际金融中心地下一层
　　咖喱乌冬面（价格：68元）
　　比较正宗的日料店
　　汤体用豚骨熬制的
　　加上爽滑的咖喱牛肉
　　使得味道特别浓郁饱满
　　?地址：锦江区红星路三段1号国际金融中心L702店铺
　　黑味拉面(价格：53元)
　　所谓的黑味
　　就是用墨鱼汁和现熬的猪骨调和出来的
　　但是这丝毫不妨碍它成为元町家的招牌面
　　偏瘦又细嫩的梅花肉，软香浓情，升华了整碗拉面的品质
　　?地址：锦江区水津街1号兰桂坊10栋
　　牛肉为主打，豪气冲云天
　　?这家名不见经传的面馆在成都已有三家分店，个个占据了地势先锋。若要问他家面条特色到底在哪里，只能说，从浇头到汤体到价格都能让你为之颤抖。
　　?面――手工古法制作，恒温醒面，采用陕北中部日照时间最长的中麦，面体扎实、筋道、弹牙。
　　?浇头――主打牛肉，有诸多臊子可供选择。食材选用一级肉禽，腌制配料诸有严格步骤，慢火细煨至中心温度达到73℃，此也为店名之起源。
　　?在这里能吃到平价喜人的金牌卤肉煨面，只需15元一碗；也有让你钱包蠢蠢欲动的松阪卤肉煨面，38元一碗；更有高贵冷艳的招牌一品煨面，竟卖到了188元一碗！
　　招牌一品煨面（价格：188元）
　　188一碗的面，真的是超级超级贵！！
　　选用的是极品特育肥黄牛肉
　　一碗面里涵盖了牛身上大小部位
　　真可谓“一面吃全牛”
　　壕们值得拥有！
　　?地址：盛和一路99号凯丹广场B1楼
　　?说话要说普通话，吃面只吃手撕面
　　（▲油泼面）
　　?专门租了两层楼来卖面，老板这份豪气首先就值得人钦佩。炒臊子种类奇多，既有老四川拉面又有陕西烩面，还有新疆大盘鸡面。用料非常舍得，常常两人分食一盘才整得干净。
　　（▲小煎鸡拌面）
　　?从接地气的红烧排骨面到口味奇巧的酸汤牛柳拌面，道道都能抓住你的眼球和味蕾，恨不能一天尝遍各种口味。
　　（▲蹄花面）
　　（▲大盘鸡面）
　　?可别以为他家面条价格高就卖不出手，迟到者分分钟让你坐冷板凳。
　　 小椒肥肠面(价格：60元)
　　肥肠加工比较复杂
　　爆炒时对师傅的火候和功力更是考究
　　满满当当的双椒肥肠铺在面上
　　碧绿颜色看着就觉食欲倍增
　　?地址：青羊区双清南路6号财经商业广场B座18号
　　?大爷自创壕臊子，吃货的风潮你不懂
　　?一位门卫大爷退休之后开的小面馆，臊子都是自己研究自己造，没想到二三十一碗面的高价竟然还吸引了无数的吃货们过来尝鲜找“虐”。别看大爷年纪一把，这面中的潮元素还真能让你大开眼界。
　　?张记最有名的是鳝鱼面，最豪气的则是松茸炖鸡面。还有像多椒兔子面，红烧肉面，鲜鲫鱼面等，道道听来都能惹人垂涎三尺。
　　松茸炖鸡面(价格：70元)
　　要做成这道汤，底料就得用上十多种
　　珍贵的松茸用的毫不吝啬
　　鸡汤煨香的松茸面格外清鲜
　　土豪，敢不敢上一碗来整？
　　?地址：锦江区东安南路17号4单元1楼1号
　　?饿不饿？我给你煮碗麻婆豆腐面吧
　　?相比起苍蝇馆子来讲，这家简直就是壕的装修，客人倒不像是来吃面，而是来喝咖啡吃西餐的。面条手工拉成，入口筋道，最让人惊喜的还是他家颇有新意的各类臊子。
　　?将冒烤鸭和面食同煮就算了（鸭熟共赏），你见过还有将麻婆豆腐直接倒到面里吃的吗（麻婆三会）？总之，看在你取名都这么有创意的份上，我也不和你计较“牛光溢彩”这名儿到底有多奇怪了。
　　排山倒海面(价格：38元)
　　大块的排骨铺在碗底
　　占据了一半的份量
　　面汤很鲜美
　　还搭配赠送的几样小菜
　　非常地适口
　　?地址：锦江区东御街18号远东百货B1楼
　　?俏皮私房面，食材当大头
　　?开在小区内的一家私房面馆，卖的面种类不多，可每样臊子都看得出老板做得很用心，有着区分于外面餐馆师傅的味道。食客总是寻味上门或通过朋友介绍而来，也许用的食材并不珍贵，却比你看起来更费精力和时间。
　　旁氏原汁蹄花面(价格：28元)
　　特别搭配的四川小菜和辣碟
　　有一整只硕大耙软的胖蹄花搁置上面
　　看着颜色缤纷，煞是诱人
　　?地址：武侯区天益街38号理想中心
　　连锁店内的小面豪情
　　（@酸汤肥牛面）
　　?这家与“康师傅牛肉面”没什么关系的全国连锁店，凭借着丰富的浇头、韧性的擀面、唬人的价格已成功杀入成都面馆十强。即使觉得它性价比没有那么高，依然阻拦不了吃货们前赴后继地前去“洗胃”
　　（@番茄牛肉面）
　　金牌麻辣牛肉面(价格：38元)
　　招牌的鲜香辣爽汤底
　　加上厚厚的红烧牛腹肉
　　这牛肉，块头还是比较大
　　?地址：锦江区人民南路一段86号城市之心大厦
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我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。& & &面条作为北方的主食，深受北方人的喜爱，在天府之国成都又有哪些好吃的面食呢？担担面、甜水面都是成都人钟爱的美食，今天小编就为大家解密成都有哪些地道的特色面馆：
一、成都好吃的人气特色面馆——
人均：15元
地址：锦江区致民东路54号附2号
推荐菜品：煎蛋面、卤菜、炖蹄花、番茄煎蛋面、煎蛋面里面的煎蛋、红汤番茄煎蛋面
推荐理由：番茄煎蛋面真是好吃到爆！汤头很浓，番茄都化在里头，番茄味儿完全是融在面里了的。鸡蛋薄薄的，煎得金黄喷香，面条胜在分量足够，价廉味美。
二、成都好吃的人气特色面馆——
人均：10元
地址：青羊区解放路二段2号附4号
推荐菜品：牛肉铺盖面、鸡杂面、酸菜铺盖面、鸡杂铺盖面、排骨铺盖面、各种铺盖面
推荐理由：成都响当当的铺盖面店，品种繁多，牛肉大块，味道极好，面片是手工扯的，很薄很Q，面身筋道有嚼头；配的小黄豆酥软，入口即化，汤头则麻辣鲜香，价钱适中，的确是物美价廉的好餐馆。
三、成都好吃的人气特色面馆——
人均：11元
地址：肖家河环二巷路口
推荐菜品：鳝鱼面、回锅肉面、杂酱面、肥肠面、素椒炸酱、红烧仔兔面
推荐理由：成都一家小面火爆的苍蝇馆子，主打面条，多种口味，油大，面粗而且筋道，料比较丰富。延街五十米的地方全部摆的是吃面的大小凳子,食客们都不介意在路边用一大一小2个凳子吃，可见生意的火爆程度。
四、成都好吃的人气特色面馆——
人均：12元
地址：四川师大南门校园广场
推荐菜品：怪味面、牛肉刀削面、牛肉面、红烧牛肉面、红烧排骨刀削面、猪肝面、燃刀削
推荐理由：有一家苍蝇馆子，主要有面条、米线、水饺等，味道很好，人气很旺。招牌是怪味面，怪味面上面浇的是五花肉、平菇、玉兰片，味道有点麻。
五、成都好吃的人气特色面馆——
地址：新南路88号附5号
推荐菜品：怪味面、脆绍面、海味面、鸡杂面、牛肉面、脆哨面、元子面
推荐理由：多年来只做面，品质相当有保证。可以一两一两的要，能尝试更多口味。怪味面汤汁浓郁，面条筋道，酸酸辣辣；脆绍面也不错，臊子香脆，有嚼头。
六、成都好吃的人气特色面馆——
人均：16元
地址：青羊区吉祥街34号
推荐菜品：豪华面、素椒面、炸酱面、鳝鱼面、凉拌猪耳
推荐理由：吉祥街上一家著名的面店，份量很足，臊子量多。很不错的一家面馆，面的味道很有个性，可以把多种臊子混合在一起吃的豪华面很有意思，正所谓豪华面条中的豪中豪，巴适！
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