哪里可以学到正宗的成都冷串串？ - 爱问知识人
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之都”，成都冷锅串串的味道肯定没得说，巴士得很！！ 成都学餐饮技术嘛肯定找成都餐饮体验式培训撒。在成都已经经营好多年了，信誉和名气都是不错的。 ,麻烦设置为【好评】哦! 非常感谢了。
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成都培训为你浅析冷锅串串为什么那么火的原因
发布时间： 11:01
什么是冷锅串串？如果你还不知道的话，那小编只能说你已经Out了，冷锅串串是四川当下最热门的一个美食之一，“冷锅串串”最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”，所以属于火锅的一种，但比之略有不同。
那么现在问题来了，冷锅串串为什么那么火呢？
如今，是一个以生活在吃的年代为主打时代，少不了的吃货总是对吃情有独钟，提到美食天南海北的数不胜数，今天我们就来说说成都的美食吧!
提到成都的各色美食，绝对不能少了冷锅串串，冷锅串串，有人也叫它麻辣烫，或者是串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。巴蜀人喜欢吃辣，但最重要的是辣的香，光辣不香的串串几乎不会有“好吃嘴”们的喜欢
可见，冷锅串串不仅继承着火锅的精华，川味的精髓，最重要的冷锅串串是极具新时代特色的小吃，可谓味美价廉，营养丰富。但是在这里需要大家说明的是，冷多串串虽然有"冷"字，但它是热的，只是那口"锅"是冷的。
有人这样形容冷锅串串：有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，使人流连忘返。收藏成功！
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壹鼎旺冷锅串串香发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。
冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香店，层出不穷。城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。而壹鼎旺冷锅串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，使人流连忘返
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深圳华舒小吃培训中心，请搜索“华舒小吃培训”：深圳冷锅串串香培训 冷锅王培训 华舒小吃培训传授的冷锅王 冷串 钵钵鸡 串串香的原料选择面很广，常见的就有鸡肉、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡心、豆腐干、土豆、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串，并且价格实惠，让人吃着爽快，心里痛快。好吃不上火！ \r\n华舒小吃所传授的正宗冷锅王 冷串 钵钵鸡 串串香科学的利用多种原料食材精心制作合理配制，熬制出清澈红亮，香味醇厚，奇香久远的老汤底料，采用现代技配方在短短几分钟就能直接兑制高汤，不需长时间高成本地去熬制，调制的串串香，色泽天然、肉感强、口感好、收缩率低、有弹性、脆嫩滑润易吸收。该麻就麻、该辣就辣、该香就香、香入脏腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鲜香而不腻。要有人不吃麻辣味咋办？好说--就调清爽味想吃什么做什么，百做百吃难不倒，营养丰富，老少皆宜，吃了还想要。难怪连四川人士都称赞久吃冷锅王串串香，说出了这样一段感人话：“辣乎乎，血沸中肠，麻丝丝，筋骨舒张，飘飘然，如履仙乡，乐呵呵，似纳风凉”。\r\n另外还培训重庆砂锅麻辣烫、四川卤菜、凉菜、酸辣粉、铁板鱿鱼、麻辣烫、冷锅串串香、兰州拉面、烧烤、酱香饼、麦香饼、千层饼、臭豆腐、鸭血粉、砂锅粥、麻辣小龙虾、山西凉皮、桂林米粉、火锅底料技术等70多种项目。
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深圳华舒餐饮管理有限公司联系电话：0&& & e-mail:&&& QQ:&&& 网址：
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