麻辣烫一碗赚多钱扁粉菜能赚多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-24 10:03 标签： 安阳扁粉菜
谁明天早上给寄一碗扁粉菜.邮费我出._安阳吧_百度贴吧
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谁明天早上给寄一碗扁粉菜.邮费我出.收藏
去安阳吃了一次.不错.谁给邮寄一碗.
吭姐呢.这越看越想吃.
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本帖最后由 安阳豆沫的 于
11:19 编辑
最近在离家不远的铁西路上新开一家一招鲜扁粉菜，有幸试着吃了几次，感觉不错，写一下感想:1、价格，菜一碗六元，芝麻油饼二元一份，如果就餐要一份菜一份油饼，送一份油饼下次可使用。2、就餐环境比较干净卫生。3、菜品制作原料，店铺门口放置一口大铁锅专门熬制高汤，最重要的是粉条，该粉条透亮非一般所谓绿不挤的红薯粉，老板说是买的粉芡自己漏制加工而成，陪头猪血豆腐青菜也比较不错。3、豆浆免费该豆浆不是一味参水的稀豆浆，可以看出豆浆浓度不低。4、油饼落的口感焦脆芝麻很足很香不可多得的美味5、缺点价格稍高但考虑送一份油饼下次使用，这价格也不算很高，最重要食品安全健康才重要，呵呵不说了免得打广告之嫌疑
不吃也罢，&
TA的每日心情开心 11:24签到天数: 10 天[LV.3]偶尔看看II
地址，铁西路北段路西在御善庄对面
TA的每日心情慵懒 07:02签到天数: 28 天[LV.4]偶尔看看III
菜一碗六元,,,不吃也罢，，，
TA的每日心情慵懒 07:02签到天数: 28 天[LV.4]偶尔看看III
广告帖，鉴定完毕，，
该用户从未签到
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一碗菜&&六块 太贵了吧& & 我吃永安街的 才四块&&一碗 味道也不赖&&洹北小区那边才3块一碗 味道也不错
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猪血咋保证质量
放入福尔马林给你保证不坏。还有口劲。&
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真贵。。。。
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就这还不算广告。。。
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在前两天，发送了一遍→一时间引来很多地道的安阳人的同感，看来扁粉菜的味道早已深入安阳人的血液里。这个时候，也有一些质疑说出“要想死得快，每天一碗扁粉菜”，关于这句话，魏家扁粉菜馆的魏老板给出了解释！& & & &不可否认，在追求最高利益时代，进入互害模式下的扁粉菜市场的确不乏以次充好.滥用香精.高汤精等添加剂甚至是用劣质的地沟油来炼制用量最大的辣椒油的情况，利益最大化本是商家的普遍追求，但贪得无厌导致部分从业者在利益的驱使下违背道德人伦胡乱用油这种现象也是客观存在的。& & & &商家应该把顾客摆在什吗样的位置这一经典话题是考量每位经营者良心的试金石，追求更大的利益本无可厚非但度总该有的。难能可贵的是，魏先生一反常态回过头来将所有进店消费的顾客全部当做自己的亲戚来看待，对食材的挑选几近苛刻，如此才能保证菜品的上乘质量。& & & &所谓扁粉菜离不开撇汤油这一说法在安阳由来已久，好像是扁粉菜离不开辣椒油.辣椒油离不开撇汤油.撇汤油离不开地沟油这样的说法已被大家所认可，也难怪喜欢美食的朋友对扁粉菜又爱又恨呢。又所谓卖啥不吃啥，其实老魏也是扁粉菜的忠实粉丝，参与经营的同时保证每个月吃菜的数量不低于25碗，此事每天早上就餐较早的的食客可以见证。& & & 现场炼制猪板油；& & & 以现在的猪肉价格，猪骨头每市斤四元，猪板油每市斤八元五角，本店辣椒油里所用的猪油应该在十四元出头加上辣椒每市斤九元算下来一两辣椒油的成本应该在二点五元上下，再加上每天保证二十五市斤新鲜大骨头下锅现场熬制高汤这正是魏家扁粉菜馆的扁粉菜从来不放蒜汁而且吃起来是正香味儿没有任何杂味儿的原因所在。& & & 蔬菜的新鲜度；& & & 不知道大家是否观察国几乎所有的扁粉菜经营者都是下班之前把所用的蔬菜绰水煮熟再用凉水泡上以备第二天早上用，有条件的夏天放入冰柜保存大多数都是傍晚换上几次凉水而已，这种操作方式是为第二天早上节省不少时间但吃起来总是不如新鲜的好。魏家扁粉菜馆长久以来不论春夏秋冬常年坚持每天早上早起四十分钟把蔬菜绰水泡凉以保证食材的绝对新鲜。俗话说民以食为天.食以鲜为天，菜品的口感上乘是以勤快为代价的。& & & 碗筷自主消毒& & & 一套让顾客信得过的现场消毒餐具也为魏家扁粉菜的菜品特色增色不少，没有花样儿直奔主题是来自于内黄农村的老魏的一贯做事风格，每天费上几元钱煤球把那几百个碗.筷用开水煮上几个小时也就够啦，效果绝对好于其它任何消毒方法儿你信吗？&你说你喜欢雨，但是你在下雨的时候打伞你说你喜欢太阳，但你在阳光明媚的时候躲在阴凉的地方你说你喜欢风，但是在刮风的时候你却关上了窗户这就是为什么我会害怕你说你也喜欢有个性的公众账号因为你连“智慧众金”都没有关注...更多精彩内容：关注公众账号：智慧众金
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10kV柱上开关是配网自动化建设的重要组成部分，而随着配网自动化建设的推进，柱上开关...扁粉菜，以及家的味道
撰文/陈豆子
粉条、猪血、豆腐再加上时令蔬菜，用高汤熬煮，盛到大碗里端上桌前再点上些辣椒油，这热腾腾香气扑面让你垂涎三尺的不是别的，正是安阳扁粉菜。
扁粉菜之于安阳人，就像胡辣汤之于周口人，豆汁之于北京人，热干面之于武汉人一样。那个把人踢翻灌碗豆汁看是不是北京人的段子在这里也不必赘述。如果这位被灌下的是碗扁粉菜，站起来对你说：&再来八毛钱类饼！&那一定是安阳人无误。
扁粉菜可以说是安阳人一天最重要也是最美好的开始。上班之前，到家门口熟识的小店里，要上一碗扁粉菜，配着油饼一吃，高汤里的油水和粉条里的淀粉，好像能给人一整天的能量，猪血的软嫩和青菜混合出鲜香，油饼也扎扎实实的填满你的胃。等到这样一碗给人满足感的扁粉菜下肚之后，就可以该干啥干啥去了。
大学时有位同学是位安阳人，那时聊天，他每每总会说起，啥时候去安阳了带你去吃扁粉菜。我就追问扁粉菜是个啥？一番讲解之后我说，我大老远跑到安阳，你就请我吃个早餐？他一边对我摇着头一边说，你是不懂扁粉菜有多好吃。从那以后，我就记住了扁粉菜这个名字，总想找个机会尝尝这扁粉菜到底是个啥，但却总也没有机会。
扁粉菜在安阳可说是&称霸一方&，甚至安阳有个地方门户网站就叫&扁粉菜社区&。可是这么牛的扁粉菜，一旦离开安阳好像就悄无声息了。在其他城市，极少能见到扁粉菜的店面，即便有味道也很难保证正宗。以至于一些在外打拼的安阳人，回到家第一件事就是来上一碗扁粉菜过过瘾。
我真正吃上扁粉菜已经是毕业之后的事情了。那位安阳的同学毕业之后和我一样待在了郑州。那时我有些事要到安阳一趟，就找到他想问问他安阳有啥好吃的，所谓老饕不走空，就是我这种心态。谁知他说，走，我跟你一块回去，回家看看。
我们到了安阳已经快到中午了。同学说，中午想吃啥？我请你。我脱口而出，扁粉菜！
我好像能看到这同学脸上的黑线，这大中午的还去哪吃扁粉菜啊！
最终，还是在我的坚持下，同学终于同意中午就吃扁粉菜。我们在街角找到了一家店子，问老板还有扁粉菜么？老板说，有！就是这了，我说。
等到那碗扁粉菜真正端到我眼前的时候，我也有点怯了。虽然看起来就是普通烩菜的样子，可是上面一层油汪汪，怎么看都不像是适合早餐吃的东西。
我问同学，恁早上就开始吃这？
是啊，早上来一碗，一天都不饿，就是不知道你吃惯吃不惯，他仿佛带点戏谑的看着我。
还好我是当午饭吃，我只好这样宽慰自己，这样的菜色在外地推广不起来也不奇怪。可是当我真正把扁粉菜送进嘴里，这个想法又被推翻了。高汤的浓香，猪血的软嫩，搭配扁粉条的弹牙口感，而且也没有那种油的糊嘴的感觉，特别是其中偶尔蹦出来的辣椒的轻微刺激，更把香味提升了一个级别。
不知不觉间，一大碗扁粉菜就都进了我的肚子。我甚至还想，等回到家我也开家扁粉菜店，说不定能发财。可等到吃完结账，两个人居然一共只花了十来元，我就又把靠卖扁粉菜发财的梦想暂时放下了。
从店里出来，同学对我说，看你吃的还挺香啊？我说，那是，确实是好吃，下回来还得吃。他说，下回咱俩还来吃。
谁知和扁粉菜这一别又是数年。
那年我又要到安阳出差，想起了那位同学，此时他已经离开郑州回到安阳安家落户了。他原本在郑州的工作收入还不错，几年下来也算立住了脚，这样居然也能说走就走。我尝试从其他同学那里打听了一下他离开的原因，大约是这两年他父母逐渐上了年纪，身体开始不好，他就毅然决然的辞掉了这边的工作回到了安阳。
到了安阳，我就给那同学打了电话。他还是那句，想吃什么？然后不等我回答就抢先说道，扁粉菜。我们两个在电话里都笑了。
等到我们两人在扁粉菜店里相对而坐，我又问起了他为什么回来。
正好这时，老板把两碗扁粉菜端到了我们面前，那浓郁的香味填满了我们之间的空气。
他吸溜了一口碗里的粉条，才回答我，主要是舍不得这扁粉菜啊！
其实我知道，他不是舍不得扁粉菜，是舍不得家。
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