鱼头煮酸菜鱼头的做法大全加什么更合味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-24 10:33 标签： 酸菜鱼头粉
酸菜鱼怎么煮呀，先放鱼还是酸菜_百度知道鱼头适量，酸辣椒，姜片，姜丝，盐，葱花，油，辣椒油，鸡精，蒸鱼豉油。
1、将鱼头剖开，撒盐腌入味，再放几片姜去腥；
2、酸菜切碎，然后倒入油锅中煸炒片刻，加鸡精调味；
3、然后将炒好的酸菜覆盖在鱼头上，撒些姜碎，淋上蒸鱼豉油；
4、接着放入上气的蒸锅中蒸10分钟左右，出锅后撒香油，淋些辣椒油即可。
鱼头，酸菜，葱姜蒜，干辣椒，盐，生抽，料酒，白醋，桂皮，花椒，盐少许。
1、鱼头剖开洗净沥干，酸菜用清水浸泡1小时；
2、酸菜切丝，下入油锅煸炒出水分盛出待用；
3、锅中少许油，烧至8成热后下入鱼头煎至两面黄；
4、然后加入姜蒜，桂皮和花椒爆香，然后转入煮锅中；
5、加入酸菜，生抽，料酒，白醋，白糖，盐和水没过鱼头；
6、盖上锅盖煮至汤汁不多时，放葱花即可出锅。
鱼头含有较多的营养物质，还含有卵磷脂，不饱和脂肪酸等，以及多种营养元素，不过还有的认为鱼头往往会出现重金属超标，头部是毒素集聚的地方，吃多了不好，所以这也是认为鱼头吃多了不好的原因，适量就好。
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经营网站备案信息酸菜鱼头汤的做法大全_酸菜鱼头汤的家常做法 - 菜谱 - 香哈网 | 食材用料： 花鲢鱼头半边 酸菜适量 盐，鸡精等适量菜谱做法：1.准备食材，鱼头洗净放盐料酒淹制入味，酸菜切丝，葱切花，蒜对半切，姜切片2.锅热放油，油烧八成热放鱼头煎3.一面煎好后翻面煎另一面，两面煎好后放姜蒜爆后放酸菜丝炒会儿4.加水煮开后，中水炖至汤后加盐鸡精调味5.起锅，洒上葱花菜谱小贴士：煎鱼头时尽量小火酸菜鱼头汤相关菜谱（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<酸菜鱼头做法_百度知道酸菜鱼头汤怎样煮好喝啊？_百度知道

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