→ 吃花蛤没有洗净，后来发现全是泥沙，该如何
吃花蛤没有洗净，后来发现全是泥沙，该如何
健康咨询描述：
晚上吃花蛤的时候没有洗干净，汤里有些黑的没在意，吃到最后才发现一个里面全是泥沙，对身体，胃什么的有没有影响
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擅长: 高血压,糖尿病,高血脂等常见病保健预防治疗,婴儿常
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，少量泥土对脾胃影响不大的，而且我们的舌头牙齿很敏感，有泥土等都会及时发现吐掉的&&&&&&指导意见：&&&&&&经过高温煮汤，有害病菌也是可以杀灭的，这个情况基本不要吃到泥沙就没有健康隐患的
擅长: 高血压,糖尿病,冠心病,胃炎,结肠炎,消化性溃疡
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，吃不洁饮食容易肠炎。可出现腹胀，恶心，腹泻，里急后重的症状。建议挂消化内科，明确诊断。&&&&&&指导意见：&&&&&&肠炎可服用氟哌酸，思密达，鸡内金治疗。平时多注意饮食，以清淡食物为主，保持规律性。多注意保暖，保持饮食清洁，以预防肠炎。
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晴晴4岁6个月
花蛤是我最好的一口儿之一，不过如果牙碜起来，可就没那么好吃了。上次我家买回来的蛤蜊，小贩给的水是养基围虾的水，回来之后蛤蜊就没再吐出过舌头，炒了之后特别牙碜，基本算浪费了。这次买回来的还是这样，蛤蜊的壳闭得紧紧的，有的连舌头都夹在外面了，也不肯张开。于是上网查让蛤蜊开口吐沙的攻略。
网上很多文章都列出差不多的办法，比如加香油，摇晃，用淘米水，插个铁棍等等。 我觉得都不靠谱啊，因为不科学。比如摇晃，说是把蛤蜊摇晕了，就开口了。可是越是摇晃，壳不是闭得越紧吗？水虽然看起来浑浊了，那是因为吧蛤蜊壳上的沙土晃掉了吧，这不科学。淘米水和铁棍法我觉得同样不靠谱。终于被我查到一篇科学的文章《盐浓度、酸碱度、温度和光照强度对蛤蜊吐沙速率的影响2010》。这批文章是通过科学实验的方法来验证盐度，酸碱度，温度等对花蛤吐沙率的影响，这正是我想要的！
看了文章之后，我用做烘培用的电子秤秤了1000克水和32克食盐，食盐放进温水中，再加入一点点白醋，让酸碱度稍微酸一点，然后放在阳台的阳光下，没一会，蛤蜊开始纷纷开口，渐渐地舌头越吐越长，最后基本都开口吐舌，吐水了！我想加油可能是有点作用的，因为油把水面封住，水里空气少了，蛤蜊呼吸不畅便会拼命呼吸，这样呼吸速度加快，吐沙率提高，但是我觉得把蛤蜊放入这样的水中时间最多几个小时，时间不能太久。
很有成就感有木有：
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Dolphin, 积分 304, 距离下一级还需 96 积分
哈哈，这个比列我要记下来。
我也喜欢花蛤，基本都是上午买了晚上吃。直接问摊主要的水。直接从花蛤盆里面咬。所以从来没考虑过这个问题。
记下来备用。
Kangaroo, 积分 3376, 距离下一级还需 624 积分
晴晴4岁6个月
做一个好爸爸 发表于
哈哈，这个比列我要记下来。
我也喜欢花蛤，基本都是上午买了晚上吃。直接问摊主要的水。直接从花蛤盆里面 ...
有的摊主比较吝啬，不舍得给盐水，或者有的时候带水回来比较麻烦，自己配就必要啦。
Fox, 积分 629, 距离下一级还需 171 积分
学习了，我也喜欢花蛤，要是有什么办法能让它们把肚子里的那一堆黑黑的粪便也吐出来就更好啦。
&黑黑的我理解是肠子，不知道对不对。&
Jellyfish, 积分 2929, 距离下一级还需 71 积分
哈哈太逗了，吃东西好辛苦的说。我记得原先看过说把花蛤放在不锈钢容器里能自动吐沙子，也许只是传说吧。不过楼主亲子试过这个很棒，下次我也照着试试。
&这个方法肯定好使！&
Newt, 积分 9460, 距离下一级还需 2540 积分
曜曜6岁1个月犹豫着未出生
作为吃货，一定要学习下～
&跟你，我就不多说了，哈哈！&
Jellyfish, 积分 2918, 距离下一级还需 82 积分
喜欢吃花蛤，要学习这个方法。
&下次试试！&
Horse, 积分 1028, 距离下一级还需 472 积分
球球7岁1个月
赞，这个真是好方法，也多年困惑我，致敬！
&关键是这干什么都要问个为什么的专业态度 点赞&
&我也是参考了前人的文章 ：）&
Monkey, 积分 7526, 距离下一级还需 474 积分
不要买这种颜色的，买另一种颜色的，比较浅的颜色的，那种基本上不会有沙，现在我们这个市场的人都不进这种颜色的货了，这种本来就叫“沙蛤”嘛，我们这儿都是写“花甲”，不知是不是简写）话说现在正是花甲多肉的季节，吃货快上吧。
Newt, 积分 9069, 距离下一级还需 2931 积分
paul13岁1个月
真有研究精神，这个方法不错
Ibex, 积分 1866, 距离下一级还需 134 积分
Coco12岁11个月
谢谢楼主的推荐，我也一直为这个问题困扰
Lion, 积分 4968, 距离下一级还需 1032 积分
neinei12岁1个月janjan8岁10个月
这个真的是很好的小技巧！
Monkey, 积分 6462, 距离下一级还需 1538 积分
没吃过，好吃么？
Lion, 积分 5626, 距离下一级还需 374 积分
我买的花蛤回来都会吐沙，不用这么麻烦
Lion, 积分 4909, 距离下一级还需 1091 积分
UU8岁1个月
真是好办法，回去试试。
Ibex, 积分 1792, 距离下一级还需 208 积分
真是实用的好方法！谢谢楼主！
Newt, 积分 10922, 距离下一级还需 1078 积分
我是每次煮开花甲再用清水漂洗，洗干净再炒，也算干净，味道可能会比没烫的少鲜点。
Kangaroo, 积分 3876, 距离下一级还需 124 积分
萍萍7岁10个月
在青岛买的都是吐好的，买回家就吃还没有沙子，在北京就惨了，买了几次都浪费了，跟楼主学学，解决不了沙子问题，再喜欢也不敢吃。
Horse, 积分 1038, 距离下一级还需 462 积分
alex9岁3个月
我就想到吃了。可是西安这边这个东东好贵还不新鲜，不象以前在广东，很少吃了
Giraffe, 积分 861, 距离下一级还需 139 积分
tt11岁9个月
卖海鲜的都有海盐，可以要一点，回家一兑水就行了
Horse, 积分 1470, 距离下一级还需 30 积分
恩河4岁9个月
下次试试~~~~~~~~~~
Elephant, 积分 570, 距离下一级还需 30 积分
卯5岁1个月
馋了，好方便法，学习了
葫芦11岁4个月一一8岁9个月
谢谢，我也喜欢吃这个！
Lion, 积分 4113, 距离下一级还需 1887 积分
毛豆6岁2个月
多谢分享，备用
Lion, 积分 4496, 距离下一级还需 1504 积分
欣欣9岁7个月楷楷8岁2个月
一点小技巧就能让菜式更妙好
Dolphin, 积分 330, 距离下一级还需 70 积分
nannan5岁meimei
回去试试，真有吃货精神
Jellyfish, 积分 2580, 距离下一级还需 420 积分
赞一个，收藏啦~~
Horse, 积分 1325, 距离下一级还需 175 积分
Alice4岁10个月
也好这口的，以前都是用淡盐水促其排沙，现在知道还要加点白醋。
Kangaroo, 积分 3461, 距离下一级还需 539 积分
記下了, 感謝分享.
Monkey, 积分 6947, 距离下一级还需 1053 积分
多多6岁9个月
好办法，回家试试
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[花蛤怎么才能去沙子]如何让花蛤吐沙子_怎么清理花蛤里的泥沙 花蛤这样煮最简单
　1535人浏览
来源：网络　　发布时间： 11:49:04
晚上怎么才能让女友高兴？精彩内容：很多人喜欢吃花蛤，花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，但是内部的泥浆却成了处理花蛤最麻烦的问题，今天就来看看处理花蛤，和花蛤怎么煮好吃。1. 温盐水泡先将花蛤放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。然后，静置两到三个小时以后，我们就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了。2. 加热冲洗首先，将买回的花蛤外壳的泥沙用清水冲洗干净。然后将花蛤放入无水的炒锅里加热3分钟，待到花蛤陆续开口的时候，就立刻挑出开口的花蛤放在水龙头下面冲洗，即可将其内部的泥沙清理干净了。姜葱炒花蛤材料花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉做法1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。4.最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成。花蛤蒸蛋材料鸡蛋2个，花蛤10个，盐3g，料酒1/2勺，姜片2片，葱1根，植物油1勺，蒸鱼豉油1/2勺，胡椒粉1g做法1、花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。2、把花蛤用水煮开，捞出（水别倒掉）。3、把蛋打匀，放些盐、料酒、生姜水、葱花、胡椒粉、植物油、煮花蛤的水，搅拌均匀，上锅隔水蒸5分钟左右。4、放花蛤进去，再蒸3分钟左右。5、最后倒些蒸鱼豉油即可。花蛤冬瓜汤材料花蛤，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐做法1.花蛤吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片3.将花蛤和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了4.下入切好的冬瓜片5.冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了相关图片：↑图：炒花噶的做法_家常炒花噶的做法【图】炒花噶↑图：如何让花蛤把沙子吐干净?_生活帮_齐鲁视频_↑图：青蛤,花蛤如何去沙-花蛤怎样去沙?↑图：花蛤怎么去沙子-生活窍门-素彩文库↑图：豉椒爆花蛤 怎么让花蛤吐沙 - 三九养生堂
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