无骨鸡爪的做法要怎么打广告

网爆无骨凤爪靠嘴加工 制作过程令人恶心(1)
14:41:05 大众网
&&&&泡椒凤爪很好吃,有的人抱怨有骨头吃起来麻烦,可是没骨头的凤爪你敢吃吗?有网友近日在网易论坛发帖称,无骨凤爪是在某些黑作坊中,有人用嘴来加工出来的。该帖在网上引发热议,网友连呼:“太恶心了&,以后吃凤爪还是吃带骨头的吧!”&
&&&&&&& 泡椒凤爪很好吃,有的人抱怨有骨头吃起来麻烦,可是没骨头的凤爪你敢吃吗?有网友近日在网易论坛发帖称,无骨凤爪是在某些黑作坊中,有人用嘴来加工出来的。该帖在网上引发热议,网友连呼:&太恶心了 ,以后吃凤爪还是吃带骨头的吧!&
  在帖子中,网友称:&我知道无骨凤爪的一个秘密,有人专门雇了一批女工,用嘴啃凤爪,剔掉骨头。用嘴啃过的凤爪再进人口,太恶心,太危险了。这家人搞了好一阵子凤爪生意了,每天下午都有人骑着摩托或开着小货车来拉货。无骨凤爪主要销往餐馆,据说有的也会制成泡椒凤爪。&加工的过程是:凤爪先用开水煮至半熟,再用刀在鸡爪背上划三道口子,然后用手掰开皮,用牙齿啃咬下骨头。在帖子后面,该网友感慨说:&当你们看了无骨凤爪是如何制作后,谁都不愿意在尝试此美味了,昔日的那种吃凤爪的热情被扼杀在九霄云外。现在的黑心老板太猖獗了,不知道是社会欠缺还是私营老板比较聪明,这样毫无卫生保证的食品也敢公然叫卖!真的不敢想象现在的社会,什么能吃什么不能吃!有地沟油事件,有的臭豆腐用大便制作,再看到用嘴加工无骨凤爪等。不知道还有什么恶心的食品出现,就让我们拭目以待吧!&
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  最近听说无骨鸡爪很火,无骨鸡爪的胶质吃起来方便、Q弹、有嚼劲,具有美容功效。很多人好奇台湾的无骨鸡爪是怎么做到无骨、爽脆、有嚼劲的。看似简单的一道小吃,背后需要经过几大步骤才能做出完美的无骨鸡爪。    1.首先鸡爪要先经过真正的烟熏。    2.再进行急速冷冻,然后慢慢解冻。。    3.再脱骨处理,脱骨这步最关键。    具体方法是:浆鸡爪控净水分,左手拿起一只鸡爪,使鸡爪的三根趾背上顺着骨骼划一道(或用右手持小刀,用刀尖),再用手掐去鸡爪的趾尖。    4.最后用特制酱料进行卤制。    原来无骨鸡爪是这么做出来的,喜欢吃鸡爪的亲们可以考虑这块款无骨鸡爪,真正的无骨,味道飘香,重要的是有嚼劲。    这一到夏天,不仅不想进厨房,就连吃饭都没了食欲。总希望能摆脱油烟缭绕热气熏人的厨房,又能吃到清爽不油腻的美味,同时营养也要全面,最重要价钱又不能贵!那么无骨鸡爪就是一道开胃菜!  想了解更多的台湾夜市小吃,欢迎关注“台实食品-台湾夜市小吃”官方微博或台实淘宝,地道的台湾美食,让你回味无穷。
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时间:1小时以上
韩式无骨辣鸡爪的做法步骤
1. 鸡爪洗净
2. 放入锅中大火煮10分钟左右
3. 将大火煮后的水倒掉,鸡爪凉水洗净,这样有利于肉质的劲道,而且更加干净卫生,在放入锅中煮至肉烂可脱骨
4. 这期间将蒜泥准备好
5. 将锅中入油,油热后爆香蒜泥,将所有材料放入锅中,翻炒后倒入煮鸡爪时的汤,中火(也可放入冰糖,口感更好
6. 煮至汤汁变稠,即可
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第一步:选择原料
  原料的选择这一步,是凤爪脱骨的前提,原料的优劣直接关系到成品的形状及菜肴的质量。实践证明,选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最宜,但...
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