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一条街的小资情调，西堤别墅咖啡屋
　&& 厦门是我国最早对外开放的经济特区之一，自由开放、兼容并蓄的文化使得厦门这座海滨城市既有西方文化的新潮张扬，又兼得华夏文明的含蓄婉约。来厦门旅游，感受异域风情和传统文化如何在这座城里相得益彰。
　　厦门旅游找小资情调上哪儿?3D客栈网厦门旅游游记攻略介绍，最小资的慢时光——西堤别墅咖啡一条街的下午茶时间。
　　慵懒的下午，适合来西堤别墅咖啡一条街。一排排散发曼妙欧洲风情的别墅咖啡馆，一抬眼饱览的员筜湖美丽湖景，临湖静默，舒缓的音乐，舒适的椅子，都似无声地邀请游人到此坐一坐。
　　你尽可以抱一本书氤氲在咖啡甜点的香气里，也可以在这里和朋友呆在一起，聊天说笑。甚至也可以带上笔记本，来欣赏一部动人的电影，亦或是带上一沓古典的信纸，这样优雅的环境里，适合给远方的他或者她写一封信，遥寄一缕相思。
　　我们的西堤，”中国的莱茵河畔“，独特的咖啡文化，优雅的贵族精神，自在、温馨的私享时光。热爱小资的文艺青年们，一定会对这里一见倾心。
　　接下来3D客栈网厦门旅游游记攻略，为大家介绍两家家好评如潮的咖啡馆，希望能对您的西堤之行有帮助。
　　华尔街咖啡厅
　　地址：思明区 海湾公园香榭丽舍3-10号(咖啡一条街，诺亚金樽，老别墅西餐馆，中山路)
　　华尔街咖啡一直以金融理财元素、商务休闲的风格、五星级的服务，获得众多高端商务人士的青睐。视野宽敞，布置的花草盆景很多，还有很多商业的字符板块。中部是一个圆形吧台，环绕一圈可以昂头看电视。正逢世界杯，天花板牵起了条条国旗，电视里也播放着球赛，球迷们可以相邀一起消遣时光!
　　古柏咖啡(筼筜路店)
　　地址：思明区 筼筜路3-2号(马克波罗酒店旁咖啡一条街)
　　在西堤咖啡一条街是中等价位的咖啡馆，古柏在这条街上非常出名，在很多客人眼里，如果用个词形容那必是清新。三楼很敞亮，落地窗外露天台夜晚更让人着迷，可以逃匿市嚣慵懒于此。柚子冰、花生冰，香甜醇厚，提拉米苏口感绵软，抹茶慕斯外观上讨巧清新可人，口感也绵柔，符合下午茶的闲情逸致。
　　其实来西堤咖啡一条街，关键不在吃什么，点杯饮料，来份小吃甜点，一个人是放松，两个人可以心照不宣，三至五人可以叙旧畅怀……
　　带着惬意的心情，抛开一切思绪，在咖啡的袅袅香气里慢慢沉醉，也许，这才是旅行的意义。
一条街的小资情调，西堤别墅咖啡屋
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阅读:336 | &&回复:7
有再多有什么用
发表于 09-14 07:02
发表于 09-14 07:03
我也是这样那样想的
我也来说说
发表于 09-14 07:26
所以我从来不感兴趣
我也来说说
发表于 09-14 11:00
来自: 触屏版
我也来说说
发表于 09-14 12:09
1月9号:换礼品哪有？
我也来说说
发表于 09-14 13:34
我也来说说
发表于 09-14 14:47
反正都是要清空的，眼看着可以换东西了，然后就给你清空一下
我也来说说
发表于 09-14 17:18
soledadwp:反正都是要清空的，眼看着可以换东西了，然后就给你清空一下想要个公仔好好爱一下西子都那么难
我也来说说
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提到某人：
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正在发表评论...　　开一家有格调的咖啡馆，虚度年华~~~~　　我有一个梦想，开一家属于自己的咖啡馆，有香浓的咖啡和美味的蛋糕，有淡淡的书香和轻柔的音乐；让忙碌的人们停下脚步，为来来往往的朋友磨制咖啡；在这个充满自己梦想的空间里，每天遇见不同的熟悉而又陌生的人，谈论各自的理想。　　我们梦想的这个空间，也许不是很华丽的，但绝对是有格调的；也许不是最时尚的，但绝对是不低俗的；也许不是很宽敞的，但绝对是明亮的；也许赚不了很多钱，但绝对值得为之虚度余生；　　曾有咖啡达人这样描述理想中的咖啡馆：“这个梦想的空间里应该有一定的气息，但又不仅是苦涩的烟味；主人应该是知己，但又不是过分的殷勤的；每天来的客人应该互相认识，但又不必时时都说话。。。”　　。。。 。。。　　很多客人和朋友都跟我唠叨过这样的梦想，很多很多，但1000个唠叨的人中也许只有10个去实践自己的梦想去开一家自己的咖啡店，而五年后这10家咖啡馆可能就只剩下一家了。我正是那1000个人中的一个。　　大概10年前信心满满的入行，就琢磨着有朝一日，得自己出本书，出本内地咖啡馆经营圣经式权威的教科书。老话说：三年入门，越入门越觉得自己无知与渺小，刚入行的信心与豪气早已化作每日的战战兢兢地和微小谨慎。　　每个打算把梦想付诸实践，准备开自己的咖啡店前，总会去参考一些信息：各类书籍，各类网络文库。比如星巴克的成功之道，港台咖啡大师的著作，总接下来一句话：信心满满，开店无助。　　不是人家大师写的不对，只是要么水土不服，国外型态理念跟国内不一样；要么人家大师只谈宏观层面的经营理念，而像用什么样的磨豆机，吧台的高度，选哪种净水系统，用什么样的灯具，沙发椅子类型与经营型态。。。这些微观细小的事物，大师们是不屑于跟你讲的，而你每天需要面对的多是客人抱怨声音太吵了、灯太暗太亮了、马桶堵了，员工又辞职了等等诸如此类微小琐碎的事情。　　或者是各类文艺青年编写的开咖啡馆的经历：走遍半个地球或者半个中国，有一天不走了，开了一家文艺范十足的咖啡馆，然后就像童话里说的那样——王子和公主过起了幸福的生活。童话很美，但对我们没有任何参考意义和帮助。　　我想写给大家的是一些真正比较实用的信息，以我并不是很成功的经历来带给大家一些经验教训。也许会比较琐碎细微，但正如题目上所说：从零开始，手把手教你开一家自己的咖啡馆。即会关注行业的流行和发展趋势，也会照顾诸如选什么样的咖啡机净水器、吧台吧椅的高度此类微小的细节；大到门店的装修风格，小到店员的着装，开店前开店后各类大小问题都会一一谈及。　　希望能写成一本独立咖啡馆的百科书，细致入微，真正实用。这两天我会整理下思路编写个目录提纲。　　　　文笔拙劣，大家不要苛求。　　
楼主发言：6次 发图：
　　我想学呢　　
　　写作目录与提纲　　（初步拟定了一个写作纲要，可能会随着写作的深入有所变换，观众朋友有什么意见建议也是非常欢迎的，有什么问题我也会尽力解答）　　一、实现梦想前的准备　　1. 审视自己：你是个怎样的人　　2. 自我评价：成功的希望有多大　　3. 设计自己的梦想：想好做什么　　4. 去咖啡馆喝咖啡：让自己变成内行　　5. 学习专业咖啡技能：成为专业的咖啡师　　6. 辅助技能也很重要：要成为全能超人　　7. 创业资金：建立自己的梦想基金　　8. 建立人脉：把梦想告诉全世界　　9. 改变自己：每天进步一点　　10. 写份计划书：有条理有步骤的去实现梦想　　11. 瞻前顾后：成功与失败　　12. 考察市场：站在流行趋势的最前沿　　二、扬起风帆——筹备工作的介绍　　1.咖啡馆的投资预算　　2.如何筹集资金　　3.慎重选择合伙人　　4.建立自己的团队　　5.为梦想咖啡馆起个名字　　6.咖啡馆的选址与适合的地段　　7.你所设想的风格与定位　　8.你的营运模式　　9.你的产品设计　　10.做一个项目实施进程表　　11.可以开始你的广告宣传了　　12. 避免纠纷、保护自己：各类合同文书　　
　　三、梦想起航——装修与营业前的工作　　1.签订合伙协议或投资协议　　2.签订商铺租赁协议　　3．施工前的各类准备工作　　4.确定采购清单和供应商　　5.主体施工阶段的工作　　6.设备的安装调试和人员的招募培训　　7.申办各类营业许可证 　　8.产品调制与确定　　9.各类工作的验收与整改　　10.开业试营业和促销、宣传　　四、梦想照进现实——营业中的各类问题　　1.管理好你的员工　　2.与合作伙伴保持良好的沟通　　3.小老板要养成良好的习惯　　4.打理好你的店面与设备　　5.维护好你的顾客　　6.各类促销与推广　　。。。。。。（总结更新营业中碰到的各类大大小小的问题）
　　最近去的比较多的一家咖啡店　　原始、粗狂、原木、工业。。。　　　　　　　　　　
　　一、实现梦想前的准备　　1. 审视自己：你是个怎样的人　　一个咖啡馆最重要最核心的是什么？有人说咖啡，有人说装修格调，有人说地段位置。。。。。。这个问题问顾客，10个顾客可能会告诉你10个答案；问10个咖啡馆老板也会告诉你10个他们的成功之道。　　不能说错，每个答案都有各自的道理i，但我认为一家独立的咖啡馆最重要最核心的是——“人”——它的掌门人、他的老板。你——才是这家咖啡馆的灵魂，其他任何东西都是这个灵魂的表现。　　在开始踏上你的咖啡馆梦想之路前，在开创你的伟大事业之前，我想请你先审视下自己——你是谁？你是个怎样的人？　　10年咖啡馆事业历程中我接触过许多人——许多想开咖啡馆的和许多已经开了咖啡馆的。开咖啡馆一般是那些人？那些人又比较容易成功?这个很难一概而论，但可做一些基本分析总结：　　第一种：有严重小资情节的，痴迷于泡咖啡馆，平时消费也多是这类有小资情调的去处。这类人一般都有较体面的工作和收入，如公司白领、教师等，衣食无忧，开店更多注重精神追求。这类人的咖啡馆一般重于外观轻于管理，太过理想化而缺少专业化。很多店只能做朋友圈的生意，真正成功的不多，大多是半死不活。　　第二种：本身有成功的事业，做咖啡馆完全是考虑赚钱的。这类人一般是加盟成熟的品牌或挖来有经验的管理人员，基本是做商务餐馆型咖啡馆。这类人一般有很深的人脉和背景，一般咖啡馆的起点也比较高，在一定的市场条件下能比较快的收回投资。　　第三种，本身也是事业成功，但有别于第二种，老板自身有一定小资情趣和文艺情节，做咖啡馆也不考虑赚钱，纯粹是爱好和拓展人脉或者其他的目的。这类店一般多走文艺范的路线，起点和品质较高，这类店的通常问题：一旦老板顾不上，马上就颓废了，无法做到始终如一和稳步提升。　　第四种，媒体人或者文艺名人客串开的店，这种店一般短时间内能火爆蹿红，粉丝顾客盈门，长期成功的很少，名气大于内容。　　第五种，逃避现实、不想处理复杂人际关系、不愿上班的人，这类人以刚毕业或事业不顺的年轻人为主，这类人往往太过理想主义，对现实的经营往往束手无策，开店也是亏本的居多。　　第六种，有相关的工作经验和行业背景，咖啡馆的经营对他们来说熟门熟路，一般来说这类咖啡馆的品质和专业性上都有保证，成功率较高，但现实是这样的创业者现实中往往很少。　　好了，审视一下你自己——你是哪一种。找一找，自己的优势和缺点。正确的认识自己这是你开始梦想的第一步，如此你才知道接下来你该做什么往什么方向去努力。　　下面一节，我会说说一家成功的咖啡馆创业者需具备的一些条件和资源。　　
　　13. 自我评价：成功的希望有多大　　（1）亲朋好友对你开咖啡馆的想法持什么态度　　A． 大多数支持我的想法:从精神到物质　　B． 态度谨慎，意见较杂　　C． 普遍持反对态度　　（2）你的创业资金来源　　A． 全部自有比较充沛　　B． 大部分自有，小部分筹借　　C． 大部分来自筹借或贷款　　（3）你在创业地的人脉关系（朋友圈）　　A． 交游广阔人脉深厚　　B． 只有一些特定圈子的朋友　　C． 死宅一枚，朋友很少　　（4）你对这个行业的了解程度　　A． 身处行业3年以上，各个岗位都有较深了解　　B． 虽然没有相关行业经验，但凭兴趣了解较多　　C． 不是很了解，完全参考别人的　　（5）咖啡、西点、饮品、财务、摄影、装修设计、绘画、音乐、电影、外语、管理、旅游，以上12个你熟悉和擅长的有几个？　　A．9个以上　　B．5-8个　　C．5个以下　　（6）你及你的家人有过创业经历吗？　　A．有过长时间且成功的创业经历　　B．有，但时间不长且不是很成功　　C．完全没有　　(7) 如果初期面临巨额亏损的话，你最长能坚持多久　　A.一年或以上　　B．半年左右　　C．开业就必须赚钱或不能亏损　　（8）作为管理者，你的管理风格倾向于：　　A．事无巨细亲力亲为　　B．安排他人完成，自己只做监督或宏观调控　　C．用人不疑疑人不用，充分放权　　（9）你是否会为了某个重要客户而改变某些经营原则？　　A．绝对不会，不管他是谁　　B．视情况，灵活变通　　C．顾客是上帝是第一位的　　（10）当某些措施或决定会得罪他人的时候，你会？　　A．直截了当，坚决去做，不找借口　　B．还是要讲究方式方法，尽量不要得罪人　　C．和气生财，千万不能得罪人　　以上10个测试问题，是我认为一个咖啡馆营业者需要具备的一些素质。　　答案A一律得9分　　答案A一律得5分　　答案A一律得1分　　计算自己的得分：　　80分以上：说明你具备了一个咖啡馆营业者的基本素质和资源，按照计划有步骤的去实施，你成功的希望很大。　　60-79分：你在某些方面还有所欠缺，创业的道路上需要你终身学习，不停的去完善充实自己。　　40-59分：你在很多方面还有欠缺，你离一个合格的咖啡馆经营者的要求还很远。　　40分一下：如果不是头脑一时发热的话，我劝你三思而后行，你成功的希望及渺茫。　　
　　写的很好，可惜怎么没了呢
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褚家园咖啡馆
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褚家园咖啡馆是一家以咖啡为主的餐厅。餐厅是很欧式安静的洋房，院子蛮宽敞，太阳照在身上暖暖的，有乡村音乐萦绕。
褚家园咖啡馆餐馆类型
适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐
褚家园咖啡馆餐馆简介
，感觉很棒哦。用餐可以选择室内和室外，室内很欧式下午茶的布置，室外有很大的阳台。伯爵奶茶是餐厅一大特色，独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。茶味香浓，余味悠长，奶脂如丝般细滑，具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。鼓浪屿走累了后可以坐下好好休息的地方，相信一定会喜欢的。
特色服务：有景观位，是老字号，有露天位，可以刷卡，有包厢，提供在线菜单，有最低消费，有下午茶，全场禁烟，有wifi。
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黑椒牛肉饭
法式焗蜗牛
拿铁重芝士蛋糕三明治意面芝士蛋糕三文鱼松子菠菜面榛子拿铁黑椒牛肉意面曼特宁锡兰红茶沙拉塔烟熏三文鱼沙拉凯撒色拉肉酱意面红烩牛腩饭香草拿铁菲力牛排摩卡
褚家园咖啡馆地址
厦门思明区鼓浪屿中华路15号(近体育场)
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