秋天晒干的海鱼怎么做好吃晒干鱼

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-29 19:18 标签： 晒干的墨鱼怎么吃
这鱼怎么烧啊，是不是要先晒干？_百度知道辣椒小鱼干的做法_辣椒小鱼干怎么做_辣椒小鱼干的家常做法_彭盼秋【心食谱】
辣椒小鱼干
油3小匙，蒜2瓣，0.5杯，2小匙，3根，2小匙，糖1小匙，0..5小匙，0.5小匙
1.小鱼干水快速冲洗，用纸巾吸干水份。
2.蒜拍扁，去皮，跺成粒。
3.辣椒小斜着切段。
4.核桃仁放在袋子里捻碎。
5.把酱油，糖，盐放在碗里拌均匀，调好酱汁。
6.把炉火开得比中火稍大
7.烧热油。
8.爆香蒜粒。
9.加入小鱼干，翻炒均匀。
10.撒调好的酱汁，翻炒1分钟。
11.倒入核桃仁，翻炒均匀。
12.最后加入香油和芝麻，翻炒均匀，起锅。
注意买鱼的时候买越小的鱼干越好，鱼干买了打开试下味道，如果很咸，酱汁的盐就可以不加了！更多频道内容在这里查看
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秋季四种鱼千万不能碰
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导读:鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。
导读:鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。虽然鱼类的营养价值很高，但是有4种鱼是不能吃的。
秋季四种鱼千万不能碰（华盖/供图） 秋季吃鱼一定要当心，四种鱼千万不能碰 鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。而且鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。虽然鱼类的营养价值很高，但是有4种鱼是不能吃的。 那么，哪4种鱼不能吃? 畸形的鱼 其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。 被污染的鱼 有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。 带寄生虫的鱼 鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。 咸鱼、熏鱼、鱼干 因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。
[责任编辑：董俊杰]
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