豆腐泡怎么炸炸的又泡又圆

你好,关于用做油豆腐的水豆腐,有哪些特殊的手法使得炸出来的油豆腐又圆又空心?是点浆用卤水点吗?谢谢_百度知道菜谱分类导航&
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& 油炸豆腐泡
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
衡水&不在线
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第一次做豆腐泡,感觉很新鲜,也很简单,当然了也非常好吃,提前炸出来在做其他菜的时候可以随手取材哈哈。。。。很省事的。自己炸的豆泡干净卫生,比起外面卖的还便宜,何乐而不为呢。
1.豆腐切块
2.锅热后将锅内多倒一些油
3.带筷子伸进去周围有小气泡即可
5.豆腐浮起,两面都炸成金黄色即可
豆腐下锅后不要立即搅动等表皮炸硬后再翻动,以免把豆腐搅碎。
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湘ICP备B2-豆腐泡能做成软绵又空心吗?_豆腐吧_百度贴吧
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豆腐泡能做成软绵又空心吗?
不是很黄,各个都圆又空心,捏起来又有油迹,软绵手感,一煮就软的,我一直改进,做到后面居然变实心,而且到下午了就像石头这么硬了,各位大虾求助。
豆泡这东西教不来的,豆泡是最难做的,全靠自己
本人常期带徒弟,品种:高产量,,千张,,香干丝,,淹豆腐,,,,有意加Q,电话
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保存至快速回贴豆腐泡要怎样做才能使它炸得又圆又干水_百度知道怎样炸豆腐才能炸成空心的不知道有什么办法才能让炸出来的豆腐块是空心的,谁懂帮忙讲讲,
明明写着提交成功...555...我的答案呢?!度娘还我最快回答诶!555...
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豆腐炸的都是空心的啊
跟做豆腐的水质有关系,尽量用热豆腐炸,新做出的豆腐还有余热,正好适合炸豆腐!
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