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螃蟹不可以和哪些食物一起吃？
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吃虾蟹的禁忌，虾蟹不能和什么一起吃
俗话“男虾女蟹”。就是说“男人吃虾壮阳，女的吃蟹养阴”。故此，虾很男人欢迎。虾性温味甘、微温，入肝、肾经。的确有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、身体虚弱和神经衰弱等人食用。 昨天接到一朋友的电邮，其中有一篇《吃虾的经济》发现吃虾也有学问，其基本原理就是由于虾体内本来就含有少量的砷，如果同时和维生素C进食会与维生素C化学反应生成三价砷，而三价砷是有毒的（类似于砒霜）。《吃虾的禁忌》（就算您是素食者，也要提醒别人哦！）吃虾的禁忌，请大家注意，我有个在JKT的朋友， 吃了虾、蟹再喝橙汁即刻走。我前天晚餐吃了一些虾，回到家还好好的，岂知吃了一粒 1000m g的维他命C，马上头晕，第二天上午还头晕， 在床上休息一天才好。一定要看!!吃虾的禁忌——虾 橙汁=死 ?吃虾的时候，喝橙汁等于自杀。虾 维生素C = 砒霜——女孩一夜暴毙台湾一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉，经过初步验尸。断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来？一名医学院的教授被邀赶来协助破案，教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：“死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的‘它杀’”大家莫名其妙。教授说：“砒霜是在死者腹内产生的。”死者生前每天也会服食“维他命C”，这完全没有问题，问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她在家吃了都没有事，但死者却同时服用了“维他命C”，问题就出在这！美国通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对身体并无毒害作用，但是，在服用“维生素C”之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 （即砷酸酐，亦称五氧化砷），其化学式为（As2O5），转变为有毒的三钾砷 （即亚砷酸酐），又称为三氧化二砷，其化学式为（As2O3），这就是们俗称的砒霜!砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。所以；为慎重起见，在服用维生素C期间，应当忌食虾类。看完后；请不要吝啬， 转寄给你的同学和亲友——现在很多饮料，都有维他命C。其实吃虾也还忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以虾、蟹等与这些水果同吃至少应间隔2小时。而且，虾、南瓜同食会引起痢疾；虾与果汁同食会腹泻；虾与番茄同食易食物中毒；虾皮、黄豆同食会消化不良；虾皮、红枣同食会中毒；虾万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。吃虾正确方法鲜虾味美，很多人都爱吃，邀上三五伙伴，来锅油焖大虾，冰镇啤酒下肚，那才叫一个爽!然而，就在大家沉浸在美食中不能自拔时，可曾想到美味也会伤人!山东食品追溯网小编为你破解吃虾三大疑问，同时支招健康吃虾五步走。　　疑问一：吃虾球不吐皮，顺便补补钙?　　炒虾球是惯有做法，由于虾球的虾皮往往比较软，因此有些人干脆虾肉虾皮一起吃掉，认为这样可以补钙。　　虾壳中的确含钙量很高，但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，其在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉，再配合维生素D的摄入，才会有一定补钙效果。　　虾含有较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，并容易在体内沉积下来，形成结石。　　疑问二：过早给宝宝吃虾，会致性早熟?　　宝宝的补钙菜单中，虾是必不可少的。但曾有传言，过早吃虾会导致孩子性早熟，引发妈妈们的担忧。无论是小龙虾还是基围虾，只要不是用激素养殖的，一般不会导致孩子性早熟。　　虾的营养丰富，孩子半岁后即可适量作为辅食给孩子食用，添加量可由少及多，让孩子的肠胃有个适应过程，食用的方式以软烂为主，可把虾煮熟剥好后制成虾泥，拌在粥、米粉或馒头小块中，便于宝宝消化吸收。　　疑问三：油焖大虾加啤酒，最佳夜宵拍档?　　很多人喜欢在吃虾时痛饮啤酒，专家提醒，吃虾别过量，最好别饮酒。　　正常成人每日蛋白质的摄入量，推荐为60~80克，每100克龙虾含蛋白质20克左右，因此，一天吃虾以不超过500克为宜。　　由于虾是一种高蛋白食物，在体内分解后会产生嘌呤类产物，最终在体内分解为尿酸，如果食入的虾过多，尿酸生成过多，超出人体的排泄能力就会导致体内尿酸过高，而饮酒会减少尿酸排出，两者共同作用，痛风患病率会增加。　　某些过敏性疾病的患者，如高蛋白过敏、过敏性鼻炎、支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等人群，以及患有皮肤病、感冒、发烧的患者，都应忌口食虾。　　提醒：健康吃虾五步走　　第一步：选购　　选虾时要仔细观察，虾的背部呈青黑色是新鲜的表现，一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外，要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾，因为这些产品有可能不太新鲜。　　第二步：清洗　　回家后，将虾放入清水中浸泡1~2个小时后，取出逐一刷洗干净。　　第三步：整理　　剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线;在背上竖剪一刀，以便入味。　　第四步：烹饪　　因为虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。　　第五步：吃虾　　吃虾时最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒，帮助消化，更有杀菌作用。虾做熟后不宜存放，最好一次吃完。吃虾禁忌核心提示：很多人都喜欢吃海鲜，特别是虾，其口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称。那么虾不能和什么一起吃呢？　　1、虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）；　　2、虾儿忌维生素c（药片） 同吃，食少肚痛难忍，食多死亡；　　3、虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；　　4、虾与果汁同食会腹泻；　　5、虾皮与黄豆同食会消化不良；　　虾不能和什么一起吃的食物还有什么呢？　　6、虾皮与红枣同食会中毒；　　7、河虾与蕃茄同食易食物中毒；　　8、虾忌金瓜同吃，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水；　　9、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭；　　10、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风；　　11、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉；　　12、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食；　　13、在吃海鲜的前后不要吃水果。吃蟹“绝招”图解 爱吃螃蟹吗？会吃螃蟹吗？ 螃蟹味虽美，但如果吃得不得法只会暴殄天物。所以知晓食蟹之道是动手前所必须的，当然，最重要的一点千万别忘了，那就是吃螃蟹之前一定要洗手。剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。 X将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖； 先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃； 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉； 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净； 把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的； 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来； 将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了； 以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。 健康吃蟹 蟹配黄酒：蟹是大寒食品，胃肠虚寒的人吃蟹后常会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质不单有调味的浸染，除腥增鲜。而且性温的黄酒可按捺蟹的寒凉。加上酒味香辛散，可促蟹活血通窍之功。蟹配姜醋：姜能驱寒除腥，同时还存在包庇胃黏膜的功效。醋不单能杀菌，还能提升其鲜美度，让蟹味加倍鲜美。吃蟹禁忌一、食蟹五忌1 忌食死蟹 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。　　2 忌食生蟹 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血；若侵入脑部，则可引起瘫痪。　　3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。　　4 忌食四部位 蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。　　5 忌食过多 因螃蟹性寒，蟹黄
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吃螃蟹时候能喝什么饮料
吃螃蟹时候能喝什么饮料
吃螃蟹时候能喝什么饮料
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：24238
健康指导：你好，根据你描述的情况来看的话，一般是白酒或者姜茶!因为螃蟹属寒性,要配白酒或姜茶,才不会因为吃的太多而引起肠胃不适。
职称：三级营养师
专长：内科
&&已帮助用户：5898
健康指导：你好！吃螃蟹的时候可以喝点白酒或者黄酒，驱寒气。千万不要喝啤酒，嘌呤含量极高，会有痛风的危险。也可以喝点姜茶，也是暖性的。希望能够帮助到你！
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：129
健康指导：您好，吃虾蟹食物的同时是不能喝太多含维生素C的饮料的，比如橙子、番茄、猕猴桃等为原料的饮料，可以喝一些不掺杂水果的饮料，如雪碧、可乐等含汽比较多的饮料，螃蟹属于寒性的食物，为了身体健康，喝一些热饮或热性的饮料。
问吃螃蟹能喝饮料吗？？？？？？？？？？？？？吃螃蟹能...
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：179566
病情分析： 喝饮料是可以的，但是不能吃柿子，不然会腹痛腹泻意见建议：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
问吃螃蟹能喝酸奶吗
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病的饮食调整
&&已帮助用户：2792
健康指导：您好，这个是可以喝的，螃蟹属于大寒食物，如果吃多螃蟹非常容易伤脾胃，而酸奶具有肠道益生菌，可以保护肠胃改善胃肠道，缓解螃蟹对肠胃的损伤，所以是可以吃的。可以再螃蟹烹饪的时候适当放些生姜，对身体也是非常有利于的。
问我吃完螃蟹喝饮料，家人告诉我螃蟹和饮料就？
职称：医师
专长：消化疾病，心脑血管
&&已帮助用户：325854
病情分析： 吃海鲜喝大量果汁或者吃水果可以中毒。尽量避免海鲜与水果或果汁同食。意见建议：但是如果喝的汽水或者少量的果味饮料是没关系的。另外，吃螃蟹最好蘸姜醋。
问我吃完螃蟹喝饮料，家人告诉我螃蟹和饮料就？我吃完螃...
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：6829
病情分析： 吃海鲜喝大量果汁或者吃水果可以中毒。尽量避免海鲜与水果或果汁同食。意见建议：但是如果喝的汽水或者少量的果味饮料是没关系的。另外，吃螃蟹最好蘸姜醋
问吃螃蟹能喝椰子汁吗?
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：122296
问题分析：椰子汁是完全可以喝的，如果是现打的果汁会更好。意见建议：蟹黄、蟹膏就少吃吧，因为蟹是属性凉的食物，对胃不好，
问吃完螃蟹可以喝雪碧么？？？？？
职称：医师
专长：消化内科常见病
&&已帮助用户：69965
意见建议：吃螃蟹等高蛋白食品时,不宜与啤酒一起吃,可让人短时间产生大量尿酸,特别是对体弱或痛风等人群健康不利，喝雪碧可能没有影响。
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