饱嗝男朋友身上有股味道茶叶蛋味道

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-03 17:28 标签： 新买的内衣有股味道
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不良信息举报电话:煮茶叶蛋我煮出来为什么里面全都是白的呢？还有里面没有味道的，淡淡 - 爱问知识人
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先将鸡蛋煮至七八成熟,取出浸入冷水中片刻，取出敲碎外壳,然后加入适量的桂皮、八角、小茴香、酱油、盐、味精、糖、酒、水和红茶叶末配料,盖紧锅盖再煮。
鸡蛋煮熟。先要逐一把蛋壳敲碎，敲蛋也需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀．
要选择耐泡,味浓,中等以上的茶叶，不宜放酱油,一放酱油蛋皮就成浆红色,而不是茶褐色；煨制时间要长,使其入味,煨制过程中不能打开锅盖,以免香气走散。
用小火卤煮1小时后熄火，浸泡一夜，接着再煮开一次，转小火再卤煮1/2—1个小时即可。
蛋做法：
先将蛋洗净，大火入锅煮至熟，取出浸入冷水中片刻。然后，将蛋壳轻轻击碎放入大砂锅里，加进适量的桂皮、八角、小茴香、酱油、盐、味精、糖、酒、水和红茶叶末，每斤蛋放2－3钱茶叶末，用纱布包好用文火同煨1－2小时后，再沉淀1－3日，使茶叶、酱油等调味品渗透蛋内。食用时再煨热，蛋呈棕黑色，香味四溢，美味可口。
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立夏的茶叶蛋 &#8211; 文学院在线
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立夏的茶叶蛋
来源： 作者：陈芃婕 发布时间： 17:28:00 点击：15次
　　终于到立夏了，我在手机的日历上特别标出了这一天。因为，我要在这一天吃茶叶蛋。
　　以前学过一篇课文，是汪曾祺的《端午的鸭蛋》。虽然我的家乡没有在端午节吃咸鸭蛋的习俗，但每次想起这篇课文，我总会想起奶奶煮的茶叶蛋。在立夏这天吃茶叶蛋是奶奶坚持了多年的习俗。我不知道别的人家有没有这样的习俗，至少我们家自我记事以来就从未间断过，哪怕有一次奶奶一不小心忘记了，后来也补了回去。
　　奶奶煮的茶叶蛋最好吃了。她会在这一天到来前，特地去菜场买上十几、二十个大鸭蛋，每个足有半斤重。立夏那天下午，奶奶只做一件事情，那就是&&煮茶叶蛋。爷爷爱喝绿茶，所以，家里不愁没茶叶。为了让蛋更好吃，奶奶往往还会加其他的香料，好像是什么树的叶子，和茶叶一起，用纱布包成一团，泡在煮蛋的水里。为了让蛋更入味，奶奶往往会在蛋刚煮熟的时候，把鸭蛋一个一个捞出来，略敲碎蛋壳，再放回锅里去，这样再煮上十几分钟。鸭蛋原本或雪白或青色的外壳就完全变成红褐色了，而红红的汤汁从破了的蛋壳缝流进去，里面的蛋清也变红了，红褐色的网状裂纹显得很特别。这时，屋子里早弥漫着茶叶蛋特有的香气了。我迫不及待地等到奶奶说：&茶叶蛋可以吃了。&于是就兴高采烈地挑几个蛋壳裂得比较开的&&这样的蛋味道最好&&放在盘子里，等稍凉了一些，就一边用嘴吹着，一边小心翼翼地剥起了蛋壳，全不顾手指被烫到。那样大的一个蛋，一个足顶半碗饭了。但我总是怎么也吃不够，一口气要吃两个以上。每次都是奶奶怕我撑到了，拦着我不让我再吃下去，还哄我说，会留下一些让我第二天再吃。于是，我摸摸圆鼓鼓的肚子，满意地打了几个饱嗝，玩儿去了。
　　那么多个茶叶蛋，奶奶会把它们分给大姑姑、小姑姑和我家，保证每个人都能吃到至少两个。我是已经吃饱了，当天晚上就不再吃，留到第二天早上当早饭吃，照样吃得津津有味。
　　记得有一回立夏，表哥也在奶奶家。他更喜欢吃蛋清，我更喜欢吃蛋黄，于是两个人一分工，他吃蛋清，我吃蛋黄。两人吃到撑不下了才罢休，一共消灭了四个大大的茶叶蛋。我甚至有点儿被蛋黄噎到了。但即使这样，也不会减少我对茶叶蛋的喜爱&&特别是奶奶煮的。
　　现在我在遥远的湖南长沙，这里没有立夏吃茶叶蛋的习俗，但我本能地想把这个家乡的习俗保留下来，即使吃不到奶奶煮的茶叶蛋，也要记得有这么个习俗。以后，等我回去了，我要向奶奶好好学习煮茶叶蛋，等到自己成了家的时候，再煮给自己的家人吃。这是一种爱的传递。我希望可以将它一直传下去。
（责任编辑 彭清婷）
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