热狗里面没有狗 羊肉串里面没有羊_实用小百科-爱微帮
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　　羊肉串是人们很喜欢的美食，但市场上假羊肉横行，很多人吃得心惊胆战。如果说街边流动摊贩的羊肉让人不敢下咽，那“美食节”的摊档食品，是否较有保障？　　近日，广东省广州市食药监局食品监管执法分局查封了专供各类美食节的一批“羊排烧”。为何10元3串的“羊肉串”成为“行规”难以杜绝？为何以其他肉类混充羊肉的行为屡禁不止？ 街边烤肉进货价3角 卖串利润高风险小街边10元3串、10元6串的“羊肉串”也许你并不陌生，但你不知道这些肉串的进货价只有0.3元至0.5元一串。据业内人士介绍：一串羊肉串一两肉左右，按市价羊肉是28元-30元一斤，也就是说一串羊肉串光肉价就要3元左右。即便是黑作坊，手工费也要0.18元一串，这还没算上烤肉串的人工及灯油火蜡等费用。美食节的摊档还有动辄几千元的“进场费”。至少要卖到小串5元大串8元一串才能保本。“10元3串，甚至10元6串的肯定不是羊肉，亏本生意谁会做？”　　此前媒体也曾多次报道，市面上很多假羊肉串实为鸭肉串。业内人士表示，鸭肉只要4元一斤，相当于羊肉的七分之一。除了巨大的差价利润吸引，低廉的违法成本对违法行为的震慑尚有不足：“违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款”。销售金额五万元以上才以“生产、销售伪劣产品罪”入罪。美食节“进场费”要3000元 摊主对羊肉含糊其辞　　除了街边烧烤档，“美食节”里的“羊肉”也不一定能经得起考验。“美食节”因为有政府主办、主管的背景，食品的卫生安全更受市民信赖。但据业内人士介绍，大约从两年前起，假羊肉就大张旗鼓地“入驻”全国大大小小的美食节，真羊肉被迫逐渐从美食节退出。近日，记者专门走访了广州两个美食节。　　日下午，在广州市“南沙新区首届台湾文化美食节”现场，约有4档在卖包括“羊肉串”、“羊排”在内的羊肉制品摊档。除了一档羊排价位较高，“羊肉串”则都是10元3串甚至10元6串。　　记者在一个摊位购买三串后，询问“羊肉”来源，摊主表示，这些羊肉串都是老板统一进货下发的，他们只是租赁铺位而已。据介绍，每个摊档交了3000元进场费，25%的营业收入要上缴给主办方。在一家“烤羊排”摊档，一斤“羊排”连肋骨切下要价50元。档主称他的羊排来自台湾高雄，是纯正的羊肉。这是记者在几个“美食节”巡场后，发现的唯一一个自称所卖羊肉货真价实的摊档。商家竟称“热狗里面没有狗 羊排烧里就没有羊”　　业内人士向专供美食节摊档的“一林食品商行”订了5件（合计5000串）“羊肉串”与2件（合计1400块）“羊排烧”。平均算下来，每串“羊肉串”为0.5元，每块“羊排烧”1元。通过业内人士介绍，印“阿拉伯烤肉专供”的没写是羊肉，“羊排烧”也未标明成分。记者随后向广州市食药监局进行了投诉和举报。工作人员在食药监执法人员的监督下将部分羊肉封存　　广州市食药监局接到举报后，查处了广州市白云区槎龙路的公司有三个冷库和一个作坊。在查处过程中，冷库老板表示：“羊排烧”也不一定有羊，它就是一个品名，就像“热狗”没有狗。随后，这批货物被执法人员查封并取样送检。一元一大块的“羊排烧”到底有没有羊肉？业内人士表示，从价格成本上倒推，真的羊排不可能以此价格出售。商家规避法律不提“羊肉” 标“阿拉伯烤肉”　　据记者发现，“假羊肉”的批发、售卖链条中，规避法律的做法早已心照不宣，这给相关部门的执法带来难度。在广州某批发市场内，标有“阿拉伯烤肉”、“阿拉伯清真大串”、“新西兰大串”、“澳洲肉串”的货品，基本上都在成分表中用小字列明：鸭肉，羊肉脂肪……而且大都按照国家规定的食品标签标识，产地、厂名、日期、保质期等一应俱全，绝非三无产品。　　生产商、批发商都不提“羊肉串”，所有的往来账目和票据上，除非真是纯羊肉，否则绝不会出现“羊”字。爆料人以摊贩身份拿货，虽然清清楚楚说要的是“羊肉串”，送来的还是“阿拉伯烤肉串”，收据上也只写了“肉串”。律师：没有羊肉成分的 “羊排烧”违法　　“羊排烧”、“阿拉伯烤肉串”这类产品是否能在名称上“合法”？律师梁国雄认为，把“羊排烧”与“热狗”、“老婆饼”等约定俗成的商品通用名称相提并论其实是商家的狡辩。据介绍，商品通用名称的确定，主要源于社会的约定俗成，既要得到社会或某一行业的广泛承认，又要规范化。这是商品通用名称概念本质的特征，也是判定商品通用名称的主要依据。　　梁国雄指出，国家的《商标法》明确规定，“带有欺骗性，容易使公众对商品的质量等特点或者产地产生误认的”是不能够作为商标使用。同时，《食品标识管理规定》也明确：不得“以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品”。没有羊肉成分的“羊排烧”无论作为商标，还是作为食品标识，都显然违反有关法律法规。
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请问郏县那里有卖小龙虾，和羊肉串的地方，希望味道能好吃的。收藏
昨天晚上做梦吃到小龙虾，和羊肉串，于是今天我就来郏县了，求大神介绍地方。
“木耳的香气”…“行家啊”…“要不要试试我自创的观音坐莲”…“丫头，你这B松到流精了”…“是你JB不行吧！大叔！给”…“伟哥，我知道做前来两粒”。伟哥！关乎JB，更关乎你！
郏县的吃货呢？
夜市上都是羊肉串。龙虾吧。。。不知道
龙虾可少卖的
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或冷冻猪肉串的制作工艺--《肉类工业》2011年12期
冷冻猪肉串的制作工艺
【摘要】：肉串是一种营养、方便的食品,深受广大消费者的喜爱。介绍了一种冷冻猪肉串的制作工艺,为实际生产提供一定的指导。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：TS251.51【正文快照】：
肉串是中国的特色食品,以其营养丰富、风味独特、味道适宜,而受到广大消费者的喜爱[1]。肉串已经遍及全国各地,销量极大。目前,市场上的肉串多为羊肉串和鸡肉串,很少看到猪肉串。本技术以鹏程食品公司冷鲜猪肉为原料,研究食用方便的猪肉串工艺。由于冷鲜肉没有经过冷冻、解冻
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