更多公众号：cibnnews热点
情调 ……想知道资讯与新闻的区别吗？最新文章相关推荐搜狗：感谢您阅读你知道吗，网上叫外卖如何避免病从口入？，本文可能来自网络，如果侵犯了您的相关权益，请联系管理员。QQ:网上订餐火了，你真的放心吗？
来源：华龙网
嫌出门吃饭太累，朋友来家里做客煮饭费劲，单位食堂吃腻了……如今，越来越多的市民爱上了网上订餐。随着手机外卖APP的盛行，网络、微信上各种订餐信息应有尽有，打开手机、动动手指头，足不出户分分钟就能搞定吃饭问题。可就在市民享受网络订餐带来便捷的同时，与图片差距大、饭菜质量差、食品安全卫生等一系列状况频出，在大量吐槽之余，也引发了大家对此的担忧。
火热：方便又划算 订餐软件受欢迎
“黄焖鸡饭到了！”19号中午，在二郎某科技公司上班的马女士就通过手机订餐软件订了一份快餐。约半个小时后，美味的饭菜就送到公司来了。“我们公司在13楼，没有食堂，上下楼吃饭很是恼火，用手机软件订餐，还赠送饮料，方便又划算。”马女士说，自从她体验到网络订餐的好处后，就很少出去吃饭了，这家吃腻了还可以随时换另一家。
市民黄先生也是网上订餐的拥护者，最近一段时间，黄先生每逢饭点便会拿起手机，在订餐平台上寻找心仪的特色菜。“以前订餐只能打电话，选的菜式就那几样。现在有了各种外卖APP，方便很多。各种菜品都有，甚至连火锅都能送上门。”黄先生笑着说。
此外，不少订餐平台还推出了满额减免等多项优惠活动，这也在一定程度上吸引市民订餐消费。“刚开始有新用户下单立减10元优惠，同事之间经常轮换使用手机号码订餐，那段时间吃饭省了不少钱，即使后来优惠减少了，但也要比到店内消费实惠。”提起网上订餐，上班族小郭满是欣喜。由于他上班离家较远，午饭就只能在单位附近解决，于是先想好吃什么，再比较在哪个订餐软件上订餐更划算就成为了他每天的规定动作。
到了饭点，拿出手机，点开订餐软件；马路上，送餐小哥骑着电动车，后备箱里装满各种外卖……城区里，这样的场景越来越常见。
隐患：商家良莠不齐 菜品质量难保证
“网上订购食物风险性很大，因为食物的加工和运送过程我们都看不到。”市民陈女士告诉记者，她之前就有一次不愉快的网上订餐经历。
因为陈女士平时工作繁忙，每天回到家都疲惫得不想做饭，就经常通过网上订餐解决晚饭。有一天，她通过手机订餐软件在某快餐店订了一份宫保鸡丁盖浇饭和一份番茄丸子汤，等送来时发现菜已凉了，颜色感觉也不太对。当时，陈女士也没顾忌那么多，凑合着吃了，没想到晚上就开始拉肚子，到医院输液，折腾了几天才算没事。
而配送慢更是网上外卖的通病。在各个订餐平台的介绍页面上，能查看到商家的平均送餐时间，几乎在半个小时以上。记者查询相关顾客点评留言发现，有不少顾客等餐时间在60分钟左右，甚至超过2个小时的都有。
因为在监管方面存在一定的困难，一些无证餐饮店也混杂其间，让人难以分辨。就在前不久，各地媒体纷纷曝光的多起网上订餐“黑作坊”事件，食材不新鲜，使用地沟油，环境脏乱差，背后黑幕揭示出来让人触目惊心。
看法：吐槽颇多 尚需规范改进
“网上外卖虽然品种繁多，订餐也方便，但不知道这些商家有没有相关证照，也不知道他们使用的食材有没有卫生保障，订餐的时候还是有些顾虑。”采访中，网上订餐虽受到多数市民的欢迎和支持，但也有不少人对其食品卫生安全表示担忧。
在某金融机构工作的王先生是网上订餐的坚定支持者，他表示，由于经常加班，网上订餐正好对应了他的需求，趁闲暇时，在手机上点几下，美食直接送到单位门口，省时省心。但就是送餐时间不固定，本来中午休息就只有40分钟，错过了的话自己又上班了，真心等不起。
大二学生程同学说，现在学生宿舍里用手机叫外卖的现象很普遍，如今谁手机上没装几个外卖APP，都不好意思说自己是年轻人。上课期间，学校旁一家订餐火爆的餐馆，每天中午都能卖出上百份外卖。只是现在很多商家有起送门槛，一般都在二三十元，有时一个人想吃个米线，价格低了就不送。
网友“凉凉的夏天”则表达了对卫生方面的顾虑，网站上的饭菜图片看着都还行，但图片不能代表实体店的卫生状况。上次，她在网上订了一份海鲜烧烤，一盒螃蟹、2个生蚝、一盘扇贝，加上饮料总共不到100元，价格这么便宜真让人有些怀疑。自己之前是看到好多人买了，而且没有吃出问题才敢买的，如果是没听说过或者不熟悉，绝不会贸然下手。
“好吃狗”周小姐就爱在网上搜罗各种美食，也不乏充当“小白鼠”体验尝鲜的情况。有一次，她在某订餐平台上点了一道水煮鱼，标价58元，配图分量看起来不少，结果到手一看严重“缩水”，打电话给餐饮店反映也没有用。她希望网上订餐能够进一步规范改进。
建议：看清资质 注意保留凭据
外卖APP良莠不齐，一些订餐网络平台为了增加自己的覆盖率，包装花样层出不穷，各种促销手段轮番上阵，特别是无实体店的外卖商家监管难度大，存在一定安全隐患及维权困难等问题。
记者了解到，新《食品安全法》规定，对网上订餐作出明确规定，在网上经营食品的餐饮企业，不仅要实名登记，如果法律要求必须获得许可方能经营的，还必须取得相关许可。相关职能部门表示将加强对网络订餐监管和规范的同时，也提醒市民在订餐过程中应注意以下几点：
一是选择合法正规的供餐单位订餐。消费者在订餐前要认真查看网络交易第三方平台上的入网餐饮服务单位是否有营业执照、餐饮服务许可证，同时查看其证照的相关信息，如经营范围、经营地址及联系电话等。应选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐，切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非法供餐者订餐。
二是选择距离较近并可短时送达的供餐单位订餐。消费者应选择食品加工完成后2小时安全时限内能够送达并食用的入网餐饮服务单位订餐。收到订餐食品后，应先查验其包装及容器是否清洁、完好，配送的食品是否变质或受到污染等。
三是避免订购高风险食品。消费者应避免选择冷菜、生食、海鲜等高风险食品及法律法规禁止经营的食品。
四是保留相关消费凭证，发现问题及时举报。如发生消费纠纷，可以拨打消费者维权热线12315反映。
网上订餐火了，你真的放心吗？
来源：华龙网
嫌出门吃饭太累，朋友来家里做客煮饭费劲，单位食堂吃腻了……如今，越来越多的市民爱上了网上订餐。到了饭点，拿出手机，点开订餐软件；马路上，送餐小哥骑着电动车，后备箱里装满各种外卖……城区里，这样的场景越来越常见。
嫌出门吃饭太累，朋友来家里做客煮饭费劲，单位食堂吃腻了……如今，越来越多的市民爱上了网上订餐。随着手机外卖APP的盛行，网络、微信上各种订餐信息应有尽有，打开手机、动动手指头，足不出户分分钟就能搞定吃饭问题。可就在市民享受网络订餐带来便捷的同时，与图片差距大、饭菜质量差、食品安全卫生等一系列状况频出，在大量吐槽之余，也引发了大家对此的担忧。
火热：方便又划算 订餐软件受欢迎
“黄焖鸡饭到了！”19号中午，在二郎某科技公司上班的马女士就通过手机订餐软件订了一份快餐。约半个小时后，美味的饭菜就送到公司来了。“我们公司在13楼，没有食堂，上下楼吃饭很是恼火，用手机软件订餐，还赠送饮料，方便又划算。”马女士说，自从她体验到网络订餐的好处后，就很少出去吃饭了，这家吃腻了还可以随时换另一家。
市民黄先生也是网上订餐的拥护者，最近一段时间，黄先生每逢饭点便会拿起手机，在订餐平台上寻找心仪的特色菜。“以前订餐只能打电话，选的菜式就那几样。现在有了各种外卖APP，方便很多。各种菜品都有，甚至连火锅都能送上门。”黄先生笑着说。
此外，不少订餐平台还推出了满额减免等多项优惠活动，这也在一定程度上吸引市民订餐消费。“刚开始有新用户下单立减10元优惠，同事之间经常轮换使用手机号码订餐，那段时间吃饭省了不少钱，即使后来优惠减少了，但也要比到店内消费实惠。”提起网上订餐，上班族小郭满是欣喜。由于他上班离家较远，午饭就只能在单位附近解决，于是先想好吃什么，再比较在哪个订餐软件上订餐更划算就成为了他每天的规定动作。
到了饭点，拿出手机，点开订餐软件；马路上，送餐小哥骑着电动车，后备箱里装满各种外卖……城区里，这样的场景越来越常见。
隐患：商家良莠不齐 菜品质量难保证
“网上订购食物风险性很大，因为食物的加工和运送过程我们都看不到。”市民陈女士告诉记者，她之前就有一次不愉快的网上订餐经历。
因为陈女士平时工作繁忙，每天回到家都疲惫得不想做饭，就经常通过网上订餐解决晚饭。有一天，她通过手机订餐软件在某快餐店订了一份宫保鸡丁盖浇饭和一份番茄丸子汤，等送来时发现菜已凉了，颜色感觉也不太对。当时，陈女士也没顾忌那么多，凑合着吃了，没想到晚上就开始拉肚子，到医院输液，折腾了几天才算没事。
而配送慢更是网上外卖的通病。在各个订餐平台的介绍页面上，能查看到商家的平均送餐时间，几乎在半个小时以上。记者查询相关顾客点评留言发现，有不少顾客等餐时间在60分钟左右，甚至超过2个小时的都有。
因为在监管方面存在一定的困难，一些无证餐饮店也混杂其间，让人难以分辨。就在前不久，各地媒体纷纷曝光的多起网上订餐“黑作坊”事件，食材不新鲜，使用地沟油，环境脏乱差，背后黑幕揭示出来让人触目惊心。
看法：吐槽颇多 尚需规范改进
“网上外卖虽然品种繁多，订餐也方便，但不知道这些商家有没有相关证照，也不知道他们使用的食材有没有卫生保障，订餐的时候还是有些顾虑。”采访中，网上订餐虽受到多数市民的欢迎和支持，但也有不少人对其食品卫生安全表示担忧。
在某金融机构工作的王先生是网上订餐的坚定支持者，他表示，由于经常加班，网上订餐正好对应了他的需求，趁闲暇时，在手机上点几下，美食直接送到单位门口，省时省心。但就是送餐时间不固定，本来中午休息就只有40分钟，错过了的话自己又上班了，真心等不起。
大二学生程同学说，现在学生宿舍里用手机叫外卖的现象很普遍，如今谁手机上没装几个外卖APP，都不好意思说自己是年轻人。上课期间，学校旁一家订餐火爆的餐馆，每天中午都能卖出上百份外卖。只是现在很多商家有起送门槛，一般都在二三十元，有时一个人想吃个米线，价格低了就不送。
网友“凉凉的夏天”则表达了对卫生方面的顾虑，网站上的饭菜图片看着都还行，但图片不能代表实体店的卫生状况。上次，她在网上订了一份海鲜烧烤，一盒螃蟹、2个生蚝、一盘扇贝，加上饮料总共不到100元，价格这么便宜真让人有些怀疑。自己之前是看到好多人买了，而且没有吃出问题才敢买的，如果是没听说过或者不熟悉，绝不会贸然下手。
“好吃狗”周小姐就爱在网上搜罗各种美食，也不乏充当“小白鼠”体验尝鲜的情况。有一次，她在某订餐平台上点了一道水煮鱼，标价58元，配图分量看起来不少，结果到手一看严重“缩水”，打电话给餐饮店反映也没有用。她希望网上订餐能够进一步规范改进。
建议：看清资质 注意保留凭据
外卖APP良莠不齐，一些订餐网络平台为了增加自己的覆盖率，包装花样层出不穷，各种促销手段轮番上阵，特别是无实体店的外卖商家监管难度大，存在一定安全隐患及维权困难等问题。
记者了解到，新《食品安全法》规定，对网上订餐作出明确规定，在网上经营食品的餐饮企业，不仅要实名登记，如果法律要求必须获得许可方能经营的，还必须取得相关许可。相关职能部门表示将加强对网络订餐监管和规范的同时，也提醒市民在订餐过程中应注意以下几点：
一是选择合法正规的供餐单位订餐。消费者在订餐前要认真查看网络交易第三方平台上的入网餐饮服务单位是否有营业执照、餐饮服务许可证，同时查看其证照的相关信息，如经营范围、经营地址及联系电话等。应选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐，切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非法供餐者订餐。
二是选择距离较近并可短时送达的供餐单位订餐。消费者应选择食品加工完成后2小时安全时限内能够送达并食用的入网餐饮服务单位订餐。收到订餐食品后，应先查验其包装及容器是否清洁、完好，配送的食品是否变质或受到污染等。
三是避免订购高风险食品。消费者应避免选择冷菜、生食、海鲜等高风险食品及法律法规禁止经营的食品。
四是保留相关消费凭证，发现问题及时举报。如发生消费纠纷，可以拨打消费者维权热线12315反映。
[责任编辑：
热线：023-
新闻热词搜索
来源：360新闻
版权声明：
联系方式：重庆华龙网集团有限公司 咨询电话：
①重庆日报报业集团授权华龙网，在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”或“来源：华龙网-重庆XX”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源：华龙网”的作品，系由本网自行采编，版权属华龙网。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
附：重庆日报报业集团14报1刊：重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
Copyright & , All Rights Reserved.
华龙网版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像　（最佳浏览环境：分辨率以上，浏览器版本IE8以上）
地址：重庆市两江新区青枫北路18号凤凰座A栋7楼 邮编：401121 广告招商：023- 传真：023-
经营许可证编号：渝B2-
信息网络传播视听节目许可证号：2208266
互联网出版许可证号：新出网证（渝）字002号
var cnzz_url=window.location.
if(cnzz_url.indexOf("referer=baofeng")!=-1){
document.write("-->热门推荐：
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　晚上做的饭菜吃不完怎么办？很多人会放入冰箱储存一晚，吃隔夜菜在所难免。也有不少上班族，吃外卖觉得不健康、不放心，特意多做点饭菜，第二天上班作为午餐便当。最近又在网传的长期吃隔夜菜可能致癌，让不少人心里打起鼓，吃隔夜菜真的不安全吗？
　　7月27日晚和28日上午，分别自制了3份对照样品炒菜及一份沙拉，并从饭店订购了两个对照样品的炒菜（27日的炒菜样品均放置于冰箱储存），并将6个对照组的炒菜样品送经北京智云达食品安全检测中心检测。
　　实验步骤
　　样品来源：自制炒菜对照样品3组、凉拌沙拉一组、饭店订购对照样品两组。
　　7月27日下午、7月28日上午自制炒菜：菠菜炒鸡蛋、虾皮小白菜炒粉丝、素炒土豆丝、自制沙拉
　　7月27日下午、7月28日上午订购饭店外卖：宫保鸡丁、蚝油生菜
　　注：所有7月27日样品都置于保鲜盒放冰箱储存
　　检测项目：炒菜、凉拌菜的隔夜菜样品及新制样品的亚硝酸盐含量
　　●1号、2号样品宫保鸡丁
　　原料：鸡肉、花生米、大葱段
　　检测结果：比对色卡，隔夜菜样品与新制菜样品颜色无变化，两个样品亚硝酸盐含量几乎为零。
　　●3号、4号样品蚝油生菜
　　原料：生菜
　　检测结果：比对色卡，隔夜菜样品与新制菜样品颜色无变化，两个样品亚硝酸盐含量几乎为零。
　　●5号、6号样品沙拉
　　原料：黄瓜、玉米粒、无淀粉火腿
　　检测结果：比对色卡，隔夜菜样品与新制菜样品颜色无变化，两个样品亚硝酸盐含量几乎为零。
　　●7号、8号样品菠菜炒鸡蛋
　　原料：菠菜、鸡蛋
　　检测结果：比对色卡，隔夜菜样品与新制菜样品颜色无变化，两个样品亚硝酸盐含量几乎为零。
　　●9号、10号样品虾皮小白菜炒粉丝
　　原料：虾皮、小白菜、粉丝
　　检测结果：比对色卡，隔夜菜样品与新制菜样品颜色无变化，两个样品亚硝酸盐含量几乎为零。
　　●11号、12号样品素炒土豆丝
　　原料：土豆、红黄彩椒
　　检测结果：比对色卡，隔夜菜样品与新制菜样品颜色无变化，两个样品亚硝酸盐含量几乎为零。
　　（注：奇数为新制菜，偶数为隔夜菜）
　　检测结果
　　检结果显示，6个隔夜菜样品亚硝酸盐含量几乎没有变化。
　　北京智云达科技股份有限公司食品安全检测消费者体验中心检测人员杨宇斯告诉记者，隔夜菜亚硝酸盐含量大幅上升，长期吃可致癌是谣传。
　　呼呼！又一谣言拆穿！
　　专家观点：隔夜菜储存得当可放心食用
　　专家强调，吃剩的食品，一定要放置冰箱保存，隔夜菜最大的安全隐患是变质。此外，消费者选择蔬菜时也要注意新鲜度，不新鲜甚至腐败的蔬菜，亚硝酸盐的量相对会多一些。相比隔夜菜，“我们经常食用的泡菜、腌咸菜和火腿肠等加工肉制品，亚硝酸盐含量更高。尤其是咸菜或泡菜未腌制好时，亚硝酸盐含量更高，贸然食用有中毒的危险，提醒大家注意。
―― END ――
识别二维码关注深圳妈妈网
更多福利等你拿！
商务合作&勾搭小编加szpaopaojun2
商务合作请致电：2
　　回复“育儿”查看教育专家教授育儿经
　　回复“怀孕”查看产检攻略、产科医院大起底
　　回复“旅游”查看深圳短途游、亲子游各种好玩的地方
　　回复“美食”查看深圳最火爆最划算美食攻略
　　回复“购物”查看深圳哪里逛街购物买买买最划算
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
1194文章数
编辑精选1508/条精选
国家二级心理咨询师，原301医院总护士长，毕业于北京大学医学院护理系…
以亲子阅读为切入点，致力于家庭关系的建造…
精选家庭教育资讯和原创育儿教育文章…
一个全职妈妈6年来育儿经验，自我疗愈的心灵成长体悟…
为妈妈们提供母婴知识、母婴时尚信息、育儿经验等…
暖姐姐为您提供育儿知识…八大隔夜食物 坚决不能吃-家常美食网
您的位置：>>>八大隔夜食物 坚决不能吃
八大隔夜食物 坚决不能吃
　　不浪费食物是一种美德，为了不要浪费吃剩的食物，有不少的人群将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的。
　　1、隔夜茶不能喝 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 2、隔夜能不能吃? 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。 人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
　　但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
　　3、隔夜开水都不能喝? 把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。 而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。 我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。 4、隔夜的不能吃? 隔夜鸡蛋，可以吃吗? 北方人：可以，君不见通街卖! 南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大! 科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。 从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。
　　茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
　　5、隔夜叶菜不要吃! 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、等。 如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。 6、家庭卤味糟货不要隔夜吃 卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。 预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。 散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。
　　食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
　　7、海鲜品不能隔夜 不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。 绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。 凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。 8、隔夜汤怎么办? 广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗? 健康吃法： 最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
热门菜单食谱
关于八大隔夜食物 坚决不能吃的做法还有疑问？梁山夫妻大办离婚庆典，两人亲自把喜字剪开。
让人意想不到的是，其中还有产妇和6个月孕妇。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。吃海带给我们带来的好处多多，不信你往下看！！
　　吃海带的好处！
　　防治甲状腺肿
　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，
　　海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
　　防治便秘
　　海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。海带中含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。
　　利尿、消肿
　　海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。
　　海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
　　防治癌症
　　海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
　　黑发、护发
　　海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
　　预防心脑血管病
　　海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
　　消除乳腺增生
　　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；别以为只有女性会乳腺增生。
　　美容、延缓衰老
　　海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。海带还有延缓衰老的作用。
　　海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。
　　当然，任何事情都是具有两面性的，吃海带也一样，常吃海带有很多的好吃，但是 我们也要一些吃海带的禁忌！
　　吃海带的禁忌！
　　别把海带当主食吃
　　不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
　　海带不能长时间浸泡
　　海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为， 海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
　　吃海带后别马上喝茶、吃水果
　　吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
　　特殊人群慎吃海带
　　患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情； 孕妇和乳母不要多吃海带，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
　　海带不能和这些一起吃！
　　海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物， 可能导致胃肠道不适。
　　吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
　　酸涩水果
　　吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
　　海带和猪血相克， 两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
　　海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘， 容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海带。
　　酸性食物
　　海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如 蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
　　既然吃海带这么多的好吃，小潮菌就告诉你们几种海带的食疗方法：
　　海带的食疗方法！
　　01 海带生麦适用于各种癌症病人
　　干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
　　02 海带醋适用于甲状腺疾病患者
　　干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
　　03 海带木耳羹适用于肿瘤和心血管病患者
　　干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克（切成细丝）。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
　　此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
　　04 海带三丝适用于糖尿病及肥胖患者
　　干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
　　05 白糖拌海带对老慢支管有明显疗效
　　海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
　　06 海带煮豆腐“长生不老的妙药”
　　干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
　　几种海带的做法！
　　辣炒海带丝
　　材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。
　　做法：
　　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
　　2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
　　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
　　凉拌海带丝
　　材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。
　　做法：
　　1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;
　　2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
　　3.将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了! 喜欢的朋友可以加醋和糖，随自己口味定吧～
　　海带排骨汤
　　材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。
　　做法：
　　1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。
　　2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。
　　3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。
　　4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。
　　小窍门：
　　海带怎么煮才能快速熟软?
　　海带是海藻的一种，含有丰富的碘和钾，通常煮一段时间还是很硬的，只要在烫海带时加一点儿醋，就可以很快煮软了。
　　海带包
　　材料：泡好的海带10片、猪肉馅200克、香菇100克、葱、姜、生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉、香菜
　　做法：
　　1. 猪肉馅加适量的生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉拌匀，腌制15分钟。
　　2. 香菇洗净，切末，葱、姜切末，放入腌制好的肉馅中，调匀。
　　3. 取一片海带，放入肉馅，将海带片包好，用开水焯过的香菜扎紧。
　　4. 包好的海带包，放入盘中，上锅蒸15分钟即可。
　　海带烧肉
　　原料：小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水
　　做法：
　　1. 将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
　　2. 五花肉成块，洗净控干水。
　　3. 锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
　　4. 加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
　　5. 加入海带结，继续炖20分钟即可。
　　最后，教大家如何挑选海带。
　　如何挑选海带！
　　新鲜海带：
　　1、仔细看颜色
　　不要以为绿油油的海带最好，其实褐绿色、土黄色的海带才是正常的。如果你见到的海带是翠绿色的，那你可要小心了，这种海带很可能是用色素浸泡过的。
　　2、用心凭手感
　　一般来说，摸上去黏糊糊的海带是比较天然的，因为它的表面有一些黏胶状的物质。而那些经过化学处理的海带，黏胶状物质已经被破坏，表面几乎没有什么黏糊糊的感觉了。
　　3、认真闻味道
　　如果是新鲜的，没有经过染色剂浸染的海带，海鲜味是特别浓厚的。反之，经过处理或者染过色的海带，海鲜味就要淡很多。如果出现了其他异味，海带的质量也要大打折扣了。
　　干海带：
　　第一步，看是否有白霜。
　　看干海带表面是否有白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。
　　第二步，看海带颜色。
　　灰绿色且颜色自然的是好海带，翠绿色的不要挑选。
　　第三步，观察外观及质感。
　　好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有泥沙的，没有霉变，干净整齐的。用手摸表面不粘的。
　　第四步， 选择在正规大商场购买。
　　正规大商场的海带质量比较有保障，选择标有“QS”标志的。这样的海带经过了严格审查，比较安全。
　　第五步，清洗。
　　买回的海带用清水清洗，如洗后发现水有异常的颜色，应立即退换，不要食用。如没有异常，泡发后就可以烹饪美味的海带了。
　　文章来源北京潮生活 | 版权归原作者所有
　　再走啦~
　　让我知道你是爱我哒！
　　回复关键词即可获取饭饭の菜谱
　　萝卜丝饼|毛豆|豆浆|虾仁|红枣粥|金针菇|酥饼|柚子|香蕉|茄子|米饭|黄金鱼|水饺|蒸菜|腌菜|排骨焖饭|山药|干锅包菜|鸡蛋炒双菇|梅菜扣肉|干锅虾|蜂蜜|双椒煎排骨|开胃菜|番茄炒蛋|过桥豆腐|糖醋里脊|红烧排骨|蟹黄汤包|葡萄|蛋炒面|红豆|宫保鸡丁|早饭|午饭|晚饭|麻辣香锅|葱爆羊肉|红枣疙瘩汤|香煎玉米饼|红烧肉|五花肉|糖醋里脊|辣子鸡|更多美食请查看饭饭的历史消息么么哒
　　有人用微信聊天，有人却在微信中不断成长。今天给大家推荐几个优秀公众号，让你每天进步一点点。。。。。。
　　365个潮流美妆
　　微信号：nxlhs365
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:您身边的美妆顾问，提供实用的美丽小贴士、化妆、护肤秘籍，以及时尚潮流资讯――关注365个潮流美妆，遇见更美的您！
　　搭配师林欣
　　微信号： dps878
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:每天起床的第一件事就是打开衣柜，学穿衣搭配，品时尚潮品！分享潮流资讯，交流搭配知识。专属你的美丽！
　　健身小公举
　　微信号： miuo878
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:来自中日韩欧美等最热门的健身教程，加上专业的教练指导，总有一款适合你，还等什么了？赶快健身起来吧！
　　学做饭真简单
　　微信号：food878
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:俗称&民以食为天&。人生之大快乐，即是佳肴为伴，美食作陪！餐客天下行，让我们一起吃遍美味，吃遍天下…请关注：学做饭真简单
　　天天学瑜伽
　　微信号： iyoga365
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:行至水穷处，坐看云起时，体验自然的秘密，探索身体的奥妙…
　　每天多瘦一点点
　　微信号： shou171
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:每天免费教您各种减肥小技巧，让减肥变得更简单、更健康.，让我们一起将减肥进行到底!
　　教你做个气质女王
　　微信号：qznw365
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:传播智慧女性的人生哲理、成功心经、择业技巧、生活艺术以及爱情、婚姻、家庭等方面的知识！
　　电影爬虫
　　微信号： film5252
　　▲长按二维码“识别.”关注
　　简介:一个让你看到燃的电影公号！
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
学做饭真简单
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：