【几分甜烘培工坊团购】_几分甜4寸芋香白玉奶油小方_百度糯米
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42条评论数&&&量
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数量/规格小计4寸芋香白玉奶油小方1份36元
周末法定节假日通用
24小时接待
无需预约，直接消费（高峰期间消费需排号等位）
团购用户暂不享受店内其他优惠
每张糯米券不限使用人数
每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
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网站认证 Web Trust【全麦香芋蛋糕的做法】全麦香芋蛋糕怎么做_全麦香芋蛋糕的家常做法_下厨房
全麦香芋蛋糕
人做过这道菜
全麦香芋蛋糕的做法 &
芋头切成丝，加入牛奶，加热至8成熟即可，放凉备用
半溶化的黄油中加入白砂糖
打发至颜色变浅，体积变大
分次加入全蛋液
每次搅拌均匀后再加入下一次的全蛋液
加入香草精
筛入低粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉
加入做法1）一半量的牛奶芋头丝
盛入纸膜，表面放上剩余的牛奶芋头丝，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右
最近做了不少重油的蛋糕，刚出炉趁热吃，口感最好。南方的冬天没有暖气，室温下密封放置，小蛋糕会变硬。吃的时候放在微波炉中加热几十秒，就能恢复松软的口感。
全麦香芋蛋糕的留言
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京公网安备59号[转载]柔软的气质小姐--香芋小方。
这次做的香芋小方，看起来十分简洁而质朴，但是把它送进嘴里那一刻，那种湿润而温柔的质感，随着香芋奶油馅的味道在口里融化，真的是会有一种感动的感觉。
这次蛋糕体用的还是超Q润戚风的加料版，别看颜色看不出来，其实蛋糕体里也含有大量的香芋奶油馅，这使蛋糕体变得更具有风味且口感加倍湿润绵软但不失质感，这也是我特别对加入淀粉类根茎植物做的蛋糕情有独钟的原因~
夹馅则用的是我亲手从削芋头~切芋头~煮熟~过筛~加入奶油与配料~搅拌一部部纯手工完成的~感觉真的比现成的好太多了！！！
刚制作好的芋泥馅，十分的诱人~
下面上方子~
香芋蛋糕体材料：
色拉油40ML
低筋面粉80克
香芋奶油馅 80克
香芋奶油馅其实没有固定的方子，就是香芋蒸熟以后，压成泥，想更有口感的话可以过筛~然后按自己的口味加入鲜奶油，糖，少许的香草精，然后边加牛奶边搅拌到合适的稀度就行啦~
蛋糕体依然是十分有弹性呃~~~~最上面的图是想要表现有组织有多么湿润！不过图片不能吃的啊我有多想把感觉传达给你你知道么~所以大家尽情的给娃娃订单吧！！！（广告了………………PIA）
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。【烤芋头片的做法】烤芋头片怎么做_烤芋头片的家常做法_下厨房
人做过这道菜
烤芋头片的做法 &
大芋头切薄片，在小碗里放少许油、盐、糖，拌一下。只要一点点，因为芋头本身味道就很香
烤箱300F/150C预热，在锡纸上刷一点油。铺上芋头片，尽量不要重叠
烤30分钟左右（根据烤箱大小），变硬变脆了就是可以啦！
烤芋头片的留言
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参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号美食|冬日里的6道可心小甜点
作者：优活闵行 微信公众号
天渐渐冷了，孩子们户外活动时间也大大减少，所以做些简单好吃又营养的小饼来个亲子下午茶，也是不错的选择，如果宝宝再大些，还可以尝试和妈妈一起动手来做，这样有得玩还有得吃，足以打发漫长的室内下午时光了！玛格丽特饼干原料：低筋粉、玉米淀粉、黄油各100g，糖粉40g，两个煮鸡蛋做法：1.鸡蛋只取用蛋黄，黄油放至室温，将黄油和面粉、糖粉、淀粉、蛋黄一起揉匀；2.团成等大小球，然后用大拇指按个窝；3.低温烤制，150度—160度烤20-25分钟；颜色一黄就取出。Tips:1.尽量低温烤制，否则容易表面焦糊内里不熟；2.面要揉到顺滑无大颗粒，最好是过筛下。双皮奶原料：全脂牛奶250ml，白砂糖适量，2-3个鸡蛋，保鲜膜做法：1.将牛奶用小火烧开，然后倒入碗中等它变凉（上面的材料可以做两小碗，所以你也可以把它分别倒入两个小碗中）。2.大碗里将鸡蛋清打散（朝一个方向打），打至起泡，筷子挑不起来。3.牛奶放凉后表面会结皮，轻轻掀起奶皮一角，把牛奶倒入放鸡蛋清的大碗中。（千万不要把奶皮弄破，要留它在碗底。这个步骤最麻烦，但很重要！为了不让奶皮和牛奶一起流出来，我一般用根筷子在碗口挡一下）4.加两勺糖，和牛奶、鸡蛋清搅拌、融合在一起。5.将牛奶、糖以及鸡蛋清的混合物缓缓地倒入刚才底层有奶皮的碗里，这时奶皮会慢慢浮起来，如果前面操作都很得当，奶皮会很完整地覆盖在混合液上。6.盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟。Tips:1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2.牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感不好。香蕉小饼原料：香蕉半根，小麦面粉一勺，蛋黄一个，玉米面粉一勺，牛奶两勺做法：1.将香蕉碾碎，并加奶拌匀；2.加入小麦面粉和玉米面粉，之后充分搅拌均匀；3.让所有食材充分融在一起，十几分钟后，用汤匙舀一定的量，小火，无油慢煎香蕉；4.饼面起孔后翻面再煎即可。Tips:1.配方不是特别严格，但基本做出来都很好吃，牛奶可用水代替；2.可以做香蕉奶昔的时候留些出来做小饼，这样早餐奶昔和小饼就都有了。蓝莓山药泥原料：山药、盐、牛奶、蜂蜜、蓝莓酱各适量。做法：1.山药蒸熟碾成泥，在山药泥加一点点细盐，再加少许牛奶搅拌均匀；2.蓝莓酱和蜂蜜各取一大勺，放一起调匀;3.把山药泥装进保鲜袋，然后剪个小角，挤出造型，浇上蓝莓酱就可以吃了。Tips:1.选用口感绵软的山药来做蓝莓山药泥更加好吃，也可以用芋头或其它食材代替山药。2.加一点点盐能让山药泥更甜，加牛奶或淡奶能让山药泥口感顺滑，还可以加适量椰汁改善风味。牛奶小方原料：牛奶240ml，淡奶油100g，玉米淀粉40g,白糖40g,椰蓉适量,不喜欢椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉。（参照这个比例就可以，我是一次做了这个量的三倍）步骤：1、提前准备一个耐高温的不沾容器，（我用的是乐扣乐扣的玻璃密封盒），容器洗干净擦干，底部铺一层椰蓉（为了防止粘底，也可以不铺）；2、将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀，将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌；3、在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次慢慢搅匀倒在锅里；4、马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，神奇的事情发生了，短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠；5、在锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火搅拌装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中，盖上盖子在冰箱冷藏一夜；6、第二天打开盖子后先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下，然后倒扣在案板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉（可以省略），就可以享用了。香蕉班戟原料：牛奶200ml，鸡蛋4个，低粉100g，淀粉20g,淡奶油150ml，细砂糖60g,黄油30g,香蕉3根（10个班戟的量）做法：1.鸡蛋打散，黄油融化，牛奶中调入30g细砂糖拌匀，之后将鸡蛋、融化的黄油20g及50ml左右的淡奶油加入到牛奶液中，用电动打蛋器低速搅拌均匀备用，也可使用手动打蛋器；2.筛入低筋面粉和淀粉到1中液体，然后搅拌均匀，搅拌程度至提起打蛋器面糊可呈直线流下；3.热锅中刷黄油薄薄一层，之后淋入面糊，快速均匀摊开，最小火煎制；待面糊成型可轻松与锅底分离即可出锅。4.加入剩下的砂糖打发淡奶油，至奶油倒扣不流出即可，香蕉切大块；5.甜饼中央涂抹打发好的奶油，之后放上香蕉块，再卷起四周即大功告成！建议食用前先去冰箱冷藏1个小时再对切食用，风味和成型都会更好。Tips:1.原料比例不必严格遵守，喜欢甜的可以多加糖，想要香一点可以多加蛋黄，只是注意面糊不要过稀或过稠；2.建议包裹汁水较少的水果，推荐芒果、香蕉或者榴莲；夏天也可以包裹冰淇淋哦，那就是好多公园都在卖的可丽布冰淇淋了。3.现在大热的千层芒果蛋糕也是这么来的，无非就是在这个冰上抹奶油+芒果丁，然后一层一层堆上去。是的，做完之后你会发现，这不就是鸡蛋甜饼奶油卷一切吗？！
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