糖炒栗子锅底的黑色没了怎么办成黑色怎么办?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-05 21:41 标签： 糖炒栗子干了怎么办
板栗锅底 吃过吗？|火锅|小伙伴_凤凰资讯
板栗锅底 吃过吗？
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小伙伴们是不是很激动？小城子乍一听这个名字，也吓了一跳。要知道，虽然尝过了很多种类的火锅，但是“板栗鸡汤火锅”小城子听都没听过呢。原谅小城子孤陋寡闻吧。不知小伙伴们见过吗？下周你有时间没，一起约起来品尝吧。
原标题：板栗锅底 吃过吗？正好你是“城会吃”粉丝，正好你看到了这个活动……一切都正好，下周二（1月26日）跟着小城子去“正好火锅馆”探店吧，到底味道是不是“正好”，听你说。寒意渐浓，你是不是也像小城子一样，每天都不想起床，不想上班。但一看到粉丝们热情地推荐各种吃喝玩乐的地方，登时，小城子觉得这个冬天暖暖的。下周要去哪儿吃呢？小城子还在发愁。仔细想想，这个冬天没有比吃火锅更让人舒服的了，那就接着吃火锅吧，吃各种特色火锅。菌汤火锅，吃的是鲜；红油火锅，吃的是辣；没事儿尝尝清淡的打边炉也是美美滴。最近，小城子又发现了一种颇具特色的火锅——“板栗鸡汤火锅”。小伙伴们是不是很激动？小城子乍一听这个名字，也吓了一跳。要知道，虽然尝过了很多种类的火锅，但是“板栗鸡汤火锅”小城子听都没听过呢。原谅小城子孤陋寡闻吧。不知小伙伴们见过吗？下周你有时间没，一起约起来品尝吧。据了解，“正好火锅馆”在红专路上，店内装饰颇具田园风格。而且小城子翻阅资料发现，板栗鸡汤有养胃益气的功效，用它来配火锅，岂不是美上加美？小伙伴们赶快来报名吧，免费品尝，你还等什么？“醉汇吃”活动第十四站：正好火锅馆时间：下周二（1月26日）中午12：00名额：10人1.扫一扫版上的二维码，关注“城会吃”微信公众号，并回复“正好火锅馆+真实姓名+联系方式”（例如：正好火锅馆+张三+187********）2.加入“城会吃”群，可在QQ群里咨询互动地址：郑州市金水区红专路经七路口西北角（经七路口）垂询电话：2征集与互动最近小城子探店发现，一个人的力量很单薄，还有很多美味小城子实在不想错过呀。于是，小城子诚邀吃货们一起探店！如果你发现哪里有好吃好玩的地方，就告诉小城子吧。小城子会努力与商家沟通，争取能满足大家的愿望。另外，如果哪位“大老板”觉得自家的饭菜很美味，也可以告诉小城子。小城子会把你的诚意带给粉丝。真诚希望“大老板”多与小城子联系，这样粉丝们就会大饱口福了呀。小城子在这里谢过大家啦。联系电话：2
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48小时点击排行街边炒板栗的小摊锅里的黑色东西是什么?不会是沙子吧……
但是是很干净额，
好的，谢谢了
原理就是利用热传递使板栗受热均匀
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不是。用那个炒出来栗子甜
不会滴，老兄你想太多了
板栗都是那么炒的
我是想知道那是啥……
对不起我也不知道
可是你又不吃
板栗不是有壳子包着么
扫描下载二维码不锈钢锅底烧黑了怎么办
如果糊锅了不妨来尝试下面的几种办法 一、刷糊锅 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好.（如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球） 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉.3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了.4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净.5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了.6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了.7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多,虽然也有人爱收藏这类东西,但大多数人并无此雅兴,所以,还是用它来干些实事吧.做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢.何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?操作方法：用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净.注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢.8、加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了.9、有一个绝招,轻易不外传.夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除.10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味.11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西.12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁）,再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉.以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色.14、平底锅焦垢去除 锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油.15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!16、金属器皿生锈,用盐加点柠檬汁洗,即能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼.17、铝锅污垢巧除法 (1)用湿水泡上适量的石碱,然后用蛋壳蘸上碱水擦拭,这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁.擦时最好用块布盖在蛋壳上,以防蛋壳摩擦时划破手指.(2)将两汤匙的洗洁剂,用半杯热水稀释,再用布蘸湿铝锅,然后用水砂皮边蘸边擦.(3)洗洁剂1匙,洗衣粉2匙,半铝锅水,放在炉上煮,三五分钟后,手上戴一只纱手套,用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖,然后再擦铝锅.(4)把锅放在热水中,用家禽羽毛擦洗.饭煮热闷锅时,用旧报纸或湿布揩擦锅的表面,可保持锅的外表明亮清洁.(5)如果饭烧焦了,糊印“印”在了铝锅了,可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗.不管烧焦部位有多大、多厚,都能洗干净.
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糖炒栗子卫生问题堪忧 教你自制美味糖炒板栗
　　在这寒冷的季节，出现在大街小巷的糖炒栗子又开始受到女性朋友和小孩的喜爱。但是，你有没有想过，栗子的壳那么硬，糖分是如何进去的呢？而炒栗子用的是黑色小石头样圆砂，又是真的干净吗？这些被我们忽视的问题在告诉我们，糖炒栗子，或许只是满足了嘴巴，亏待了身体。
　　首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。
　　其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。
　　再次，从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。
　　糖炒栗子不要买开口的
　　炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了以后会变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，开口栗子容易粘到这些黑焦糖。
　　炒栗子时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口栗子容易黏到这些黑焦糖。 其次，有些摊贩违反国家规定，用糖精钠和劣质的泔脚油炒栗子，开口的栗子容易受到污染，消费者在无法辨别的情况下，还是不吃的好。糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂，食用多了，对肝脏和神经系统都有一定的危害。泔脚油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油，也是国家明令禁止使用的。
　　其实，想要美味的糖炒板栗，自己在家做也是不麻烦的。
　　电饭锅糖炒板栗做法
　　1、把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行！
　　2、开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。
　　3、滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
　　4、把板栗搅拌一下，按下煮饭键，就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。倒在碗里开始吃吧。我每次都是先舔舔壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手，不放油和糖就行了，其他步骤一样，个人感觉味道稍差。
　　不用铁锅，在家就可以做出美味的糖炒栗子，价廉且物美。
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来源：新闻热搜榜街边摊炒板栗的锅里边一颗颗黑黑的是什么_百度知道

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