卤东西与老醪糟蛋花汤汤相克吗

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准备时间:2小时以上
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
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闲着没事干,最近想喝醪糟汤 ,去超市两次买回来的醪糟味道都是不一样的,就想着自己做醪糟吃了 ,既干净又美味,何乐而不为啊,自从来到美食网,什么都想着自己做了吃,呵呵,老公说,都像我,人家卖东西的都要关门回家了,哈哈
1.准备适量的大米和一袋甜酒曲,备用
2.把大米加上适量的水,电饭煲煮熟
3.取适量的温水,倒入甜酒曲,搅拌均匀
4.米饭冷却到30°左右,然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里
5.上下搅拌均匀
6.然后取一干净的密封罐子,把加了甜酒曲的米饭装进去
7.把米压实,给中间留一小孔
8.盖上盖子密封,放置温暖的地方两三天
9.等里面有水溢满这个孔,就表示醪糟做好了
10.准备两个鸡蛋和适量的枸杞,备用
11.上锅烧水,等水开了,加上醪糟
12.然后在加上枸杞一起煮开
13.在把鸡蛋打散,倒进锅中
14.最后加上适量的白糖,搅拌起来,就可以盛碗里享受了
1,做醪糟,必须要盖上盖子密封,放置温暖的地方两三天
2,里面出水溢满那个孔,就表示醪糟做成功了
3,米饭冷却到30°左右,然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里
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