海南作为最天然、物种最丰富的热带动植物宝库，这里有无数神奇的自然精灵。用心发现海南，探索大自然的秘密，开启一场奇妙的自然之旅吧。
在海南很多果店和市场都能看到有卖释迦果，味道香甜可口，只知道是热带水果维生素高，但并不知道它其实是个厉害的水果哦！今天自然课堂就来科普一下这个释迦果，其实它最接地气的名字叫番荔枝。
释迦果（番荔枝）
番荔枝（学名：Annona squamosa），又称佛头果、释迦、亚大果子（还称林檎（广东潮汕地区俗称）、唛螺陀（广西）、绣球果（云南）、洋波罗、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜）、番鬼荔枝（广东粤语区、香港、澳门）。台湾地区称乌梨仔。），为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。
我国浙江、台湾、福建、广东、广西、云南和海南等省区均有栽培。原产热带美洲；全球热带地区有栽培。
每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌
自古称为上等滋补品，营养价值极高。
2、果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。
3、糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
4、国外在长时间的野外科学探险考察活动中，番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品。它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免维生素C缺乏，起到辅助食疗作用。
5、番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。
来源：海南广播电视总台（ID：HaiTV-2013）综合自海南心发现
吃过释迦果的请点ZAN！
本文来自微信公众账号提交，由微信啦收录，转载请注明出处。
微信扫码 分享文章海口微生活
最新资讯一手掌握！
如果吃水果，大多是到超市或者水果摊购买，各种娇艳欲滴的鲜果应有尽有。
但是，小编最怀念的仍是童年时代光脚撒欢到山上自己亲手摘的那些野果子……
所以当时的小伙伴们往往只能从大自然中寻获各种美味。
如果你在海南长大，那么下面这些野果你肯定或多或少都见过或尝过。
如果你在农村长大，那一定会对它们更加熟悉了。
下面这些舌尖上的美味，你还记得自己吃过几样吗？
：俗名“冬瓜茶果”，因为这个果子吃起来有股冬瓜茶的味道，整个扔嘴里大嚼，味道又香又甜。这种果子长在高高的树上，远处望去，红彤彤的一片。小时候，如果看见红红亮亮的冬瓜茶果，我们一定会立马爬上树去采摘，从不会去想父母看到会担忧。
：也叫“茅莓”，为蔷薇科植物，落叶小灌木，多以药用名薅田藨出现，以根或茎、叶入药。秋季挖根，夏秋采茎叶，鲜用或切段晒干。果子味道又甜又涩，它的花期通常是5-6月，果期是在7-8月。
又名“灯笼果”。在海南一般叫它帕帕果，把摘来的灯笼果放在两掌之间用力一啪，会嘣一声响，是我们童年时代一种特别的乐趣。灯笼果果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质，且它的药用价值很高，对糖尿病有一定的疗效。灯笼果多数是野生，平时通常会把它当成野草处理掉，加上没有专门种植，所以现在的灯笼果的数量已经非常稀少。
海南话叫“割嘴罗”，也有叫“马令公”。一个手指般大小，外形像葡萄，皮软而厚，中间有甜而略酸的汁液，内有一颗带细软纤维包裹的种子。此果掰开之后只能尝尝其果汁，然后把果核吐掉，“马令公”不能多吃，吃多了舌头会有像被刀割到一样的痛感。解除痛感的方法只有一个，那就是含着它的叶子，疼痛才会逐渐减轻。
这是海南一种非常常见的野果，因为外形很像西瓜，所以我们也称它为“西瓜果”。西瓜果熟透时是黄色的，味道很甜，但是果子里的小籽会有点酸。小编对它印象最为深刻，因为小时候奶奶每次去树林里割草的时候，都会摘得满满一草帽带回来。
小编也叫它“罗坭”，它的学名叫“桃金娘”，海南农村的孩子大概都吃过。山坭有没有成熟看其颜色便知，如果表皮完全变紫，那证明山坭可以吃了！山坭的味道甜中夹点酸，吃多了舌头和牙齿会染上了一层墨紫色。山坭可以养血，可以酿酒，还具补肾功能，不过不可以多食，容易便秘。
山坭的成熟期通常在农历七月十四左右，遍布漫山遍野，不过现在的山坭树已经差不多被砍完了，整个山坡上都很难找到一棵。
它还有个特别形象的名字，叫“露珠果”。成熟后，会变成一粒粒黑乎乎的果子，不过不是真的黑，其果肉是半透明的，里面的核才是黑的。其味道一般，纯粹尝一下它的汁水味道而已。
乡下常用的中药，一般长在园地的边上，用于痢疾，泄泻，咽喉肿痛，白喉，肺热咳嗽，百日咳，肝炎，带下，癌肿，中耳炎，湿疹，眩晕耳鸣，角膜云翳，跌打损伤。小编小时候也经常去摘来吃，不过现在已经差不多看不见了。
也叫“山柚桔”。粉红粉红的外表，长得非常好看，但实际上吃起来的味道不是很好，有一股桉树的味道，桉树是什么味道啊……也就是类似汽油的味道，而且山小桔量少，成熟期是每年的8月份左右。
：刺莓的树枝细长，具柔毛，疏生皮刺。小树枝上子通常会长3-5枚的果子，其果实椭圆形或长圆形，浅红色，无毛，味道非常甜。它的花期在4-5月，果期通常在6月。
，也称番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。
又名油椎、香蕉、酒饼子、牛刀树、牛菍子、牛头罗，海南也有叫山芭蕉，海南话念山咯，有健胃行气，祛风止痛之功能。适宜栽于庭园周围或作盆景。
中国南部常见的腋生植物。树皮也可以编绳，据《生草药性备要》载：叶味酸，性平无毒，解一切盅胀，清黄气，消热毒，作茶饮去食疗。闻广州知名的王老吉凉茶即有本种树叶掺杂在里面。海南80后小时候应该都用它放到竹子里当果子枪玩，海南话我们那叫打luoi。
，多年生常绿乔木，原产于加那利群岛、印度、缅甸、泰国等，中国亦有引种栽培。由于刺葵株形挺拔，富有热带风韵，常用以盆栽作为室内布置，另外也可室外露地栽植，无论行列种植或丛植，都有很好的观赏效果。
不管你是60后、70后、80后甚至是90后
这些果子的味道也就是我们记忆中童年的味道
真的好怀念童年的味道啊~
综合：海南80后、国际旅游岛商报
高温+停电！7月18日-29日海口这些地方要停电！
海口姑娘们注意了！你以为穿上打底裤就安全了吗？
快围观！关于一些夜里不能做的灵异事件，慎入！
夜市的水煮花生的真像，你还敢吃吗？
首度曝光！航拍，带你从空中看海秀快速路长啥样，TA的真容绝对震撼你（高清大图）
联系请加个人微信号：
本文来自微信公众账号提交，由微信啦收录，转载请注明出处。
微信扫码 分享文章news center
海南人常吃的“百香果”原来这么厉害
天涯社区/海南一家
来源： 作者：llxxyy11
时间： 08:20
&&& 百香果的药用价值 &&& 百香果为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。
&&& 天涯原帖： &&& 楼主：llxxyy11
【管理员提示】
·在发布信息时，请您遵守中华人民共和国有关法律、法规，并尊重网上道德；
·因您的言论直接或间接导致的民事或刑事法律责任由您个人承担；
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改。海南鸡蛋果的吃法 - 热带水果鸡蛋果的营养价值介绍《组图》
当前位置： ->
海南鸡蛋果
- 热带水果鸡蛋果的营养价值《组图》
【海南特色水果鸡蛋果简介：】 鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
鸡蛋果--类别: 草花。别名: 洋石榴，紫果西番莲，百香果。科名--西番莲科.生态习性--喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。不耐寒，忌积水。
鸡蛋果的形态特征：果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。
鸡蛋果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上、年降雨量毫米的地区生长旺盛，易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架，才能获得高产，一般亩产1吨左右，产果期在8至12月。海南鸡蛋果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。
鸡蛋果植株高3至6米，为小型乔木。树体各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝条黄褐色，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，两面平滑有光泽。花较小，1至4朵聚生于叶腋。未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。
鸡蛋果为常绿草质藤木，长可达数米。茎圆形或嫩茎有时近四棱状。叶薄纸质，长6～13cm，宽8～14cm，掌状3深裂。聚伞花序退化仅存1花，芳香，花瓣披针形，白色带淡紫，约与萼片等长，副花冠的丝状体多数3轮排列，约与花瓣等长，基部淡绿色，中部白紫色，顶部白色。浆果卵形，嫩时绿色，熟时紫色，果皮硬，种子多数。喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。不耐寒，忌积水。
鸡蛋果功效：宁心安神、活血止痛、涩肠止泻。主治：用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。用于脾胃虚弱久泻、久痢、暖痛、腹泻等症。性味归经：苦、酸，平。入心、大肠二经。用法用量：内服：煎汤3一10克。
【海南鸡蛋果的营养价值介绍：】 鸡蛋果还有药用价值。天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。鸡蛋果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。鸡蛋果的营养成分十分丰富：蛋白质、脂肪、维生素和锌、铁、磷、钙、硒、钾等多种微量元素几17种氨基酸是其它水果的1至15倍。有滋补健身、美容养颜、消除疲劳、消暑开胃、清风除热、防治胃、肠道炎、提高人体免疫功能，延缓衰老的功效。
鸡蛋果在欧洲是颇盛名的草药，用于治疗失眠和焦虑不安。16世纪，西班牙探险家在秘鲁和巴西的印第安部落中第一次遇见西番莲，并将它带入欧洲。印第安人认为鸡蛋果是最好的镇定剂。现代医学认为，鸡蛋果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。源自纯天然的镇静作用，顺应身体自然机制理疗，完全没有普通安眠药或镇静药剂令肝肾受损、头晕、头痛、记忆力衰退等副作用。
鸡蛋果有多种健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
【鸡蛋果的吃法及食用价值：】
1、鸡蛋果能够深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：鸡蛋果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
【海南鸡蛋果的吃法：】 1、鸡蛋果果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。鸡蛋果的果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖，然后放些白糖拌着吃。酸甜可口，是小孩子们的一道爽口零食呢。
2、鸡蛋果的常温保存：通风干燥环境下，可以放一个星期，但尽量让果子的外皮干皱，虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。
3、将鸡蛋果放在冰箱急冻室，把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。用的时候就提前解冻，这个方法的鸡蛋果保存时间长，但会影响果子的口感。
4、鸡蛋果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。鸡蛋果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的鸡蛋果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
以上图片向我们展示了海南特色热带水果鸡蛋果的营养价值及鸡蛋果的吃法介绍图解说明。
海南特色水果相关主题：
内容来源：网友上传
精彩栏目推荐：
Copyright & 2011 Go2HN Inc. All Rights Reserved
版权所有 |