赣州哪里有正宗的大良双皮奶哪里最正宗?

哪地方的双皮奶最正宗,给推荐一下_百度知道  @小璐无尘
16:37:50.0  不用粉的方法做不出这么好的口感的   少吃点就OK了   —————————————  可以用鲜牛奶的,楼主的配方out了  
  马克  
  居然是现买的粉做的 容我忧伤会儿
  @yatiyati
18:02:47  我想说。。。。   奶茶店的双皮奶和港式甜品店的双皮奶根本不是一个东西。。。。   奶茶店的双皮奶根本就是个奶味的果冻  -----------------------------  我也这么觉得,虽然我没吃过正宗的双皮奶,但是奶茶店这种吃过一次就绝对不想吃第二次了,不明白怎么这么多人喜欢吃,也太不挑了吧  
  @小璐无尘 24楼
16:17  1.买一包 双皮奶粉,我当时购入的是 千禧葵立克的   上图   -----------------------------  这个要马一下  
  马  
  @兔子毛兔子猫 978楼
21:06  @我真的吃很多吗
21:29:37  lz我被你坑苦了哇 看到前面两页你说外面的双皮奶都这么做出来的 我就自动脑补成三元梅园那种了 我还想要是用粉就能做这么好吃那也不错啊 结果我就迅速在淘宝买了两包  看到后来,合着跟用碗做的不是一回事?我在北京 我是真的真的高贵冷艳地只见过和吃过一种双皮奶 很好吃的那种。。  好吧我收到货再实验下,如果真像后面人说那样,就是奶味果冻 lz你前面的帖子确实有误导啊。因为这货已经不能被叫做双皮奶了  -------……  -----------------------------  点赞,照着做的双皮奶,好好吃啊!  
  有卖那种粉的 冲一下凉凉了就行了 都是勾兑的   
  的确挺好吃
  太好了这个帖子上次想找没找到
  马  
  自从在顺德扎根之后,没吃过奶茶店的双皮奶!  正宗双皮奶就是奶和蛋白做的。。。
  其实这样的倒闭也是迟早的  
  楼主好人!!!!
  点我 -0-
  mark  
  马克  
  楼主说的属于奶味果冻,,,,现在真没几个爱吃吧?我们这好多都是吃那种蛋清牛奶做的啊。。。。觉得腥加柠檬汁呗⊙_⊙。。。没别的意思。。。反正味道差别很大。。我是不爱吃那种。。也不爱吃植脂末奶茶。。。。  
  @小璐无尘
16:14:40  是不是没有人看我的帖子在我写完就这样沉下去,当作什么事情都没有发生??  说句题外话  我记得我有一次玩QQ挖金子,总是在最后几个点到雷,我以为我会输  结果,我发现对方也是和我一样总是不停的重新开始  我越玩越激动,我都不记得重新开始了多少次!!!!  后来。。我莫名巧妙的被赶出场来了,腾讯留下这样一句话  你们之间当作什么事情都没有发生吧。。。。。好囧啊。。。  -----------------------------  最囧的难道不是腾讯??哈哈哈哈……
  @小璐无尘 623楼
13:57  没想到这么多人会跳出来说这个不是正宗的双皮奶。。  这个怎么说呢?需要这么较真吗???  我夏天回老家游玩的时候,发现当地都是这么吃的啊  你们是有运气可以吃到正宗的双皮奶,我是真的没有运气可以吃到。。。  我会等人少车少的时候 ,会去顺德看看的。。。反正不远。。  我觉得顺德双皮奶现在像个女神一样存活在我的心中。。  这个 我还要多说句,能够拿出来出售的东西,特别是吃的不占主流的小本生意的时候,利润一定是要翻几番的,否则会亏本的。  这个也没有必要说这个害人,我写这个帖子就是……  -----------------------------  赞同  
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  自己在家煮,还是用鸡蛋和牛奶比较好吧,不用双皮那么麻烦,蛋清和牛奶糖一起搅拌好,蒸熟就可以了,味道一样的。  
  @小璐无尘
16:17:56.0  1.买一包 双皮奶粉,我当时购入的是 千禧葵立克的   上图     —————————————  楼主,这会不会有很多的添加剂啊?  
  马  
  回复第108楼,@小璐无尘  @junqushi 66楼
16:42:09   啊?原来双皮奶是这样做出来的啊?为什么我看网上说的是牛奶煮了以后晾凉,加蛋清,然后再蒸?我还做过一次,结果腥死人不偿命   ps。很喜欢吃双皮奶   -----------------------------   是啊是啊,你在奶茶铺里面吃的都是这样做出来的。。。   只要比例适当。。多做几次就会做出和店铺,甚至比店铺还要好吃的口味。。   因为。。。   实在木有什么技术含量的。。  --------------------------  楼主你开奶茶店哪里弄得秘方呢。求介绍。。  
  马  
  @想太多ya
18:42:10  对于一个标准吃货,特地去广州学港式甜品自己在家做的人而言,其实我想说的是:老板你这个是山寨双皮奶。正宗的双皮奶是用:牛奶,白糖,蛋清,外加适量的白醋做成的。正宗的双皮奶是可以加热的。还有关于奶茶,自从我学会了做正宗的奶茶以后,奶茶店里的奶茶我都不要喝了。因为只有吃过真正好吃的东西,嘴巴才会刁起来  -----------------------------  楼上在哪家培训机构学的,能告知一二吗
  有些人至于这么认真么....用配料做双皮奶本来就是大部分奶茶店的选择啊,正规双皮奶需要制作时间不能一次性量产,商人哪有那么脑残,真正煮出来的估计要去那种甜品店里,路边奶茶铺还真没见有自己煮的...反正我们学校用粉做的,销量就是好...好吃就行了
  收藏先  
  @想太多ya
18:42:10  对于一个标准吃货,特地去广州学港式甜品自己在家做的人而言,其实我想说的是:老板你这个是山寨双皮奶。正宗的双皮奶是用:牛奶,白糖,蛋清,外加适量的白醋做成的。正宗的双皮奶是可以加热的。还有关于奶茶,自从我学会了做正宗的奶茶以后,奶茶店里的奶茶我都不要喝了。因为只有吃过真正好吃的东西,嘴巴才会刁起来  -----------------------------  @qxs1990shuang
09:35:47  楼上在哪家培训机构学的,能告知一二吗  -----------------------------  这样不好吧==感觉像打广告。你想要知道的话,我把配方发给你得了。反正我最后也就学起来自己吃吃哈哈
  吃过蛋清牛奶做的双皮奶后,奶精做的根本吃不下,不是那个味。
  马  
  m,试试做
  笑死了。还真有人追着问这种奶茶粉哪里卖,真的看不懂楼主的用意?奶茶店里的东西,全是吃着好吃,最不健康的东西!双皮奶,一个奶沫子都没有,全是香精,添加剂!奶茶,更是没有奶和茶。。  作死啊,去喝这些。偶尔喝喝差不多。还真的准备以后天天在家这样做?
  @小马甲真方便
16:28:38  那个粉子就是化学物质吧,奶精什么的?  -----------------------------  @小璐无尘
16:33:18  这个奶精是做奶茶的必备之物,这个主要是植汁沫,我觉得啊,应该是脂肪之类的东西  所以喝奶茶喝多了绝对会长胖的,我就是典型的例子  我是怎么吃都不长胖的体制,家庭遗传的。。家庭里面没有一个胖子!!  我开奶茶店之后,每天五六杯。。。到倒闭的时候华丽丽的十斤。。。  我觉得奶茶最好喝的是 舞茶道  那个配方肯定是专门配置的  -----------------------------  不是脂肪之类的哦 是氢化植物油 身体代谢不掉的,真正的好奶茶是用淡奶或者牛奶做的
  其实直接用牛奶加蛋清搅拌加点糖就可以了,最简单用微波炉 ,口味是一样 ,如果你不是特别在乎那两层皮,有时候碰巧也有皮~~
  ,  
  我自己做的双皮奶,没有腥味儿~O(∩_∩)O~
  前天刚做的,失败了,不成形,口感很糟糕  
  楼主好人,记好
  我喜欢茶味比较浓郁的,菠萝蜜的抹茶奶茶,还有有机奶茶喝起来满香的。我妹妹喜欢纯正奶味的,她爱喝那个草莓雪泡和芒果o蕾。你可以了解下
回家自己做  
  这么好的东西当然要收藏,拜托楼主可不要删帖子呀
  自己在家就用自己煮,用茶包和纯奶,加一点点糖都特别好喝  双皮奶粉,决定买了,有些店里的双皮奶越做越次  
  @干你娘的车巴_
17:22:10.0  你不要说的好像市场上的主流就是你这种廉价的垃圾。因为没有人看得上那种化学做出来的东西。   只能说你呆的地方还很落后,不管在广州还是香港,我都可以随便吃到好吃的双皮奶和正宗的奶茶、   —————————————  好蛋疼,我在中原,目前我是没发现哪个店有正宗的,同学也没有知道的  
  @小璐无尘 25楼
16:17  1.买一包 双皮奶粉,我当时购入的是 千禧葵立克的   上图   -----------------------------  
  马克  
  马克  
  马克  
  这个我被种了草买了一包,结果味道比自己用牛奶鸡蛋做出来的差得远,闲置。前几天打扫直接扔了。  真没想到居然这帖子又起来了。  
  看到奶茶店就想到是粉,果然
  马  
  哈哈。那后来呢?楼主现在做什么?  
  @干你娘的车巴_
17:22:10.0  你不要说的好像市场上的主流就是你这种廉价的垃圾。因为没有人看得上那种化学做出来的东西。   只能说你呆的地方还很落后,不管在广州还是香港,我都可以随便吃到好吃的双皮奶和正宗的奶茶、   —————————————  就你先进  
  双皮奶很好吃,清淡饮食美味。曾经吃过黑玉饮铺的双皮奶,很好吃。在91饮品加盟有关于黑玉饮铺的介绍,是一家地道的饮品加盟品牌最实惠的饮品店
  @大力不是大力水手
16:25:05  一包双皮奶粉,倒一半的放锅里,再加入比粉多三分之二的水,再加入糖,白砂糖就可以了,尝一下甜度。再烧到沸腾,可以弄一点放桌上看冷却后能不能凝固,凝固了就可以盛到杯子里,等冷了就可以放入冰箱了?  -----------------------------  @小璐无尘
16:41:12  我当时是,直接煮沸的双皮奶倒入容器,直接放入冰柜,这样出来就会定形的  你冷却一般再到的话,双皮奶会碎掉的。。。。  还有煮双皮奶的时候,要小火慢慢的,这个要自己掌握火候,否则  你会闻到胡掉了的味道的。。。  还有,你没有必要到一半啊,太多了,除非是家庭来朋友聚餐。。  。。。分量的话你自己吃用半个一次性杯子那么多就可以了。。  -----------------------------  马克
  mark  
  马克,有空试试
  请传我酸方行么
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赣州劲嘉山与城:周末双皮奶DIY 与您共享美好时光
  讯 又到了大家最喜欢的周末啦,这周大家又有口福了,劲嘉为大家准备了广受欢迎的双皮奶DIY活动,期待这个周末与您一起共度美好时光,精彩不容错过,盛邀您的参与。
  双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。双皮奶起源于广东省佛山市顺德区。由纯牛奶和鸡蛋加热制成,固体状如布丁一般,味道更为香浓,入口甜滑,上层奶皮甘香,下层奶皮润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。
  在浓浓的奶香中,与劲嘉售楼部与孩子、家人还有朋友一起品尝亲自制作的双皮奶,趣味多,乐趣足,生活理当处处充满欢乐。
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  仁信双皮奶是广州的招牌啊,lz的也貌似不错。好,十一会赣州就去你的店里尝尝!
  什么时候去尝尝
  这个帖子怎么好象可以投票的?
  去过好几次了.因为我学校就在对面.环境很有格调..嘿.服务很不错哦..最关键的是我好喜欢双皮奶.入口即化的感觉超棒!!!!顶顶顶
  系咩?    几时番去试下.
  太远了,能不能在市内开个分店?
  同意上面说的,LZ努力啊吧!
  没去吃过
  可以送外卖的!一个电话就送到!
    可以送外卖?电话多少?
  我吃过了,在赣一中那里也有一家  我还有图片  
  怎么不来3中开家
  外卖电话,我们的口味是跟顺德的一模一样,师父就是在顺德学的!  三中没有店面可租啊
  嗯,正宗的双皮奶在顺德~
  太甜了,在顺德吃过
  有两个地方可以推荐一下,据说主打是双皮奶。  第一家是,海会路上“尚品”主题餐厅,这是广东人开的店,在小梁对面。有点情调,不过,东西好贵,可以偶尔尝尝.  第二家是,小南门里有家双皮奶的店,俺没去过,听朋友推荐的。打算过几天去试试嘿。
  草,这样不算广告了啊。吗的,记得当年删广告贴那么勤啊。家吗的百,还有选择项目的啊,可是论坛发神经了,难道给了好处费。
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