自制葡萄酒浑浊怎么办发酵去搅动怎么变浑浊了

家庭做葡萄酒在发酵的时候可以拆封搅拌吗-中国学网-中国IT综合门户网站-提供健康,养生,留学,移民,创业,汽车等信息
> 信息中心 >
家庭做葡萄酒在发酵的时候可以拆封搅拌吗
来源:互联网 发表时间: 19:05:50 责任编辑:鲁晓倩字体:
为了帮助网友解决“家庭做葡萄酒在发酵的时候可以拆封搅拌吗”相关的问题,中国学网通过互联网对“家庭做葡萄酒在发酵的时候可以拆封搅拌吗”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:家庭做葡萄酒在发酵的时候可以拆封搅拌吗,具体解决方案如下:解决方案1: 酿制过程中并不需要要完全密封的,当然搅拌肯定要打开的,而且一段时间要搅拌一次,以促进发酵解决方案2: 不用拆也可摇啊。拆了会跑气。跑了气发酵不好。解决方案3: 最好不要解决方案4: 不能拆封的,你不是憋不住了吧?解决方案5: 不需要拆开。解决方案6: 可以解决方案7: 不清楚,觉得自己酿葡萄酒很麻烦,不如买的方便,给你推荐尼雅西域沙地赤霞珠干红葡萄酒,由来自新疆天山地区的自然无污染的果实经过木桶发酵而成,口感极佳,极具收藏价值,也是送礼的好选择
相关文章:
最新添加资讯
24小时热门资讯
Copyright © 2004- All Rights Reserved. 中国学网 版权所有
京ICP备号-1 京公网安备02号自制葡萄酒开始还分层,现在变浑浊不分层了是怎么回事(还没有过滤)?上次用榨汁机打的葡萄,到14天时突然分成明显3层了,皮发白了,我就过滤了.这次是用手捏碎的葡萄,3天分层但皮色没大变(气温低了),一直发酵,现在20多天不大冒泡了,今天要过滤但为什么这两天分成不明显了,而且变浑浊了?是过滤早了还是晚了?
刚开始分层说明有二氧化碳产生,也就是说酵母菌活性正常,发酵正常.现在这个情况很有可能是气温太低,酵母菌活性不够,所以不再发酵.而且你又是手工破碎的,破碎不彻底,葡萄皮较重.由于没有气泡产生,葡萄皮就会下沉,那肯定就变浑浊了.现在过滤肯定早,你可以尝试一下给现在这情况升升温,先观察一下,不行的话再加点酵母.注意保持恒定的温度,不然温度忽高忽低的,酵母菌容易死掉,那就彻底XX了··
为您推荐:
其他类似问题
扫描下载二维码

我要回帖

更多关于 自制葡萄酒变浑浊 的文章

 

随机推荐