做煎饼车大概需要多少钱需要那材料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-09 00:02 标签： 煎饼车大概需要多少钱
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煎饼果子和薄脆(早餐菜谱)
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煎饼果子和薄脆(早餐菜谱)
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&&& 在当中，我们都是不干活的小公主，可是今天范叫我们每人带一个鸡蛋做煎饼，让我们体验一下生活。
&&& 首先，老师让我们打蛋，蛋打完了，就开始选材料，讲台上的材料有面粉、盐、胡萝卜泥、葱、芹菜末。我放了面粉一勺、盐巴一小勺、还有葱、芹菜末、磨菇末，然后开始搅拌，一直不停的搅，很快就搅拌均匀了。
&&& 接下来要开始煎饼。老师先示范了一遍。然后给我们品尝，我尝了一下觉得很好吃，就在那时我心里想一定要把煎饼做好。轮到我做了，那时我心里非常紧张。首先我先开火，然后用手碰一下看看有没有八分热。然后再把蛋撒在锅里，把它铺平，然后用铲子伸到它后面使劲一翻，就这样连翻几下，就做好了。再把火关了，把煎饼盛到碗里端出来。我用牙签扎了一块尝了尝感觉不错，这时候妈妈也来了，我给妈妈尝了一口，妈妈说：&很好&！我心里美滋滋的，要知道这可是我做煎饼。看来我们这些小公主也能干活了。
&&& 经过这次活动我不仅提高了自立能力，减轻了父母的负担，还能孝敬长辈。
对作文的表态煎饼适合用什么粉调面糊(图文)
　　以前做煎饼，大都是面粉加水、鸡蛋、葱花调稀，入锅煎制而成，现在我们早已不再满足于此，煎饼里加入了蔬菜、海鲜、奶油等等材料，煎饼的粉类也不再只是面粉，还可以是粘米粉和糯米粉等。
　　煎饼面糊粉类
　　低筋面粉
　　低筋面粉筋性较弱，如果只使用低筋面粉，煎饼放置一段时间后会出现软化状态，所以一般会和太白粉或其他淀粉一起调成粉浆使用，以保住食物的水分不至于散失。
　　中筋面粉
　　中筋面粉介于高筋面粉和低筋面粉之间，所以也可以用一半的高筋面粉混合一半的低筋面粉使用做成中式点心。
　　粘米粉
　　属米制粉类，又称在来米粉，米制粉类大多和面粉混合调成粉浆，沾裹食材再煎，口感比太白粉更酥脆，但面糊放久后会变硬。
　　糯米粉
　　糯米粉属米制粉类，用糯米制成，黏度比粘米粉高些，成品黏度高，面糊中添加糯米粉，是为了使口感更酥脆，但面糊比粘米粉软。
　　煎饼只要3个步骤
　　1、处理食材：把材料切成适当大小，肉类海鲜汆烫或炒香。
　　2、调面糊：搅拌均匀，静置。
　　3、煎制：不同粉类采用相应的煎法。
　　中筋面粉面糊：韩式海鲜煎饼
　　材料：鱿鱼1尾、虾仁80克、蟹味棒6根、韭菜30克、蒜头2粒、辣椒1/2根、青葱1根
　　调味料：白芝麻1小匙、盐少许、白胡椒少许
　　面糊：中筋面粉120克、太白粉30克、鸡蛋2颗、水80cc
　　1、鱿鱼洗净切成小圈；虾仁切小丁；蟹味棒对半切开；韭菜切成小段；蒜头、辣椒、青葱分别切小片状。
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煎饼怎么做呀?
需要些什么?先放什么后放什么?
原料：鸡蛋1～２个，芝麻酱１０克，，油条２５克，面粉７５克，腐乳酱、面酱、辣酱、植物油、精盐适量、葱１０克。
①把绿豆面粉倒入盆中加适量的水，搅成面糊。
②平底锅置火上，抹上一些植物油，把面糊倒上摊开，待稍硬时打上鸡蛋，摊匀，反过面来。
③然后在上面放上油条、芝麻酱、腐乳酱、面酱、辣酱、葱末，卷好即可食用。
1～２个，芝麻酱１０克，，油条２５克，面粉７５克，腐乳酱、面酱、辣酱、植物油、精盐适量、葱１０克。
①把绿豆面粉倒入盆中加适量的水，搅成面糊。
②平底锅置火上，抹上一些植物油，把面糊倒上摊开，待稍硬时打上鸡蛋，摊匀，反过面来。
③然后在上面放上油条、芝麻酱、腐乳酱、面酱、辣酱、葱末，卷好即可食用。
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大家对这个菜谱的评价（35 份）
人做过这道菜
煎饼果子，估计这种食物对于北方的童鞋来说，因该不陌生吧？
不得不说，吃了这么多年煎饼果子，我也不知道它到底出产于哪里~
我只知道打从我上小学开始，我就知道有这么一种食物，
不管是学校门口，还是闹市区的街边，随处可见这种又美味又便宜的小吃~
不能说我是吃着东西长大的，但是也差不多了，记得以前上学的时候，
爸妈要是都不在家或者有事情不能回来做饭，我都会去买个煎饼果子吃~
一边吃一边看着自己喜欢的动画片或者电视节目，觉得那就是世界上最幸福的事！
小时候的幸福就是这么的简单呢！这个煎饼果子也真的是白吃不厌！
煎饼果子的做法 &
准备材料，面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，各种酱料准备齐全（如果有的酱料比较稠，可以适当加水调试）
香肠切片，然后用油煎一下，煎到差不多是，撒上适量的孜然粉，味道更佳！
锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面，在背面打上鸡蛋，用铲子弄平后反面。
翻面后开到中火，让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。
撒上芝麻，然后放上油条和香肠，最后撒上一些葱花，关火，我们的煎饼果子就可以出锅啦！
由于家里的平底锅大小有限，所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看，建议做的时候最好使用大一些的平底锅，这样子煎饼果子更容易卷起来，也会更美观。
煎饼果子的留言
暂无作者回复的留言，
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
21053 收藏
煎饼果子的常见搭配
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