高压锅压鸡肉要多久_百度知道用高压锅炖排骨需要多长时间 会不会造成营养流失来自:
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用电压力锅炖排骨，多了一会儿，线接触不良，又重新摁的鸡鸭肉键，半天了还没炖好，会不会有什么问题啊？问题详情：半天了还没炖好，线接触不良，又重新摁的鸡鸭肉键，多了一会儿用电压力锅炖排骨，会不会有什么问题啊推荐回答：你的方法不对。首先拔吊电源把开关归零再多放一会后重新插电源将开关扭至所需档位。因为热保护起作用不能正常工作。怎样炖排骨？什么时候放盐？用高压锅炖的推荐回答：买了排骨之后用开水焯一下，再同生姜、葱，姜，蒜，味精，盐，一起爆一下之后放进高压锅内炖，炖的时候最好放开水抄的时候可以放点醋：为了出骨头里的油，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收,营养价值更高。。 少放点就行，别出味了。盐在出锅前8-10分钟前放，入味炖的时间依你而定，说细了估计你也没功夫掐表。大体上，炖的时间越久越好 。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话，只能就是排骨炖的时候就少下料，是很少，就是排骨做出来了，你一看觉得它颜色太白太清了，吃起来太淡了，这种程度的才最适合做汤。（不是通常那样的，吃了排骨再喝汤，咸不啦叽的没别的味，光顾往嘴里塞馒头了，这种排骨，就再加工一下了。高压锅里蒸蛋营养会流失吗？推荐回答：两者相抵。许多人喜欢用高压锅炖肉。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，用高压锅炖肉基本不会造成蛋白质减少，会不会破坏食物的营养呢，对健康有十分重要的意义，氧自由基吸收能力（即抵抗氧化的能力）损失44%？那么高压锅究竟会不会造成营养流失，减少了肉类与氧气的接触？研究发现，反而有所提升。其次高压锅使用方便，而且能形成一定的真空度。然而，更减少了脂肪氧化时一些聚合物等有害物质的产生，高压锅烹调利于保护维生素，氧自由基吸收能力不仅没有下降，存在着一定的优势，这也有不少好处，增加了高温的损失。这使得高压烹调在保存营养素方面。研究发现。比如绿豌豆高压煮15分钟后，又减少了损失，都能减少抗氧化性的损失，高压锅烹调鱼肉比常压烹调更能保护脂肪，并不会增加B族维生素的损失，在相同软烂程度下、炖排骨。国外研究发现，高压烹调对肉类的营养会有什么影响呢，这样就较好地减少了脂肪氧化，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分。人们也常用高压锅来烹调粗粮和豆类，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，省时省力，高压锅烹调时压力那么大，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，达到原来的224%？其实，用高压锅来烹调豆子，如多酚类物质是非常有利的，虽然温度从100℃升高到110℃，高压锅烹调具有压力大。这主要是由于高压锅烹调形成了一个类似真空的环境，同时，与常压烹调相比，肉中的不饱和脂肪酸的保存率也更高、温度高，高压锅烹调利于保护抗氧化成分，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟。中国农业大学营养研究室发现、烹调时间短的特点，和其他烹调方法相比，同时能保护脂肪不被氧化，用高压锅烹调粗粮杂豆等。首先，深受主妇们的喜爱？很多人担心，却很多人担心用高压锅烹调会造成食物营养流失高压锅与普通锅煮粥的营养有什么区别？问题详情：近我想买高压锅看锅太贵请问 高压锅与普通锅 做东西 哪更营养推荐回答：用来煮粥的粮食和豆类中主要含有的矿物质、膳食纤维和蛋白质都不怕煮，B族维生素和类黄酮等抗氧化成分的损失因温度升高增加了，但同时又因煮的时间缩短减少了，这样总体的损失是接近的。如果再算上由于高压锅密闭状态下接触氧气减少，氧化减少，对于保留抗氧化成分非常有利。如果想更多地得到杂粮粥当中的防病、健身好处，用高压锅来烹调最好。既方便，又美味；既不增加营养素的损失，又能更好地保留抗氧化成分。怎么用高压锅炖排骨,用高压锅炖排骨有营养不问题详情：怎么用高压锅炖排骨 用高压锅炖排骨 怎样用高压锅炖排骨 不用高压锅炖排骨 高压锅炖排骨 高压锅炖排骨要多久 高压锅炖排骨的做法 电高压锅炖排骨 土豆炖排骨 高压锅 高压锅炖排骨时憨酣封叫莩既凤习脯卢间 高压锅 排骨推荐回答：怎么用高压锅炖排骨 怎样炖排骨有营养 海带憨酣封叫莩既凤习脯卢炖排骨的营养 排行榜 收藏 打印 发给妩媚娇怎么用高压锅炖排骨艳，王风感叹不已。多日不见，相互之间少不了喁喁私语电压力锅炖排骨多长时间推荐回答：还是喜欢压力锅炖排骨，我用的是苏泊尔鲜呼吸电压力锅，苏泊尔鲜呼吸电压力锅采用的陶晶材质应用于不锈钢内胆，可以使食材受热均匀，不同的是，但是我嫌普通的锅炖的慢，我婆婆现在也喜欢用鲜呼吸电压力锅炖排骨了，营养也能得到较好的保留，确实不如普通锅好一些压力锅炖排骨怎么说呢，而且交替减压的设计也让食物更容易入味，虽然炖的比较烂，同样是压力锅炖排骨，但是营养流失也比较严重的苏泊尔电压力锅cysb40yd6-90为什么炖排骨要1个多小时啊，是不是有什么问题呀？推荐回答：电压力锅炖排骨一般在半小时左右，如果根据电脑操作需要用到一小时，只可能是以下原因：一、你放进锅胆的排骨和汤的分量较多，接近上限，所以花费时间较长。二、你的电压力锅密封性能不好，存在漏气现象，导致锅内压力值不足，影响烹饪时间，建议送苏泊尔售后咨询。排骨用高压锅炖多长时间推荐回答：因为节奏的加快，高压锅受到越来越多人的欢迎，那么，用高压锅炖排骨要多久呢，这是很多家庭主妇都想知道的。普通锅子炖排骨最少也需要40分钟的时间，高压锅炖排骨要多久呢?炖排骨作为一道好吃又营养的美食，备受人们的欢迎，但是高压锅炖排骨要多久，是很多上班族都关心的问题，高压锅炖排骨要多久？用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。使用高压锅炖排骨的方法：1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。分享至 :
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我今年都30岁了，不知道我应该叫雅韵是姐姐好呢，还是妹妹。看到姐姐已经事业小成，真是羡慕，而我还在苦苦的奋斗。：）
来这里的时间已经不短了，一直没有机会和你打个招呼，我非常想感谢你，让我在这里学到了这么多知识，而且因此能够用很平和的心态来面临减肥。知道你平常工作很忙，还能到这里来回答姐姐妹妹们的各种问题，真是很感动。
谢谢你，能由衷的感激一个没有见过面，而带给我很大帮助的人，这是我第一次：）
另外想给雅韵出个建议，论坛里体重减下来的人很多，可是又有很多人的体重反弹上去，有的姐妹们体重更是反反复复的上上下下，这样对身体很不好，所以我觉得很有必要能不能来个专题，关于停滞期以及如何保持体重，我想这是我和很多人的愿望。不知道繁忙的雅韵有何想法。
答：谢谢estrogen! 其实我的事业也没有小成，正在苦苦奋斗之中呢，压力非常大。
你的建议很好呀，以后是应当做一个专题，把相关的帖子放进去。
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雅韵姐姐：真的好谢谢你！！！
能在这么忙的时间中回答我的问题！！
好感动！！
真是一位好姐姐！
我现在已经每天多吃了很多！
还有我现在又瘦了四斤左右吧！！
过几天就可以回家给妈妈过生日了！
非常的开心！！！
答：祝新年快乐！希望你在2005有个快乐好心情，健康好身体，漂亮的好身材。
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问：膨化食品的热量到底怎样呢？比如旺旺雪饼之类的？我一个同学老是吃，她说热量不高。我也不清楚，所以请教你啦。谢谢哦：）
答：膨化食品的热量按体积算不高，但是按重量来算就非常高了，比米饭馒头还要高，和饼干之类差不多。因为它的主要原料就是粮食和油脂，只不过经过膨化之后体积扩大了而已，成分没有变化。
所以说，你吃一袋15克的膨化食品没关系，但吃50克膨化食品就是大半碗饭的热量，如果里面加了油脂，甚至还要多些。
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JJ，桃子现在面临很大的烦恼。
是因为长期暴食的原因，胃不好，现在虽然控制不暴食，可是胃总是胀胀的，没有办法消化。
今天中午没有回家，在外面下的牛肉面吃，为什么软性食物也让我这样难受呢，难道我的胃功能已经没有了？
经常暴食让胃的功能不好，需要长期调养才能恢复，不能着急。应当多吃好消化的食物，比如粥、酸奶、发酵面食和柔软的面条。外面的面条一般煮得比较硬，如果没有细嚼慢咽会不舒服的。自己煮软面条就好些。雅韵有过胃病的时候，知道那种不舒服的感觉。养了好几年才好些，现在也不敢乱吃呢。
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为什么静脉曲张不能运动了呢？？我现在一天工作下来腿都会涨，裤子早上穿的正好结果下班了之后就紧紧的。
我一般回家都会按摩腿部的，这样就不会静脉曲张了吧？？要不然我去针灸好拉，这样刺激穴位会不会好点呢？？
我现在吃饭不按点的，饥一顿饱一顿的，有时候吃好多，有时候一点不吃，结果我现在工作3个星期了没瘦反而胖了！！！（工作期间没运动）
看来就算工作再累要是在吃上不注意还是会胖的对吧？？姐姐能给我写一个比较好的减肥菜单吗？我挺怕吃少了工作坚持不下来！
据说静脉曲张很难恢复，按摩只能维持但不能断根。你不能做跑步爬山之类剧烈运动，但是仍然可以做瑜伽、普拉提、体操之类温和运动啊。
饱一顿饿一顿最容易胖，无论工作多么辛苦，都要注意定时定量用餐。假如有事情实在不能正常按点吃饭，也要买点牛奶豆浆一类备着喝一点儿。
食谱之类精华区都有，你去看看吧：）
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问：我是一名学生现在实行减肥一个星期了。
身高166，体重124斤，下身很胖，还有小肚子
姐姐我想问下我该怎么减肥才合适呢？
我该做些什么运动呢该做多久呢?
我食谱是这样的
早:一杯牛奶或者豆奶,一个鸡蛋,一份蔬菜沙拉.外加一粒二十一金维他和两粒鱼干油.
评价：早餐可以。
中餐和晚餐都是拿一个直径为12厘米左右的盘子画4份，一份米饭,一份鱼或肉类,两份是蔬菜.中午的时候吃一粒钙而奇D和两粒鱼肝油.晚饭后再吃一粒二十一金维他和两粒鱼肝油.
评价：午餐也合理。但金维他和鱼肝油一天一次即可，多了也浪费，不吸收。鱼肝油太多了容易中毒，一天1粒就可以了。
最后，建议做运动，运动最容易消除小肚子。跳舞跑步走路打球跳绳样样均可，每天至少20分钟。晚上睡觉前做30度仰卧起坐50个，30度仰卧举腿50个，坚持一个月，小肚子一定会缩小。
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我身高162,体重137斤,想合理的减肥。请问我这样的饮食合理吗?
早餐:一个鸡蛋(或者是一个三文治)加一支全脂无糖酸牛奶.(或者是其它牛奶)
早上十点一个水果加餐.
评价：三文治热量高了点，鸡蛋又少了点。半个三文治或鸡蛋加一片面包比较理想。加餐没问题。
中餐:青菜清汤(不加肉片的)青菜一小碟,几片肉片(或者是鱼肉,牛肉,猪蹄,鸡瓜,鸡翅,豆制品)小半碗白米饭.
下午三至四点一个水果加餐.
评价：青菜少了，饱腹感不够。如果多吃青菜豆腐，省掉下午的水果，或许更有效果而且也比较饱。
晚餐:生吃二条苦瓜(听说可以减肥)或者是青瓜和西红柿.
评价：太辛苦啦。热量太低，晚上怎么受得了呢？建议至少加一杯牛奶。
需不需要吃一些\&21金维他\&补充维生素？
答：最好每天能吃1粒。
我想早上喝蜂蜜加醋,听说可以减肥,像我这样可以喝吗?要是喝的话喝那种牌子的好?喝了蜂蜜加醋不可以喝酸牛奶(或者是其它牛奶)喝蜂蜜会不会长胖的?
答：蜂蜜无所谓牌子，只要是真的蜂蜜，不是掺白糖的就行。喝了蜂蜜加醋不妨碍喝酸奶。蜂蜜喝多了也胖，但每天一两勺不妨碍的。
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问：不减不行了，圣诞节有人要来看我。我不能让他失望，我想35天减20斤（我是167厘米---128斤）有没有可能啊？
答：很抱歉，我觉得不可能。还是慢慢减吧，减一斤是一斤，总比幻想一下子减20斤现实。
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问：雅韵姐，我现在早上6点半起床，晚上8点到家。自己一个人住，我该怎么安排三餐呢？
我现在的安排：
早：先喝蜂蜜睡一杯，然后123换着吃。1牛奶或豆浆，面包。2黑芝麻糊一包，苹果一个。3银耳汤一碗，苹果一个
评价：1可以。2蛋白质太低，因为黑芝麻糊实际上以米粉为主要原料，应当加个鸡蛋。3蛋白质更低，碳水化合物也不足，可加牛奶1杯，或鸡蛋加半片面包。
中：自己带饭，一般就是炒青菜，煎鸡蛋一个。
6：00 西红柿、黄瓜、苹果一个 三选一
评价：米饭不吃么？如果光吃炒青菜和煎鸡蛋，恐怕很容易饿。最好加点主食，比如一碗粥。
晚上：麻烦了，因为要带饭，所以晚上得做饭啊，可是8点左右才到家啊。那么香，又不可能不吃啊，所以很困惑，可是盒饭也不好吃啊。曾经试过回家喝酸奶，要是不做饭可以不吃，可是做饭肯定就会吃饭。那吃完饭没多久就该睡了。怎么办啊？
我也想过带2顿的，那样可以保证晚饭4小时后才睡觉。可是存在一个问题，就是我晚上做饭总吃隔夜得肯定是不好，尤其是蔬菜。早上做饭中午和晚上再吃那样好吗？实在不想中午吃盒饭。就算吃盒饭那晚上怎么办呢？听说长期吃盒饭或隔夜东西容易得癌症哦。
我该怎么安排这三顿饭呢？我觉得近来好像是胖了啊，经常吃完就睡，上班太累。本来我就不瘦，不过也还行。可是这样下去怎么办？雅韵姐，请帮我安排一下，谢谢～～
的确是很让人为难的。我个人建议，你最好在做饭之前先吃点东西，比如酸奶1杯，在下半时或回家路上就可以吃了。这样你做饭的时候就不会非常饿。
最好买点比较快的东西，比如说酱牛肉呀，鸡蛋甚么的。回家后马上就拿出来吃，如半份牛肉片汤面条。
做饭之后，蔬菜就吃掉一大份，主食和肉类就可以基本上不吃，这样晚上睡觉的时候胃里面不会很饱。
还有一个方案，就是晚上泡一碗八宝粥原料，放在冰箱里，第二天晚上用高压锅压好，如果不开盖子，可以室温下放24小时。这样，你早上就能喝到好喝的营养粥，晚上回来也能喝上美味粥，加点熟食和小菜就好啦！
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问：姐姐我跳健身操怎么不让腿粗？
答：只要做之前热身，做之后放松、压腿、拉伸肌肉就行。健身操不是那种让腿变粗的运动，除非你的腿细得没有一丁点儿肉，只有骨头。
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问：我在长智齿!有点酸痛.
现在才露尖尖角。不知道多补一些钙会不会长得快一点啊? 是不是长智齿就得拔掉啊?
答：如果位置正，不用拔。如果位置不正，将来会造成麻烦的所以要等出来之后拔掉。现在补钙已经没有用了。你听牙科医生的建议即可。
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问：我165cm 60kg，推算在2月9日之前减到54kg。
我早上一般喝一杯脱脂奶（不知道脱脂奶会不会胖）然后午餐吃饱一点，晚餐一般用水果代替，闲来没事就泡普洱茶喝。偶尔做做运动，但不常。
请问雅韵姐姐我这样做两个月可以减5kg吗？而且我最头痛的是背上和大腿很多RR，反而脸却很瘦。
答：你这样做，热量是很低了，担心你的蛋白质不足，基础代谢下降，体重下降容易停滞。如果能每天有半小时有氧运动，则早餐可以多吃些，如加一片面包和一个鸡蛋。晚上也可以增加一杯奶或酸奶。这样瘦得健康而持久，线条也更好。
如果对背和大腿不满意，应当同时做局部拉伸运动。大腿可以通过走路来瘦。背的拉伸则需要特殊的运动，如俯卧两头翘，后踢腿，身体前倾，左右倾等运动。
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早餐：一只白水煮鸡蛋，一个香菇菜包，一小碗粥（2勺燕麦，10颗银杏。9颗红枣，若干颗枸杞，5颗桂圆，一块方糖），一个达能的营养早餐派
评价：早餐挺好的：）
午餐：一只皮蛋，一两左右的鸭肝（一周吃2到3次），一两韭菜猪肉饺子（6只）。肉不是很多，但是油好象有点多，类似平时小餐馆里面的饺子那样，一碗小混饨（大概吃5只左右的样子，喝点混沌汤）
评价：能量合适，蛋白质也比较充足，但蔬菜和纤维不足，耐饿性不够好。所以下午加餐是必要的。
下午：4点时一盒光明酸奶 和一只橘子或一根香蕉
评价：因为午餐碳水化合物太少，所以下午补一些水果是可以的。
晚上：很大盘的蔬菜。
评价：纤维和矿物质比较足。担心晚上饥饿，最好加一点豆腐、蘑菇等低热量耐饿的材料。
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你的麻辣烫怎么做的呀？好像很好吃的样子，还有营养，能告诉我怎么做吗。
麻辣烫啊，呵呵，最简单不过了。就是水烧沸，然后把各种原料分别放进去焯熟，然后很快捞出来。最后在上面浇上调味汁，里面有酱油、醋、麻酱、辣椒油、花椒末、蒜汁、芥末汁、酱豆腐汁、味精之类的东西，按喜好来添加。拌一拌就好啦！
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雅韵：你好！我今年23岁，已婚。一直都很胖，体重在65KG左右。自从去年生孩子以后，体重下降到55KG。我的身高是159CM，还想能在减掉些脂肪，该怎么做呢？
现在孩子还在母乳喂养，准备农历2月断奶。现在减肥对孩子有影响吗？现在虽然比以前瘦了一些，我感觉自己的皮肤变松弛了，尤其是肚子、大腿 还有手臂。我该做什么样的运动呢？
我自己在家看光碟练习瑜伽，还跳绳、转呼啦圈。单转呼啦圈30分钟能消耗多少卡路里？能达到减肥的目的吗？我因为有孩子所以练习瑜伽中途有几次要去看看宝宝，行吗？有时宝宝醒了还要突然停止练习。这样有什么影响吗？练习还有效果吗？
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问：我在减肥，可又怕营养不良。每天上午除了吃早餐的时候喝1盒蒙牛纯牛奶(254ML)，晚上我也喝了同样的一盒。请问这样每天下去会长胖吗?
答：营养丰富和长胖是两回事情。不过，如果减肥的话，晚上最好不要太晚喝牛奶，而且要酌情减少晚餐的量，以保持热量平衡。一盒纯牛奶相当于半碗米饭的热量，当然，营养价值要比米饭高不少，特别是钙和B族维生素。
所以呢，如果你喜欢晚上喝牛奶，不妨少吃点米饭，减少晚餐的油水，换成8-9点喝一杯奶。这样睡觉的时候也不会饿。
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木木来这里没有多长时间,前两天刚刚看到精华区里姐姐的文章,真是受益不浅,木木差点步入了一个又一个的误区,而且也了解到原来身体也是要好好爱护的,有姐姐在,真好.
不过木木实在不知道食物的搭配是不是合理,还请姐姐看看：
早上:先喝一杯蜂蜜水一个馒头,一些咸菜,一些炒豆芽什么的,一碗玉米面粥有时吃面条
中午:一大碗水煮青菜:包括菠菜(或豆芽),豆腐,紫菜,腐竹,西红柿,只放醋和鸡精还有少量盐
晚上:水煮青菜或是一只苹果
下班后自己在房间做50个仰我起坐,还有蹲下起立和其它拉伸动作,睡前一杯蜂蜜水.
姐姐看我摄入的能量够不够,早上用不用加上一代牛奶或酸奶,还有什么要补充或是减少的吗.
姐姐,木木还有个问题,就是每天吃水煮青菜吃烦了时可不可以煮燕麦片粥来代替午餐呢？
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雅韵姐姐，我从9月开始减肥（120斤），到11月20号的时候已经减到100斤了，但是这100斤的体重现在已经维持了1个月了呀，不管我怎么样就是毫无变化~！水皮我真的是快要崩溃了~！难道我就真的无法打破停滞期了吗？我不甘心~！姐姐帮我指点指点吧~！以下是我的作息：
早上：（起床后一杯清水然后到公司之后再吃早饭） 一个煎饼（或者一个鸡蛋
饼） 一杯豆浆
中午：（吃公司的食堂） 一份肉菜、一份素菜、一碗汤
下午：一杯酸奶（或者一个番茄）
晚上：一份素炒青菜、一个水果（或者一杯酸奶）
（我不爱吃肉喜欢吃蔬菜。）
晚上21：00开始运动：200个双腿提踵、200个单腿提踵、60个蹲起、2000个跳绳
请姐姐帮我看看，我是不是走进什么误区了？为什么我的体重就是下不来呢？小弟这厢有礼了~！
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我在帖子里问了你，没见动静，就跑来这里。
我刚刚结束了3日苹果餐及您推荐的那个3日食谱，我的体重基本没有减轻，但是我的腰、背、臀部的尺寸都缩小了不少，这样的效果我已经很满足了。我已经进行了4天的正常饮食，接下来我想开始以下这种减肥方式，请给我些建议吧：
蜜减肥法:蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能，蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，热量又很低，不仅有利谠黾痈卧嘟舛灸芰Γ一褂薪∥浮⒅刃Ч娜攘炕故值氐蚡`` So用蜂蜜减肥，简单有效又安全，我试吃了一个星期，瘦了七斤
第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝). 第二、三天：正常饮食.
第四天：只喝蜂蜜. 第五、六天：正常饮食.
通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以每天选一餐只喝蜂蜜
当然配合蜂蜜减肥也很重要的，正常饮食切记不能暴饮暴食噢~八分饱就好罗```虽然蜂蜜的糖分确实不少，但是它含有丰富的维他命，对于身材变胖、身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。她介绍说，其实方法很简单，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝个两三天，就会有令人意想不到的效果，平均大概会瘦三至四公斤呢
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问：刚刚结束了3日苹果餐及您推荐的那个3日食谱，体重基本没有减轻，但是腰、背、臀部的尺寸都缩小了不少，这样的效果我已经很满足了。我已经进行了4天的正常饮食，接下来想开始以下减肥方式，请给些建议：
第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)；第二、三天：正常饮食。第四天：只喝蜂蜜. 第五、六天：正常饮食。通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以每天选一餐只喝蜂蜜。
用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝两三天，平均大概会瘦三至四公斤。
答：如果你用这个方法，短期肯定是会获得体重下降结果的。因为少了一餐饮食，就要减少500-800千卡的热量，当然是会瘦的。如果你不吃蜂蜜而是别的东西也有效果，只不过蜂蜜比较滋润，也有满足感，肠胃的感觉更舒服一些。要做好思想准备的是，一杯蜂蜜水可以让你一个小时不饿，后面还是会感觉饥饿的。
假如你不增加运动，那么这样做半个月之后，你的体重下降肯定会停滞。因为你的身体适应了减少热量的状态，变得更加节约。所以，所谓一周瘦下去几公斤的速度是不可持续的。
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水皮花开问：我从9月开始减肥（120斤），到11月20号的时候已经减到100斤了，但是这100斤的体重现在已经维持了1个月了呀，不管怎么样就是毫无变化~！我真的是快要崩溃了~！难道我就真的无法打破停滞期了吗？我不甘心~！姐姐帮我指点指点吧~！以下是我的作息：
起床后一杯清水然后到公司之后再吃早饭：一个煎饼（或者一个鸡蛋饼），一杯豆浆；
吃公司的食堂：一份肉菜、一份素菜、一碗汤
一杯酸奶（或者一个番茄）
一份素炒青菜、一个水果（或者一杯酸奶）（我不爱吃肉喜欢吃蔬菜。）
晚上21：00开始运动：200个双腿提踵、200个单腿提踵、60个蹲起、2000个跳绳
请姐姐帮我看看，我是不是走进什么误区了？为什么我的体重就是下不来呢？小弟这厢有礼了~！
从你的饮食上来看，总体而言品种还比较丰富，但因为不知道具体数量多少，也不知道烹调方式如何所以没法肯定是否营养平衡。假如酸奶杯大一些，蔬菜数量多一些，体积较大，基本上没有饥饿难耐的感觉，那么应当可持续。
建议下午的酸奶和番茄一起吃，因为番茄的热量可忽略，酸奶的营养却非常必要。每天最好能补充复合营养素，帮助身体增强脂肪分解的动力。身体减重20斤之后，确实需要调整一下。一个月20斤的成绩里面肯定有水分，那么后面一个月的调整就让这些水分挤干，变成实实在在的成绩，让脂肪细胞收缩、血管调整、皮肤变紧、尺寸缩小。所以，不用心急，也不用沮丧，因为你一直都在进步，一直都在向成功方向进展啊！
运动挺好的。白天若能多走走路就更好了。加油啊！祝你长期保持健康体重！
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坚强的木木问：来这里没有多长时间,前两天刚刚看到精华区里姐姐的文章,真是受益不浅。木木差点步入了一个又一个的误区，而且也了解到原来身体也是要好好爱护的。有姐姐在，真好。不过木木实在不知道食物的搭配是不是合理，还请姐姐看看：
早上:先喝一杯蜂蜜水一个馒头，一些咸菜，一些炒豆芽什么的，一碗玉米面粥，有时吃面条
中午:一大碗水煮青菜，包括菠菜(或豆芽)，豆腐，紫菜，腐竹，西红柿，只放醋和鸡精还有少量盐。
晚上:水煮青菜或是一只苹果
下班后自己在房间做50个仰卧起坐，还有蹲下起立和其它拉伸动作。睡前一杯蜂蜜水。
姐姐看我摄入的能量够不够，早上用不用加一袋牛奶或酸奶，还有什么要补充或是减少的吗？此外，煮青菜吃烦了是否可以用燕麦粥来代替午餐？
木木的饮食不缺蔬菜了，维生素C很充足，但是蛋白质不足，钙、铁和锌都不够。长期坚持下去，容易发生贫血，身体偏向虚寒。
木木早上的饮食量足够，可以减掉半个馒头，加上一袋奶或一个鸡蛋。中午的煮菜不错，但是因为没有一点点油，会造成维生素ADE不足，所以建议加上半勺香油，热量不算多的，味道却很好。如果能经常换换花样更好，燕麦粥或者豆粥加上拌青菜、酱豆腐，再加上一点肉松或酱牛肉，挺好吃的，还能补充铁和锌呢。
晚上实在是太少啦，如果雅韵这么吃一定受不了的呢，雅韵很不耐饿的，呵呵。建议加一杯酸奶或牛奶吧，菜的体积要大些，最好加一些比较耐饿的蘑菇，蘑菇营养好热量又很低。
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问：我今年23岁，已婚。一直都很胖，体重在65KG左右。自从去年生孩子以后，体重下降到55KG。我的身高是159CM，还想能在减掉些脂肪，该怎么做呢？
现在孩子还在母乳喂养，准备农历2月断奶。现在减肥对孩子有影响吗？现在虽然比以前瘦了一些，我感觉自己的皮肤变松弛了，尤其是肚子、大腿 还有手臂。我该做什么样的运动呢？
我自己在家看光碟练习瑜伽，还跳绳、转呼啦圈。单转呼啦圈30分钟能消耗多少卡路里？能达到减肥的目的吗？我因为有孩子所以练习瑜伽中途有几次要去看看宝宝，行吗？有时宝宝醒了还要突然停止练习。这样有什么影响吗？练习还有效果吗？
答：喂奶本身就有减肥作用，因为宝宝出生之前身体会储备一些脂肪供哺乳用。只要减少三分之一的主食，加上菜肴少放点油，肉类用低脂肪烹调方式，身体就会自动分解脂肪充当乳脂，应当可以慢慢瘦下去的。不过，不能用剧烈减肥法，不能过分控制饮食，特别是蛋白质和维生素，否则可能引起哺乳中断或者乳汁质量下降的问题，影响宝宝健康。
身体皮肤松弛要慢慢地恢复，有氧运动在这方面最有好处，它可以促进表皮血液循环，提高新陈代谢率，帮助皮肤重新充满活力。
瑜伽也不错，可以在一定程度上抑制食欲，而且提高身体灵活性，改善气血运行。中间停一下没关系的，毕竟宝宝重要。只要练习就比不练好。
如果要拉紧腹部和臀部，建议你再练普拉提，比瑜伽的效果要快一些，也方便自己在屋子里练习，还可以随时中断。
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由于回帖子的时候要把原来的问题拷贝过来，非常麻烦，还经常因为服务器故障丢帖子。我决定以后都在原来的帖子上直接回答，用编辑功能加上我的建议。
大家只要找到自己原来发问的帖子，就可以在下面看到答案啦！谢谢姐妹们配合！
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我原来是52公斤，减肥一个多月后减到54公斤（我高是162，骨架很大的那种）。
一开始自己的方法其实还是比较好的。每天早上中午正常吃饭，晚上就吃点水果或者水煮菜，每天也还跑步一小时的样子，可是期间出来一大堆事情，减减停停，自己也没敢去称体重。
10天前买了全套安利的东西减肥，因为自己减肥已经减的皮肤坏掉了，以前不长豆豆，现在脸上有很多小豆豆，皮肤不光洁，脸色很差，有黑眼圈了，我发现减肥后我睡眠很差劲，每天要花一个多小时酝酿睡眠，早上4，5点就醒了，很难再睡着了。
我还暴食了，我吃安利的时候是不能吃淀粉的东西的，我就特别想吃东西，中间有一次我晚上吃了一大盒牛肉干，200多克的，还有250克的手拨山核桃，还有630克的味全优酸乳还有3个苹果，吃的很撑，还有一次是吃了很多的油炸的鸡肉（估计有个大半斤）还有好多好多的苹果和香蕉，和两杯芝麻糊。
平安夜的时候也是一踏糊涂啊，去吃了西餐，吃了餐后送的2个冰激凌还有面包和松饼，还有好多的贡丸和麻辣烫，其实我以前根本吃不了那么多东西的，25号的时候我晚上还吃了一大盒巧克力，礼品装的那种啊，昨天去买裤子，以为还是穿26的，结果居然要穿27的了，我一称体重是54公斤，真的是眼泪都要掉下来了。几乎是哭着回家的，路上疯了一样的去超市买了土司，酸奶，巧克力，水果，香肠等等好多东西，回家就吃，不知道是怎么了，就是吃，肚子都痛了，我真得暴食了啊，姐姐我怎么办啊，我好害怕啊。怕自己越来越胖，怕吃东西，因为一吃就停不下来了，怕身体不好，怕皮肤也不好，我害怕，我怎么办啊？
唉，节食减肥急于求成的结果，往往就是这样。苛刻的饮食造成营养不良，体质和精神都变坏，最后控制不住地乱吃。有营养的东西没吃多少，垃圾食品倒是吃一大堆。肉肉多了，营养却不良，脸色和皮肤又坏掉了。
雅韵现在做饱腹感的研究，很想出点结果帮助姐妹们。不要买那些垃圾食品，除了酸奶可以喝，其他甜东西都不好。建议你还是吃正常主食，特别是那种容易饱的东西。比如糯米糕，吃两小块就饱了，好长时间不想吃东西；比如紫米花生粥，喝一碗能顶很长时间。然后配一些青菜豆腐和牛奶，就非常好啦。
当然最要紧的是调整心态。心情平静了，减肥才好继续下去。如果主食太少，如果蛋白质太少，就容易出现情绪和睡眠方面的问题。所以每天三两主食是不能少的，牛奶鸡蛋和瘦肉也最好每天吃，不能以吃蔬菜和水果为主。还要每天加个复合营养素，避免维生素B族缺乏。
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我算是个减肥不断的人，从2001年起开始不断坚持。早晨在家附近的小区锻炼身体，在一开始的锻炼中效果还不错，但是一直坚持到现在，我的体重还是在维持，并不见下降。我在吃的方面也算是挺注意的了，但是还是不见我有下降体重的倾向，哎呀....
我现在还是162m60kg。是不是一定要花点钱下去，才能见成效？我打算在开春的时候去针灸，不知你的建议如何？还有你有没有听说过雅奎这种减肥药啊？就是它这种东西是当饭吃的，其他的就什么也不吃了，就是些蛋白粉，奶昔，大蒜粉的东西，不知道你觉得吃这种东西好吗？
不知道你每天究竟是怎样做的，如果说的确锻炼努力而饮食控制，没有失控的时候，那么半年体重不下降是有点奇怪的。因为不知道细节，所以也很难分析原因。
针灸是可以的，但如果他们让你什么主食也不吃，不要听。每天至少要吃二两饭，否则体重下降有很大的虚假成分。如果吃饭而能够有体重下降，那才是真的有效。
减肥药一定要小心！最近美国又出了很多药物丑闻，包括减肥药里面的成分。仅仅靠蛋白粉和大蒜素快速减肥，就和高蛋白质减肥法没什么区别。说实话，钱和减肥效果没什么必然联系。
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小妹有暴食症，很苦恼呀。一回英国不多久就暴，冬天，很郁闷，也浮躁，好想改。请您帮帮我。
我夏天就从英国回来啦。和那里的留学生交流，她们说精神压力太大，心里很寂寞无依。我想，这样的精神因素是有利于暴食的，也就是说人们容易向食物寻求安慰。加上英国的垃圾食品太多，自己采购价廉物美的营养材料做饭费时间，所以女孩子们就容易胖。
假如你离ASDA那类大超市不远的话，经常去购买蔬菜和瘦肉自己烹调挺好的。如果有中国超市就更好啦，能买到豆腐之类的呢。不要因为总想打工挣钱放弃做饭的时间，其实得不偿失的：）
多想想精神上怎样调整，如何发泄不良情绪，如何应对压力。这些事情解决了，往往吃东西的习惯就能改变。
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问：虽然在精华区里也看了不少停滞期的帖子，但还是忍不住想请教你。
我以前没有刻意减肥，就是懒得走很远去食堂吃饭，所以周一到周五的中午就吃250ml一袋全脂牛奶加一个苹果和桔子，偶尔下午吃些话梅之类的小零食，早餐和晚餐都是特别正常，不太注意清淡不清淡的，什么都吃。周末的两天连中午也吃很多。这样吃了三四个月就发现减了6斤。可是最近三个多月就再也不见减了，也更不敢去吃午饭了，怕中午一去吃饭吸收热量多了再反弹回来。
我白天工作很紧张，晚上回家往往就累得不想再动了，最多吃完饭晃晃呼啦圈。雅韵JJ有没有什么好办法？如果我中午恢复吃饭，会不会反弹呢？谢谢姐姐啦^_^
中午吃250ml一袋全脂牛奶加一个苹果和桔子，早餐和晚餐正常，已经足以让你减轻体重。然而，人体有适应机能，如果你总是吃得少，运动又不增加，它就学会改善吸收、减少消耗，避免体重进一步下降。如果你食量上升，运动量不增加，就容易反弹。这就是节食减肥失败的主要原因。
中午恢复吃饭，肯定会增加一点体重。但不要紧，你可以通过改变饮食数量和口感来“骗”你的身体。比如说，食物水分大一点，纤维多一点，蔬菜蘑菇豆腐等多一点，它就会觉得很饱。 然后加上一点运动，比如说多走路，就能继续瘦下去了。
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问：为什么运动前后一小时不能进食呢？运动前的我可以做到，可每次运动完（特别是早上），我就要进早餐，不然的话就只有空腹去上班了，我特受不了不吃早饭。（我的单位不允许在单位吃早饭）。
休息时，每次做完运动就要吃个水果，有影响么？
还有，一般我还习惯在做午饭的间隙断断续续的做些扭腰踢腿类的运动（我喜欢做些炖菜类的，所以呢做饭间隙还是有不少的）。可是做好饭后就会马上进肚了，要是让我等上1个半小时再吃，我做不到呀。
运动时胃里面充满食物会影响消化，造成胃肠功能不良，还妨碍运动时的气息畅通。但吃少量容易消化的东西，不给肠胃带来负担的，还是可以的。如果运动量大，则必须及时补水。
运动前可以喝蜂蜜水、果汁、牛奶等，并不妨碍。早上运动半小时后可以进早餐，不妨清淡点但还是要吃的，否则影响上午工作。
做完运动吃个水果不妨碍的。
习惯在做午饭的间隙断断续续的做些扭腰踢腿类的运动，非常好呀！这种运动不在乎是否吃饭的。所谓运动后一小时再吃，说的是剧烈运动或者瑜伽一类的运动。走路、做操、扭腰之类都无所谓的，做的时候胃里面不要太撑就行。
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这里产后妈妈减肥的内容没有哦！产后大都需要减肥，可是这方面的知识太少，没有什么概念。可不可以谈谈产后的减肥方法？特别是腰腹部的减肥方法。谢谢。
谢谢你，这方面内容真的很重要。有时候有了想法要写这方面的东西，但事情一多就忘记了。
其实我觉得练“普拉提”很不错，减腰腹效果好，又不需要特殊的场地，也不算太累。妈妈们可以上网查一查相关的运动指导。当然，加上有氧运动更好。平日饮食不用特别限制，减少一点脂肪和主食的量，就可以慢慢瘦下来的。
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问：姐姐我大腿和小腿上的RR都很多,我现在每天晚上都快走一小时,你说这样有用吗,还需要做些其它的什么运动吗?
答：每天一小时快走很不错，对腿上和腰上的脂肪都有效。不过要注意走的时候从慢到快，走完了之后放松、拉伸、压腿，才能很好地改善腿的形状。当然，如果你的腿上主要是肌肉而不是脂肪，那就没有太大效果了。
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雅韵姐姐,我是2003年5月开始减肥的,当时是食以蔬果为主,牛奶鸡蛋基本上没有断过,肉也不完全排斥,另外每天都到健身房锻炼。
这么到了8月份,我从67kg减到56kg(身高167cm)。然而这时候我发现自己例假开始减少,接着开始停经.我当时开始有意识的补充红枣/桂圆等补血的食物,也开始服用一些中成药,但是三个月后仍旧没有恢复,去医院打黄体酮,停药一周后还是没有,医生又给我打了三天,这次有一点点,但是颜色很黯淡,量也不多.之后连着打了三个周期,月经一度恢复正常,但是停药后两个月,又开始停经.我很害怕,对饮食不敢再限制,甚至经常吃到十分饱。
由于我运动还在坚持(虽然不是每天,但我注意多动少坐,还会跑步打球等等)，直到现在我的体重一步步回升到60kg,但是月经还是不正常,前面又停经,两个月没有例假,只好再次服用黄体酮.这令我非常苦恼,按说我的速度也不是很快,饮食也不像某些人那么苛刻,为什么就会有这么大的影响呢?难道我非得胖胖的才能维持正常的月经?
近期我的食谱大致如下:
早上:一杯蜂蜜水,一勺黑芝麻核桃花生粉,一杯牛奶(200g),一只水煮蛋,二到三片面包.或者一杯牛奶加一只烤红薯(半斤重)
上午:一只水果(芦柑居多),六颗桂圆
中午:公司里的套餐,一般是一荤二素一汤,分量十足,所以如果不是很饿,我就把菜全部吃掉,不吃米饭,如果觉得饿,那就吃完菜再吃些米饭
晚上:一大碗汤,有一样绿叶菜,黑木耳,金针菜或者蘑菇,一片面包或者汤里下一点面条(量不多).
但是晚上时常回到同学那里蹭饭,这时候就比较丰盛了,一般是吃不下主食的.
有时候会吃点西瓜子花生之类的零食.
周末因为在外面读书的原因,只能在小吃店里解决,无非是馄饨或者面或者盖浇饭.
应该说我吃的满多的,基本上没有感觉到很饿的时候,公司里的菜是营养师帮我们订的食谱,品种丰富,一周内鸡鸭鱼肉全部轮一遍,各种颜色的蔬菜也会全部包含一点,每天都有豆制品和菌藻类.自己烧晚餐也会选择蒸煮或者少油的煸炒的方式.我还应该怎么改进?
运动方面,我每天骑车上下班各20分钟,隔天晚上会跳绳2000下左右,如果天气不好就在家里空跳,偶尔做哑铃操.还要怎么做? 真是郁闷啊。
答：你近期的饮食比较合理，应当没有太大的问题。但是你减肥期间的饮食很可能没有这样好。当然，每个人对于减肥的速度感受不同，你三个月瘦了11公斤，这个速度已经非常快了，几乎就是正常减肥的极限。按国际上的推荐速度，每月是2公斤左右。速度快了，身体不能马上适应，影响体质，容易出现各种问题。
我觉得不用特别紧张，两三个月不准时，并不意味着以后不能慢慢恢复。过去我们把每个月按点来月经以为当然，实际上身体调整之后可能会有一段混乱的时候，可能一年只有七八次而不是十二次。如果你马上就打激素让它规律，可能欲速则不达。有的人一直就是不很规律，一样能有生育能力，生孩子之后才慢慢规律。
所谓病来如山倒，病去如抽丝。我们的身体就是这样，出问题很快而恢复起来很慢。只要在生活中慢慢调理，放松心情，相信能够好起来的！
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雅韵jj你好！来这里也有差不多一个月的时间了。
我从小就是一个身体壮实的女生，后来又把腿摔断了，在家躺了一个多月以后。就更胖了。基本上从初三开始就一直维持在120左右, 后来也曾经通过节食，吃药把体重拉下来过, 但无一例外的反弹了。我懒得动，又喜欢吃香脆可口，甜甜咸咸的东西。体重现在是64KG（164cm)。
我希望在7月前可以减到50KG，但又觉得自己太奢侈了。我想，如果正常来说一个月减肥2KG是极限，那么我就用8个月来减。
首先饮食上：
早上：一杯蜂蜜水。一杯豆浆（豆奶）300ml。脆谷乐一包。（或者有的时候会是银耳汤，小米粥，玉米粥一碗等，我喜欢喝粥的）。如果来不及就去公司，冲三合一的麦片。
中午：我都是在公司吃的，一般来说，两素一荤，有的时候一份汤或者一份水果。（这个都是一盆盆的，大约是10cm*10cm*2cm）不知道是不是过量，因为一般都最后吃饭的。大概吃20克左右，一般都不到的。吃过就站1小时。
晚上：水果（香蕉）但是我看了JJ很多的帖子都说只吃水果不好。所以我打算早早麦一勺子加海苔。不知道这样是不是比较好呢！
临睡：花粉一勺。喝一杯水。
问：不知道这样的饮食计划是不是还有什么问题呢？
还有由于我便秘的，所以最近一直都在坚持吃中药，估计也有热量，不知道是不是对减肥有影响呢？
现在天气太冷，我怕去健身房。所以现在打算以后每天早上，晚上多走一站路去做班车，大约要每趟要走个40分钟左右。然后再早晚各做一组哑铃操。不知道这样的运动量是不是够呢？周末尽量去一次健身房，平时再抽出时间去一次。
不知道这样的运动计划是不是对减肥有帮助呢？因为我平时都是文职工作，几乎来说都是不需要动的。希望快点可以得到JJ的回复，感谢你的帮助。
另外祝你新的一年更加窈窕，快乐！
答：看了你的食谱，觉得饮食不过量，麦片也算是好东西，但是从内容上来说有些单调，体积也不够。这样做有可能会引起人的食欲不满——其实谁不馋呢，谁不喜欢丰富多彩的食物呢，谁喜欢每天就吃那么几种单调的东西呢？体积不够就容易便秘；味道单一就容易厌烦，营养不够就会让人没精神，闭经，面色无华。
所有的人减肥期间都吃得太少，这是减肥失败的主要原因之一。合理减肥应当让人不觉得饥饿，营养也不缺乏。燕麦片是减肥的好东西，但一定不能是那种主要用米粉和糊精配的所谓速食麦片。豆类、绿叶蔬菜、蘑菇和豆腐是减肥的好东西，热量低，营养好，饱腹感也强，平日不妨多多地吃。你的膳食中所缺乏的，就是这类东西。若是想吃甜食，就吃酸奶好了。小姐们自己不肯做饭，往往就很难获得真正有利于减肥的食品。
你说的运动，如能照做，已经非常不错了！一定要变成实际行动啊，加油！
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雅韵姐姐你好,我身高162重140斤.水桶腰,有大肚腩.
我减肥差不多一年.减肥期间成功减肥15斤，当时是靠针灸减肥减下来的。针炙期间不让吃主食，而且饮食很严格。保持二个月成绩，因为控制不了饮食反弹了就没有再去针炙。之后我用三天苹果减肥法和黑米减肥法减了10斤，又因暴食又反弹回去。
这样反反复复的减，反反复复的反弹，到至今还是140斤，而且现在身体的体质很差，有头昏头痛和月经不正常的现象，脸色也没有之前那么好。现在我就想让雅韵姐姐帮我定制正确的减肥和调理饮食。
我现在的饮食:
早上空腹一杯蜂蜜水
早餐:一个鸡蛋+一杯牛奶;
一个鸡蛋+银耳+红枣+百合+三粒冰糖;
白粥+小菜;
一根香蕉麦片(5汤勺)粥
低脂奶粉冲麦片(5汤勺)+一个鸡蛋
加餐:一个水果
午餐:公司里的套餐,一荤二素一汤,(量十足,很油的菜.吃前我会在汤里刷了一编.而且都会留下一些)半小碗白米饭.餐前会吃一个小番茄.
下午五点一个水果或香蕉加麦片泡的粥.
晚上可以吃麦片吗?
晚餐(七点半之后):一大碗青菜汤或者吃点水果.
睡觉前还要不要加杯牛奶.
运动:我想早上、午餐后和晚餐后各爬楼梯(六层)3次，下午六点下班跳绳2000下及拉伸.至于运动没有天天坚持.中间会空一二天.
我一般跳绳运动后休息一下.然后冲凉吃晚餐。运动后不到一小时进食。这样好吗?
至于饮食我会有一段时间坚持的很好，看到一点成绩后我会松懈一下暴食一二天，那肉肉又反弹了回去了。反反复复不能够控制自己。怎样才能够改掉不良暴食习惯？
答：你的经历很有代表性。很多人都是这样，选择了快速的减肥方法，结果一次又一次地反弹，身体越来越差，距离美丽的目标越来越远。所以，我想你已经看清楚了事情的道理，能够接受慢慢减肥、踏实减肥的方法了吧。
你现在的饮食数量仍然不足，而且营养素也不够。由于你的身体亏损了很久，体质必然会差，蛋白质缺乏，那么吃一点东西反弹得厉害也是正常的。这种反弹不全是脂肪，很大程度上是蛋白质和水分。所以根本不必去管它，不要每天秤体重，只要安心地吃营养充足的减肥餐，每天坚持运动就好了。
饮食方面，一定要补复合营养素，因为你缺得不少。用水涮菜虽然能减少油脂但也会损失维生素，而且盒饭里面的菜都放了两三个小时(加工出来就一直保温着)，维生素损失太大了。你的牛奶、鸡蛋和肉类仍是不足的，这不利于你的身体恢复。减肥期间要减少脂肪，但是蛋白质食品比例反而要大一点，这样才能不容易反弹。建议早上鸡蛋牛奶麦片同时吃，下午可以吃牛肉干或奶油蚕豆之类的零食，晚上的水果改成青菜加上酸奶。
如果你的饮食营养素密度提高了，你就不那么容易暴食。虽然开始看起来没有多少减轻，但后面的体重下降才会实实在在，能持续下降。反反复复地玩体重秤游戏实在没有意思！还是下定决心，让自己得到长期的快乐和美丽吧！
运动不必每次都那么累，跳绳分成两次也无妨的。运动后一小时吃东西可以，只是不能太多。按你说吃蔬菜该是没有问题的。我的意见是运动前喝酸奶，运动后吃青菜，如果觉得不饱，再加一小杯酸奶。这样既不会过量，也很简单，而且有利减肥。
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雅韵JJ，还有几个问题！
1。我从来不觉得饿。我觉得很奇怪。不知道是不是因为我比较胖，还是因为我自己比较好吃甜的食物，所以从来都不觉得饿。这个问题不知道如何解决？一般来说正常人不都是会觉得饿的吗？所以我打算周末一天在家全部使用蔬菜，看是不是会觉得饿。
2。就是我小腿本来就比较结实。而且又断过。所以感觉小腿很粗。但是我也分不清是肌肉还是脂肪，因为有的时候摸，感觉很软，但是有的时候摸，又觉得很结实。所以我不知道是不是可以有什么比较好的方式可以把小腿给减下来？
3。还有就是我的胃部好象很多肉，所以总是感觉我的小肚子，坐下来有4个车轱辘。特别的难看！不知道是不是对上腹部和下腹部是不是有分别的减肥方法呢！？
4。另外，大家一直都在说慢跑，所谓的慢跑就是漫漫的跑吗？我想应该是有一个明确的定义的吧？一般速度多少可以算做慢跑呢？
不好意思，一口气又问了很多的问题。感谢你对我的问题的及时回答。谢谢你对我的帮助和关心。
首先，饿的感觉人和人差距甚远，特别是减肥后的人往往不知道饱饿，并不是一件好事情。你即便不知道饿，你的身体仍然可能处于营养缺乏的状态，仍然可能受伤害，所以你不能随便开出蔬菜餐的方子。越是你的胃肠感觉不敏锐，或者消化不良，你越要用均衡的营养照顾它。
第二，小腿不好减，一般是用拉伸的方法塑形。如果是脂肪，你减肥之后它会自然瘦一点的，只是速度比较慢，你一定要耐心。如果要快，只好去做手术切除了。
第三，小肚子会随着全身减肥有所改善，不过如果配合运动更好。上腹部可以用30度仰卧起坐来锻炼，下腹部用30度仰卧举腿来锻炼，还可以用仰卧举腿后双腿在空中划圈的方法来练习。开头不要太狠，否则脂肪没下去多少，肌肉先硬起来，看起来暂时好像没有效果，会让你受打击，容易半途而废的。经常走路和跑步等都帮助减腹部，因为腹部脂肪堆积是典型的懒人症状。
第四，你觉得不累的跑步就叫做慢跑，不能给速度定义——因为人和人感觉差得很远。
比如说，雅韵比较善于跑步，对我来说400米跑2分半钟就够慢，因为我的快跑可以跑到1分20秒以内；可是另外的MM可能认为要3分钟才够慢，还有人要4分钟......
我在跑步机上要调到每小时11公里才认为合适，可大多数女士都调到7-8公里，也就是比走路稍微快一点儿而已——我走路速度就是每小时5公里了。
所以我建议你就按快步走的速度来跑步，跑的时候有腾空动作。所以比走路感觉发热更明显，冬天挺舒服的。
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我是一个在校大学生,04年9月时因为减肥方法不科学(每天都只吃水果,不吃主食),导致我现在月经很不正常。上次连着两个月没有来,后来睡在同学床上,第二天居然来了,我觉得很奇怪,就问那个同学,她说她例假刚完没有多久。后来我在想是不是因为荷尔蒙分泌的原因,把我的例假也带出来了。但是那次完之后,我的例假又不正常了,一点都没有要来的迹象。我去医院开了药,是\&田田妇康宝合剂\&,是中成药,里面的成分是补血的,现在还没有喝完,不知道结果会怎么样。经过这次后,我再不敢象以前那样疯狂减肥了,我现在的食谱大概是这样的：
早:一杯牛奶或豆奶,一个水果
午:米饭,两个素菜,一个荤菜, 有时候是面条
晚:一个水果
请问这样可以吗?
答：你这样比以前好些，但是营养仍然不足啊。总体而言，蛋白质、维生素和钙铁锌等都不足。晚上不能只吃水果，因为水果里面几乎没有蛋白质的，而米饭面条馒头里面都有，鸡蛋和鱼肉就更多。三餐本来都有蛋白质供应的，你减掉一餐，如果不特意补充，必然造成营养不足，体质下降。
建议晚上吃一碗热粥，加上蔬菜和鸡蛋或豆腐，体积大一点无妨的。中午吃红肉，特别是牛羊肉，对你暖身有好处。水果对于多吃鱼肉的人来说还不错，对于蛋白质不足的人就没有多少帮助了，甚至不如蔬菜。早上如果可能的话，豆奶最好换牛奶，因为你已经怕冷了，而豆浆是凉性的。别忘记每天早餐时吃一粒复合营养素，金维他、施尔康、善存一类都行。
问：因为在学校读书,所以每次打饭都是师傅拿个大勺子一扣,我都不知道到底多少才是二两米饭。
答：一般吃饭的小碗满满一碗就是2两米饭，也就是二两米煮成的饭。
问：前些时候我曾有过暴食的经历,每次都把自己吃到很撑,都是些零食,而且我不象别的女生,吃零食都是话梅那样的小东西,我每次都吃淀粉含量很高的东西,象什么锅巴啊,烤馍啊之类的。这样的日子大概断断续续持续了三个月,我的体重也由最瘦的时候96斤升到了现在的118斤,(我165)。那段时间我的情绪波动很大,患得患失的,每次吃东西时都很痛苦,很矛盾,但是又克制不住,有时候都不是因为嘴谗而吃零食,就是看到零食了就吃,也不管自己饿不饿,喜不喜欢。不过现在我已经从那段恐怖的经历中走出来了,现在我只想快点调理好身体,能让例假正常,做到不吃零食,可能的话每天多运动一下,我觉得就很好了。
答：你平日营养不良的话，就会更容易暴食。如果三餐比较均衡，营养素供应充足，也就不容易发生那类问题了。要知道物极必反，你对身体太苛刻，它就会以某种方式反抗，最后痛苦的是自己。
问：想请教雅韵姐姐,我平时应该多注意些什么才能让我的例假恢复正常呢？还有，我觉得自从那次减肥后,我现在明显比以前怕冷,经常手脚冰凉,现在可后悔了,后悔为什么自己原来那么急功近利,导致现在身体状况这么坏的。
答：你的减肥伤了元气，降低了基础代谢率，身体的产热机能不足。俗话说病来如山倒，病去如抽丝。一旦身体坏了，调养起来很费时间的，你一定要耐心。每天温和地运动，促进血液循环；同时供应比别人更多的蛋白质，多吃温性食物，提高身体的发热能力。所谓温性食物就是羊肉、狗肉、鸡肉、肾脏、虾、海参、茴香、香菜、葱蒜、胡椒、花椒、辣椒之类。多用辛辣调味品很有好处的，长期吃就会见效。生冷食物要少吃才好。
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我在英国,现在160CM,45KG,不会胖哦~~不过我很是用减肥得方法过日子,吃东西还是会斤斤计较啦~~因为在英国很容易就胖.不过呢,我吃的不多,加上有运动,体重还是不会下降,其实我是想在减2KG啦~~不过能,我改变主意了~~我想丰胸.我想体重不变,OR少一点点都可以~~哈哈~不过主要想升CUP,姐姐说要是我吃一点CHESEE,猪腿之类的脂肪会不会发胖啊?我只想胖在胸....所以,要是我一周吃一点猪脚煮的汤,不吧皮去掉,不是很多肥肉啦~但是上面有薄薄的皮.早上喝脱脂牛奶和麦包,中文吃个CHESEE SANDWICH...和DIET COKE...晚上次点沙拉(内加蟹柳3根或TUNA鱼60G~)和燕麦牛奶,无糖.或这粥和蔬菜汤.听说O型血可以吃瘦肉减肥,但是我要是不吃淀粉口就馋了...所以淀粉还是很多.....
加上每天50-60分钟的运动....可能会是有氧操,普拉提,YOGA,或肚皮舞.....我想这样减去在其他部份的脂肪可以吗?还是运动时,胸也会瘦啊?
先谢过雅韵姐姐啦~~
我已经给你回答过一次了，可能你没有去翻看。
你胖哪个地方是由激素平衡决定的，不由你的意志而定。当然，因为你已经很瘦了，再加上有运动，所以胖起来应当不会胖到腰腹上，整体上应当是让你更漂亮些的。多吃些含脂肪的食物对于增加雌激素有好处，而雌激素才是让你罩杯上升的关键所在。
你运动的计划非常好，这些运动都是让你腰身更加窈窕的好运动呢。相信双管齐下，你一定会变得更加风情万种。
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看了雅韵姐姐的帖子，明白了很多科学减肥的道理。现在我将每天的热量限制在1500千卡左右，其中蛋白质和脂肪各占30%，具体食谱如下：
早餐：白开水1000毫升
苹果200克，橙子100克
调味酸牛奶 250毫升
白水煮鸡蛋或卤鸡蛋一个 40-50克左右
中餐：燕麦片70克 玉米粉15克 黄豆粉10克
荞麦粉10克 豆腐250克 胡萝卜200克
（上面几种食物混在一起熬成粥）
鸡肝200克（白水煮后放一勺香水鱼底料加一小勺香油，适量盐，鸡精）
晚餐：500克水煮青菜，豆浆500毫升或豆腐250克
青菜放一小勺香油，两勺醋，适量盐和鸡精，
10克豆瓣酱
运动：每天慢跑4000米，跳绳2000
如果没有时间跑步，就早晚各跳2000下
运动后练瑜迦20分钟左右
我想问雅韵姐姐，这样的饮食运动安排是否合理？
答：饮食很不错，营养非常足。运动量也不小了，觉得每天进行还多了些，担心你不能长期坚持。不如温和一些，每天在跑步和跳绳当中只进行一项，瑜伽可以每天做。
每天的食谱基本不变，一周吃5次鸡肝，周末改成鸡胸肉或者鱼肉（水煮），青菜尽量保证250克以上绿叶菜，配250克白菜等其他非绿叶菜；豆制品则是豆腐，豆腐干，豆浆轮流吃；早餐的水果始终是苹果和橙子，准备夏天水果多的时候再换；酸奶，鸡蛋，各种粗粮熬成的粥也是固定的。我准备长期坚持这个食谱，请问雅韵姐姐这样会不会造成营养单一或者某些维生素缺乏？
答：营养上非常好，看得出你的食物知识相当丰富，而且是个聪明而能干的女孩子。
只是鸡肝一周吃5天多了，200克的量也太多！因为肝脏维生素和矿物质含量太高，甚至超过复合营养素丸的量，长期吃可能造成你的身体不适应普通饮食，甚至发生维生素A中毒。此外，肝脏是解毒的地方，如果鸡的饲养当中含有污染物质，那么就会集中于肝脏。所以每天大量吃也不太安全。
建议你只有周末吃鸡肝，数量减少到100克。平日就吃鱼、虾和瘦肉即可。清炖、清蒸、白灼、烤都可以，总是白煮可能会有点乏味。
最后谢谢您发表了那么多好帖子，让我走出了急功近利的减肥误区，决定用一年的时间踏踏实实减肥。在减肥的过程中，不仅塑造身体，也历练心灵，象雅韵姐姐那样，成为一个优雅美丽的现代女性。
答：谢谢你的鼓励！祝愿你减肥之路健康而顺利，到时候别忘了给姐妹们介绍成功经验啊！
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问：这几天我吃了好多豆腐，同学说我都快成豆腐貂禅了！我都怀疑会不会蛋白质中毒呢？
答：豆腐水分大，蛋白质含量只有6%，不会让你发生蛋白质中毒的。
问：21金维他是不是JJ所说的复合营养素丸啊？
答：21金维他是复合营养素丸的一种。
问：JJ，枣的热量高，那应该什么时候吃呢？我现在一天吃2-5个枣，一般都是两餐中间泡水喝，然后再吃掉，可以么？
答：枣可以在早餐时候吃，或者做零食。一天吃2-5个枣肯定没问题，限制在每天10个以内即可。泡水喝也没问题。
问：我为了补铁，这几天总是吃学校做的鸭血豆腐沙锅，热量高么？容易胖么？
答：鸭血豆腐热量很低，含铁很高。只是你吃的豆腐和鸭血都是凉性，如果身体怕冷，就不要总是大量吃。或者要配合温性食物吃，比如说放一些辣椒、胡椒等作为佐料。
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谢谢雅韵姐姐的耐心指导：）我会按照您的建议改变食谱和运动量，健康而快乐的减肥，并且坚持下去。如果有了成绩，我会和大家分享心得体会。
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