嗅屁豆煮鸭肉不能与什么同食会中毒吗

鸭肉和薯藤一起吃会中毒吗_百度知道版权所有 昌乐传媒集团
网站备案:
地址:山东省昌乐县新城街2881号
邮箱: 邮编:262400 QQ群:您是第
位访客 昌乐传媒网新闻 广告热线:水沸腾煮绿豆5分钟,不吃豆只喝汤会中毒吗?_百度知道鸭肉和香菇,土豆,胡萝卜一起炖,会中毒么?_百度知道吃土豆别犯3个忌讳会中毒|马铃薯| 物质_凤凰健康
吃土豆别犯3个忌讳会中毒
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
马铃薯又名土豆、洋芋,是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高,被誉为人类的&第二面包&,并有&地下苹果&之称,是冬季食补食养佳蔬。然而,冬天食用时,人们
马铃薯又名土豆、洋芋,是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高,被誉为人类的&第二面包&,并有&地下&之称,是冬季食补食养佳蔬。然而,冬天食用时,人们要格外注意以下事项,谨防中毒等意外。&&
吃土豆别犯3个忌讳会中毒(供图/华盖) 忌连皮吃 马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外,发了芽的马铃薯更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。 脾胃虚寒忌多食 马铃薯有通下作用,脾胃虚寒易者应少食或不食。 忌冷冻 马铃薯宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,的马铃薯不能食用。
[责任编辑:晏霏霏]
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
凤凰健康官方微信
播放数:198228
播放数:233164
播放数:1310745
播放数:5808920
48小时点击排行

我要回帖

更多关于 炒鸭肉的做法大全 的文章

 

随机推荐