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本帖最后由 好吃佬美食网 于
11:27 编辑
& && && && && &&&& && && && && && && && &武汉好吃的热干面大搜罗& && &《舌尖上的中国2》马上就要上我们武汉的热干面啦！吃货们是不是又馋虫大闹五脏庙哟！武汉的热干面馆遍布大街小巷，但是总有那么几家，无论刮风还是下雨门口都排着长长的队。小编搜集整理了嘿多家热干面馆，综合众网友的评价，吐血分享武汉三镇好吃的热干面馆！最重要的，是你也能参与进来，分享跟推荐你最爱的热干面！
蔡林记热干面
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地址：江汉区民生路统一街工艺大楼附近（总店）及武汉20多家加盟店第一印象：毕竟是全国知名的热干面品牌，店面都很气派，经营的品种也多，以汉味小吃为主打，坐在店里，热干面、豆皮、糊米酒、混沌吃个遍！热干面特色：创新加入各种食材，口味很多。独特之处在于他家的芝麻酱是黑芝麻研磨的，很细很滑。而且还有袋装的“方便热干面”。招牌：全料热干面、虾仁热干面、牛肉热干面
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && &李记热干面
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地址：江汉区利济路与多福路口
第一印象：从早到晚都有人排队，称得上是中山大道一景。热干面特色：这里的面筋道而有嚼劲。作料有十多种，葱、芝麻酱、榨菜丁、红油、胡椒等，给得很“泼辣”，很是滋润。创新了多种口味。招牌：杂酱热干面、牛肚热干面、卤干子、卤藕
老田记热干面
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地址：江汉区江汉二路第一印象：很不起眼的一家店，店面给人上世纪九十年代的感觉，招牌也被烟熏得黑黢黢的，却是被《舌尖上的中国2》选中的热干面点！热干面特色：地道武汉老味道，没有加卤水、调味品只有最基本的芝麻酱、葱、味精、原味萝卜，够简单的吧！就是记忆中的老味道！招牌：老武汉热干面
相关链接：
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && &一品香红油热干面
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地址：青山工业一路（黄州街路）
第一印象：排队的长龙。每天收摊早，9点多就关门，关门后整条街立刻安静下来。
热干面特色：店里的面条偏细，芝麻酱较稀。最重要的是，红油调得到位，一勺下去，味道提升了几个档次。辣椒红油既让人过了嘴瘾，但又不辣胃。美中不足就是面条的分量不多哟。招牌：红油热干面
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && &&&铁棚热干面
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地址：汉口大兴路（简朴寨对面）
第一印象：一个大铁棚是店子的标识，即使下雨天也排着长队，每天营业时间不长，9点半就卖完准备收摊了。
热干面特色：面条掸得Q弹，分量不算多，但很有武汉风情。每次坐在铁棚内，一碗热干面、一碗蛋酒、一个面窝，这就是地道的武汉过早生活，踏实又满足。招牌：热干面搭配蛋酒、面窝
石记热干面（石太婆热干面）
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地址：武昌区户部巷28号第一印象：户部巷里的店，很小，据说做了40多年了。卖价不便宜，5块钱一碗，仍然挡不住好生意。热干面特色：她家的酱料都是重口味，入口感觉很劲。面条较其他家更细，五香萝卜挺好吃！招牌：热干面、蛋酒
赵师傅天天红油热干面
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地址：武昌区武昌粮道街139号(近武昌区福利院)第一印象：他家工作人员态度都挺好，礼貌、耐心，这在街边小铺中实属难得！热干面特色：热干面是童年回忆中的老味道，品种多，面条劲道。还可以加酸豆角等东西。招牌：红油热干面、油饼包烧梅
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && &幸福食堂
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地址：汉口利济路宝善堂巷内
第一印象：虽然是家环境简陋的店，做的都是街坊生意。店主是姐弟二人，姐姐下面条，弟弟给佐料。热干面特色：很实在的一家面馆，芝麻酱是自己磨的，芝麻也是专门店订制的。分量特别足。面条很特别劲道！粗粗的！最值得推荐的是它家的辣椒油！感觉是武汉的那种老味道！
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && & 罗记热干面
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地址：汉口荣华二路
第一印象：天天排长队，有时甚至造成巷内小小的交通堵塞，十分火爆，很多时候到早上10点面就卖完了，所以要赶上一试最好早点去，因为他家可是卖完了，就基本准备收摊下班了。所以其他时间就显然不可能吃到了。热干面特色：面条较细，掸得蛮好，每天堆在筐子里像山一样高。还有神一般的辣椒油，胆小勿试！招牌：辣椒油热干面
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && &镇三镇热干面馆
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地址：江岸区江大路与九万方路交叉路口附近第一印象：名头起的挺大，不过也名副其实，每天都有很多人排队的！热干面特色：他家的热干面，面条比一般的细些，比较容易拌，不会一下子就成坨了。芝麻酱挺纯的，闻起来很香，不是那种稀拉拉的芝麻酱。招牌：热干面、糊米酒
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && &胡胖子牛肉热干面
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地址：硚口区宝丰二路营房村小区北门第一印象：门店很小，很简陋，据说卫生状况不算好，但是依旧火爆！
热干面特色：面条看着光滑，吃起来也很有弹性，也很劲道，里面给的牛肉的品质还是很不错的，也很新鲜，吃起来很有味道，满满的一碗，吃着很是满足啊，再来点面窝确实完美搭配！招牌：热干面、牛肉粉
& && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && && &庞记热干面
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地址：江岸区汉口一元路汉景村1号第一印象：二十四小时营业，全年无休！
热干面特色：面身“筋道”，芝麻酱“很香”；卤水“给得恰到好处”，旁边台子上还放有葱花、萝卜干、大头菜等，供您家随意添加。
小编小结：说了这么多家热干面，你一定吃过某家或某几家，有没有特别的感受呢？武汉好吃的热干面店太多哟，你若发现了好吃的热干面，记得来和大家分享哟！
（好吃佬美食网2014精心策划，特别感谢网友aoe的精彩分享）
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真心觉得蔡林记的热干面不错，他的芝麻糊没那么糊
I've been keeping all the letters that I wrote to you each one a line or two.I'm fine baby,how are you?I would send them but I know that it'
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小学二年级, 积分 11, 距离下一级还需 19 积分
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我觉得红油的好啊！
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以及他的任何
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喜欢蔡林记的黑芝麻酱！
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石记的那个第一张照片就是石记的老板娘啊，哈哈一眼就被我认出来了！
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看了照片的整体印象：热干面的店子都挺朴实的……这是“真正美食在民间”的意味么？
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不喜欢蔡林记的分量！4.5元就一口户部巷
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收了，一定得去吃哈
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我比较常去的还是去吃蔡林记的热干面~
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楼主的帖子怎么样？赶紧试试这里的快速回复热干面武汉一绝 给楼主点评论吧
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RE: 武汉好吃的热干面大搜罗
可惜没有光谷附近的
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& && &这种热干面是第二次买了，芝麻酱很正宗，秒杀大汉口什么的，我吃过的热干面里不算特好吃，但味道绝对不差。。。吃过评价，自己在家加了点葱花，真的太好吃了！！！分量很足，一个女孩子吃不了。。。我老公是辽宁人、他也觉得好吃，又买了6包~~~地址 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-72
& &&&这个酸辣粉，真的很好吃，地址 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-72&&是和热干面在同一家店里买的！麻辣的很夠味！很喜欢这个味道，我煮了5分钟后放鸡蛋，共煮10分钟左右~和半熟的蛋配在一吃味道超赞~吃到一半粉后吃蛋~蛋汁中和了辣味~之后再吃粉、再重新感受多一次麻辣的感觉！正！
& & 一吃粉把香菜和豌豆夾着一起吃，香菜的清爽和豌豆的香脆囗感！像二重奏的梦幻组合！真是太绝了！希望豌豆能再多点~喜欢吃豌豆！总之很好吃。。。
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武汉热干面榜上有名
吃面是中国的传统，各省各地的历史和饮食习惯最终形成了不同风格的面食做饭，趁着舌尖上的美食风，我们也来盘点一下中国最美味的十大好吃面条，武汉的热干面也是榜上有名哦！
北京炸酱面
如果您想以最实惠的价格在皇城根下享用最地道的美食，选择炸酱面馆准没错。您可不要小瞧这炸酱面，它里里外外透着的都是北京菜粗犷而不失细致的精髓。正宗炸酱面讲究一半黄酱一半甜面酱，里面不能有肉末，而是要放指甲盖大小半肥半瘦的肉丁，最好还有点猪油粒。
春天的香椿，夏天嫩嫩的芹菜，秋天的萝卜，冬天的大白菜，无论哪个季节，都有适合炸酱面的菜码。除了时令菜蔬，炸酱面菜码里最不可少的就是煮豆子&&黄豆青豆均可，加上面条的伴侣绿豆芽，豆子的前生今世齐齐相聚在了这方寸一碗里。
筋道的面条往您面前一端，热情的店小二把八九个菜码嘁哩喀喳往盆里一倒，拌上酱热热闹闹地一搅和，正宗炸酱面，就是这个味儿啦。
武汉热干面
热干面是武汉人过早的首选小吃。
面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、虾米、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑又筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
一碗热干面看似简单，却颇见功夫，面的软度弹劲干湿度都很重要。而要想酱料好吃，芝麻酱一定要用芝麻香油调。配菜可以按自己的口味添加，最少不了的一定是葱花和香菜。
标配的热干面就是那一碗浓香的芝麻酱拌油面，加上甜脆甜脆的萝卜干和酸豆角咸菜，配一碗蛋酒，边吃边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。
责任编辑： 陈蓉
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武汉热干面的难吃程度已经到了令人发指的地步收藏
楼主自小喜欢面食，各种面条来者不拒。特别喜欢吃比较辣比较咸的面食。你想一大早起来，全身乏力，来一碗又辣又香的面条，人一天都精神百倍。楼主小时候也经常在家乡吃热干面，又辣又咸芝麻酱又多。热气腾腾香气扑鼻。 楼主湖北本地人。来武汉工作已经两年有余。 作为热干面的发源地，武汉，自打楼主来了武汉就一直期待吃到更加好吃的热干面。可是除了少数几个蔡林记，其他街边路边的热干面真心是吃不进去。芝麻酱少得可怜，面条又硬又干。好好的一碗面被老板给糟蹋了。明明是热干面，老板们非要把里面兑上多多的卤水，完了只给你弄一点点点点芝麻酱。（美其名曰怕面条太干，干你妹啊干，热干面不干什么干？？）等你把面条拌好了 发现面条的颜色根本没变化，芝麻酱全部沉到碗底，等你把面吃完，发现面条没有一丝芝麻酱的香气，看到的只是兑了水的芝麻酱水。既没有味道也没有味道。很多老板说芝麻酱兑多了会咸，咸咸 咸你妹儿啊，一点味道都没有，跟白水煮面有什么区别？？
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两碗才能饱肚子
你要多拌哈子
楼主武汉人？
壮士，干了这碗热翔
蔡林记也叫好吃?
你是没吃到好吃的热干面
好吃在民间
蛮多好七滴,都是老师傅做滴,老师傅都冒外传秘方滴,!
=_=第一次吃的热干面是男友妈妈买的。表示吃不习惯。第二次吃热干面是男友买的。赶脚还不错。反正我不喜欢吃甜食。喜欢吃辣的咸的。
我在河北吃的热干面，别人老板就不加水里面
蔡林记的热干面难吃的想屎，他家的炒饭和蒸饺还不错，至于味道好的热干面都在路边摊、小巷里，
来锅锅带你克七好七的热干面
好久不吃热干面了
撞死干了那碗热翔
那只能说 楼主没有到正确的地方吃
还有蔡林记不好吃呢
口味跟我们这里的不一样吧。
第一次来武汉,感觉还行
东莞问题不在于严打，其实跟周星驰的电影差不多，苏乞儿：“丐帮有多少弟子不是由我决定，而是由你决定的。”皇上：“我？”苏乞儿：“如果你真的英明神武，使得国泰民安，又有谁愿意当乞丐？”。。
一楼太长了，不想看
克江汉路水塔旁边吃孤独凉粉家的，幸福热干面，嫌芝麻酱少了可以让他加一点
口味不一样
撸过，拉仇恨帖我不参与..——请记住我，我是立志当吧主的男人.
楼主你来云南,吃碗米线 吃碗卤面,你就知道什么叫真正的难吃.
现在蔡林记的热干面能吃？
楼主可以用意大利细面拌芝麻酱和酱油好吃的一塌糊涂
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