路桥水苹果批发多少钱一斤市场花牛果多少一斤？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-11 01:03 标签： 塑料袋批发多少钱一斤
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······大众水果吃腻了，也该换换口味，来点高大上的如何？
买个牛油果要花一顿快餐钱去家乐福超市买能省一半多
来源：中山商报
第 3951 期 A06版　发布日期：日　
&&&&吃腻了苹果、梨子、香蕉，要不要任性一把，来点高大上的水果解解馋？昨日，记者走访利和blt、益华乐家、吉之岛、家乐福、华润万家、百佳等超市发现，一些“贵族水果”价格也真的太贵了，就说牛油果吧，味道不咋样但价钱还死贵的，吃上一个能顶一顿快餐了。像山竹和蓝莓，前者一斤就要二三十元，后者十多块钱才一小盒，怎么看都不划算。&&&&不过没关系，只要用心比一比，“身价”再高的水果也总能捡到便宜货。记者比价发现，上述提到的三种水果在各超市间均存在一定差价，其中山竹的差价有将近20元/斤，牛油果与蓝莓的差价也在8至11元左右。A牛油果&&&&分析：牛油果又称鳄梨，富含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果的吃法很多，比如直接蘸酱油做成牛油果刺身、跟酸奶一起搅成牛油果奶昔等；大厨们则喜爱用牛油果做成酱汁，搭配海鲜或者红肉，风味无穷。但最流行的做法还是将它拌入沙拉，或者做成牛油果盖饭。&&&&牛油果的价格一向高企，每个价格都需十多元左右，一般家庭难以承受。但昨日记者走访发现，家乐福新悦店目前的售价却仅需8.8元/个，价格比利和blt超市每个便宜近11元。益华乐家超市的最高售价虽与blt接近，但会员却能拿到15.9元/个的低价。据超市工作人员介绍，除了产地不同外，牛油果的大小及成熟度也是导致差价较大的主要原因。“一般通过牛油果的颜色可分辨成熟度，如果颜色偏青，说明尚未成熟，可以买，但需要放置几天再吃。如果颜色发黑，且捏起来很软，就说明果肉已经烂了，不能再食用。”该名工作人员说。牛油果吃法推荐：蘸芥末酱油&&&&把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm-1cm&的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。B山竹&&&&分析：山竹原产于东南亚，对环境要求非常严格，一般种植10年才开始结果，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。&&&&价格方面，四间超市中，益华乐家超市卖得最贵，其会员价格也26.9元/斤，超过吉之岛的售价近2元/斤，家乐福则最为便宜，价格仅为益华乐家的一半，最高差价达19.1元/斤。据了解，沙朗水果批发市场的山竹售价比家乐福更便宜，平均每斤不到11元，但商家向来都是成箱出售，对于需求量不大的家庭而言，吸引力倒也不大。&&&&那么，该如何挑选山竹呢？超市工作人员建议，一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到“死竹”。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，否则会影响口味。山竹含糖较高，肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。同时，它亦含较高钾，故肾病及心脏病人也要少吃。C蓝莓&&&&分析：根据权威分析，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，常吃蓝莓，可防止脑神经老化、增强人机体免疫力。目前，本地各大超市均有出售，价格也是“五花八门”，其中，华润万家超市售价最低，比吉之岛便宜7.9元/盒。如何选购蓝莓&&&&1、看表面。蓝莓表面有一层白雾，这层白雾据说是没有污染的蓝莓才会有。所以不用在乎上面的这一层，直接挑选就行。&&&&2、看颜色。都是深紫色的比较好，浅色的只能说明还不成熟。所以选择深颜色的蓝莓，比较成熟的，会更甜更有营养一些。&&&&3、看大小。大个的是人工养殖的，小个的有可能是野生的。但是现在野生的蓝莓很少，大家都去采野生蓝莓相信野生的早就被采光了。但是实话实说，大个的蓝莓口感要比小的好得多，营养价值都是一样的。&&&&4、看表皮。蓝莓放置时间久了会有小凹陷，就是腐烂的小坑。有一次小鸡挑了两盒蓝莓，一盒是好的，另外一盒回家看到有些不仔细看根本看不到的小坑，于是就被坑了。&&&&5、直接看生产日期。为了确保新鲜，盒装蓝莓通常有生产日期的，索性直接看生产日期，买日期越早的越好。推荐吃法：蓝莓酱&&&&原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁&&&&做法：1、蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；&&&&2、将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；&&&&3、直到白糖溶化蓝莓出现很多汁水；&&&&4、小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；&&&&5、熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；&&&&6、果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。
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作者：见习记者 付陈陈 摄影报道
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&& &&& 坑爹！原来高价进口的“蛇果”是这么来的……
又到了苹果大量上市的季节，苹果的种类繁多，挑选苹果的时候不免青睐那些颜值较高的品种，比如美国蛇果。▲红彤彤的外表，实在招人喜爱，送人格外体面。媒体曝光，另一种国产苹果“花牛”由于和蛇果长得较像，被不法商家用一种含有“抑霉唑”农药成分的杀菌剂，替代食品级果蜡给花牛苹果“美容”，使得花牛苹果摇身一变就成了身价翻番的美国蛇果。▲花牛和蛇果的价格差别很大在一个水果批发市场，两家销售礼盒款花牛苹果的商贩直接表示店里就能给苹果现场打蜡，在这两家店里各自放着一个白色塑料桶，里面都装有棕色液体。而两家商贩也分别证实这种棕色液体就是给礼盒装花牛苹果打蜡用的。其中一家商贩的白桶上贴有说明标签，其名称是“抑霉唑”涂抹剂，除了农药登记证号，上面还有红色的“微毒”两字，生产企业为美国仙农有限公司。在这个白桶上放着一副塑料手套，旁边还有两个不锈钢盆，里面有剩余的棕色液体。商贩用毛巾将苹果挨个擦拭，原本“灰头土脸”的花牛苹果经过这样一擦，瞬间变得光鲜亮丽起来。相关管理部门已经明确，“抑霉唑”为柑橘杀菌剂，苹果使用属违规。目前所谓的美国蛇果基本都是花牛伪装的业内人士称，现在正是甘肃花牛苹果大量上市的季节，因此市面上的所谓“美国蛇果”基本都是国产花牛苹果。每一年3-4月才是进口蛇果供应比较多的时候。记者走访过程中，水果批发市场的很多商家均证实了这一说法。施女士在位于南京金燕南路的原下关农贸中心批发市场经营水果批发生意，这已经是她经营水果生意的第20个年头，她告诉记者自家店里的“蛇果”就是产自甘肃的花牛苹果，每公斤的价格在5-8元之间，比进口的蛇果要便宜不少。商户称擦擦就能变靓，没有用农药在实际购买过程中，一般消费者其实是不太分得清花牛苹果和美国蛇果的。对于两种水果在色泽方面存在的差异，商家通常也会采取一定的“技术处理”。施女士坦言，“用纸巾擦一擦就好了，花牛果是越擦越‘靓’的”。不止一家水果批发商户透露了这种“擦擦擦”的变身秘诀。现代快报记者也在现场用纸巾实验了一下，外表看起来有些黯淡的花牛苹果在用纸巾反复擦拭了几下之后，的确变得“靓丽”起来，光泽度丝毫不亚于从大型超市买来的美国蛇果。如何分辨花牛和蛇果“花牛”和“蛇果”虽然都是苹果中的元帅系果品，但品牌名称不同。虽然花牛苹果与美国红蛇果外观相似，但仔细观察还是有区别的。1、美国红蛇果颜色更红，苹果果顶有些带青色、五棱更突。2、花牛苹果果皮的条纹更暗，美国红蛇果的果品条纹则更亮些。现在，买个苹果也要长心眼了……
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