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李锦记海鲜酱做法大全
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时令菜有哪些
网友正在看　　今早买了海天海鲜酱和柱候酱各一瓶，结果打开一尝，发现海鲜酱就是甜面酱的味道，而柱候酱也是大酱的味道，只不过更咸一些。请教各位朋友，是海天海鲜酱和柱候酱原本就是这个味道呢？我是不是买到假货了？谢谢各位！
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　没有人吃过吗？
　　味道没错，这些酱是用来炒菜调味的。
　　其实很多酱的味道都差不多的。我现在用的是海天的黄豆酱，味道偏甜一点。
　　谢谢以上各位。吓了我一跳，以为买到假货了呢。不过，我实在是没吃出来和加了糖的甜面酱没有什么区别。
　　哦，那两个酱在上海时做菜用过，味道淡一些，现在喜欢用老干妈辣酱做菜，做火锅也行~
　　呵呵楼主，海鲜酱和甜面酱还是有区别的啊，海鲜酱贵~~~
　　我觉得海鲜酱有一种水果味，偏甜,色泽棕红，海鲜酱只是适合做海鲜料理，里面没有海鲜　　　　柱候酱有点腐乳味，重盐，但是和大酱不同吧，也有点甜，赭石色，这个酱适合做肉类，尤其是焖牛腩　　　　其实你的描述也没差啦　^_^ 应该没有买错
　　我上次买了一瓶&海天&的黄豆酱.感觉好咸好咸........　　　　没人跟我一样的感觉吗?　　　　
　　早知如此，赶明儿自己买点甜面酱加点糖不就行了呗，价格便宜量又足。
　　作者：Catland
回复日期： 20:39:00
　　　　　　我觉得海鲜酱有一种水果味，偏甜,色泽棕红，海鲜酱只是适合做海鲜料理，里面没有海鲜　　　　　　　　柱候酱有点腐乳味，重盐，但是和大酱不同吧，也有点甜，赭石色，这个酱适合做肉类，尤其是焖牛腩　　　　　　　　其实你的描述也没差啦　^_^ 应该没有买错　　　　　　　　这位朋友描述的非常到位，就是这样子地　　
　　丸丸丸丸子
回复日期： 1:24:00
　　　　　　我上次买了一瓶&海天&的黄豆酱.感觉好咸好咸........　　　　　　　　没人跟我一样的感觉吗?　　　　是咸，不过相对于其它的黄豆酱而言，已经淡了不少，关键我觉得海天的黄豆酱蘸生菜吃非常鲜。
　　我觉得还是老干妈的辣椒好吃~　　特别是干煸肉丝酱~蘸锅巴吃~很香的~~~~~~~
　　作者：海角1985
回复日期： 15:00:00
　　　　　　我觉得还是老干妈的辣椒好吃~　　　　特别是干煸肉丝酱~蘸锅巴吃~很香的~~~~~~~　　　　　　虽然都是酱，但是却完全不是一类的啦
　　海天的柱候酱是个好东西！虽然是四川人，但各人感觉比甜面酱要好得多，炒回锅肉就不说了，早上用来蘸馒头吃也觉得很美味！
　　作者：中央储备肉
回复日期： 16:17:00
　　　　　　海天的柱候酱是个好东西！虽然是四川人，但各人感觉比甜面酱要好得多，炒回锅肉就不说了，早上用来蘸馒头吃也觉得很美味！　　　　　　不咸吗？我怎么觉得柱候酱就是黄酱的味道呢？　　　　　　
　　不咸啊，您是哪里人？口味比较清淡？反正我觉得正好。
　　呵呵，我是北方人，口味也不淡。个人感觉这个酱好像东北的大酱一样，是一种调料吧。不知道咱俩买的是一样的吗？不知道有没有朋友用过李锦记的海鲜酱，和海天的一样吗？
　　说了别拍我，我经常出差东北，感觉北方的酱比起广东的那种香味差了很多。偏咸
　　海天的酱我不是很喜欢，柱候酱我喜欢致美斋的。一般柱候酱是用来煮菜的，而不是用来点馒头吃的。　　　　用来煮肉，非常的香。
　　我对鱼腥味很敏感，海鲜酱里有淡淡的鱼腥味！
　　作者：鱼鱼不洗澡
回复日期： 12:30:00
　　　　　　我对鱼腥味很敏感，海鲜酱里有淡淡的鱼腥味！　　　　噢 是吗？我原也以为会有海鲜的腥味，但是一点都没尝出来，所以才发帖问问大家的。
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[转]泰酱海鲜炒饭
材料 ：活牛角蚌一只（取带子和裙边切丁），鲜虾（去头壳，剔肠，切段），
洋葱丁／蒜蓉／葱花／辣椒片各适量，鸡蛋一个，紫米饭一碗。
材料 ：东阴酱半大匙，盐／味精各少许。
做法 ：（１）
一大匙油烧热，放洋葱丁／蒜蓉／葱花／辣椒片炒香，加牛角蚌丁，虾段，
&&东阴酱半炒均匀，捞起备用。
做法：（２）一大匙油烧热，蛋打散后入锅，下盐／味精，倒进紫米饭炒散，
放会做法（１）的所有料，拌炒均匀即可。
我是一个大苹果，小朋友们都爱我
请你快去洗洗手，要是手脏别碰我
& && && &&&------大苹果
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炒饭的首选当然是蛋炒饭~!!
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早知道就不进来了
看了肚子饿了
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我最会 蛋炒饭了~~
& && &&&[ci]
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觉的最后的卖相有点问题
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UID220800&帖子1423&精华0&威望3 &阅读权限100&注册时间&
好象很好吃的样子....
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方便面 ~~你在哪里....!
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哈哈，我也去买东西，今天晚上就能迟了~~~
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