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你可能喜欢吃了灰灰菜脸肿大 尝了槐花饼浑身痒 野菜春花 可别吃得太任性了_扬州晚报
第A10版：视点
吃了灰灰菜脸肿大 尝了槐花饼浑身痒 野菜春花 可别吃得太任性了
甜菜马兰头等含光敏感物质 近期皮肤过敏患者多了几倍
&&&&马兰头
&&&&马齿苋
&&&&■核心提示■&&&&“想不到，吃了一顿灰灰菜，差点把容给毁了。”昨天，家住东区56岁的吴女士（化名）因脸上严重过敏，再次去市二院（惠民医院）复诊，而致病的原因居然是因为食用了灰灰菜后，长时间晒太阳引起“中毒”。&&&&56岁大妈吃了灰灰菜脸肿发紫&&&&医生诊断为植物日光性皮炎&&&&前天，56岁的吴女士与老姐妹相约去采野菜。“秧草、马兰头、荠菜，还有灰灰菜。”吴女士说，她和老姐妹各采了一大塑料袋回家。&&&&回家后，吴女士拣拣洗洗，中午就做了凉拌灰灰菜和清炒秧草。“灰灰菜用开水焯过后切碎，放上麻油、酱油和盐，味道挺好的。我拌了一小碗，小孙女和我在家吃的，她吃了几口，剩下的我都吃了。”吴女士说。&&&&午休后，她在阳台上忙着收洗晒干净的被褥、衣服和鞋子，“收着收着，明显感觉到人不对劲，眼睛也睁不动。”等她在阳台上把所有的事情忙完，竟站立不稳，一阵阵踉跄要倒。吴女士这才紧张起来，等她跑到房间，对着镜子一看，一下子吓得跌倒在地上，脸肿得比平时大一圈，且发黑发紫，特别是眼睛，肿得只剩一道缝。&&&&她不知道发生了什么，赶紧打电话给正在上班的老伴。老伴不敢怠慢，第一时间赶到家里，将她送到医院。&&&&市二院（惠民医院）皮肤科主任周海露详细询问了吴女士的饮食和病史后，诊断为“植物日光性皮炎”，病因很可能就是她中午吃的灰灰菜。“灰灰菜是一种光感性蔬菜，病人在食用后，又在阳光下直射，引起光化学反应，人出现了红肿、瘙痒等症状。”&&&&30多岁女子吃了槐花饼严重过敏&&&&近期皮肤科病人增了两到三倍&&&&记者从市一院、市二院（惠民医院）了解到，前段时间因天气晴好，不少喜欢采摘、食用野菜的市民，出现了“中毒”情形。&&&&记者了解到，上周还有一个30多岁的女士，因为前一天吃了槐花做的饼，第二天因为单位活动在室外跑了大半天，当晚在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，有的地方甚至出现水疱。&&&&周海露告诉记者，相比之前，最近前来看皮肤科的病人比平时多两到三倍。“其中，有相当多的病人是因为食用了各种野菜，导致皮肤严重过敏的，其中以女性居多。这些野菜有灰菜（灰灰菜）、紫云英、萝卜叶、槐花等。”&&&&甜菜马兰头等含光敏感物质&&&&食用后不要长时间暴露在阳光下&&&&市一院西区医院急诊科主任邹晓东表示，扬州属平原地区，生长的野菜不像山区的野菜，没有太多的毒性。虽不致食用后出现呕吐、昏迷甚至死亡的中毒情形，但出现面部及全身红肿，奇痒无比的过敏情况也让病人难受。”&&&&市一院皮肤科主任医师陈菊萍也表示，不管是野菜，还是蔬菜，其中有不少都含有光敏感物质，市民食用后，一定不要长时间直接暴露在阳光下，以防出现过敏。“野菜中的甜菜、马兰头、灰菜、马齿苋等，蔬菜中苋菜、菠菜、药芹、香菜都是的。”&&&&长期大量食用野菜会伤脾胃&&&&特殊体质人群最好不要食用&&&&相对于平时吃的蔬菜，野菜的口味其实不那么爽口，如吴女士一样的市民之所以多食用，是因为他们相信野菜的治病功能。吴女士说：“野菜就这个季节鲜嫩能吃，能采到就多吃一些。”&&&&对此，市一院营养科副主任护师申月云表示，大多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。“一些特殊体质的人群，比如肠胃不好的，过敏性体质的人，食用后非但不起治疗作用，还会突发胃肠道疾病及过敏。”&&&&申月云建议，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期和大量食用。吃过野菜后，一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。“另外，市民不要在道路两旁或靠近工业园区采摘野菜。这些地方的水源、土壤中含有了相当多的重金属元素，有可能进入植物体内沉积下来。市民长期大量食用，也会对身体造成一定伤害。&”&&&&【新闻链接】&&&&哪些野菜最常见？&&&&尽管吃野菜也有风险，但少量尝尝鲜，还是可以的。一场春雨之后，扬州不少地方又会萌生各种野菜。扬州目前常见的野菜有菊花脑、枸杞头，野荠菜、野蒌蒿、香椿、秧草、野葱、灰灰菜、紫云英、猪毛菜、马齿苋、甜菜等。&&&&哪些地方可挖野菜？&&&&扬州这些地方可挖野菜：宋夹城体育休闲公园、蜀冈西峰生态公园、茱萸湾风景区、凤凰岛生态旅游区、润扬森林公园、西郊森林公园、仪征捺山地质公园以及城市周边度假村等。市民举家出游的同时，可少量挖点野菜回家。&&&&&&&通讯员&凌红&仇上斌&记者&张庆萍
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| 广告服务 | [ 帮助 ] [ 评论 ]眼下，不少市民追求新口味和养生，将野菜“捧”为蔬菜市场里的“人气王”，不过食用野菜的时候一定要小心，尤其是自己去采摘不认识的野菜。
5月中旬，5名患者因呕吐不止，到贵州省兴义市医院就诊，询问后得知，患者上山挖一种名叫柴胡的野菜煮食后出现症状。医师检查诊断为食物中毒，立即对5名患者进行补液、补钾治疗，患者病情得到控制。
目前山野菜市场开发潜力大，多数山野菜不但可以当菜吃，有的还是食品、药品加工的重要原料，这个季节吃还可以抗菌败火。但同时中国食品饮料网记者提醒市民，遇到不认识的野菜不要随便吃，且食用山野菜不易过量，需要根据个人体质酌情食用。
夏季是食物中毒的高发期，各种细菌生长进入活跃期，易产生毒素。市民要谨防细菌性食物中毒，注意饮食卫生，冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩菜食前也应充分加热。烹调时生熟分开，避免交叉污染。一旦发生食物中毒，要立即停止食用，及时就诊，剩余食物和相关容器要予以保存，以备检验。
编辑：历历 发布时间： 16:17:51 咨询电话：6
见习记者姚传龙记者邵澜春季，万物萌发，庄稼青黄不接，但大自然已经备好各种野菜。道路边，荠菜和香椿最为旺盛，无论是凉拌还是做饼，不仅美味，还能领略自然的味道。然而，面对春季，万物萌发，庄稼青黄不接，但大自然已经备好各种野菜。道路边，荠菜和香椿最为旺盛，无论是凉拌还是做饼，不仅美味，还能领略自然的味道。然而，面对这些自然的恩赐，我们能否毫无顾忌地享用；春天美味的背后，
今年的“世界卫生日”主题是“食品安全”，对此，武汉市疾控专家表示，单就食物中毒而言，家庭已成“重灾区”，根据武汉地区的监测，家庭食物中毒报告数有所增加，农村家庭比城市 中国食品饮料网()讯随着春天的到来，各种各样的野菜逐渐上市了，纯天然无污染的野菜被视为安全健康的象征，因此备受市场欢迎。然而你知道吗，纯天然野菜其实未必健康，这究竟是怎么回事呢，不妨一起来看看。 据中国食品饮料网记者了解，近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越关注食品安全了，特别是农产品行业，农药超标事件屡屡发生，导致人们更青睐纯天然无污染的野生绿色食品，如：应季 中国食品饮料网()讯现代的大餐不一定是满汉全席，不一定是拉菲配上顶级牛排，大餐也可以别具风格。随着消费意识的转变，大餐开始走小清新路线。春季田野山间四处可见的清新爽口的野菜被端上了酒店的餐桌。 美味可口、营养丰富的野菜被当代人视为绿色食品，越来越频繁的被端上人们的餐桌，成为都市人的新宠，就连一些大酒店也开始青睐野菜大餐。开胃菜，荠菜黄豆粥，凉拌蒲公英;正餐柳芽拌豆腐、海红 中国食品饮料网()讯清明过后仍是细雨霏霏，雨水的滋润让野菜的生长步伐进一步加快，清香扑鼻、营养价值丰富的野菜是春天的大自然赠与我们的礼物，但是吃野菜的时候一定要小心过敏性皮炎找上你。 香椿炒鸡蛋、凉拌蕨菜、马齿苋煎饼、竹笋炒肉、马兰头水饺......对于吃惯了大鱼大肉的人来说，这些清新可口的野菜搭配出来的家常小炒在春季更受人喜欢。初春的野菜清香可口，根叶俱嫩，营养丰富，是
这个季节，菜场里到处是嫩绿色，买把荠菜、马兰头、香椿或是野笋带回家，焯过水后，稍微凉拌一下就是绝好的美味，带着春天的朝气和田野的芳香。浙江有多少种野菜，它们如何分类，
中国民间流传着一句话：三月三，荠菜当灵丹。荠菜做汤，苋菜做馅，可口无比。各式野菜在今天显得珍贵起来，无农药，病虫害少，有的还具备药食兼优的特点，因而不少人就会挖一些野
阳春三月，野菜飘香。从充饥食物到路边野草，再到现在饭桌上的风情野味，新鲜的野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药，有“天然食品”、“保健食品”之誉。野菜不仅能丰富餐桌
吃野菜有什么作用呢？野菜虽然在我们的日常餐桌上并不常见，但是很多都市人都有了吃野菜养生的习惯。接下来，小编就来为大家介绍各种野菜的不同养生作用吧。不同野菜的作用蕨菜有安神作
近日，微信朋友圈里一篇名为“这些野菜随处可挖，都是抗癌大王，再不收藏就错过了”的文章，被疯狂转发超过10万次。那么，“野菜抗癌”是否靠谱？路边的野菜挖来随便吃是否安全？昨天 中国食品饮料网()讯三月春色撩人，和三月一样撩人的还有香气四溢、清爽可口、令人食指大动的野菜。春天由于气温回暖，各类野菜层出不穷，让人挑的是眼花缭乱，消费者在购买时也要学会甄别野菜，以免误食有毒野菜引起中毒。 惊蛰过后，一些市民开车去郊外或者山野间踏青，颇有兴致的市民还会沿着田垄、山道仔细地寻找那些鲜嫩的野菜，这个时节能尝上一碗爽口野菜是再好不过的了。外表嫩绿、味道爽口的 中国食品饮料网()讯惊蛰过后，正是尝鲜各种新鲜水嫩野菜的好时节。春节期间大鱼大肉胃口全无，节后上来尝尝新鲜爽口的蕨菜、荠菜、茼蒿、马兰头、马齿苋、香椿等，可以让人胃口大开。不过早春上市的野菜价格可不便宜。 初春，长沙很多农贸市场已经摆上了香气撩人的各类野菜，而这些野菜俨然是一众书擦此种的新贵族，价格看起来颇为棘手，尤其是新鲜的香椿价格更是卖出了高达50元/斤的价格。多数市 中国食品饮料网()讯元宵过后就是惊蛰，惊蛰是24个节气中的第三个节气，到了惊蛰意味着气候开始回暖，蔬菜也开始大量上市。人们春节期间吃多了大鱼大肉，节后难免更偏好蔬菜类的清淡食品，有的人更是想趁着天气好的时候踏青采野菜，中国食品饮料网记者建议大家在外踏青时一定不要轻易采路边的蘑菇。 一周前在长沙一些农贸市场里就出现了野菜的身影，昨天虽然是天气状况不容乐观还伴有冰雹，但是野菜前阵子，气温有所回升，春天的气息越来越浓。没想到老天爷突然“变脸”，元宵节雪花纷飞，让大家在雪雨中赏花灯。过了元宵，这年才算真正过完。昨天，想必很多人选择和家人吃团圆饭吧。不过，马大嫂们关心的“菜篮子前阵子，气温有所回升，春天的气息越来越浓。没想到老天爷突然“变脸”，元宵节雪花纷飞，让大家在雪雨中赏花灯。过了元宵，这年才算真正过完。昨天，想必很多人选择和家人吃团圆饭吧。不过，马大嫂们关心的“菜篮子
问题野菜野果一律不得端上景区餐桌、景区餐馆单次接待超百人就将报备、食品安全将作为景区评级的重要参考……12月23日，四川省食药监局联合省旅游局制定的《四川省旅游景区餐饮服务
记者冯雷通讯员高占峰寒冬时节，河北省深州市农民贾虎种植的野生荠菜迎来收获季，田间地头一片繁忙景象。“这段时间订购荠菜的电话一个接一个，俺种的荠菜成为市民和客商争抢的‘香饽饽超百人接待要上报；来历不明的野菜不能上桌；整顿多次不合格的餐饮单位应退出景区……2015年初，一份专门针对旅游景区餐饮行业的管理办法印发至南充各景点，被业内人士称为旅游景点餐饮的“紧箍咒”。这个名为《
人类进入21世纪的最大特点是能源紧缺、环境污染、生活快节奏、赖以生存的食品和饮水及空气遭受污染，城市的人群出现各式各样的疑难杂症，这里给大家带来十种野菜，都是癌的克星
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咨询电话：6误食马齿苋，吓死了！姐妹们，这是马齿苋的图片，千万不能吃！__宝宝树
误食马齿苋，吓死了！姐妹们，这是马齿苋的图片，千万不能吃！
我婆婆昨天晚餐做了凉拌马齿莱，原以为这种常见常吃的野菜应该没问题，所以没多想就吃了些！结果晚上拉起了肚子！上网一查，天啊，孕妇忌用！它能引起！老公帮我倒了热水，喝了后好些了，等到天亮就去看医生，开了药，现在好多了！医生说吃的少问题不大，让卧床静养3天！虚惊一场！各位宝妈，认清这种菜，千万别误食了！
先顶一下，姐妹们都顶顶，让更多的宝妈看见！避免悲剧发生！
咱们要告诉更多的宝妈，真是危险啊！这种野莱到处都是，不知道的宝妈会防不胜防啊！
回复 &Soair&
15:29:14发表的
我就是四十天的时候吃了这个做的饼，结果见红了！打了好几天针才好！不过现在宝宝很健康！宝妈别惊慌哈！
以后还是别吃了，就怕万一呀！
一定少吃，凡事小心为妙，对吧，宝妈。
回复 &_希希妈妈_&
15:30:40发表的
这东西这么厉害呀？我婆婆还买了桂圆在家给我吃呢
谢了！呵，过两天我再去BC一下，祈祷宝贝安好！
回复 &Soair&
15:36:09发表的
嗯嗯！这个大寒！我帮你顶上去！
只是孕妇不能吃，其他人吃了对身体可好了，能治便秘、预防心血管疾病等疗效！呵，生完孩子就能吃了，帮排瘀血呢！
回复 &王芯怡妈咪&
15:48:43发表的
这个我们这里很多，但是没人去吃…呵呵，帮顶
应该没事的，定期做好检查，宝妈以后千万别吃了！
回复 &wanglu56&
15:55:06发表的
不是吧？我吃了好多，我们老家不是叫这个名字，我还跟我妈妈说别的青菜都不喜欢吃，就吃这个，酸溜溜的，一个人加起来最起码吃了三盘子以上，我现在一直没去做过检查，是不是没流血就没事啊！
宝妈，还是不吃为妙！孩子重要啊，呵，凡事需小心
宝妈还是不吃为妙呀！
回复 &爱妮儿橙橙&
07:45:11发表的
我也吃了很多，这种野菜到处都有卖的，我也特喜欢吃。
宝妈，马齿苋比你说的这些厉害多了！千万别吃呀！！
回复 &橘子土豆酱&
22:49:57发表的
苦瓜、山楂、山竹都要流产不能吃哦
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