来晒菜是鼓励自己多做菜　　同时也希望认识喜欢做菜的朋友互相交流厨艺，　　吸收别人的意见才能进步 ，　　2012 学会几道菜 ，养好自己的胃 ！　　见证帖，呵呵 ！　　
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　　一个人的晚餐　　
　　清炒菠菜 　　
　　蜜蜡鸡翅　　
　　周末的深圳， 　　午后向窗外望去 ，　　暖暖的阳光洒向屋里，　　我呆在家看小说，　　懒人，懒餐，懒了一个周六呀 ：）　　祝看到帖子的朋友，有个精彩的周末！　　周末的懒人餐---西红柿酱烩意大利面 　　
　　新年过后我陆续收到朋友们从家乡带给我的家乡特产 ，　　这个周末朋友给我送了家乡的哈尔滨红肠，　　这让我想起小时候和妈妈的一些对话 　　我： 　“妈，为什么你每次做了好吃的，如凉皮子，凉粉，麻花，江米条 ，　　　　蛋糕，或者单位分的水果等，为什么你总想着先送给邻居们，在给我　　　　们留一些，这样我们想多吃点都没有了！ ”　　妈妈：“邻里之间礼尚往来，我们的前后左右邻居不是也时常给我们送东西　　　　　吃? 这叫做分享 ，因此我们也可以品尝他们做的美食 ，而邻里之间　　　　的情谊是因为在这样的小小心意中建立起来的，你不是时常吃他们送　　　　的好吃的东西吗 ？　　你这个丫头呀，还是有些自私 ，呵呵！”　　如今我来到深圳依然时常收到好朋友与我分享的美食，　　我想我多少在妈妈那里学会了一些与人交往之道吧　！　　辣椒炒哈尔宾红肠　　
　　很不错，楼主手艺不错啊，加油
　　看着就好吃
　　有食欲
　　@拿铁王
23:16:00　　很不错，楼主手艺不错啊，加油 　　-----------------------------　　谢谢 拿帖王的鼓励 ！　　我再接再厉，继续做菜 ！　　呵呵 ！
　　@one_qinqin
11:04:00　　有食欲 　　-----------------------------　　谢谢鼓励！ ：）
　　@看世博咯
10:26:00　　看着就好吃 　　-----------------------------　　谢谢！ 我继续学做菜！：）
　　妈妈说我们家属猫猫的比较多 ，　　因为都特别爱吃鱼，　　爷爷，爸爸 ，我，妹妹 无一不例外，　　因为吃鱼 ，我几次去医院取喉咙里卡的鱼刺，　　喝醋呀 ，或者其它方法都不管用的时候只好去医院了，　　可是杯具了，到了医院走一圈 ，拔出鱼刺，我却被传染严重感冒了：（　　香煎椒盐鲈鱼 　　青菜　　米饭　　一个人的晚餐，不亦乐乎 ：）　　　　香煎椒盐鲈鱼
　　小时候见爷爷最喜欢吃花生猪脚煲 ，　　我很少吃猪肉，所以爷爷吃的时候我一点也不眼谗 ，　　几年前爷爷去世了，听妈妈说九十几岁的爷爷依然皮肤光亮，　　妈妈说也许这和他的饮食有关，爷爷特别喜欢吃粗粮粥 ，青菜，花生猪脚煲，　　而我做补充的说，爷爷的心态也是他长寿的秘诀之一　　不温不火 ，小书，文字 ，小酒作乐！ 　　来到南方我尝试吃猪肉，　　也仅限于煲汤 ，　　因为我家周遭住的回族比较多，我也就被传染回族口味，呵呵！　　黄豆猪脚意大利汤面 　　（懒的下楼去买点香菜）　　
　　爷爷的小白干 （白酒 ）　　记忆中爷爷很少言语 ，不苟言笑，　　最多透过那幅黑框眼镜感受他温和的微笑，　　大概五六岁的我时常在晚饭的时候依偎在身边，　　亦或是他抱我坐在他大腿上，　　我看着喝那二两小白干的表情，很陶醉，很享乐 ！　　有天我问爷爷那酒好喝吗？　　爷爷说很香 ，　　我很疑惑，因为我从来没有闻到酒的香味！　　一天爷爷乘我不注意 ，用筷子沾了点小白干再夹着菜送到我嘴了，　　辛辣的刺鼻的味道顿时难忍，于是我嚎啕大哭起来，　　爷爷大笑起来并说再也不做“坏事”了 　　那是我第一次体会酸甜苦辣中的“辣 ”　　多年后我依然巨怕喝小白干　　节日里或平日妈妈总提醒我要喝点小红（红葡萄酒 ）　　不知怎么的我一直很怀念小适合喝过的另一种小白 （白葡萄酒）　　今天是周末，我做了两小菜 ，看桌子上的小红，　　又想起小时候爷爷抱着我喝小酒的情景，　　周末快乐！　　胡萝卜炒鸡蛋，　　黄豆猪脚烫 　　米饭　　小红　　　　
　　食欲大振
　　周末的炒饭 　　大概在妹妹5岁的时候 ，　　有天她放学回家躺在床上呻吟着，　　有气无力的告诉我说：　　“姐姐，我病了，病的很严重”　　可爸爸妈妈都出差去了，　　于是我决定给妹妹做个蛋炒饭后再送她去医院，　　鸡蛋 ，剩饭 ，葱花 ，油 　　妹妹吃了几口立刻精神劲起来了，　　你做的蛋炒饭真香 ，她一边吃一边说着 　　后来我大笑，　　原来妹妹是饿过头了，有气无力的，　　所以以为自己生病了。　　可能在最饿的时候吃什么都感觉好吃吧 ！　　今天午餐-----腊肉青菜炒饭+ 柠檬蜜水　　广西腊肉，胡萝卜，鸡蛋，青菜，橄榄油 。　　　　　　
　　当觉得日子平淡无奇的时候。　　总想离开深圳数日，　　找个地方感受不一样的气息，　　让路途的疲惫去挑战臃懒不堪的思绪 ，　　做菜也如此，　　陡然间想做一道可挑战味蕾的菜 ，　　狠狠的用了干椒和胡椒 ，　　海鱼加辣料的香味着实的浓烈起来，　　甚少辛辣进食的我 ，　　美哉 ！乐哉！ 　　晚餐，水煮鱼 ，扁豆腊肉， 饼子　　　　
　　万物复苏，春意盎然 ，　　走出那段灰蒙蒙的冬日，　　平淡的日子虽无波澜涟漪 ，　　但也习惯在简单快乐的日子里，　　追寻着一份期盼 ，　　也许四季的轮回，　　可以满足喜欢不同季节的人的那份期待，　　三月，温和的春光　　没有炙热光线与刺骨的阴冷，　　享受当下在深圳的日子。　　简单的混搭晚餐
腌肉汉堡包 （ 腌肉，鸡蛋，蔬菜，沙拉酱，饼子）　　一晚福建银丝面
（ 银丝面，豆芽，煎蛋条 ，紫菜条）　　今天没有采购foodstuffs 就着冰箱里的材料随意发挥。　　　　
　　有的人说一个人生活久了会变的比较自私，　　这不无道理呀，　　比如我，　　时常不记得买食材回来，有一顿没一顿的，　　时常与将就作伴 ，　　没有家庭厨娘的大格局 ，大思路！　　我可以一连几天在冰箱里扒拉　　扒呀，扒呀 ，扒拉拉，，，　　即便去买了食材还丢三落四的，　　今天妈妈电话里说买了十条海鱼 ，　　并且说已经洗干净放冰箱冷冻了，　　交代我如何吃的健康 ，　　并且说过些日子再来看我，　　（她住东莞）　　额滴妈妈呀 ！　　你总是做我做想 ，知我所需的事情呀，　　我也知道我有时候幸福的一塌糊涂，　　有时候也懒的不可理喻，　　不看涯男涯女的菜肴，　　我真的不知道我这个菜鸟阿静　　是如此的菜 菜 菜
！　　下班后又忘记买东西，　　做鱼？ 做面条 ?　　连根葱都没有买，　　突然想起悟空了，　　给我变两根葱吧 ！我说　　悟空回复我 “你是哪根葱呀！”　　呜呜呜 ————　　
　　今天是女人的节日，　　我稍施脂粉 ，约俩友人晚餐 ，　　餐桌上我们聊起两位女性 ，　　戴安娜王妃 　　卡米拉，　　两位截然不同的女性 　　区别在于后者更懂得　　查尔斯王子更需要什么，　　3。8 妇女节 　　劳动的女人最美丽 ？　　谁说的？　　女人给自己定位很重要 ，　　你会发现多懒多笨拙的女人都有人喜欢，　　只是女人们给自己定位的标准高与低罢了，　　菜肴亦是如此 　　今晚的晚餐朋友惊讶于平民般素菜　　却有着如此咋舌的价格，　　我回答，　　因为素菜装扮的华丽之外 ，　　还有一份精巧的心思所在，　　因为它锁住了我们的视线 ，　　引诱了我们味蕾 ，　　这就是魅力所在 ，　　祝福看贴的涯女，节日快乐！　　发两张今晚的菜，　　（本人绝无广告之意，只为搭配文字）　　蓝酶山药　　　　菊花木耳　　
　　我的楼子里总是空寂寂的 ，　　自言自语的，　　虽然我的的菜式不吸引人，　　可我的坚持和认真还是有的呀，呵呵 ！　　决定烂尾楼了 ，　　若对我的文字和认真的态度 　　还有纸片般的情谊的涯友　　可到我另一个涯窝做客 ，　　饮食男女
　　哈哈,不是你的楼里空寂寂,是这里人不多,我帮你顶哈
　　哈哈！谢谢小河！烂尾楼继续盖：）
　　估计阎王爷感冒了 ，　　深圳近两天阴冷加小雨，　　而我的日子有没有那么好过　　这个周末疼胃疼的我 ，　　外出采购了一堆foodstuffs 　　却没有心思去做菜
，　　大自然赋予我们如此丰富的食物 ，　　而这些食物有着天然的色彩 ，　　有时除了我们学会制作美食的技能，　　也需配合我们的心思和用心的程度 ，　　方能将享受美食做到尽善尽美，　　最近看到很多精美菜式器皿 ，　　都会驻足欣赏，同时也有购买部分 ，　　朋友送了北海的虾干 ，　　想想那位在北海做数学老师的朋友，　　她总是快乐无比，开怀大笑 ，　　让你忘记世界上还有“烦恼”一词！　　周末的晚餐 -----炒虾仁干粉条包菜　　香辣豆芽菜 　　米饭　　　　　　
　　炒的菜不错啊，我做的菜怎么老是胡呢？
　　@BluceLee188
11:31:00　　炒的菜不错啊，我做的菜怎么老是胡呢？ 　　-----------------------------　　谢谢你的鼓励！　　我也是在学习中，呵呵！　　我做菜也胡过，是因为我去客厅看电视给忘记了，呵呵！　　控制火候，就如开车一样要换挡位 ，同时菜量和油量的比例也有影响 ，　　周末快乐 ！
　　突然发现那个去年在小区附近　　推着自行车　　卖生姜大蒜 ，土豆，山药 ，红薯，　　的中年男人开着新新的小货车卖菜了 ，　　周围的邻里开玩笑的说 　　哎呦 ！回老家这么久呀 ！　　开新车，还把媳妇也带出来了，　　他憨憨的笑者，不多言 ，　　还有专门帮你收银子的人了 ，　　媳妇也笑呵呵的，　　我这个马大哈很少比较价格，　　但每次看到他卖菜总会买点，　　但每次都能看到很多周围的邻里光顾他的菜车 ，　　挑菜的时候总能听到大伙逗他玩的笑声。　　冷冷的天想吃点热乎乎汤面 ，西北人的吃法，
　　今晚的晚餐 -----揪片子
（面，土豆 ，菜 ，香菜 ）　　（我买的新餐具 ，喜欢这个颜色，碗 ）　　
　　真是一个很勤奋的小师妹，很会享受生活，也很会分享乐趣啊。生活很有特色嘛。
　　@szwenchengqin
22:31:00　　真是一个很勤奋的小师妹，很会享受生活，也很会分享乐趣啊。生活很有特色嘛。 　　-----------------------------　　哈哈，师兄，什么风把你都刮到这里来了，　　别忘了我有爱吃湖北美食，呵呵 ！
　　据说金牛座的人回到穿越 　　也选择进御膳房 ，　　此星座巨多吃客 ，　　我食量不多，　　但很享受吃美食和欣赏美食的过程，　　偶亲耐的小姨 　　今天从另一个城市给我邮寄一箱美食 ，　　每次通电话，她都问我想吃什么，　　似乎我给她的印象就知道吃，呵呵！　　一方水土一方人 　　且不说东西方饮食文化的差异，　　苏州和西安差异不亚于此 ，　　小姨交代我如何做她邮寄的腊肉，　　我虽然不停的应着 ，　　可我还是依照我的口味去做，嘻嘻 ！　　今天友人致电来家里做客，　　我回应家常菜待她 ，　　她兔子般的就跑过来了，　　于是菜鸟就开始忙的不亦乐乎！　　食物的色彩　　　　蓝酶山药 　　　　凉拌猪尾巴
，很好吃 ，（说实话我看到这个怕怕的）　　　　排骨玉米汤
（超市没有龙骨了）　　　　俩人晚餐　　
　　看到我喜欢的紫皮菜了，话说我种的紫皮菜又可以炒猪肝吃了。哈哈！晚上回去弄！（对了，菜菜不错，拍PP的光线有点暗呀！）
　　你家的碟子好大呀,像餐厅的那种,嘿嘿,就是我口中所说的:碟子大份量小价钱贵.　　那个汤是不是煲得不够久啊?好清啊
　　@田埂上的野棉花
9:35:00　　看到我喜欢的紫皮菜了，话说我种的紫皮菜又可以炒猪肝吃了。哈哈！晚上回去弄！（对了，菜菜不错，拍PP的光线有点暗呀！）　　-----------------------------　　谢谢棉花：）　　那紫皮菜真好吃！呵呵！　　所以图片都是手机拍，尚未把相机带入厨房：）　　以后改进：）
　　@田埂上的野棉花
9:35:00　　看到我喜欢的紫皮菜了，话说我种的紫皮菜又可以炒猪肝吃了。哈哈！晚上回去弄！（对了，菜菜不错，拍PP的光线有点暗呀！）　　-----------------------------　　谢谢棉花：）　　那紫皮菜真好吃！呵呵！　　所以图片都是手机拍，尚未把相机带入厨房：）　　以后改进：）
　　@江小河专用马甲
11:57:00　　你家的碟子好大呀,像餐厅的那种,嘿嘿,就是我口中所说的:碟子大份量小价钱贵.　　那个汤是不是煲得不够久啊?好清啊　　-----------------------------　　小河眼力真好！烫烫只煲了半小时：（　　是的我一直喜欢用大大的碟子，　　不过在家做菜，不贵，呵呵!
　　虾仁（朋友送的）紫菜皮，洋葱，葱 ，橄榄油 （大概成本5元 ）　　　　虾仁干紫菜皮炒米饭　　
　　哈哈，紫皮菜居然打成紫菜皮了：）
　　　　奉上我的紫皮菜炒猪肝，背景杂乱，去掉了。呵呵~~
　　@田埂上的野棉花
19:13:00　　奉上我的紫皮菜炒猪肝，背景杂乱，去掉了。呵呵~~　　-----------------------------　　矮油！ 你除了自己种菜 ，还有如此般的厨艺，　　居然还会抠图 ，偶把你佩服的一塌糊涂：）
　　我特意注册来给你留言的 希望多点人留意到你小资生活 多才的你 多彩的生活 美味的菜 美好的心情 加油啊！紫背菜炒猪肝是补血的哦 春季补肝也是应季菜
　　天气预报说这是今年最后一次回南天了，　　闷闷的空气令我不想外出，　　于是宅了一天，　　我时常说若大的深圳，　　我似乎无处消遣，　　看了茱莉亚罗伯茨的几部老电影 　　《继母》《逃跑新娘》《风月俏佳人》　　也不记得看了几次了，　　但《继母》的片尾总令我感动不已 。　　今天采购22.6 包括水果 ，大概成本 15　　　　酸奶水果沙拉
（紫薯，土豆，杨桃，香蕉，橙子 ，梨子） 小店淘了条复古项链 ，先给华丽的猪妞带上，呵呵！　　　　我的晚餐 ，香煎海鱼 ，三丝炒意大利粉 ，水果沙拉， 半杯小红　　
　　@小菜壹碟812
17:14:00　　我特意注册来给你留言的 希望多点人留意到你小资生活 多才的你 多彩的生活 美味的菜 美好的心情 加油啊！紫背菜炒猪肝是补血的哦 春季补肝也是应季菜 　　-----------------------------　　感动！感动！谢谢小菜的鼓励！　　由于一个的餐桌很难有大气之作 ，　　所以我的日子就很小腔小调的过着，　　改天我也学做紫背菜炒猪肝，谢谢！
　　最后一次回南天了吗？太好了！今天去刮痧了，三顿没吃竟然可以轻四斤，嘿嘿~
　　今天深圳的天气无比的好 ，　　洗洗晒晒，　　午睡之后突然想做面食吃，　　就着冰箱的材料做了清素的晚餐，　　今天深圳的天气无比的好 ，　　洗洗晒晒，　　午睡之后突然想做面食吃，　　就着冰箱的材料做了清素的晚餐，　　虾仁蔬菜卷 （虾仁 ，胡萝卜，洋葱， 包菜 ，面） 　　　　将以上食材剁碎加入佐料拌匀，薄面皮卷柱体状捎压扁，煎至熟头。　　　　虾仁蔬菜卷 ，白粥，咸菜 ，　　
　　对面食一窍不通的人飘过…
　　做得不错喔！ 　　觉得你拍的时候光线不够啊~ 　　有空来我窝一起研究菜色啊！
　　@李紫心
10:21:00　　做得不错喔！　　觉得你拍的时候光线不够啊~　　有空来我窝一起研究菜色啊！　　-----------------------------　　呵呵！谢谢紫心的鼓励与建议：）　　我基本只做晚餐，家里光线不好，　　关键我的相机也很一般，呵呵！　　就讲究着吧 ，呵呵！
　　几年前公司的一个新西兰客户，　　他总习惯发他做的菜肴，以及院子的植物照片与我分享，　　很认真的欣赏佳肴 ，眼前的美好事物，　　小菜，小酒 ，小院子 ，，，　　我每天穿梭在办公室和车间之间 ，　　无暇去去分享他的生活乐趣 ，　　当时我在想，一个大男人怎么一天不是发吃的，　　就是发种植物的图片给我，　　感觉他的日子真无趣 ，　　总以为自己很年轻 ，　　忽视自己的健康，觉得年轻 　　没有什么扛不过去的，　　人在某些个阶段 ，　　忽视与重视的内容不同，　　最近突然想起那位新西兰朋友，　　紫红薯和面　　　　做了几朵小花 ，呵呵 ！　　　　蒸紫薯馒头　　　　南瓜，红枣 ，枸杞 ，冰糖，----糖水　　
　　自开帖以来，　　是我做晚饭最频繁的一个多月了 　　渐渐的习惯在家里吃晚饭了，　　习惯也是慢慢培养出来的：）　　干煸豆角　　　　鲫鱼汤　　　　干炒鸽杂　　　　
　　楼主生活态度很好，厨艺也算不错了，不过要不断提高对食材的要求，才能成为识食之人，生活才有品味。
　　@一闲居
19:49:00　　楼主生活态度很好，厨艺也算不错了，不过要不断提高对食材的要求，才能成为识食之人，生活才有品味。 　　-----------------------------　　谢谢，谢谢，我目前水平限于只为糊口，　　继续学习，慢慢进步：）
　　放假闲来无事，　　看一个日本师傅的菜式 ，　　他用茄子皮做盘中编织，细致美观 ，　　我今天跃跃欲试，呵呵！　　不过我选用黄瓜皮：）　　午餐食材　　　　椒盐鲈鱼　　　　黄豆焖猪手， 北方人称之为猪脚，广东人称之为猪手，其实猪猪是有手有脚的吧：）　　　　丁丁炒饭 （没炒开 ，呵呵）　　　　
　　晚餐　　新鲜的豌豆，看着就喜欢：）　　　　时蔬炒饭，------中午的剩米饭：）　　
　　看到丁丁炒饭误看成丁丁炒面了，哈哈　　能在快节奏的生活中保持这种爱生活的态度，真不错哦！　　乐观的秋静，一定要快乐的生活哦，加油！
　　介是我的第一次试做，面和馅刚好用完，一种也不剩，我把自己弱弱的佩服了两秒钟，哈哈！　　　　三个下肚，意想不到的好吃，有点老王卖瓜的意思吧，呵呵！　　
　　美女,　　提几个小建议:　　1.煮银耳羹的时候,银耳和莲子先泡发,再加冰糖放进高压锅干蒸,然后加水置墩盅中隔水蒸三个小时,汤汁粘稠后即可。银耳和莲子性凉，加红枣不合适，可以加百合和枸杞。　　2。炒菠菜前，先把菠菜抄水过冷河，然后用荤油爆炒。这样可以去处菠菜中生物碱的涩感，而且口感很清脆。　　3。炒意粉的时候煮的时间不宜太长，一定要滚水加盐煮，而且煮的过程中不要加冷水。捞出过冷河,沥干水,加橄榄油,拌匀。胡罗卜去皮切丁，鱿鱼飞水切丁，虾过滚水切丁（要切大块点），用鸡油加姜沫爆香，先下胡萝卜过油，出油后加鱿鱼和香菇肉酱，鱿鱼丁，有粘稠感后，加处理过的面条。入味后加番茄酱足量，甜辣酱翻炒，起锅时加芹菜丁或西椒丁调色。怕糊锅最好用不粘锅。　　4。黄豆煲猪手关键是要花时间，黄豆先泡发，猪脚去毛切块飞水去血沫，与发好的黄豆一起置沙煲中上火煮开，然后加黄酒足量、冰糖、桂皮，转微火炖煮，约一小时见汤汁粘稠后加盐即可开吃。　　5。老火汤，你煮的时间短了，而且料也有点少，没看到质感。　　6。蛋炒饭，青菜加进去容易出水，可以用青椒代替。如果非要加青菜那就最好用荤油炒，而且时间不能太久，要不就成泡饭了哈。　　不过你炒的包菜看去色泽很好啊。
　　@mgrant
17:47:00　　美女,　　提几个小建议:　　-----------------------------　　哇。太感谢你的给出的建议了，　　我认真看了，一定学习，谢谢：）　　下次做这些菜时应该有点点进步了，呵呵！
　　好羡慕会做饺子烤面包饼干煎饼之类的人啊…我对这些一窍不通，可是又懒得学，哈哈哈~
　　@江小河专用马甲
22:16:00　　-----------------------------　　呵呵，小河，你不必样样都会呀，　　改天我请你和紫心吃我做的煎饼：）
　　@秋静-5 10:51:00　　@江小河专用马甲
22:16:00　　-----------------------------　　呵呵，小河，你不必样样都会呀，　　改天我请你和紫心吃我做的煎饼：）　　-----------------------------　　好啊,哈哈哈~~~ 我一看人家的菜做得PPLL,做的包类啊饼类啊好好看,于是就想着,要是我样样都会那得多满足我的虚荣心啊哈哈~ 看见人家烤的面包,我好想买个烤箱,不过又怕自己做不来,所以还是很犹豫
　　哇塞，好丰富啊！！！
　　哈,美女,不好意思,看到这么多图片就上来随便冒个泡,瞎讲的,不要见怪哈.
　　鲈鱼还可以香煎成这样~　　只清蒸的人飘过~
　　昨天买的沙虾，活蹦乱跳的，没法拍照，　　在一餐厅里看到这个菜名----茄角之恋 　　多浪漫的名字呀，于是我也买回茄子长豆角，　　今晚试做，晚点上图，呵呵！　　　　白灼沙虾 ，姜，蒜，料酒，白灼，沾酱汁食用　　　　凉拌胡萝卜，
前几天学了这句“丝不在细，均匀则成”我得修炼刀工：）　　　　记录深圳当前的这些水果价格 ，苹果6元/斤
小蜜橘（是这个名字吗 ？呵呵） 4.5/斤　　
　　@啤啤的猫咪
12:59:00　　哇塞，好丰富啊！！！ 　　-----------------------------　　呵呵，谢谢猫咪 ！
　　@mgrant
14:43:00　　哈,美女,不好意思,看到这么多图片就上来随便冒个泡,瞎讲的,不要见怪哈.　　-----------------------------　　怎么会呢，由衷的感谢，你能如此详尽给出每道菜做具体做饭和建议，　　非常受用，非常感谢呢 ：）
　　昨晚与有人去吃泰菜　　她的最爱--绿咖喱鸡 　　而非我所爱 ，　　但泰式酸甜福寿鱼入我口味，　　请问有朋友会做搭配福寿鱼的酸甜酱汁吗？　　请教，谢谢！　　Mgrant 感觉你一定能帮到我，呵呵！　　
　　我总选错字，但又不能怪QQ 拼音 ，呵呵！
　　嘿嘿,不好意思被点名了,还真没试过泰式酸甜福寿鱼,不过以前刚来深圳的时候经常做类似的茄汁鱼,供参考,斤半福寿鱼洗净去黑膜,剐花刀抹盐略淹,控水后表面拍生粉滚油沸煎,焦黄后捞出.备西红柿切丁,彩椒切丁,泡椒切丝,生姜斩沫,番茄酱或番茄沙司,白糖,黄酒,盐,生粉勾芡.将炸过的鱼再次入锅煎炸,表面起酥后捞起,锅内留适量底油,姜沫炸香后依次放入泡椒丝,黄酒,西红柿丁翻炒,出汁后加番茄酱搅拌,先加盐适量,然后依自己口味加糖调味,再加彩椒调色,最后视酱汁浓稠加芡汁勾兑,滚开后趁热倾倒在炸好的鱼身上.酸甜口略带辣味.不知是否跑题哈.
　　@mgrant
12:36:00　　-----------------------------　　谢谢MGRANT 如此认真给我我建议和酸甜鱼的方法，　　昨天我做莲子糖水就采用了你给的建议，非常不错呢：）　　酸甜鱼，要等周末有空，耐心的去尝试一下，谢谢你！
　　昨天看健康资料　　早餐吃点甜食有益于保持体重，　　对于我这个爱吃甜食的人来说　　无疑是大好信息，　　当然专家的话我时常听听就不记得了，　　我爱吃甜食，是因为吃的时候有幸福感，　　一大早起来做俩松饼，松松软软蛮好吃，也是我第一次做，一杯牛奶，窗外下着小雨，听着音乐，慢悠悠的吃了个早餐：）　　
　　浪漫的菜名---茄角之恋　　　　番茄炒蛋，我特喜欢有些汤汁的感觉，可惜南方的番茄似乎都是温室的，不够酸不够甜　　　　素素的晚餐--俩菜一粥　　
　　是蕃薯粥还是南瓜粥啊?看起来还不错!茄角之恋看起来也很好嘿嘿~~舍得用油~
　　松饼是用烤箱做的还是用锅做的啊??
　　@江小河专用马甲
15:33:00　　松饼是用烤箱做的还是用锅做的啊?? 　　-----------------------------　　小河，松饼用平底锅做的，我家平底锅表面有蜂窝状，　　步骤有点像做蜂窝蛋糕 　　1 鸡蛋四个，不用分开蛋黄蛋白，（用不锈钢器皿）　　搅拌气泡后加白糖，继续搅拌大概二十分钟，　　2 加面粉继续搅拌，放点苏打粉 ，色拉油，我放了橄榄油，　　搅均匀。（也可放蜂蜜 ）（杏仁粉）　　3 我用最小的火慢烤，不要把饼子摊的太大，　　大概鸡蛋打到锅里那个面积就可，　　因为很松软，面积太大不好翻面　　4 最好用不粘锅做，我这平底锅是苏泊尔黄地面的那种。
　　@江小河专用马甲
15:31:00　　是蕃薯粥还是南瓜粥啊?看起来还不错!茄角之恋看起来也很好嘿嘿~~舍得用油~　　-----------------------------　　哈哈！茄子吃油：）　　我又放了些蚝油，　　就这亮登登的效果了：）　　不过蛮好吃，你回头试试？
　　泰式酸甜福寿鱼入我口味，　　请问有朋友会做搭配福寿鱼的酸甜酱汁吗？　　我在海岸城一个泰国菜馆吃过这个菜，很好吃。就是泰菜里面的食材啊，为什么不把那些调料最后上菜前惕除，呵呵？　　另外你炒的米饭看着很不错，有食欲。。
　　很久没有来更新这个帖子了，呵呵　　今天的早餐，烤了六个蛋糕饼，　　用蓝梅酱画几个笑脸：）　　晚餐，烤个锡纸包孜然土豆，　　来一碗腊肉豆角饭：）　　　　　　　　
　　周末零食　　雨一直滴答的下着，　　我乖乖的在家呆着，　　看了一部德国电影，　　-----《无法触碰》　　看着阳台上我前些日子种的葱，　　长势喜人，于是想烤葱花饼干：）　　再给自己烤个蛋糕，来杯饮料：）　　期待雨听了可以出去散步！　　朋友送我一筐土鸡蛋，于是乎我就整天烤点心吃，烤呀，烤呀，呵呵！　　　　
　　糖火烧　　主料：核桃，蔓越梅，葡萄干，高筋面粉，鸡蛋，色拉油　　1.蔓越梅，葡萄干 在白葡萄酒中泡2H　　2.鸡蛋，色拉油，苏打粉，高筋面粉和面发面1H 　　3.核桃烤箱烤至熟脆然后碾碎至小碎块　　4.泡好的葡萄干，蔓越梅，核桃
红糖 搅匀成陷儿　　5.均匀的面剂子擀皮包陷儿，烤箱上下温度180度40分钟　　这款甜品比较甜腻，最好泡壶红茶，适合看书的时候嚼嘴儿：）　　今晚我用了三个小小的土鸡蛋，烤了七个，明早可以做早餐：）　　
　　@笑看人生2-4-30 19:39:00　　泰式酸甜福寿鱼入我口味，　　请问有朋友会做搭配福寿鱼的酸甜酱汁吗？　　我在海岸城一个泰国菜馆吃过这个菜，很好吃。就是泰菜里面的食材啊，为什么不把那些调料最后上菜前惕除，呵呵？　　另外你炒的米饭看着很不错，有食欲。。　　-----------------------------　　探索研究工程，呵呵，改天我来烤个酸甜福寿试试，呵呵～
　　昨晚的鸡汤，今天一早　　给自己来一碗鸡汤鲍鱼对虾香菇面：）
　　你这一个月吃下来，没给大家汇报你的体重增加了多少，呵呵窃笑中
　　这个继续吃下去有营养过剩的嫌疑。。。。
　　@笑看人生2-6-19 11:11:00　　这个继续吃下去有营养过剩的嫌疑。。。。 　　-----------------------------　　你问的问题很正点，昨天几个朋友还讨论我呢，　　他们说奇迹发生了，我应该是个大胖纸才对呀，　　但我发现我现在一宅家里就考虑做点神马吃的：　　走上不归路了？ 呵呵！
　　@笑看人生2-6-19 11:09:00　　你这一个月吃下来，没给大家汇报你的体重增加了多少，呵呵窃笑中 　　-----------------------------　　昨晚朋友单位分了一只湛江土鸡，　　我立马把鸡翅鸡腿烤了吃 　　然后煲了鸡汤，今早又做面条：）　　今天一定重了几两，你开心了吧：）
　　看来你对自己吃不胖还挺有自信的，好好吃，好好活，呵呵！
　　@笑看人生2-6-19 12:12:00　　看来你对自己吃不胖还挺有自信的，好好吃，好好活，呵呵！　　-----------------------------　　不是呢，我也会胖的，不过我也爱美，　　所以晚饭后会去锻炼，　　因为怕穿衣服难看，呵呵！
　　蹭饭　　友人说来我家蹭饭 ，我们的晚餐：）　　　　
　　这个南京的盐水鸭是现成的，粥看起来不错。。。
　　@笑看人生2-6-19 21:06:00　　这个南京的盐水鸭是现成的，粥看起来不错。。。 　　-----------------------------　　这是别人带来的湛江烤鸡，拿回来直接就把翅膀和鸡腿吃了，　　啊，你眼力还真行呢，我今天熬了个清淡的八宝粥 ：）
　　@秋静0001 3楼 　　清炒菠菜　　　　-----------------------------　　小妞这么大个盘子装这点青菜
　　@秋静0001 31楼 　　据说金牛座的人回到穿越　　也选择进御膳房 ，　　此星座巨多吃客 ，　　我食量不多，　　但很享受吃美食和欣赏美食的过程，　　偶亲耐的小姨　　今天从另一个城市给我邮寄一箱美食 ，　　每次通电话，她都问我想吃什么，　　似乎我给她的印象就知道吃，呵呵！　　一方水土一方人　　且不说东西方饮食文化的差异，　　苏州和西安差异不亚于此 ，　　小姨......　　-----------------------------　　妞的文笔不错　　另外哥鼓励下你　　需要好好进步啊　　你2个人吃这么少的菜你让我情以何堪啊
　　@秋静-19 20:14:00　　蹭饭　　友人说来我家蹭饭 ，我们的晚餐：）　　　　......　　-----------------------------　　这2菜很有食欲　　可以蹭饭吗？　　哈哈！进步很大的
　　牛奶饼干　　昨晚烤了这款小时候最爱的饼干，泡在牛奶里做早餐，　　你小时候也爱这么吃吗 ？：）　　不过那时候没有HELLO KETTY 这个模具：）　　
　　@深圳6年
2:23:00　　-----------------------------　　谢谢你的鼓励，我的厨龄正确的讲只有三个多月，　　但我正在认真学习中......
　　@秋静0001 99楼 　　谢谢你的鼓励，我的厨龄正确的讲只有三个多月，　　但我正在认真学习中......　　-----------------------------　　别客气！　　做自己喜欢吃的菜就行　　谁都不是天生就会的　　全是靠后天学习的　　感兴趣可以买2本做菜的菜谱回家学习　　做菜不外乎“刀法要求均匀，油温，火候，调料，配料，配色，佐料的先后顺序”。　　时间久以后做得更加才出色
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