郭家水煎包永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”，同时被市政府认定，并予以命名、颁牌。传说，一次刘邦的队伍败北，人马被楚军冲得四散，刘邦带着一支残兵往芒砀山退去，因为芒砀一带是自己最初起义的地方，人地均熟，比较安全。当时正是仲夏，天气非常炎热，赶路的刘邦又饥又渴，就在难以坚持的时候，忽然发现路边有一草房，便停下来，命人去房中讨水。房中的主人是一老媪，闻听汉王到此，忙将家中仅有的一碗稀饭和几个包子端出来，躬身献上：“汉王，实在对不起，就这么多吃的了，请你委屈着用吧。”刘邦接过，大嘴大嘴地将包子和稀饭吃下，顿觉有了精神，身上也有了劲。他问老媪：“方才我吃的是什么美味？味道好极了。”老媪回答：“算不得什么，只是家常便饭。”刘邦问起家常便饭的做法，老媪作了回答。刘邦听得有趣，随即以包子的做法起个名叫“水煎包”。焦饹馇焦饹馇是睢县的独有的风味食品， 曾为康熙一朝宫廷贡品。系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，蔌淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。淡者下汤，其余均作拼盘用之。拼盘时，可摆成各种优美的造型，味鲜可口，清香酥脆，嚼后无渣，清热解毒，色泽金黄透亮。马家包子马家包子因产于睢县东关回族马家而得名，是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料，配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成，再上笼蒸熟。馅多肉鲜，生馅稀懈，热馅团而不散，油多喷香而不滴，肉多味醇而不腻，咸香适口，鲜美利口。马家包子外形美观大方，皮薄雪白，熟后晶莹如玉，吃着满嘴流油，清香称心。在睢县，从早到晚吃马家包子的人络驿不绝，省内外来客以能吃到马家包子为荣。罗阳豆腐干罗阳豆腐干是睢县龙王店（集）张家祖传，又称“张家豆腐干”。距今已有300多年的历史，顺治年间，张家豆腐干的创始人因生活所迫，外出谋生，学会做豆腐干，归里后集百家之长，精心研制配料制作工艺，逐步形成独特风味，方圆百里闻名。相传康熙皇帝下白云寺时，主持大和尚佛定特意做道罗阳豆腐干菜。在上百道菜中，康熙唯独连声赞罗阳豆腐干“美哉、妙哉！”康熙每餐必点罗阳豆腐干作为御膳菜。至此，罗阳豆腐干被列入朝廷御餐年年进贡，名声远扬。胡家月饼胡家月饼因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的 历史，据传：康熙皇帝南巡路过睢州要吃当地上等风味，睢州知州命人送上胡家月饼。康熙皇帝看到制饼大师心灵手巧地把优美传说嫦娥奔月作为艺术图案刻在饼上（大者尺余，小则只两寸许）大喜，吃后赞不绝口。胡家月饼传到胡广聚先生已是六世。每世传人都在继承传统工艺的基础上，对月饼的制作方法不断改进。形成了独特的制作工艺。制作以重油、糖闻名、面四、馅六、又称“四、六”月饼。东关刘氏牛肉刘氏牛肉是睢县著名清真食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。睢县张老太烧鸡睢州烧鸡是商丘地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。张老太真名叫陈乃芝，不过外人都知道她叫张老太，因为她是张家烧鸡店的主妇，担负着掌握技术又是老板的角色，她亲手加工的烧鸡，在豫东盛名不衰。柘城粉皮粉条柘城粉皮粉条可谓历史悠久，质地纯良，工艺精湛，全县村落均能生产。粉条的特点是条匀、质纯、色白而细长;粉皮的特点是薄而匀称，光亮透明。食用时都能久煮而不腻烂，色味俱佳。宁陵徐家火腿徐家火腿是宁陵县南关的风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦，对徐家火腿颇有偏爱。徐家火腿代代相传，远近闻名，久盛不衰。宁陵李家绿豆糊糊宁陵县张弓集上，有一家挂着“李家”招牌的绿豆糊糊店，在本地很是出名，只因祖辈相传，至今已有几百年的悠久历史了。全国出名的张弓酒厂在张弓镇，这地方每年都有不少省、地、县、乡各级领导前来参观张弓酒厂和到张弓开发区参观，这些参观的人，凡是要就餐的，总忘不了喝上一碗李家的名吃绿豆糊糊，喝后人人都要赞美一番。惠楼四喜丸子四喜丸子的主料是山药。惠楼山药，是虞城县店集乡惠楼一带的特产，因此地土质特别，所产的山药质量也明显比其他地方的高得多，所以惠楼山药出名四百多年了。由惠楼山药为主料制作出的四喜丸子，更是一枝独秀，它进一步地使人们享受到山药之甜美。明朝万历年间，传说神宗过寿日，全国不少地方都要敬献寿礼。惠楼山药年年进贡朝廷，这次为神宗送寿礼，仍然离不开山药，不过单单山药总觉得不新鲜，惠氏八世老祖惠英明，在寿礼上动了脑筋，特制作出一席福寿山药宴，其中一道是用上等惠楼山药、芝麻、蜂蜜、白砂糖、玫瑰酱、桂花糖、小磨香油及其他优质材料合理调配，通过打皮、笼蒸、油炸成丸子(初起名为“四季丸子”)，包装得精美无比，带着进京了。神宗见惠英明制作的福寿山药宴，感到别有趣味，也尝到宴中的“四季丸子”，觉得满口尽是无法形容的美味，心里简直乐透了，借着酒兴，即命名此丸子“四喜丸子”。从那时起，由惠楼山药做成的四喜丸子出了大名。如今，惠楼的惠可君，是惠氏四喜丸子第十一代传人。他在传统工艺基础上，进一步精工细作，使其产品更具特色，于1994年被评为地区级风味小吃。穆家清真大水饺夏邑县城郊有家水饺馆，既不临大街又不居闹市，而是在一处较偏僻的地方，可是这家水饺馆每天都很热闹，不算小的餐厅里天天都是食客满满，座无虚席，络绎不绝。清真大水饺馆的前身，是韩道口风味小吃，至今已有200多年的历史了。1790年，韩道口风味小吃铺就是以经营水饺为业，因味美而名响州府乡里。县太令常常来风味小吃铺惠顾，这里的水饺成了他最喜爱吃的饭食，对其水饺赞美的话，他不知说过多少遍。韩道口风味小吃铺，其手艺辈辈相传，今日“清真大水饺”馆的主人，正是昔日风味水饺第九代传人。深受广大消费者青睐的清真大水饺，于2000年被商丘商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”。马头狗肉马头镇位于夏邑西南、商丘东南。赵构称帝时，商丘叫做南京。他在南京（商丘）坐不稳，因离东京开封很近，常受着金兵侵袭的威胁，所以南迁临安。他带着人马，出南京（商丘）城奔东南方向而行，因怕被金兵发现，路上不敢放慢，直到马头镇才松了一口气。马头是个大集镇，赵构等人进了一家大店铺，命店家先将马喂上。他们洗过手脸入座，问店家：“这店里有什么好吃的？”店家赔笑道：“好吃的有，包您满意。”接着便将刚出锅的热狗肉端来献上，房间里顿时满是肉香。赵构等人抓起发烫的狗肉，边吹着热气，边大嘴吃起来。一堆狗肉吃完了，店家又端上一盆酸辣狗肉汤泡烙馍，几人又都盛上一碗，高兴地吃起来，个个吃得肚子圆圆的。事后店家才明白，原来几位吃狗肉喝肉汤的客人是康王赵构及其随从。从此马头狗肉名声远扬，常常引来四方食客。到马头来的外乡人，总是先把马头的狗肉作一品尝，不然就感觉有些不如意，因为这里在流传着一句“到马头别忘吃狗肉，不吃狗肉不算到马头”的说法。柘城高家烧鸡二百多年之前，高家烧鸡的美味在豫东就美名远扬。那时的高家烧鸡在胡襄。胡襄在柘城最北边，与原商丘县（现睢阳区）境挨着。做烧鸡的高家，为了把烧鸡做出特色，特请来位名中医，认真研究并开了做烧鸡所用的中药作料配方，之后精心制作，结果成功地做出高家风味烧鸡。这样美味的烧鸡卖出之后，引起食客的好评。历代传人均是苦心钻研，其精湛的制作工艺，独特的地方风味，多次被评为名优小吃，深受豫东人民喜爱。柘城李家风味卤肘子宋朝真宗皇帝登基不久，就御驾东巡。那一日，来至柘城太清宫时，太阳已经西沉，于是命在此驻跸。用膳之前，他告诉随人：“看一看此地有什么名吃没有，可选来让朕品尝品尝。”随人答是，走出去还未及向人打听，就感到有一股特别的香味钻进了鼻孔，于是顺着这股香味儿走去，直走到一家姓李的卤菜店，一看卖的全是卤肘子。这卤肘子做得色美味香，他将冒着热气的卤肘子买下，让店家包好拿着随自己返回。见到皇上，呈上卤肘子。皇上见这卤肘子色味不凡，问店家：“你家卤肘子店有多少年了？”店家答：“本是祖传，年数多了，在唐朝时就经营着。”皇上问：“有名气没有？”店家答：“小人不敢说名气多么大，反正周围百把里乡里城里都知道，官府和民间的人经常来买，他们都夸味道不错。不瞒皇上，俺李家的风味卤肘子，其配方是有来由的———李家先人于唐朝中期在宫中御膳房当厨工，主要是做卤肘子，年老时辞职回到老家开起一个卤肘子店，一干就响了起来，也就一代一代传下来了。”真宗皇帝一听大喜，便开始品尝起这李家风味卤肘子。食后对其美味赞不绝口，从此以后，李家风味卤肘子的名声更大了。永城油酥火烧据传说，清朝某年间，朝廷想在民间选一女子入宫做娘娘，太师便用心算了一算，结果算出：在商丘东永城一带，有一个头戴金碗的民女，那金碗正发射出灿烂的光芒，是福星祥兆，这岂不是皇上的意中人吗？太师高兴地回奏皇上。皇上龙颜大悦，忙命太师官差去永城带选那个头戴金碗的女子入宫。官差骑马直奔永城而来，在永城乡间寻了多日，也没有寻到头戴金碗的女子。他们作起难来，知道办不成事是要定欺君之罪杀头的。他正在野外小道上踌躇，忽儿荡荡悠悠飘来一女子的歌声：“东来的风，西来的风，选我京城作正宫……”官差侧耳细听，立即转愁为喜，认为有了救星，便急忙顺着这音儿寻去———在不远的地方，发现了一位姑娘，手拿着牧鞭，看着一群羊儿吃草。走近跟前，却见她身穿着破烂的衣服，而头上戴着一个像是黄黄的金碗的东西。随之便将此女选入宫。民间牧羊女子变成了娘娘，从此在宫中享起荣华富贵，一日三餐尽是美酒佳肴，但是，她对永城家乡的民间小吃油酥火烧念念不忘，于是便命人将家乡的油酥火烧送往京城。这油酥火烧不仅是娘娘爱吃，连皇上及大臣们也爱吃，对其美味都是赞不绝口。就这样，永城的名吃油酥火烧在京城名声大扬。毛家传统卤菜原来的永城县始建于公元610年（隋朝），在那时，永城县城就出现了毛氏卤鸡和卤牛肉。宋太祖赵匡胤一次命太师来永城察民情。县太爷用心招待———将本地名吃毛家卤鸡和卤牛肉摆上了宴席。太师食后认为其风味独特，便赞赏一番。县太爷以毛氏卤鸡、卤牛肉为礼送给了太师大人。太师把从永城带来的礼品供到皇宫。待皇帝和娘娘用膳时，看到卤鸡、卤牛肉，顿感香味扑鼻，一吃又是烂而不腻，于是赞不绝口。太师在一旁解释：“这是永城县人毛氏卤制的。”皇上大喜，当即就把这毛氏卤鸡、卤牛肉列入永城供皇上的贡品。毛家卤鸡、卤牛肉，由此名声大振。宁陵杨氏牛肉宁陵县杨氏（西军）牛肉乃是当地四大名吃之一，起源于元朝时期，至今已有700余年历史。杨氏（西军）牛肉在祖传工艺的基础上，通过不断的改进，尤其是通过杨西军和妻子马梅的钻研调制，又加入了十八味名贵中药材，具有强身补肝、肾、坚筋骨、益中气、滋阴壮阳之功效，色、香、味、形极佳，成为博大精深、源远流长的中国食文化精华之一。宁陵县杨氏（西军）牛肉为“商丘市传统风味名小吃”。薛湖牛肉水煎包薛湖牛肉水煎包为永城传统小吃，历史悠久。以皮薄、馅足、味美为上味。薛湖牛肉煎包在郑州、商丘、徐州等城市开有分店，风靡当地。永城薛湖的牛肉水煎包可以追溯一千多年的历史，兴于唐，盛于北宋。据当地民间传说，北宋年间，薛湖有一个人在汴京皇宫里当御厨，专门做面点之类。有一次皇帝大宴群臣，他就把自己拿手的看家本领使了出来，做成了家乡风味的牛肉水煎包，作为酒后的主食献上。可能是平时山珍海味吃腻了，群臣咋一吃到这种美食，便风卷残云般一扫而空。宋王大喜，特御赐薛湖牛肉水煎包为“二品包子”。连包子都有官衔，这一下薛湖牛肉水煎包的名声大振，从此在全国各州、府、县盛行，一直延续至今……虞城黑京果虞城黑京果，又名大蜜京，清朝嘉靖年间曾被列为贡品。虞城黑京果以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料，江米经粉碎、发酵，加入配料，油炸制成黑京果，具有酥甜可口、入口即化、甜而不厌、香而不腻的特点。啥（sha）汤啥（sha）汤 以肥嫩羊肉、牛肉、鸡丝为主要原料，配以 大麦仁及多种作料。制作方法：头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净放入甑（将木桶套在锅上）内，改文火煮熟，次日早上将煮好的汤浇开勾芡，食用时放入小磨香油、胡椒，撒上韭黄或蒜苗花，喝起来不腥不膻、原汁原味。魏庄麻糖魏庄麻糖是梁园区双八镇的传统特产，迄今已有200多年的生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。虞城界沟粉皮界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上，已有800余年历史。制作方法是以绿豆淀粉为原料，加少许白矾，和成糊状，用“旋子”在开水中旋制而成。其特点张薄均匀，大小一致，耐烫，烫好后晶莹如玉，隔日不食，色泽如鲜。鬼子肉鬼子肉"即五香驴肉，因驴的相貌丑陋，像封建迷信中的牛头马面，在旧时，称驴为鬼，民间也就把加工好的驴肉称为“鬼子肉”。麦仁隶属虞城，位于虞（城）亳（州）路与商（丘）永（城）南路交会处，古时曾为一驿站，一直是一个重要的交通关口。卖麦仁“鬼子肉”的辛家在距麦仁有一公里左右的刘大庄村。糟鸡据传说，糟鸡源于唐宋时期，是达官贵人、商贾富豪喜爱的食品，普通百姓根本无缘品尝。到解放后，制作糟鸡的手艺失传了，给人们留下了无尽的遗憾。不过值得庆幸的是，商丘市有位叫赵家骥的老先生通过十几年的摸索，又做出了糟鸡，虽然不是原来的味道，但这已是现如今最正宗的了。民权贡麻花贡品麻花出于河南省民权县麻花庄，已沿传二百余年。2000年被商丘市人民政府认定为“传统风味名优小吃”称号，贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方受用烹制而成。据县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。景家麻片景家麻片是虞城县传统名产，为陈店集景姓人家祖传，现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。大有丰酱菜河南商丘大有丰酱园创始于清代顺治年间，距今已有三百年的生产经营历史。由李大有字丰年者所首创，故名。明朝末年，清兵南下，李大有五世祖由金陵名容(今江苏句容县)逃至安徽亳州，做染布生意，兼营酱菜。至李大有一代，商运通达，生意兴隆。清道光年间传至其孙，门市分“春阳斋”、“紫阳斋”、“大有丰”、“大有厚”四处经营。大有丰迁至归德府城，专营酱菜。之后，大有丰雇用师傅孟春发，吸取南北二州(亳州、济宁)之精粹，精心研制，制作出的酱菜独具一格，驰名中州。因此，民谣云：“南有紫阳斋，北有玉堂斋，中有大有丰，三家好酱菜。” “南有紫阳，北有玉堂，归德大有丰，酱菜美名扬。”夏邑糁（shēn）汤糁（shēn）汤，在河南风味小吃中，算得上是很有特色的名汤了。 糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气。 第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成。食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，汤面上撒一把韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，不腥不膻，鲜美可口，香味俱佳。它吃肉不见肉，原汤原味，浓香诱人。由于此汤以多种肉类为主，又加以数种配料，热量高，味道全，冬季特别受人欢迎。商丘市“四美斋”酱菜“四美斋”又名“南果酱园”。初，由归德城内的杨永礼伙同朋友四人集股经营，建于民国七年（1918年），约三年左右，其他三股退出商号独归杨家。因其在朱集车站开业早，酱菜果品独具特色而久负盛名。酱园坐落在北站路中段路北（即现胜利楼旅行社处），前有门面房三间，后又作坊等二十余间，东西两侧各有作坊七间，仅研制酱菜的大缸近四百条，果师酱工及学徒常年多达十四、五个。“四美斋”甜咸两作（即酱菜、点心两个作坊），南北口味，品种齐全。酱菜有“五香干大头”、“酱瓜”、“包瓜酱菜”、“酱黄瓜”、“酱苔子”等几十种，其中尤以“五香干大头”和“包瓜酱菜”最为突出。柘城鸡爪麻花安平镇特产“鸡爪麻花”，具有落地即碎、香而不腻，清香纯正，入口酥脆，久放色香味不变之特点，因其形似鸡爪，故而得名，是豫东名产，被评为1990年度风味小吃。鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品。有俗语形容周家鸡爪麻花：“小儿吃它可代乳，老婆吃它不硌牙。陈店麻花虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种。香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰"绳头麻花"。陈店麻花盛名的由来，相传是清朝康熙皇帝品南巡，路经景庞庄，听见有人叫卖"景家麻花，又甜又香"康熙皇帝品尝后，果然不错。自此，列入御餐，年年进贡，景家麻花更名声大振，生意兴隆，代代相传。景家原藉山东清平县景庞庄，因遭灾害，迁河南虞城县陈店集安家落户，故"景家麻花"改名"陈店麻花"。景誉名是麻花手艺创始人。今手艺已传至七世孙景富民之手。利民羊肉汤清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个最古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇最有名的小吃就是羊肉汤，在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。现在利民镇的羊肉汤已传遍县城多家餐馆了，利民羊肉汤已成了当地众多小吃中最突出的小吃，在周边县市享有盛名。商丘水激馍水激馍原名水浸馍，发源于商丘古城归德府，创于明代。相传明代阁老沈鲤（河南商丘人）每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。水激馍的主要原料是硬面馒头。制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入 40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。来过历史文化名城商丘的客人，无不为吃到商丘水激馍而感到满足。商丘水激馍以典型的传统口味誉满华夏，并为外国客人赞不绝口。范家哨子汤哨子汤创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、 羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称做“哨子汤。丁家煸炒鸡产于柘城县安平镇。煸炒鸡是当地传统的地方名吃，为安平镇丁家所祖传，至今有百余年的历史。煸炒鸡2000年被商丘市政府评为名优名吃。如今，丁家煸炒鸡在安平镇和县城均开设有饭馆，每天食客络绎不绝。关家垛子羊肉宁陵关家垛子羊肉相传始于明朝，乃朱元璋一关姓御厨所创。所谓垛子羊肉就是把去杂剔净的羊肉和作料一起煮熟，经重物压制，形如垛子的羊肉。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实，片薄如纸，薄得透明，肉味鲜香，是招待客人的美味佳肴。贾寨豆腐干贾寨豆腐干已有 200 多年生产历史，清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料，辅料有草果、凉姜、桂皮、丁香等10余种。加工时成块的豆腐挤压出水，放入鸡汤锅里蒸煮而成。豆腐干为正方形薄块，色泽黑红，五香味浓，是佐餐下酒的佳品。许家汤圆许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的，至今仍由许家第三代传人许明林掌灶，故称“许家汤圆”。 许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多，各具风味，人称“蜜汁八宝远宵”。许家汤圆 10分钟便可煮熟，绵软粘而利口，其味蜜甜，水果味浓，久食不腻，是商丘著名风味食品。郭村烧鸡郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一，距今已有300多年历史。该产品的特点是：香味扑鼻、色佳味美，肉质嫩白，形体完整、烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会，被省命名为“烧鸡能手”、“烧鸡技师”。冉家五香糟鱼冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。柘城蒸羊肉柘城蒸羊肉有悠久的历史，因为羊肉是先煮熟后再放进蒸笼内蒸制而得名，是柘城名吃。柘城的羊肉就因为是“蒸”的而闻名周边。芒山卤羊头芒山卤羊头以本地产山羊头为原料，配以葱姜及八大味卤制而成。以芒山卤制羊头为最佳。芒山卤羊头，具有不膻不腻，骨肉分离，香软可口，四季皆宜，为来永城旅游就餐首选佳品。印象河南好印象，传统文化大发扬。了解更多河南优秀传统文化敬请关注微信公众号：yxhenan浏览更多相关内容请百度【印象河南网】
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火车站对面，一个叫什么大厦（好像是航天大厦）旁边的店，名字好像叫什么风味小吃。13年在网上认识了媳妇，下班后回去跟她见面，凌晨回了郑州，因为没有夜班车，再加上那时候是穷鬼一个，就打算在火车站广场对付一晚上。半夜肚子饿了，就去那家店吃饭，叫了一碗。端上来刚吃一口，就觉得这饺子不对劲，绝对是厨师跟我有仇，就连我最恶心的海鲜饺子也没这么难吃。一直到几年后，我自己在家煮速冻饺子，当天煮的没吃完剩了几个，第二天想着扔了怪可惜的，就又煮了一下吃，然后吃出了那种味道——他妈的居然把隔夜的饺子卖人！当时在饭店里吃的还有个外地人，说话是普通话，他叫的是一碗面条。吃了两口觉得不对劲，问老板你这面条怎么一股骚味？老板说那是你口味不对，这面绝对没问题。那外地人说你给我换一碗吧，老板说行，你先交钱。于是那外地人什么也没说，饭没吃走了。河南是全国的交通重镇，南来北往的人或多或少都会在火车站停留，火车站就是河南人的脸面，或许也正因为如此，河南人的脸被丢光了。
这是40元的，里面就几块...
就是略贵。。
地址，公园对面。合丰源...
刷完卡不给我煮面，说我...
在光启城一家餐厅看到的
如果让你大赞一个饭店你...
本来觉得蒸碗菜挺好吃的...
如果你是一名屌丝 走进...
里面有酒托，今天去见面...
如果走进一家餐厅 发现...
给你们看看盒饭特写。具...
0基础电脑培训——变身高富帅!
火车站附近的商家生意都是靠坑人赚钱，
出租车，黑车，黑店，小卡片宾馆。。。乱的太多了
你问问郑州当地人有几个去火车站吃饭的，宁可买泡面，也不敢去
晚上去拿口香糖塞他钥匙孔
你还敢在火车站小饭馆吃饭，我都是开封菜，价格不坑
全国火车站都这德行
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本帖最后由 甜甜宝宝2014 于
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老家河南的豫菜最有名，店内装修的感觉更像是茶馆，一进门是个很大的像卖茶叶的展厅一样。感觉不像是饭店， 楼上各种大大小小的包间 ，整体的有种高大上的赶脚， 他家的包子非常的有特色，皮薄，馅料很足，味道也不错。还有蛋黄南瓜很不错、羊排 。干炸小河虾是个非常有特色的，卷着薄饼加上荆芥和黄瓜丝吃起来非常有味道。
适合家庭聚会或者是生日聚会。也可以在这里说话，喝茶聊天。总体的感觉不错。值得推荐的地方，服务也很周到。
推荐：羊排、干炸小河虾，菜品宴请绝对靠谱，楼下还有河南土特产专卖。
地址：黄河路政七街
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地区:二七区街道:京广路宝宝生日null&
名字很亲切
#健康是福#
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地区:上街区街道:中心路街道宝宝生日&
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地区:中原区街道:中原西路街道宝宝生日&
嗯&&我也是被名字吸引过去的&&吃起来也不错 菜品不是特别华丽 有种在家的错觉~
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地区:中原区街道:中原西路街道宝宝生日&
看着uncuo哈哈&&谢谢捧场
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地区:街道:宝宝生日&
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地区:金水区街道:宝宝生日&
一看就是地道的河南菜，汤汤水水的，虽然看起来不精致，但是很朴实。尤其喜欢第一张，是叫石头馍吗？几年前去周口出差吃过一次，味道很不错。
#健康是福#
妈妈最爱鹏宝宝~
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地区:金水区街道:宝宝生日&
一看就是地道的河南菜，汤汤水水的，虽然看起来不精致，但是很朴实。尤其喜欢第一张，是叫石头馍吗？几年前去周口出差吃过一次，味道很不错。
#健康是福#
妈妈最爱鹏宝宝~
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地区:延津县街道:城关镇宝宝生日&
那天去看看……
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地区:二七区街道:大学路街道宝宝生日null&
看起来还不错啊
一个超级正宗的豫菜馆 老家河南
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