重庆特色卤菜熟食店开业：吃过的客人都说味道好！
麻香香特色卤菜熟食店开业：吃过的客人都说味道好!“炮竹声声响，这边好热闹!”日，麻香香陕西西安渭南特色卤菜熟食店在一片热闹的炮竹声中喜迎开业!老板李飞心情大好，因为自这家卤菜一开业，吃过的客人都说味道好。回头客不断!自己也忙得不亦乐乎。那么，开店生意好的秘诀在哪里?一起来看看吧!
转型：从装修工人到麻香香特色卤菜熟食陕西西安渭南老板
这家卤菜店的老板名叫李飞，今年32岁。在没开这家麻香香特色卤菜熟食陕西西安渭南合肥加盟店之前，他一直在陕西西安渭南当地做装修工人。“做装修工人非常辛苦，一个月也就赚的了元左右。”李飞说。
从装修工人到麻香香特色卤菜熟食陕西西安渭南店老板，是他人生中的一次重要转折点!
“近几年装修越来越不好做，往往一个装修做完了，却迟迟拿不到工钱。”李飞很好的诠释了在近几年经济凋敝的大时代背景下，选择“投资小、回报快、收现钱”的小众餐饮，是比较好的一个发展出路。
当然，李飞开这家麻香香卤菜店是与自己喜欢吃卤菜的喜好分不开的。这个世界上最幸福的事情，就是做自己喜欢做的事情。李飞愿意把时间花在自己喜欢做的事情上。
2016年7月份，说是偶然的心血来潮，其实是顺其自然。李飞想开个卤菜店不是一天二天的事情了，这次他真的付出实际行动了!他在网上搜索学习卤菜的地方。麻香香特色卤菜熟食回龙坝总店的营业额一年上百万。目前，其加盟店已经遍布全国各地，而且总店的老板范师傅也因为卤菜而发了家，创办了麻香香餐饮创业传授中心。麻香香除了培训卤菜外，还培训、火锅、烧烤、烤鱼等技术，一个月收学员上百名。“麻香香”响当当的名气，技术价格亲民，让他心动了!
日，李飞来到位于重庆市江北区观音桥的麻香香特色卤菜熟食总店进行考察，一进门，老板范老师就热情接待了他。“当时还有很多人在那里学习技术，也有很多客人在买卤菜。生意很好!范师傅教徒弟也教的好仔细，学员们都是自己在动手，范师傅在一旁指导。后来，我随便尝了几个店里的菜品，味道真的非常好，我从来没有吃过这么好吃的卤菜。我顿时明白为什么他们家的生意那么好，还有那么多人找他们拜师学艺了!”李飞回忆道。他立即留下来跟着范师傅学习了起来!这一学习，就是20天左右。他全部掌握了制作六十几种菜品的流程、操作方法和核心技术。
升华：开麻香香特色卤菜熟食陕西西安渭南合肥店 发家致富
技术学到手之后，他第一时间就是到处找店面。最终决定就在陕西西安渭南合肥当地的批发市场旁边开。“这里流动人口多，是做卤菜生意的好地方。”李飞说。这个店面有50个平方左右。开业没几天，平均每天的营业额可以达到1000元以上!“现在我才上手，很多地方还有点不熟悉，现在只上了十几个菜品。等以后熟悉了之后，我会把菜品上齐，以后，我家的生意会更好。”李飞满足的说。“这个卤菜的利润可以达到45%以上!一个月最少要赚10000元以上!”李飞补充道。
在这里，祝李飞生意兴隆，财源滚滚!如果你也喜欢餐饮，想通过餐饮致富，赶快加入我们麻香香吧!
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今天跟朋友们一起聊聊卤菜行业，熟食这个行业真是一个辛苦的行业，每天起的比鸡早，睡得比狗晚，操着卖白粉的心，赚着大白菜的钱，我做卤菜做是从摆地摊开始的，刚开始生意很一般，一天有的时候才卖个一百多块钱，根本谈不上挣钱，每天起早贪黑的工作挣不到钱，有很多次我都想着放弃，失去了信心，自己想着还不如出去打工，没过几天有天晚上睡不着觉时转念一想，如果放弃，投资的钱不就打了水漂了吗，难道我就这样失败了吗？那一夜我没睡觉反反复复在琢磨为什么我的生意不好？为什么一天就卖这点营业额？我不断的分析最后得出几点，第一点产品质量，大家知道我们做熟食的跟竞争对手首先拼的是什么？那肯定是老汤，一锅好的老汤能卤出一锅好的肉，老汤的质量直接决定着产品的质量，我刚开始做并没有重视这一点，只是觉得差不多就行了并没有重视，到后来我分析出原因后，拜访了很多卤菜的大师，学习了怎样调出一锅极品老汤，更学习了老汤平时的保养，及老汤出现的各种病症，比如说老汤酸了怎么办？发腥，发臭怎么办？等等的处里方法，经过不断的学习成长，现在的我对于这方面已经炉火纯青了，再说说第二点，你有没有特色，这个特色不只局限于你的产品，你也可以拿你的产品做特色，我的产品就是做的比别人好，或者是以你的服务为特色，店面环境，或者别的东西为特色，什么是特色？就是跟别人的东西与众不同，你有的别人没有，而且别人做不到你的这一点，这叫特色，我刚开始就没有什么特色的东西，产品一般，别的方面也是不怎么样，当我明白到这一点时，我做了一个改变，我以卤菜健康，安全，放心，做为特色，很多朋友可能不理解为什么不以产品味道为特色呢，我告诉大家为什么，
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没拿产品做特色并不是因为我做的东西不好，而原因是我周边的竞争对手做了很多年，一般的顾客都习惯了吃他做的味道，针对这一点我必须从别的方面入手寻找他没有东西作为自己的特色，我选择了做最让顾客放心最健康，最安全的熟食，为什么选择这一点呢，主要还是卤菜行业的潜规则，竞争压力大，很多人拼价格，就用劣质的原料做卤肉，为了拼味道，很多人选择了用各种添加剂，各种香精，为了拼颜色，很多人选择了用色素，而我什么都不拼，我就拼的是给顾客做出最放心的熟食，选最新鲜的原料，不放色素，不放任何添加剂，你做的好顾客一定会明白的，我们做熟食的其实就是做的一颗良心，食品安全大于天，周黑鸭一年卖好几个亿，最后不还是败在添加剂上。
跟我一样，现在我做的也是，要么别做，要做就要用心，一般一般就早点收拾了回家
看图明显加了色素，还说什么，，，
楼楼动机不纯
老汤酸了怎么办？真心求教。
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> 卖卤菜的利润是多少
卖卤菜的利润是多少
　　买卤菜的利润是多少？卖熟食卤菜虽然是一个小本创业项目，但是只要大家坚持下去，那么就能积累不少利润。熟食卤菜的成本很少，但是经过加工出售后，利润就能翻几番，只要你能吃苦，那么就不愁没钱赚。下面，就针对熟食利润问题来看看下面的介绍。
　　一个5～10万人口、中等消费能力的地区，卤菜的年消费能力在800万～1500万元之间，能创造出250万～600万元的年利润，这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。传统的卤菜外卖，起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，&钱途&宽广。生活在快节奏社会的人们，对于卤菜这种容易保存、味道极佳的外卖菜品有着明显偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。　　相关推荐：
　　加盟卤三国中小城市最低总投资2万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要投资5&8万元。而且见效快，从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。日营业额从800&10000元不等，日均营业额超过1500元的占代理店总比例60%以上。
　　卤三国是正宗卤菜品牌，它家的熟食不仅好吃，而且还有保健功效，所以大家可以放心的购买放心的品尝。卤三国熟食卖的比较火，所以利润方面也不用太担心。好项目不要错过，感兴趣的朋友把握机会，请网站留言咨询加盟细节并索取加盟资料。
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留言：我想咨询关于赵云肘子的详细资料，有没有？或者直接打我电话，我对这个项目很感兴趣
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回复：您好,广东是有我们的店的,学习是来安徽合肥总部学习,其他省市暂无分支培训机构!谨防受骗.详情亦可拨打:3咨询!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
留言：请问怎么加盟，我有一个30多平米的小门面，适合开你们这样的店吗？
回复：您好,可以的,一般的熟食店面不需要太大,在10-25个平方就足够,您30个平方足够了!详细的信息已安排项目经理给您去电，为您解答!谢谢您的咨询,祝您生活愉快!
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回复：您好,合肥政务区目前还没有分店.很抱歉,由于公司未来的市场规划,合肥市从2012年开始不做加盟,做直营体系!给您带来的不便,请谅解!合肥市之外的地区是可以做加盟的.
留言：我想了解下加盟你们的是怎么样的一个加盟法，需要那些条件？
回复：您好,加盟卤三国是品牌和技术的双重加盟,加盟以后,卤三国产品的五大口味、八大系列、一百多个单品产品都是师傅手把手教学的,详细加盟信息已安排项目经理为您解答，请保持手机畅通!加盟卤三国只要对卤三国品牌的认可,不做损害卤三国的利益事情,选择加盟区域周围一公里内无加盟店即可!感谢您的咨询，祝您生活愉快!
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夫妻肺片在卤三国直营店中的销售情况一向都很不错，是...
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孙权鸭头是卤三国特色菜之一，不仅做法独特，而且肉质...
苯并( )芘是一种芳香烃类化合物，被认为是高活性致癌剂...像在大润发在里面卖豆腐，熟食的怎么交钱给大润发?一个摊位租金要_卤菜吧_百度贴吧
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像在大润发在里面卖豆腐，熟食的怎么交钱给大润发?一个摊位租金要收藏
啊啊啊 谢谢恩
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对于这种刚发的帖子，我总是毫不犹豫的顶了。如果火了就是个前排，可以混个脸熟，说不定谁好心就给粉了…稳赚不赔；如果沉了就感觉是我弄沉的，很有成就感，还能捞经验。
营业额扣点，正常在17%左右，具体要谈
我在欧尚超市做，28个点
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或一锅老卤十八香，百吃不腻的卤味熟食＋经典哈尔滨红肠隆重登陆Ashfield。卤菜你想下酒，还是看剧？_今日悉尼-爱微帮
&& &&& 一锅老卤十八香，百吃不腻的卤味熟食＋经典…
抱着电脑看电视剧，来点卤味吧。和朋友喝点小酒，来点卤味吧。一桌大鱼大肉丰盛菜肴，来点卤味吧。吃卤味，还需要更多的理由吗？悉尼卤味经典品牌——“十八香”正式开业啦！从Ashfield火车站出来，步行5分钟，顺着卤味的香味，就能找到这家店。店内宽敞明亮，还没进门，浓浓的香料气息就弥漫在空气中，真是“未见其物，先闻其香”。香味绕梁，久散不去。十八香香飘万里，引得肚子里的馋虫都按捺不住。食物与香料的缠绵浪漫卤味以老卤汤为底，小火慢卤。配以多种中药香料——八角、桂皮、草果、山奈 、花椒、 香叶、 桂皮、肉蔻等，用时间慢慢地将卤汁熬制成浓稠的琥珀色。油脂满满溢出，鲜香徐徐。轻咬一口，卤香层层叠叠，舌尖被充分善待。全新的冷柜里整齐地摆放着各种卤味：卤鸡翅，卤鸡脖，卤鸡胗，卤猪舌，卤猪蹄，烧鸡，卤猪耳，卤牛筋，卤猪肘……品种真的是好丰富，能想到的品种几乎都有了！卤鸡翅卤猪蹄卤鸡脖卤牛筋卤猪肘虽然名字叫十八香，但卤料可远远不止18种。选用中药调料，承诺绝对不加香精。十八香的卤味，吃起来香气不是特别浓烈，因为用料都是纯天然的。卤味的味道是不辣的，入口满是香料的香气。猪耳脆而有嚼劲，鸡翅香嫩易脱骨，猪肘肥瘦相间鲜香无比，鸡胗弹而有嚼劲，牛筋粘糯耐嚼……不说了，看图感受！卤猪耳称量切好后，装入包装盒；喜欢吃辣的朋友可以让店家加辣椒油卤猪肘，肥瘦相间，唇齿留香皮脂晶莹剔透，瘦肉鲜嫩欲滴牛筋配猪耳，入口咸香适中，非常入味。店家特别推荐招牌烧鸡不同于广式烧鸡，十八香的烧鸡味道更为清淡，也没有那么油腻。老板建议，烧鸡尽量不要用刀切，而要用手撕。这样，烧鸡才不会沾染到铁锈味，味道才不会被破坏。因为鸡肉腌制的十分软嫩，用手轻轻一撕，就能掰开。先尝一口鸡翅，入口便感受到卤料的香和鸡肉的嫩；再尝尝鸡胸，连最里面的肉都十分入味。最厉害的是，十八香的卤味吃完了，不会感到嘴干，也不会不停想喝水。老板说，因为十八香的卤味都没有添加香精，不是用化工原料来刺激味蕾，而是用卤料让食物散发出原本的美味。红肠粉肠风干肠，肠肠美味除了卤味，还有招牌“肠”北方的伙伴们有口福了，十八香带来了你们家乡的味道。十八香的红肠，可是被众多吃货评为“悉尼最正宗”的红肠。肠的种类，也是最齐全的：哈尔滨红肠、东北红肠、粉肠、茶肠、风干肠、小肚、肉枣……家乡的味道扑面而来。主食呢？也有！麻辣烫＋肉夹馍十八香的麻辣烫，特色在于店家自己制作的食材。相比速冻丸子，自己制作的鸡肉肠、猪肉肠肉质新鲜，味道更鲜美。还有店家自己炒制的辣椒油。用多种香料炒出来的辣椒油，远远就能闻到芝麻的香，混合着辣椒的辣，口水忍不住流下来。不够饱再来一个肉夹馍。烤的香脆的馍切开，夹上滴着腊汁的肉，肉汁融进馍里，咬一口，馍香而厚实，肉嫩而多汁。真是流在手指上的酱汁，都忍不住浪费，当之无愧的“吮指肉夹馍”！这么好吃美味的卤味，要是能随叫随到该有多好。现在，送上家门的卤味来啦！外卖需要，一点就到，扫描下面的二维码，十八香熟食立即送到你家。(免责声明：本文由广告客户提供）订阅今日悉尼微信■ 点击右上角→“查看公众号”点击关注■ 搜索“今日悉尼”或“sydtoday”点击关注
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