古老样本 世界任务的糯爆花能用奶油冯

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-21 12:27 标签： 奶油糯米糍
馅，糯，奶油等
馅，糯，奶油等
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京公网安备59号粉糯糯的天然色素奶油杯子戚风蛋糕
早上小魔神说:"妈妈,我要吃奶油蛋糕,要那种好多奶油的!不要加杏仁哦,我讨厌杏仁"我都奇怪了，杏仁那么好吃,她怎么就不喜欢呢!吃东西完全和我不是一路的,哼,真郁闷!
平时给她做吃的,一般都不会用色素,而且我也不爱用那些,但是颜色总是第一视觉感,鲜艳的颜色总会让人有食欲和满足感,只是把奶油改变个颜色,但眼睛却有了不一样的体验.好吧,说说怎么弄这个天然粉色素的,其实很简单,就是红心火龙果.这个和我以前做过的杯子戚风是一样的,配方也一样,只是颜色不同,所以今天偷懒只拍了成品,没有把过程拍下来,但不难,很简单,可以给宝宝做些,相信他们一定爱吃!
材料:草鸡蛋5个(一共总重要超过250,多些到260也没有关系),糖55克,植物油40克,牛奶40克,低粉85克.
装饰:淡奶油300毫升,糖粉瓷勺两勺,红心火龙果半个(我没有用完).
做法:1.在博客第2篇里写过如果做戚风蛋糕,这里只是把8寸的换成小杯子,把中下层放到中层,时间大概30分钟.温度165度.
a.把蛋黄蛋白分离,蛋黄里加30克糖搅拌均匀,不要打发
&&&&&&b.然后放植物油和奶,搅拌均匀,筛入低粉.不要过度搅拌,拌均匀没有面粉颗粒就可以了.
c.蛋白加剩余的糖打发到能拉出个小尖角.
d.把一部分蛋白拌到蛋黄糊里,然后再把拌好的倒到蛋白碗里,把剩余的全部翻拌均匀.
e.用勺子挖到小模具里,进预热好的165度烤箱.
2.把奶油打发,甜度根据自己,打的时候尝一下,可以酌情添加.
&&&&&3.把红心火龙果用搅拌机打碎,一点点的添加到打发好的奶油里,翻拌,不要太过用力,然后挤在蛋糕上.
这款蛋糕是我最最喜欢的,因为无论是放冰箱多久,总是软软的,不会像麦芬那么硬.也许是我只喜欢软蛋糕!如果不马上吃,挤了奶油必须冷藏,但是决不会影响口感的.
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。最流行零食自己做——奶油爆米花
“嘣！”儿时的爆米花声，又在街边响起了。
近几年，也不知是怀念旧时的无添加，还是复古风吹得太热，上从衣服、家居用品，下到食品、饮品，全都添加了一种添加剂——旧时的回忆。
最典范的就爆米花了。爆玉米花、爆大米花、爆黄米条，各种粮食各种爆。曾一度羡慕街边爆爆米花的大叔，一粒儿米儿，竟爆的那么漂亮！
永不脱轨的爆米花也可以在家做。球赛、电影、看书、上网、嘴馋，嘴巴不想闲着又懒得动腿跑超市，那就自己做吧！简单几步，让你爆出来的米花，扑满满屋香气呀！
不信就试试吧！
奶油爆米花
选择小粒的水滴形玉米粒；
清水冲洗玉米，擦拭干净，充分晾干；
锅大火烧热；
烧热的锅，放入一块黄油；
黄油融化后，撒入一小把玉米粒，立马盖上锅盖；
待有玉米粒自爆后，降小火，捂住锅盖不停摇晃锅体；
待所有玉米粒全部爆开，锅内无“噼啪”的自爆声，开盖，撒白糖拌匀；
选择小粒的水滴形玉米粒；
清水冲洗玉米，擦拭干净，充分晾干；
锅大火烧热；
烧热的锅，加入黄油、白糖；
黄油融化后（糖无需完全融化）；
撒入一小把玉米粒，立马盖上锅盖；
待有玉米粒自爆后，降小火，捂住锅盖不停摇晃锅体；
【小贴士】
玉米粒其实不用洗也可以直接爆；如果洗就一定要擦干，晾干，否则不容易爆开。
一定选择水滴形的小玉米，一般农贸市场卖粮食的都有卖，那种胖乎乎的玉米是爆不起来的；
焦糖味的爆米花，要控制好火候，控制不好容易焦糊掉；
每爆完一锅，擦一次锅，这样下一锅的米花才会干净；
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