山楂雪球糖雪球做出来为啥糖不脆

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-23 12:34 标签： 山楂滚雪球的做法
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山楂糖雪球的做法
女 | 0个月
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山楂糖雪球怎么做求解
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&&&&&&把糖放锅里熬化了后倒入生山楂，火要小一点，慢慢抄，这时会有点巴锅，没关系，继续翻抄，你会发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在山楂的外面，很好吃
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下载APP，免费快速问医生昨天吃了很多糖雪球，生山楂做的，后半夜
昨天吃了很多糖雪球，生山楂做的，后半夜
基本信息：女&&26岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：昨天吃了很多糖雪球，生山楂做的，后半夜就反酸水了还恶心。今天吃了斯达舒，还是有点恶心，什么时候能好啊？怎么办呢？
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擅长：心血管疾病，耳鼻喉疾病，甲状腺疾病
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中国人民解放军广州海军医院&&&内科
分析：根据您的描述，不排除或急性胃炎
建议：<span id="replyContent_.考虑食用过多酸味食物，引起的急性胃炎可能。2.达喜、奥美拉唑、多潘立酮、果胶铋等药物治疗可以参考。
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Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved山楂糖雪球怎么做，才能使包裏在外面的糖不掉呢_百度知道山楂糖雪球怎样做才好吃
【山楂糖雪球】1、准备好食材。2、山楂洗净，擦干水分。3、用笔杆从山楂的蒂部扎透。 这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。4、锅放...
top1:山楂糖雪球
1.准备好食材。
2.山楂洗净，擦干水分。
3.用笔杆从山楂的蒂部扎透。 这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。
4.锅放火上，放入白糖和水，小火熬制。
5.熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。和一勺淀粉。
6.快速搅拌均匀。
7.倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。
8.倒出，让山楂完全冷却即可。
top2:山楂糖雪球
1.山楂100克用清水洗净，控干水分
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净
3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克
4.倒入50ML凉白开
5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水（慧心贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁煳锅，影响口感）
6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋（慧心贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味）
7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀
8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌（慧心贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形）
9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌
10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显（慧心贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象）
11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？
12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得
top3:山楂糖雪球
1.1.山楂100克用清水洗净，控干水分。
2.2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
3.3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
4.4.倒入50ML凉白开。
5.5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水
6.6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
7.7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
8.8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。
9.9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
10.0.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
11.11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？
12.12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
top4:山楂糖水罐头
1.山楂用清水洗三遍，去梗、去籽，处理干净放入盘中备用
2.锅中加入能没过山楂的清水大火烧开，倒入山楂再次煮沸，加入冰糖再煮5分钟
3.改文火加入半瓶秋梨膏，在煮5分钟焖一会儿即可出锅，放凉后引用效果更加
4.自制山楂糖水罐头就做好了，味道鲜美，汤汁酸甜，很好的防止秋天肺燥、干咳
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