彭家豆腐加盟费
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公司名称：方盛投资管理实业有限公司
彭家豆腐标准店加盟要多少钱？彭家豆腐标准店加盟费用是多少？
时间： 16:50 |
来源：加盟费查询网
彭家豆腐是豆腐知名品牌，相信大家都听说过这个大名鼎鼎的品牌，随着彭家豆腐的发展，越来越多的人想要加盟彭家豆腐，加盟的人对了，问题也随之而来，大家都很想知道彭家豆腐的加盟费用是多少，鉴于彭家豆腐加盟级别是多种的，其加盟费用也是有所区别的。小编今天想跟大家说的是彭家豆腐的标准店的加盟费用，想要加盟彭家豆腐的投资者不妨看看哦！选择加盟标准店的及更加有看的必要了。
彭家豆腐标准店加盟费用是多少呢？我们继续往下看。
1、品牌使用费、技术转让服务费：10000元（含食宿，早点休闲小吃技术）
2、面积：15～30平米
3、总部免费配送：免费提供商标证书、教材书、豆制品工艺光盘、菜肴制作光盘、宣传光盘、装修设计方案光盘、工作服、手提袋、基本辅料、等一系列开业用品。
要想加盟彭家豆腐，除了拥有充足的加盟费用，加盟条件也是要符合的哦！我们看看有哪些加盟条件？
彭家豆腐加盟条件
1、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情，认同公司的经营理念和发展目标，有兴趣从事“彭家豆腐”经营，愿与公司携手，共同开拓国内市场。
2、能接受公司的系统技术培训，遵守公司的经营管理规范，具有良好的为顾客提供服务的意识，自觉维护“彭家豆腐”的品牌声誉。
3、具有一定的创业启动资金，具有长期发展的眼光和管理能力，要有拼搏精神和强烈的成功欲望。
4、具有10平方米以上的厂房或门面房，能够全身心投入到“彭家豆腐”的经营中，并且具备一定的市场开拓能力。
好了，关于彭家豆腐加盟标准店加盟费用的内容小编就给大家说这么多了，如果大家有意加盟彭家豆腐，不要忘了点击给我们留言哦！这是个很好的交流机会呢!
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沪ICP备号-42彭家豆腐连锁店
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彭家豆腐连锁店
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　　项目类型：餐饮项目投资总额：2万元整&&&&岗位人数：3至8人项目概况：用独特的配方点浆，用绢包的方法做出外形独特的绢包豆腐。&&&&项目扶持措施：创业方可以申请领取下岗失业人员《再就业优惠证》，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中部分下岗失业人员可获得政府给予的岗位补贴与社保补贴；优先获得小额创业贷款担保支持。&&&&一、产品概况&&&&由彭家技能研究所研制的“彭家豆腐”系列豆制品，用独特的配方点浆，用绢包的方法做出外形独特的绢包豆腐，其豆制品系列中的方干、千张、臭豆腐、酱油干、茶干等因点浆配方独特而别具风味。运作5年来经营状况良好，特别是在政府支持并经媒体报道后反响很好，在国内已有多家连锁店，数百家连锁点。南京也有近10家样板店，运作正常。最近该技术生产的产品出口到国外，反响甚佳。该项目生产技术成熟，可据以操作，符合国家卫生标准。拟在南京市发展20家连锁店。&&&&二、投资分析&&&&
1.市场需求分析&&&&豆制品是传统的大众消费食品，在中国已有几百年甚至上千年的历史，更是世人历来公认的健康食品。特别是随着人们健康意识的提高，对健康价值的认识也日益提高。同时，南京市把豆制品列入食品放心工程，使得市场对卫生豆制品的需求日益扩大，为“彭家豆腐”系列豆制品连锁发展提供了相当可观的需求空间。&&&&
2.竞争对手分析&&&&现有豆制品厂因其大规模生产、量大、面广、价格较低，是主要竞争对手。但他们一般都是产销分开，顾客不知其制作过程而缺乏信任。特别是有的不卫生的豆制品厂被媒体多次曝光，更因缺乏信任而成为其竞争弱点。现有豆制品厂不可能实现豆制品系列产品的现制现售，缺少对终端客户的了解与沟通，故客户缺乏忠诚。&&&&
3.开办资金预算&&&&开办费用1000元；固定投入15000元；流动资金4000元。&&&&资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行小额贷款。&&&&
4.财务分析&&&&销售收入预测：“彭家豆腐”系列豆制品连锁网点每天可同时制作豆腐、豆浆及各种豆制品。单以豆腐为计算标准，按小规模的连锁网点计，可做豆腐300市斤，销售收入应在300元以上。随着天气转凉，开业点知名度逐渐提高，再辅以积极宣传和推广促销，业绩可以有进一步提高。&&&&成本分析（每天）：原材料（主辅）80元，水电15元，人员工资100元，房租27元，折旧费10元，合计232元/天。&&&&利润分析：日销售额300元－成本232元＝68元/日，这是最保守的算法。如果把豆腐销售及以豆腐为基础生产的系列豆制品中的增值部分也计算在内，则每月纯利润在2000元以上。&&&&投资回报周期：一年内收回投资。（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考）&&&&三、岗位描述小规模的连锁网点：制作工厂1至2人，销售人员1至2人，共3至4人。&&&&规模稍大的连锁点：制作工厂2至3人；销售人员4至5人；其中两人出摊销售，共7至8人。&&&&四、优惠条件&&&&“彭家豆腐”项目方授权使用“彭家”注册商标及统一门店；获得总店统一的营销策划和经营管理方法系统培训；免费传授“彭家豆腐”系列豆制品制作方法。&&&&业方可以申请领取下岗失业人员《再就业优惠证》，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中部分下岗失业人员可获得政府给予的岗位补贴与社保补贴；免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务；优先获得小额创业贷款担保支持。&&&&五、创业者应具备条件&&&&身体健康，能吃苦耐劳，愿意做豆腐项目，基本会算账。自有或能够筹集到20000元创业资金。&&&&能够找到一间12平方米以上、临街、靠近农贸市场并经项目提供方认同的门面房或营业场所。&&&&六、风险及对策&&&&
1.市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。创业者要不断加强宣传和客户沟通，提高产品知名度和持续竞争力。建立稳定的客户资源优势。&&&&
2.管理风险：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式是主要风险因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。&&&&
3.环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断地观察、调整自己的经营策略，适应不断变化的社会。&&&&如果创业者尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议先报名参加相关创业培训班，从而提高创业经营和管理风险能力。&&&&七、评估意见&&&&
1.该项目连锁经营，在外地和南京都有连锁店，经营状况平稳。一般加盟店都能正常经营，收回投资并营利。2.该项目经媒体多次大面积报道，已有一定的知名度，易为人接受。3.政府商业部门加以推进，其积极意义更在于扩大安全卫生的豆制品的生产销售。4.该项目适合生存型创业者选择。
咨询热线：025-
传　　真：025-QQ　　号：地　　址：南京新街口街道明星创业园估衣廊38号付1-2#邮　　编：210018
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&2015mapbar.审图号:GS(号&[甲测资字]&&&[京公网安备67]　南京“彭家”向您拜年了
&&&&大家好，新年的钟声即将敲响,时光的车轮又留下了一道深深的印痕。伴随着冬日里的皑皑瑞雪，2014年春节如约而至。在这辞旧迎新之际，我们共话成功与喜悦。台历翻去最后一页，回首时光年轮上又一度春秋寒暑，我们不禁感慨万千。这一年，我们公司象一颗种子，种进了市场浪潮的土壤!这一年，我们彭家豆腐人齐心协力，并肩作战，在稳住阵地的同时继续发展壮大!
&&&&我们非常欣慰地看到，在过去的2013年，彭家豆腐一如既往地保持了良好势头，多方面工作取得了长足的进展，我们对全体员工一年来卓有成效的辛勤工作表示由衷的欣赏和感谢!即将来临的2014年将是彭家豆腐发展史上的一个新的里程碑，2014年，彭家豆腐将在继续提升经营绩效的同时，加强产品研发，实现产品多元化目标，我们有理由相信，在社会各界人士所强有力的支持下，通过彭家豆腐人的不断努力，彭家豆腐将进一步做大、做强，跃上一个新的台阶。我们确信，彭家豆腐的发展将为大家提供一个更好更宽阔的事业平台，对每一个人来说，这意味着机会，更意味着挑战，我们必须戒骄戒躁，精益求精，不断提高，希望大家在一个比以往任何时候都更强大的事业平台上一展抱负，充分发挥才干，实现职业理想和个人价值!
&&&&预祝大家新年愉快，合家欢乐，幸福安康!
　南京彭家豆腐总部方盛
&&&南京彭家豆腐总部
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特色豆腐就大家关心的几个问题
　　在我国城市，大约90%左右的豆制品由个体作坊生产，简陋的豆腐作坊和原始的手工操作很难保证豆腐产品的卫生。进入这个行业的个体生产者中绝大多数是进城打工的农民，在城乡结合部租用破旧房舍和简陋设备生产豆腐，吃住一间房，生产条件恶劣，尤其是夏天，地面污水横流，苍蝇到处飞，制作豆腐的包布馊不可闻，产品无卫生可言。而在流通过程中，不论春夏秋冬，豆腐都是在无包装无冷藏的情况下出售。然而由于个体户没有税收及污水治理等问题，生产成本低廉，产品价格比工业化生产厂家便宜，因此大厂的优质产品反而竞争不过个体户的劣质豆腐，出现经营困难，纷纷倒闭；另一方面，这种不卫生的产品占领相当大的市场，经常出现劣质豆腐致人生病甚至中毒的事情，于是人们发出：“哪里能买到放心豆腐”？
　　近来由于消费者对市场销售的豆腐心存疑虑，一些企业和个人购买韩国家庭豆腐坊设备进入超市现做现卖，豆腐的价格高于大型豆腐厂20%-100%。价格虽然高些，但人们信奉“眼见为实”，买的放心，生意不错。
　　总的来说，个体作坊的加工方式至少在五个方面不能满足现代社会的需要：（1）、产品卫生没有保证，威胁消费者健康；(2)、保质期短，不能实现长距离销售；（3）、产品质量不稳定，难于实现规格化和标准化；（4）、缺少包装，既不利于营销，又对消费者不方便；（5）、不利于废水处理。所有这些问题，都是手工作坊生产所不能解决的。因此豆腐生产工业化、规模化，是发展的必然趋势。培育市场，豆浆、豆腐脑现场制作，形成品牌化流通，应重视对各种豆制品的配方、工艺、设备、管理等方面的研究。
　　我国传统豆制品是几千年劳动人民智慧的结晶，但以现代食品的标准，传统大豆食品主要弱在贮藏性、流通性、简便性、商品性等方面，从产品本质上看，已成为大众保健及菜蓝子的主项。在国际上豆腐行业飞速发展的同时，我国近几年来豆制品的生产和消费一直停滞不前，甚至出现了下滑的趋势。造成这种情况的原因，一方面随着市场各种副食品的丰富，人们选择商品多种化；另一方面是人们对豆腐、豆制品的卫生状况存有疑虑，不敢随便购买。
　　中国传统豆制品的加工，只作为一种手艺在民间通过师傅代代相传，工艺和配方不规范，工艺参数模糊，产量、质量不稳定，难以适应工业化、规范化生产。豆腐是传统豆制品中最大宗的产品，又是生产豆干、豆皮、豆丝等的基础。豆腐根据凝固剂的不同，可分为盐卤豆腐、石膏豆腐和内脂豆腐。从目前销售的情况看，无论是盐卤豆腐还是石膏豆腐都存在严重的水分渗出现象，很容易造成微生物的二次污染，不仅影响了豆腐的保质期，而且影响了产品的销售。
　　虽然满街都是卖豆腐的，满街也都是买豆腐的，因为政府没有对豆制品制定国家标准，从业人员介入门槛也没有要求，看上去是一个饱和市场。虽然豆腐生产具有两千年的历史，积累了丰富的生产经验，有许多“绝活”，但一些经验尚未理论化，一些现象还没有理论解释，往往是知其然不知其所以然，很难指导规模化生产。大豆营养价值和保健功能的新发现不但赋予大豆食品特别的重要性，而且为传统大豆食品注入新的活力，给这个项目创业提供很大的商机。
　　如果一家企业能预见几年以后的市场走向，那么这个企业的起步就算是成功的。这个企业在创办之初，就积极寻求政府支持，以高科技为依托，制定具体的标准、措施，规范其加工生产；同一产品从原料、添加剂、加工过程、包装、储藏、产品销售等环节统一标准，制定准确可行的工艺参数，规范加工工艺过程，先行以现场制作豆浆、豆腐脑、豆腐，培育市场品牌化，建立后方基地产业化生产专营配送。
　　全国大批的失业人员中隐藏着巨大的生产力。经过适当的培训就可以引导他们成为城市豆制品行业生产的主力军。也是为解决城市“放心豆腐”工程和解决失业人员创业上岗发家致富，提供了一条有效途径。通过培训让更多的人，了解大豆制品的营养、卫生及操作过程，掌握家庭豆腐制作的技巧，享受DIY乐趣，干净卫生，一物三吃（豆浆、豆腐脑、豆腐）。通过培训，持证上岗，设立专营店（点），让更多的无业人员创业，使老百姓在家门口就能选择到放心营养的豆制品。培训就需要很专业的技能、经营指导人员。培训就必须有延伸，就需要一批高科技专业人材。产业化基地更需要一批经过培训掌握实际操作本领的就业人员。以大、中、小型豆制品设备、特色豆制品工艺、社会办学培训及项目资料为基础，用新技术成果和市场上及引力选择合作伙伴，组成联合舰队，形成网络豆链，创造无限商机。
　　一、特色豆品的由来：
　　特色豆品是传统豆制品工艺基础上科研结合，运用现代科技知识研制成的，它不仅具有令人愉快的豆香味，而且保留了较多的大豆异黄酮（具有抗衰老和抗癌活性的天然物质）。它的最大成功是：卫生、质量高、产品口感好；加工工艺规范、工艺参数准确；设备结构合理，占地面积小，能耗低，解放生产力；以大豆和果蔬浆（或粉）为主要原料，不含任何化学合成色素，既富有营养，又诱人食欲，它使宾馆、家庭的菜式变得更加丰富多彩；利用复合凝固剂，一改过去传统单一石膏或卤水点卤，使豆品制作过程简单，易掌握。
　　二、动作模式
　　几毛钱一块的豆腐，一元以内的消费，以社区。超市形成连锁豆链。统一品牌、统一标准、统一经营理念、规模操作，在每一个城市统一配给原辅料，形成气候，建立或重组产业化基地配送。
　　第一步在某地区或某区域开一家特色透明豆腐专营点，前店后坊。以社区或街巷、超市，在家门口创业，让消费者放心，接受所有人的咨询。以质量、服务及特色豆品占稳市场，以卫生、灵活销售方式让老百姓满意。从豆浆、豆腐脑、绢包豆腐入手，迅速拓展延伸相关产业，早餐工程可同步起动。时期成熟就会有很多的人参观学习、加盟连锁。
　　第二步建立培训拓展中心，形成必然代理。组织所有愿就此项目创业或就业人员，家庭主妇或保姆（家政人员）培训，传授特色豆品制作技能，家庭制作豆品的方法，创业经营理念、政府法令法规。拓展分布豆链，形成产品网络销售，原辅料统一配送。
　　第三步，延伸相关产业，建立大豆产业化基地。以社区、街巷、超市形成豆链，从豆浆、豆腐脑、绢包豆腐粗蛋白食品入手，延伸早点、简餐供应，建立大豆制品基地，使每一个专营店供应品种齐全、服务优质、卫生放心。
　　第四步，组建产业集团，创办豆制品研究学院。从豆浆、豆腐脑、绢包豆腐、粗蛋白食品入手，迅速建立大豆制品产业基地，拓展延伸相关产业，豆汁饮料豆腐汉堡、豆制休闲食品、保健蛋白营养品、豆制快餐、豆腐大洒店、豆吧。成立豆制品研究机构、弘扬豆腐文化，健康于民，造福万家。
　　寻求政府支持，诚邀几家科研单位为背景，打好“下岗”这张牌，以人为本，低成本扩张，劳动、服务密集型入手，稳固占领市份额，解决创业，养家糊口的实际问题，完善自我，不断进取，拓展延伸，完成大业。
　　三、产品性能与特点
　　我们的产品是与众不同的，它讲究的是“特”。豆浆味浓滑口。豆腐脑细嫩润滑。绢包豆腐色泽洁白光亮，质地肥嫩润滑、柔而有韧性。方块豆腐则是色泽洁白、组织紧密、柔而有劲、质地细腻、无细渣。花色豆腐，以优质蛋白质型大豆和果蔬为原料，质地细嫩润滑，色泽赏心悦目，色香味俱佳，营养丰富。
　　规范的豆制品工艺，得利于复合凝固剂。
　　结合豆制品工艺研制的特色豆品机，可现场透明制作豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干制品等，从大豆加工成豆制品仅需半小时左右。成品只需一闻、一尝，就能感觉到与其它品种有明显区别-------浓浓的豆香味口感特别细滑。
　　占地小，卫生，操作简单。
　　四、投资条件及成本
　　1、投资概算：特色豆品机0.3-0.8万元，房屋租金及店面装修0.2-0.4万元，周转金0.1-0.2万元；
　　2、原材料及辅料消耗（以日产50kg豆料算）
　　五、利润及效益分析
　　1、产值（以每日消耗50kg大豆计算）
　　（1）、绢包豆腐50kg生产1300块得430元
　　（2）、方块豆腐50kg生产1000块得400元
　　（3）、大白干 50kg生产700条得350元
　　（4）、豆浆 50kg生产600kg得600元
　　（5）、豆腐脑 50kg生产500kg得700元
　　每天生产前5项，按20%比例搭配生产可得596元，（花色豆腐、粗蛋白食品在此不做计算）。　　2、利润
　　若所产品种全部销出，则：
　　日产值-材料消耗-它消耗=日经营利润
　　596-126.3-163=306.7
　　经营利润扣除税收，设备折旧，则为纯利润。
　　六、市场需求量分析
　　我们对某小区进行了调查，该小区共有1150户，2家饭店。其中，每天吃豆浆的有380户，每户平均消费量0.8kg，共需豆浆304kg。假设有30%的住户到供应点购买，这个供应点要求为91kg。共居住人口40000人，其中8%的人习惯外食早点，需求量为320人次，每日有10%居住户食用价值1元的豆制品消费。2家饭店需用等值为80元的豆制品。即可得出：在此开设特色豆品专营店，每天保守估计需投料大豆25kg，利润可得百元不成问题，为求优质服务再配品种，收入自然也大提高。
　　七、特色豆品机加工性能
　　单机循环加工5kg干豆需用45分钟。50kg的投放量含前后卫生的清洗，7个小时即可全面完成。　　1、特色豆品机系全过程电源控制，因此电源设备必须严格接地；
　　2、磨浆前，必须严格安装与调整，按照操作规程运作；
　　3、使用该设备前后必须严格清洗。
　　八、敬告
　　本项目是运用规范的豆制品工艺，利用可移动式的特色豆品机，现场加工豆制品，在规定的销售网点，给消费者提供质量好、卫生、方便的豆浆、豆腐脑、豆腐等产品，有很大的利润空间。
　　虽然，满街都是卖豆腐，买豆腐的，市场看似饱和，但国人还是吃的不多。这主发是目前豆制品管理的规范性差、卫生状况令人担忧。而在该项目上，我们的产品就具有特色，我们的操作和顾客只有咫尺的距离，卫生环境顾客看的见，产业人员是经过培训上岗的。
　　但是，这仍是一个项目的投资，时段操作是辛苦的，销售半径是有限的，如果没有一个敬业，能吃苦的精神，想一夜暴富是不可能的。对一个勇于创业，自强自立（养家糊口）的人来说这个项目风险是小的。谨慎从事，靠不多的钱起家，有一技之长，掌握制作豆品技巧，赚一点再把事业做大一点，圆你一个做老板的梦，比打工要强的多。
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